У нас есть несколько работ на данную тему. Вы можете создать свою уникальную работу объединив фрагменты из уже существующих:- Масаки Ко Японская Кухня 158.7 Кб.
- Японская кухня 39.5 Кб.
- 1.3 Кб.
Японская кухня
Работа из раздела: «
Кулинария»
«Утверждаю»
Директор ресторана
__________________
Подпись___________
« »__________20__г.
Технологическая карта.
|Наименование продукта. |Масса |Масса |
| |Брутто (г.) |Нетто (г.) |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
Технология приготовления и оформления блюда.