Анализ и управление затратами на производство и реализацию продукции и влияние их на финансовые результаты предприятия

Работа из раздела: «Менеджмент и трудовые отношения»

Дипломная работа

Анализ и управление затратами на производство и реализацию продукции и влияние их на финансовые результаты предприятия

себестоимость прибыль формирование

Введение

В России происходят глубокие экономические преобразования, что не может сказаться на работе основного субъекта рыночной экономики предприятия. С переходом на рыночные отношения повышается самостоятельность предприятия, а также их экономическая и юридическая ответственность. Резко возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также повышение их конкурентоспособности. Умение эффективно хозяйствовать становится условием выживания предприятия в конкурентной борьбе. Максимизация прибыли и повышение эффективности производства является главной целью предприятия в рыночных условиях, условиях самоокупаемости и самофинансирования предприятий.

Достижение высоких результатов деятельности предприятия невозможно без эффективного управления затратами на производство и реализацию продукции. В последние годы наблюдается тенденция к росту издержек производства в связи с удорожанием стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, а также роста процентных ставок за пользование кредитом, роста расходов на рекламу, представительских расходов и т.д.

Становление рыночных отношений требует совершенствования практики управления издержками производства с учетом особенностей переходного к рыночной экономике периода и международного опыта. Это позволит фирме выжить в конкурентной борьбе, максимизировать прибыль и минимизировать расходы, обеспечить рентабельную деятельность предприятия. Главная цель дипломной работы проанализировать практику управления затратами на производство и реализацию продукции и разработать предложения по ее совершенствованию.

Цель дипломной работы - исследовать деятельность ООО «Продтерра» и установить возможные пути сокращения себестоимости производимой продукции.

Для достижения цели дипломной работы необходимо решить следующие задачи:

- изучить теоретические основы анализа и управления затратами на производство и реализацию продукции в системе антикризисного управления;

- провести анализ финансового состояния предприятия и диагностику банкротства;

- провести анализ затрат на производство и реализацию продукции;

- предложить мероприятия направленные на снижение затрат и оценить их влияние на финансовые результаты предприятия.

Объектом исследования данной дипломной работы является деятельность ООО «Продтерра».

Предметом исследования является затраты на производство и реализацию продукции.

Анализ и управление затратами на производство и реализацию продукции, а также изучение их влияния на финансовые результаты предприятия имеет практическую значимость для ООО «Продтерра», поскольку выявленные пути снижения себестоимости позволят рационально распределить материальные и временные ресурсы и получить дополнительную прибыль.

При написании работы использованы следующие методы исследования: статистический, монографический, сравнение, группировка, способ абсолютных разниц, цепных подстановок, наблюдения, изучение документации.

Теоретической основой данной дипломной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области антикризисного менеджмента и планирования себестоимости.

Источниками информации послужили нормативные и законодательные акты, учебная литература и пособия, статьи в периодической печати, данные бухгалтерской отчетности предприятия, сведения экономического отдела предприятия.

Дипломная работа состоит из трех глав.

В первой главе рассмотрены теоретические основы анализа затрат и управления затратами на производство и реализацию продукции, подробно исследован состав затрат на производство и реализацию продукции. формирование себестоимости, кроме того, рассмотрен вопрос об управлении затратами в условиях финансового кризиса.

Во второй главе проведен анализ финансового состояния и хозяйственной деятельности и дана организационная характеристика ООО «Продтерра», а также проведен анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию основных видов продукции ООО «Продтерра».

В третьей главе предложены мероприятия, направленные на совершенствование управления затратами на производство и реализацию продукции ООО «Продтерра», а также рассчитан экономический эффект от их внедрения.

1. Теоретические основы анализа затрат и управления затратами на производство и реализацию продукции

1.1 Состав затрат на производство и реализацию продукции. Формирование себестоимости

Затраты на производство и реализацию продукции являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние.

Определенный уровень затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах. Так, чем эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональнее методы управления, тем больше появляется возможностей для снижения затрат на производство и реализацию продукции. Тем самым определяется значимость показателя затрат на производство и реализацию продукции в экономическом механизме предприятия 22, с. 4.

При рассмотрении функций затрат речь идет о стоимостной зависимости между объемом производственной продукции (при чина) и потреблением факторов производства (следствие) в расчете по действующим рыночным ценам 16, с. 15.

К основным функциям затрат можно отнести: обеспечение простого воспроизводства, осуществление денежной формы учета затрат на потребленные элементы производственного процесса, ценообразующую функцию и др.

Каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности, решает, какие затраты ему предстоят. Для производства продукции любого вида необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила. В процессе производства средства труда и предметы труда переносят свою стоимость на готовую продукцию, а затраты рабочей силы, выраженные в заработной плате, выступают как затраты на производство продукции. Наряду с этим предприятия несут затраты на реализацию продукции (реклама, расходы на тару, транспортировку и др.).

Общая сумма затрат на производство и реализацию продукции, выраженная в денежной форме, есть реальные затраты предприятия 16, с. 8.

Совокупные затраты живого и прошлого труда, овеществленного в предметах и средствах труда, на производство и реализацию продукции образуют издержки производства и реализации, а воплощенный в товаре общественный продукт - его стоимость. Издержки, выражающие затраты предприятия на производство и реализацию продукции в денежной форме, принимают форму себестоимости. Себестоимость продукции включает затраты, разнородные по составу и экономическому назначению, что вызывает необходимость их классификации.

Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, работ, услуг рекомендуется группировать затраты по следующим основным направлениям:

- виды производств (основное, вспомогательное, непромышленное);

- структурные подразделения предприятия (места возникновения затрат, центры ответственности);

- виды, группы продукции (носители затрат);

- экономические элементы затрат;

- калькуляционные статьи расходов 22, с. 7.

Для учета и планирования затрат на производство и реализацию продукции применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям расходов).

Затраты называются экономическими элементами, если они однородны по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения.

Поэлементная классификация затрат необходима для определения заданий по снижению себестоимости продукции. По элементам группируются затраты, однородные по экономическому содержанию (материальные, трудовые, затраты, имеющие характер комплексных денежных поступлений) 20, с. 17.

В соответствии с Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) группировка затрат содержит следующие элементы: материальные за траты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов и прочие затраты.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость сырья, материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, транспортных услуг сторонних организаций, работ и услуг производственного характера, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.

В элемент «Затраты на оплату труда» включаются расходы на оплату труда основного производственного персонала предприятия.

В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления (по законодательно установленным нормам) органам социального страхования, пенсионному фонду от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции.

В элементе «Амортизация основных фондов» содержатся все амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части 16, с. 27.

К элементу «Прочие затраты» относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат: налоги, сборы, отчисления в бюджетные фонды, относимые на себе стоимость продукции; платежи по обязательному страхованию имущества предприятия; плата по процентам за краткосрочные ссуды банков в пределах законодательно установленных ставок, а также оплата услуг связи, подготовки кадров, рекламы, пожар ной охраны и другие затраты в пределах законодательно установленных норм 16, с. 27.

Калькуляционная классификация отражает место возникновения затрат и применяется для учета и калькулирования затрат на производство и реализацию всей продукции (работ, услуг). Группировка затрат по статьям осуществляется в зависимости от их функциональной роли в производственном процессе: затраты, вызванные производственным потреблением ресурсов, и затраты, связанные с организацией, обслуживанием, управлением и сбытом.

Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по следующим основным статьям калькуляции:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3) покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) заработная плата производственных рабочих (основная и дополнительная);

6) отчисления на социальные нужды;

7) расходы на подготовку и освоение производства;

8) общепроизводственные расходы;

9) общехозяйственные расходы;

10) потери от брака;

11) прочие производственные расходы;

12) коммерческие расходы 16, с. 18.

Сумма одиннадцати первых статей образует производственную себестоимость продукции, а сумма двенадцати статей - полную себестоимость продукции.

В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы текущего периода, расходы будущих периодов и предстоящие расходы.

Под расходами текущего периода понимают расходы, связанные с производством и реализацией продукции в данный период. К расходам будущих периодов относятся затраты, которые возникли в данном периоде, но подлежат погашению в следующих отчетных периодах (освоение новых предприятий, производств и др.). К предстоящим расходам относятся зарезервированные расходы (расходы на оплату отпусков и т. д.) 22, с. 12.

По экономической роли в процессе производства затраты подразделяются на основные и накладные. Основные затраты связаны непосредственно с процессом производства, а накладные - с организацией, управлением, технологической подготовкой производства и его обслуживанием.

По составу (однородности) затраты подразделяются на одноэлементные (простые) и комплексные (сложные). Одноэлементные (простые) затраты однородны по своему экономическому содержанию, комплексные (сложные) состоят из нескольких экономических элементов.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством отдельных видов продукции и относятся непосредственно на эту продукцию по прямому признаку. Косвенные затраты связаны с производством продукции нескольких видов и распределяются между ними пропорционально.

По отношению к объему производства затраты подразделяются на условно-постоянные и условно-переменные. Условно-постоянные затраты - это затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства изменяется незначительно (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы). Условно-переменные затраты изменяются прямо пропорционально росту объема производства 22, с. 14.

По периодичности возникновения затраты подразделяются на текущие и единовременные. Текущие за траты - это расходы, имеющие частую периодичность возникновения (расход сырья и материалов и т. д.). Единовременные затраты - это затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, запуск нового производства и др.

По эффективности или степени целесообразности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные. Производительные затраты - это затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства.

По участию в процессе производства затраты подразделяются на производственные и коммерческие 22, с. 16.

Сточки зрения отдельного предприятия затраты подразделяются на индивидуальные и общественные. Индивидуальные затраты представляют собой затраты конкретного хозяйствующего субъекта, общественные -- затраты на производство определенного объема какой-то продукции с точки зрения всей национальной экономики.

В таблице 1 представлена классификация затрат на производство и реализацию продукции. Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками с целью их минимизации.

Структура затрат позволяет сделать вывод о том, к какому типу производства относится предприятие (материало-, энерго-, топливо-, фондо-, трудоемкое и т. д.), а также определить основные направления снижения издержек производства 16, с. 20. Под структурой себестоимости продукции понимается со отношение затрат по элементам или статьям либо их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и на нее влияет множество факторов: специфика предприятия, ускорение научно-технического прогресса, географическое местонахождение предприятия, инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита и др. Структура затрат позволяет выявлять основные резервы снижения и разрабатывать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии [18, с. 234].

Таблица 1. Классификация затрат на производство и реализацию продукции

Классификационный признак	Классификационные группы
Вид расходов	Экономические элементы Калькуляционные статьи Расходы текущего периода
В зависимости от времени возникновения	Расходы будущих периодов Предстоящие расходы
По экономической роли в процессе производства	Основные Накладные
По составу (однородности)	Одноэлементные (простые) Комплексные (сложные)
По способу включения в себестоимость продукции	Прямые Косвенные
По отношению к объему производства	Условно-постоянные Условно-переменные
По периодичности возникновения	Текущие Единовременные
По эффективности или степени целесообразности	Производительные Непроизводительные
По участию в процессе производства	Производственные Коммерческие
С точки зрения отдельного предприятия	Индивидуальные Общественные

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет со бой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материа лов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [30, с. 61].

В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:

1. Затраты, непосредственно связанные с производством продук ции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией про изводства.

2. Затраты, связанные с использованием природного сырья в пре делах установленных лимитов.

3. Затраты на подготовку и освоение производства:

- затраты по подготовительным работам в добывающих отраслях;

- затраты на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов: проверка их готовности путем комплексного опробования под нагрузкой всех машин и механизмов с пробным выпуском предусмотренной проектом продукции и наладкой оборудования;

- затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции и технологических процессов, включая затраты на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по их раз работке.

4. Затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемыми в ходе производственного процесса 10, с. 24.

5. Затраты, связанные с рационализацией и изобретательством.

6. Затраты на обслуживание производственного процесса:

- затраты по обеспечению производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом, приспособлениями и другими средствами и предметами труда;

- затраты по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии (расходы на технический осмотр и уход, на про ведение текущего, среднего и капитального ремонтов);

- затраты по обеспечению санитарно-гигиенических требований.

7. Затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности.

8. Текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения.

9. Платежи предприятий за добычу природных ресурсов и выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду в пределах установленных лимитов 10, с. 26.

10. Затраты, связанные с управлением производством:

- содержание работников аппарата управления;

- затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, в соответствии с установленными законодательством нормами;

- содержание и обслуживание технических средств управления;

- оплата работ по сертификации продукции (работ, услуг);

- оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг;

- оплата услуг банков по выдаче работникам заработной платы через учреждения банков;

- представительские расходы на прием и обслуживание иностранных делегаций и отдельных лиц.

11. Затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров и набором рабочей силы.

12. Затраты по транспортировке работников к месту работы и об ратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования, а также дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом.

13. Выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за не отработанное на производстве (неявочное) время.

14. Обязательные отчисления от всех видов оплаты труда.

15. Отчисления по обязательному медицинскому страхованию 10, с. 27.

16. Плата по процентам за ссуды, кроме процентов по просроченным и отсроченным ссудам и ссудам, полученным на восполнение недостатка собственных оборотных средств и на приобретение основных средств и нематериальных активов.

17. Отчисления в специальные отраслевые и межотраслевые фонды.

18. Затраты, связанные со сбытом продукции.

19. Затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы.

20. Амортизационные отчисления на полное восстановление основных фондов, включая их индексацию, проводимую в соответствии с установленным порядком, а также износ по нематериальным активам.

21. Налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком.

22. Другие виды затрат, включаемые в себестоимость в соответствии с установленным законодательством порядком 10, с. 29.

В фактической себестоимости продукции (работ, услуг) также отражают:

- потери от брака;

- затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий;

- потери от простоев по внутрипроизводственным причинам;

- выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий в связи с их реорганизацией и сокращением численности.

Соответственно в плановую себестоимость указанные виды за трат не включаются.

Эти затраты определяют структуру и уровень себестоимости продукции. Следует иметь в виду, что происходящие изменения в технике, технологии и организации производства отражаются на количественном соотношении между отдельными видами затрат [30, с. 67].

Не подлежат включению в себестоимость продукции (работ, услуг): затраты на выполнение самим предприятием или оплату им работ (услуг), не связанных с производством продукции; затраты на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию культурно-бытовых и других объектов, находящихся на балансе предприятий.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты -- предварительной или последующей [30, с. 69].

Возможности снижения себестоимости продукции можно выявить и анализировать по двум направлениям - по источникам и факторам.

Под источниками понимаются затраты, за счет экономии которых снижается себестоимость продукции. К ним относятся затраты живого и овеществленного труда, административно-управленческие расходы.

Под факторами понимают мероприятия, вызывающие изменения себестоимости продукции. Все факторы обычно подразделяются на народнохозяйственные, внутриотраслевые и внутри производственные. Народнохозяйственные факторы - это изменение цен на материалы, конструкции, тарифов на электроэнергию, тарифных ставок. Внутриотраслевые факторы предусматривают улучшение материально-технического снабжения, повышение уровня концентрации производства и укрупнение предприятий, специализацию, совершенствование структуры управления, развитие кооперирования. Внутрипроизводственные факторы предусматривают внедрение укрупненных сборных конструкций и деталей, экономию материальных ресурсов, увеличение объема выполняемых работ, улучшение использования машин, механизмов, оборудования и др.

Выделяются следующие направления, по которым можно наметить резервы снижения себестоимости: сырье и материалы, заработная плата, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общецеховые и общефабричные расходы, рост производительности труда. Классификация источников и факторов снижения себестоимости продукции представлена в таблице 2. Предприятию необходима отлаженная система отнесения затрат на те виды продукции, на выпуск которых они были использованы. Необходимо везде и на всех стадиях производства иметь системы учета и контроля (от поступления сырья и материалов до сдачи готовой продукции в отдел сбыта и ее реализации). Только при таком контроле возможно снижение затрат на производство и реализацию продукции.

Таблица 2. Источники и факторы снижения себестоимости

Источники	Факторы
Снижение затрат на оплату труда	Применение трудосберегающих технологий, улучшение организации производства
Снижение материалоемкости продукции	Рациональное и экономное применение материальных ресурсов, применение ресурсосберегающих технологий
Сокращение затрат на управление и обслуживание производства	Изменение объема и структуры продукции
Экономия внепроизводственных потерь и расходов	Повышение качества продукции
Ликвидация непроизводственных потерь и расходов	Совершенствование стимулирования

1.2 Анализ состава и структуры затрат на производство и реализацию

В структуре затрат можно выделить 2 большие группы затрат: постоянные и переменные.

К постоянным затратам принято относить такие затраты, величина которых не меняется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёма производства (амортизация, арендная плата, определённые виды заработной платы руководителей организаций и пр.) 14, с. 87.

Под переменными понимают затраты, величина которых изменяется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёмов производства (затраты на сырьё, основные материалы, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на техническую энергию и др.) 14, с. 87.

В зависимости от этой классификации общие суммарные затраты на производство продукции (З) можно представить в виде следующей формулы:

(1)

где A - сумма постоянных расходов;

B - ставка переменных расходов на единицу продукции;

VBП - объём производства продукции.

Тогда затраты на единицу продукции (Зед) следует записать в виде

(2)

(3)

Графически это можно представить следующим образом (рис.1):

Рис.1. Зависимость общей суммы затрат от объёма производства

На графике хорошо видно, что переменные расходы в себестоимости всего выпуска растут пропорционально изменению объёма производства, а в себестоимости единицы продукции они составляют постоянную величину. Величина постоянных расходов, наоборот, не изменяется с увеличением объёма производства в общей сумме затрат, а в расчёте на единицу продукции затраты уменьшаются пропорционально его росту.

Таблица 3 Исходные данные для факторного анализа общей суммы издержек на производство и реализацию продукции

Затраты	Факторы изменения затрат
	объём выпуска продукции	структура продукции	переменные затраты	постоянные затраты
По плану на плановый выпуск продукции:	План	План	План	План
По плану, пересчитанному на фактический объём производства продукции:	Факт	План	План	План
По плановому уровню на фактический выпуск продукции:	Факт	Факт	План	План
Фактические при плановом уровне постоянных затрат:	Факт	Факт	Факт	План
Фактические:	Факт	Факт	Факт	Факт

Анализ себестоимости начинают с анализа динамики себестоимости всей товарной продукции, при этом сравнивают фактические затраты с плановыми или с затратами базисного периода. В процессе анализа выявляют, по каким статьям затрат произошёл наибольший перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов 10, с. 64.

Общая сумма затрат может измениться из-за объёма выпуска продукции, её структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. Порядок проведения факторного анализа представлен в таблице 3. Изучение структуры затрат на производство и её изменений за отчётный период по отдельным элементам затрат, а также анализ статей расходов фактически выпущенной продукции составляют следующий этап анализа себестоимости.

Анализ структуры себестоимости по статьям и элементам расходов проводится в аналитической таблице 4.

Таблица 4. Состав затрат на производство

Элементы затрат	За предшествующий год	По плану на отчётный год	Фактически за отчётный год	Изменение фактических удельных весов по сравнению
	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	с предше- ствующим годом	с планом, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9
							(гр.7 - гр.3)	(гр.7 - гр.5)

Анализ структуры себестоимости проводится сопоставлением удельных весов отдельных элементов с планом и в динамике 23, с. 31.

При помощи показателей структуры рассматривается влияние каждой статьи на сумму абсолютной и относительной экономии или перерасхода затрат. Анализ структуры затрат позволяет оценить материалоёмкость, трудоёмкость, энергоёмкость продукции, выяснить характер их изменений и влияние на себестоимость продукции. Для оценки влияния каждой статьи затрат на себестоимость 1 руб. товарной продукции рассчитывается уровень затрат по каждой статье и элементу расходов, изучаются причины отклонений. Анализ, представленный в таблице 5, проводится в аналитической форме.

Таблица 5. Затраты на производство продукции по статьям

Статьи затрат	Базисный период	Отчётный период	Отклонения уровня затрат
	Сумма	Уровень затрат	План	Факт	от плана (гр.6 - гр.4)	от показателя базисного периода (гр.6 - гр.2)
			Сумма	Уровень затрат	Сумма	Уровень затрат
1	2	3	4	5	6	7	8	9

Уровень затрат определяется делением расходов по каждой статье на объём товарной продукции 23, с. 35.

Анализ динамики и выполнения плана по структуре и уровню затрат позволяет своевременно реагировать на отклонения от плановых, нормативных показателей себестоимости, принимать конкретные управленческие решения по их устранению или согласованию [14, с. 167].

1.3 Управление затратами в условиях финансового кризиса

Целью работы любой коммерческой организации является получение прибыли, повышение эффективности деятельности. И в современных условиях мирового финансового кризиса данные цели продолжают стоять перед менеджментом организации, однако их осуществление затруднено общим спадом экономики, спадом спроса. Научная литература предлагает в качестве путей роста прибыли предприятия рост объемов реализации за счет увеличения количества проданного товара (услуг), однако тенденции современного изменения конъюнктуры рынка не позволяют прибегнуть к этому 17, с. 37.

Общий значительный спад рынка, наблюдающийся на сегодняшний день, стал причиной состояния финансовой неустойчивости или банкротства многих предприятий. В качестве других причин отметим и неправильно выбранную стратегию развития, и неэффективную работу менеджмента. Для вывода компании из состояния финансовой неустойчивости используют универсальные инструменты: снижение затрат, стимулирование продаж, оптимизацию денежных потоков, работу с дебиторами и реструктуризацию кредиторской задолженности 17, с. 39.

Очевидно, что для того, чтобы повысить рентабельность и в дальнейшем увеличить приток денежных средств, необходимо снизить затраты [16, с. 198]. В условиях кризиса сокращение издержек - один из наиболее действенных инструментов, которым предприятие может воспользоваться для стабилизации финансового положения; управление затратами приобретает первостепенное значение по причине повышения сложности (а зачастую, и невозможности) использования других инструментов. Рассмотрим способы снижения затрат более подробно.

Основные инструменты, которые применяют в компании в неблагоприятных финансовых условиях, - нормирование всех статей затрат, позволяющее и жесткий контроль исполнения установленных нормативов, - нормирование статей затрат, не является данью советскому директивному прошлому, оно тянет за собой длинную цепочку снижения затрат (так, снижение различных затрат на содержание склада), дает возможность инвестировать во внеоборотные средства ресурсы, освободившиеся вследствие снижения потребности в оборотных средствах [17, с. 174]. Такой подход нельзя назвать революционным, но он приносит ощутимые результаты и позволяет удержать затраты компании на заданном уровне.

Для снижения затрат компании в условиях кризиса необходимо следующее: ужесточение процедур авторизации расходов, мотивирование персонала на снижение затрат и сокращение издержек, не связанных с основной деятельностью компании. В рамках перечисленных направлений деятельности нужно выполнить следующие процедуры:

- Формирование бюджета компании. Планирование затрат и передача полномочий по управлению ими менеджерам подразделений позволят значительно снизить издержки компании.

- buy-lease-back (возвратный лизинг), сделка, при которой собственные основные фонды компании выкупаются лизинговой компанией и сдаются обратно в аренду. Подобные программы широко распространены в Западной Европе, в последние годы растет интерес к ним и в России.

- Горизонтальная и вертикальная интеграция. Горизонтальная интеграция предполагает поиск возможностей осуществления закупок совместно с другим покупателем. Увеличение объемов закупки позволит получить так называемые объемные скидки. Вертикальная интеграция подразумевает более тесную работу с поставщиками ключевых наименований сырья и материалов (своевременное исполнение договорных обязательств, финансовая прозрачность).

- Анализ возможностей передачи на аутсорсинг дорогостоящих процессов. Следует оценить, какие компоненты выгодно производить самостоятельно, а какие дешевле закупать у других производителей. Аутсорсинг по своей сути дает возможность снижения затрат вследствие снижения себестоимости товара (услуги) при исполнении ее высокоспециализированным на соответствующей сфере предприятием. К примеру, предприятия, имеющие свои котельные, могут передать их в собственность администрации города, поскольку содержание и обслуживание обходились слишком дорого.

- Внедрение новых форм расчетов с контрагентами (векселя, бартер).

- Ужесточение контроля всех видов издержек. Замечено, что когда компания, к примеру, начинает регистрировать исходящие междугородные звонки сотрудников, общее количество звонков снижается за счет уменьшения разговоров по личным вопросам.

- Оптимизация технологических процессов. На предприятии отходы производства могут быть значительно сокращены только благодаря постоянному контролю работы персонала и ужесточению производственной дисциплины. Проблема может заключаться в неаккуратном обращении рабочих с сырьем.

- Сокращение издержек на оплату труда. Следует разработать бонусные схемы для персонала компании, параллельно мотивировав его на снижение издержек. За основу может быть принята схема, при которой часть сэкономленных затрат выплачивается сотруднику. Необходимо также пересмотреть организационную структуру на предмет исключения лишних уровней управления [10, с. 87].

В большинстве случаев такие меры могут спровоцировать кадровый кризис персонала, что значительно осложнит состояние предприятия. Нужно принять во внимание, что для того, чтобы компенсировать отток кадров из компании в краткосрочной перспективе, потребуются время и интенсификация труда остающихся работников, а эти факторы сильно ограниченны у предприятия в условиях кризиса. В долгосрочной перспективе эти факторы могут быть успешно использованы 10, с. 89.

Большинство отечественных компаний при снижении затрат фокусируются на сокращении персонала или зарплат, а зачастую - и того, и другого одновременно. Снижение затрат на персонал особенно актуально для российских компаний, поскольку с советских времен у нас тяготеют к раздутым управленческим штатам, неоправданным представительским расходам и др. Лучшие мировые компании при старте программ по снижению затрат основной акцент делают на уменьшении административных и сбытовых затрат. Так, для 50 крупнейших американских компаний снижение данных затрат всего на 0,5% означает экономию $258 млн. (в зависимости от готовности руководства компании к переменам снижение затрат может достигать и 40%)! Но в отличие от отечественных компаний они при осуществлении данного процесса придерживаются комплексного подхода и определенной, четко продуманной последовательности шагов. Именно потому, что западные компании наработали существенный опыт в этой сфере, российским компаниям для более эффективного планирования программ по снижению затрат стоит внимательнее его изучить 21, с. 96.

В условиях стабильной экономики актуально повышение эффективности затрат как снижение удельных затрат через рост объема реализации (достигаемый ростом количества продаж или цены). Снижение удельных затрат через рост объема реализации, на мой взгляд, является более здоровым способом, чем снижение удельных затрат через непосредственно снижение затрат, однако затруднено в условиях финансового кризиса по причине сложности увеличения количества продаж или цены. Рассмотренные же меры актуальны в условиях финансового кризиса.

Таким образом, важность вопроса снижения затрат обусловлена несколькими факторами. Так, эффективное управление затратами влияет на финансовые результаты деятельности, рентабельность, капитализацию и т.д. Оптимизация затрат открывает возможности для создания конкурентных преимуществ компании: позволяет добиться более низкой цены на товары и услуги через снижение себестоимости.

2. Анализ финансового состояния и хозяйственной деятельности ООО «Продтерра»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Продтерра»

ООО «Продтерра» по организационно-правовой форме является Обществом с ограниченной ответственностью.

Общество руководствуется в своей деятельности Федеральным законом от 08 февраля 1998 г. № 14 - ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (последующие редакции), гражданским и иным законодательством, а также Уставом.

Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ООО «Продтерра» является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства РФ.

Основные средства общества оцениваются в 55 935 тыс. руб.

ООО «Продтерра» осуществляет деятельность в области племенного животноводства (Приложение 1).

ООО «Продтерра» расположено в Любинском районе Омской области. Ранее данная организация относилась к категории - племзавод, но поскольку за последние года поголовье племенных коров было сокращено, то исследуемая организация перешла в ряд предприятий, производящих товарную продукцию в виде зерна и молока.

Целью деятельности общества является насыщение потребительского рынка товарами, услугами и извлечение прибыли. Основными видами деятельности общества является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции.

Исходя из поставленной цели ООО «Продтерра» занимается следующими видами деятельности: производство молока, мяса, зерна, муки, макаронных изделий и продажа племенных животных.

Слаженное руководство всей производственной системой осуществляется управленческим аппаратом. По состоянию на 01.01.2010 года ООО «Продтерра» имеет следующую структуру управления: Генеральный директор, заместитель директора по производству и зам. директора по финансово-экономической безопасности, а также главный бухгалтер, агроном, зоотехник, зав. автопарка, инженер-теплотехник. Подробно структура управления рассмотрена в Приложении 2.

Производство сельскохозяйственной продукции, его экономическая эффективность в целом зависят от имеющегося производственно-ресурсного потенциала в хозяйстве. Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов. Наличие и структура земельного фонда в ООО «Продтерра» показана в Приложении 3.

Общая площадь земельных угодий ООО «Продтерра» в 2009 г составила 10 181 га. Сельскохозяйственные угодья составляют 7641 га или 75,1% от общей площади землепользования. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий имеет пашня, она занимает в 2009 году - 5965 га или 78,1% площади сельскохозяйственных угодий. Рассматривая тенденцию изменения за три последних года можно сказать, что она претерпела изменения за счёт сдачи в аренду части площади сельскохозяйственных угодий - 1567 га.

Производственная зона включает в себя стройцех, машдвор, нефтебазу, центральный склад, автопарк, тракторный парк, систему складов.

Для экономической характеристики деятельности ООО «Продтерра» рассчитаем показатели выручки, себестоимости и прибыли.

Для того чтобы иметь более полное представление о данном хозяйстве необходимо рассмотреть состав и структуру товарной продукции и определить специализацию хозяйства, это отражено в Приложении 4.

Уровень специализации хозяйства определяется по удельному весу суммы денежной выручки от реализации продукции отраслей в общем объёме товарной продукции.

Коэффициент специализации предприятия равен 0,34 это свидетельствует о среднем уровне специализации. Предприятие специализируется на выращивании зерновых и зернобобовых культур, а также производстве молока. Примерно 83% всей продукции реализуется на территории Омской области, и только 17% за её пределами.

Наличие и динамика основных средств, которыми владеет ООО «Продтерра» за период 2007 - 2009 годы отражено в таблице 6.

Таблица 6. Наличие и динамика основных средств ООО «Продтерра», тыс.руб.

Наименование основные средства	Годы	Отклонение, тыс. руб.	Изменение 2009г. к 2007г. (%)
	2007	2008	2009	2009-2008гг.	2009-2007гг.
Здания	3346	4364	4015	-349	669	120,0
Сооружения и передаточные устройства	0	241	241	0	241	-
Машины и оборудование	7851	29057	36885	7828	29034	469,8
Транспортные средства	2218	2951	3803	852	1585	171,5
Рабочий скот	0	186	54	-132	54	-
Продуктивный скот	6696	29268	23208	-6060	16512	346,6
Итого	20111	66067	68206	2139	48095	339,1

Данные, отраженные в таблице свидетельствуют о том, что в общей сумме основных средств наибольший удельный вес в 2009 году занимают машины и оборудование (54,1%). Вторым по значимости основным средством - является продуктивный скот (34%). Помимо этого установлено резкое увеличение общей стоимости машин и оборудования в 2009 году по сравнению с 2007 годом (почти в 5 раз) и рост стоимости продуктивного скота в 3,4 раза. Поголовье крупного рогатого скота на конец 2009 года составляет 487 головы, причем, учитывая специализацию ООО «Продтерра» стоит отметить, что все животные в хозяйстве племенные.

Деятельность любого предприятия строится, прежде всего, на основных производственных фондах. Для более подробного их изучения рассчитаем показатели фондоотдачи, фондоёмкости, фондовооружённости.

Исходя из таблицы 7, можно сказать, что на предприятии наблюдается устойчивый рост основных производственных фондов (за 3 года на 37473 тыс. руб. или на 303%). За указанный период среднесписочная численность работников подвергалась колебаниям.

Таблица 7. Эффективность использования основных производственных фондов ООО «Продтерра»

Показатель	Годы	Изменение 2009 год к 2007 году (+, -)
	2007	2008	2009	тыс. руб.	%
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	18462	60195	55935	37473	303,0
Среднесписочная численность работников, чел.	155	185	163	8	105,2
Выручка от реализации продукции, тыс. рублей	49358	72199	79719	30361	161,5
Фондоотдача на 1 руб. ОПФ, руб.	2,7	1,2	1,4	-	0,2
Фондоемкость на 1 руб. ВП, руб.	0,4	0,8	0,7	-	-0,1
Фондовооруженность, тыс. руб. /чел.	119,1	325,4	343,2	-	17,8

Судя по показателям фондоотдачи, эффективность использования основных средств за 2007-2009 годы снижалась. Фондоемкость (обратный показатель фондоотдачи) показывает, что на каждый рубль выпускаемой продукции в 2009 году используется 0,7 руб. основных средств, что на 0,1 рубль меньше, чем в 2008году. Фондовооруженность показывает, сколько основных производственных фондов приходится на одного работника. На 1 работника в 2007 г. приходилось 119,1 руб. основных средств, в 2008 г. - 325,4 руб., а в 2009 г. - 343,2 руб.

Основные финансовые результаты деятельности за 2009 г. приведены ниже в таблице 8. Из представленной таблицы 8, составленной на основании Отчета о прибылях и убытках (Приложения 5 - 7) следует, что на протяжении 2007-2008 годов деятельность ООО «Продтерра» была прибыльной (11360 тыс. руб. и 6776 тыс. руб. соответственно), однако в 2009 году из-за непропорционального в сравнении с выручкой роста себестоимости деятельность предприятия оказалась убыточной.

Таблица 8. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Показатель	Значение показателя, тыс. руб.	Изменение показателя
	2007	2008	2009	тыс. руб. (гр.3 - гр.2)	± %((2-3) : 3)	тыс. руб. (гр.4 - гр.3)	± %((4-3) : 4)
1	2	3	4	4	5	6	7
1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг	49358	72199	79719	22841	46,3	7520	10,4
2. Производственная себестоимость продукции	36820	62690	75832	25870	70,3	13142	21
3. Валовая прибыль	12538	9509	3887	-3029	-24,2	-5622	-59,1
4. Управленческие расходы	1262	3123	4727	1861	147,5	1604	51,4
5. Полная себестоимость продукции	38082	65813	80559	27731	72,8	14746	22,4
6. Прибыль (убыток) от продаж	11276	6386	-840	-4890	-43,4	-7226	-113,2
7. Проценты к уплате	-	6089	4071	-4890	-43,4	-7226	-33,1
8. Прочие доходы	4003	7460	11478	3457	86,4	4018	53,9
9. Прочие расходы	3919	981	10237	-2938	-75	9256	943,5
10. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	11360	6776	-3670	-4584	-40,4	-10446	-154,2
11. Рентабельность, %	10,3	1,5	-	-	-	-	-
12. Окупаемость, руб.	-	-	0,99	-	-	-	-

По данным 2008 года организация получила чистой прибыли в размере 6776 тыс. руб., что составило 9,3% от выручки. По сравнению с аналогичным периодом 2007 года прибыль снизилась на 4584 тыс. руб., или на 40%.

По сравнению с прошлым периодом в текущем выросла как выручка от продаж, так и расходы по обычным видам деятельности (на 7520 и 13142 тыс. руб. соответственно). Причем в процентном отношении изменение расходов (+21%) опережает изменение выручки (+10,4%).

В результате за 2009 год организация получила убыток от продаж в размере 840 тыс. руб. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года прибыль сократилась на 7226 тыс. руб., или на 113,2%.

Обратив внимание на строку 040 формы №2 можно отметить, что организация как и в прошлом году использовала возможность учитывать общехозяйственные расходы в качестве условно-постоянных, включая их ежемесячно в себестоимость производимой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг). Это и обусловило наличие показателя «Управленческие расходы» за отчетный период в форме №2.

Управленческие расходы в 2009 году по сравнению с предыдущим - 2008 годом увеличились на 50 % и составили к концу года 4727 тыс. руб., что в 4 раза больше, чем в 2007году.

2.2 Анализ финансового состояния предприятия и диагностика банкротства

Для проведения финансовой характеристики ООО «Продтерра» необходимо проанализировать финансовое положение данной компании. Для этого на основании балансов за 2007 и 2009 гг. (Приложение 8 - 10) составим структуру имущества организации и источников его формирования (Приложение 11 и 12).

Из представленной таблицы в Приложении 11 видно, что на 31.12.2007г. в активах организации доля текущих активов составляет 0,7, а иммобилизованных средств - 0,3. Активы организации за анализируемый период увеличились на 24441 тыс. руб. (на 71,2%). Отмечая рост активов, необходимо учесть, что темпы роста собственного капитала больше, чем заемного, и на конец года рост составил 2,3 раза. Однако, в натуральном выражении этот рост не превысил роста заемного капитала, который увеличился на 13099 тыс. руб. (на 50,6% по сравнению с началом года). Отстающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов является негативным показателем.

Рост величины активов организации связан, главным образом, с ростом следующих позиций актива баланса:

Основные средства - 5467 тыс. руб. (42%);

Ликвидные активы - 17085 тыс. руб. (в 4 раза).

Среди отрицательно изменившихся статей баланса можно выделить «Запасы: затраты в незавершенном производстве» в активе (-673 тыс. руб.).

Из представленной таблицы в Приложении 12 видно, что на конец 2009 г. в активах организации доля текущих активов составляет 0,4, а иммобилизованных средств, соответственно, 0,7. Активы организации за анализируемый период снизились на 24879 тыс. руб. (на 79,9%). Отмечая уменьшение активов, необходимо учесть, что собственный капитал уменьшился в меньшей степени - на 3789 тыс.руб. или 7%. Отстающее снижение собственного капитала относительно общего изменения активов является положительным показателем.

Снижение величины активов организации связано, в основном, со снижением следующих позиций актива баланса (в скобках указана доля изменения данной статьи в общей сумме всех отрицательно изменившихся статей):

- дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) - 9 548 тыс. руб. (26,4%);

- дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) : покупатели и заказчики - 7 996 тыс. руб. (22,1%);

- запасы: сырье, материалы и другие аналогичные ценности - 6 692 тыс. руб. (18,5%);

- краткосрочные финансовые вложения - 5 720 тыс. руб. (15,8%).

Одновременно, в пассиве баланса наибольшее снижение наблюдается по строкам:

- краткосрочные займы и кредиты - 23 043 тыс. руб. (72,9%)

- долгосрочные займы и кредиты - 4 588 тыс. руб. (14,5%)

- нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) - 3 789 тыс. руб. (12%)

Среди положительно изменившихся статей баланса можно выделить «запасы: животные на выращивании и откорме» в активе и «кредиторская задолженность: поставщики и подрядчики» в пассиве (+2 143 тыс. руб. и +6 578 тыс. руб. соответственно).

Структура активов в 2009г. отражена на рисунке 2.

Рис. 2. Структура активов в 2009г. ООО «Продтерра»

На последний день анализируемого периода (31.12.2009) значение коэффициента текущей ликвидности 2,9, что соответствует норме. Более того, следует отметить положительную динамику показателя - за анализируемый период (31.12.07-31.12.09 г.) коэффициент увеличился на 1.

Для коэффициента быстрой ликвидности нормативным значением является не менее 1. В данном случае его значение составило 0,5. Это свидетельствует о недостаточности у ООО «Продтерра» ликвидных активов (т.е. наличности и других активов, которые можно легко обратить в наличность) для погашения краткосрочной кредиторской задолженности.

Таблица 9. Расчет коэффициентов ликвидности

Показатель	Значение показателя	Изменение	Нормативное значение
	2007г.	2008г.	2009г.	2008-2007	2009-2007
1. Коэффициент текущей ликвидности	1,9	2,5	2,9	0,6	0,5	не менее 2
2. Коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности	0,7	0,6	0,5	-0,1	-0,2	не менее 1
3. Коэффициент абсолютной ликвидности	0,2	0,2	0,1	-	-0,1	не менее 0,2

Третий из коэффициентов, характеризующий способность организации погасить всю или часть краткосрочной задолженности за счет денежных средств и краткосрочных финансовых вложений, имеет значение (0,1) ниже допустимого предела (норма: 0,2 и более). При этом нужно обратить внимание на имевшее место за год негативное изменение - коэффициент абсолютной ликвидности снизился на 0,1.

При анализе соотношения активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения установлено, что из четырех соотношений, характеризующих соотношение активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения, выполняется два. Высоколиквидные активы не покрывают наиболее срочные обязательства организации (разница составляет 26 455 тыс. руб.). В соответствии с принципами оптимальной структуры активов по степени ликвидности, краткосрочной дебиторской задолженности должно быть достаточно для покрытия среднесрочных обязательств (краткосрочных кредитов и займов). В данном случае краткосрочная дебиторская задолженность полностью покрывает среднесрочные обязательства ООО «Продтерра» (Приложение 13).

В следующей таблице 10 рассчитаны показатели, содержащиеся в методике Федерального управления по делам о несостоятельности (банкротстве) (Распоряжение N 31-р от 12.08.1994).

Анализ структуры баланса выполнен за 2009 год.

Таблица 10. Определение неудовлетворительной структуры баланса

Показатель	Значение показателя	Изменение (гр.3-гр.2)	Нормативное значение	Соответствие фактического значения нормативному на конец периода
	на начало периода(31.12.2008)	на конец периода (31.12.2009)
1	2	3	4	5	6
1. Коэффициент текущей ликвидности	1,24	1,22	-0,02	не менее 2	не соответствует
2. Коэффициент обеспеченности собственными средствами	-0,13	-0,2	-0,07	не менее 0,1	не соответствует
3. Коэффициент восстановления платежеспособности	x	0,6	x	не менее 1	не соответствует

Поскольку оба коэффициента на последний день анализируемого периода (31.12.2009) оказались меньше нормативно установленного значения, в качестве третьего показателя рассчитан коэффициент восстановления платежеспособности. Данный коэффициент служит для оценки перспективы восстановления организацией нормальной структуры баланса (платежеспособности) в течение полугода при сохранении имевшей место в анализируемом периоде динамики первых двух коэффициентов.

Значение коэффициента восстановления платежеспособности (0,6) указывает на отсутствие в ближайшее время реальной возможности восстановить нормальную платежеспособность. При этом необходимо отметить, что данные показатели неудовлетворительной структуры баланса являются достаточно строгими, поэтому выводы на их основе следует делать лишь в совокупности с другими показателями финансового положения организации. Кроме того, в расчете не учитывается отраслевая специфика.

При этом необходимо отметить, что данные показатели неудовлетворительной структуры баланса являются достаточно строгими, поэтому выводы на их основе следует делать лишь в совокупности с другими показателями финансового положения организации.

Таблица 11. Показатели анализа финансового состояния ООО «Продтерра»

Коэффициенты	годы
	2007	2008	2009
Общие показатели	К1	4113,17	6016,58	6643,25
Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости	К4	9,47	11,78	7,49
	К7	0,03	0,13	0,09
	К8	1,7	3,51	4,17
	К9	7,71	8,41	5,13
	К10	1,26	1,26	1,21
	К11	0,34	0,43	0,5
	К12	928	-7138	-8431
	К13	0,02	-0,11	-0,2
Показатели эффективности использования оборотного капитала, деловой активности	К14	9,7	10,59	6,23
Показатели рентабельности	К17	0,23	0,09	-0,01
	К18	0,19	0,05	-0,04
Показатели интенсификации процесса производства	К19	0,57	0,13	-0,07

Для наиболее полного анализа финансового состояния ООО «Продтерра» за 2007 - 2009 года воспользуемся методикой проведения анализа финансового состояния организаций, разработанной Федеральной службой РФ по финансовому оздоровлению и банкротству (ФСФО РФ) с использованием коэффициентного анализа. При этом показатели, характеризующие различные аспекты деятельности организации, разбиваются на 7 групп (Приложение 14).

Такой показатель как платежеспособность общая (К4) характеризует общую ситуацию с платежеспособностью организации, объемами её заемных средств и сроками возможного погашения задолженности организации перед её кредиторами, которая в нашем случае на анализируемом предприятии представлена показателями, имеющими тенденцию за период 2007-2008 года к росту, а за период 2008 - 2009 года к снижению.

Структура долгов и способы кредитования организации характеризуются распределением показателя «степень платежеспособности общая» на коэффициенты задолженности по кредитам банков и займам, другим организациям, фискальной системе, внутреннему долгу. Перекос структуры долгов в сторону товарных кредитов от других организаций, скрытого кредитования за счет неплатежей фискальной системе государства и задолженности по внутренним выплатам отрицательно характеризует хозяйственную деятельность организации, что и прослеживается на протяжении трех лет.

Коэффициент задолженности фискальной системе (К7) за период с 2007 по 2009 характеризуется ростом в 3 раза. Однако по сравнению с предыдущим периодом наблюдается существенный спад (на 0,04).

Коэффициент внутреннего долга (К8) имеет тенденцию стабильного роста. В частности за период с 2007 по 2009 года данный коэффициент увеличился с 1,7 до 4,17 (рост составил 2,5 раза).

Степень платежеспособности по текущим обязательствам (К9) является основным коэффициентом в оценке финансового состояния, так как по его численному значению определяют несостоятельность организации. Нормативное значение К9 ? 3. В нашем случае платежеспособности по текущим обязательствам характеризует исследуемое предприятие с положительной стороны. Негативным моментом является сокращение на 3 пункта в отчетном периоде по сравнению с предыдущим.

Коэффициент покрытия текущих обязательств оборотными активами (К10) показывает, насколько текущие обязательства покрываются оборотными активами организаций, т.е. характеризует текущую ликвидность. Кроме того, показатель характеризует оплатность организации при условии погашения всей дебиторской задолженности (в том числе «невозвратной») реализации имеющихся запасов (в том числе неликвидов). Нормативное значение ? 2.

Расчет данного показателя, отраженный в таблице 10 показал, что текущие обязательства ООО «Продтерра» покрываются оборотными активами организаций только на 1,21, сто ниже нормативного значения на 0,8. Данную ситуацию следует рассматривать как отрицательную еще и потому, что она длиться на протяжении 3-х лет.

Наличие собственного капитала в обороте (собственных оборотных средств) (К11) является одним из важных показателей финансовой устойчивости организации. Отсутствие собственного капитала в обороте организации свидетельствует о том, что оборотные средства организации, а также, возможно, часть внеоборотных активов (в случае отрицательного значения показателя) сформированы за счет заемных средств (источников).

Доля собственного капитала в оборотных средствах (К12). Показатель характеризует соотношение собственных и заемных оборотных средств и определяет степень обеспеченности хозяйственной деятельности организации собственными оборотными средствами, необходимыми для ее финансовой устойчивости. Рекомендуемое значение коэффициента не менее 0,1. За период 2007 - 2009 года данный коэффициент не находится на уровне, удовлетворяющим требованиям, а кроме того имеет тенденцию к сокращению.

Коэффициент автономии (К13), или финансовой независимости, определяется отношением стоимости капитала и резервов организации, очищенных от убытков, к сумме средств организации в виде внеоборотных и оборотных активов. Данный показатель определяет долю активов организации, которые покрываются за счет собственного капитала (обеспечиваются собственными источниками формирования). Оставшаяся доля активов покрывается за счет заемных средств. Показатель характеризует долю владельцев организации в общей сумме средств, авансированных в его деятельность. Считается, что чем выше значения этого коэффициента, тем выше финансовая устойчивость, стабильность и независимость от внешних кредиторов. Рекомендуемое значение коэффициента не менее 0,5. Как и предыдущий показатель, данный коэффициент не находится на уровне, удовлетворяющим требованиям

Коэффициент обеспеченности оборотными средствами (К14) характеризует объем оборотных активов, выраженный в среднемесячных доходах организации, а также их оборачиваемость. Данный показатель оценивает скорость обращения среди вложенных в оборотные активы. Показатель дополняется коэффициентами оборотных средств в производстве и в расчет значения, которых характеризуют структуру оборотных активов организации. Коэффициент обеспеченности оборотными средствами имеет тенденцию к росту на протяжении 2007 - 2008 годов и к сокращению с 2008 по 2009 год.

Рентабельность оборотного капитала (К17) отражает эффективность использования оборотного капитала организации. Он определяет, сколько рублей прибыли приходится на один рубль, вложенный в оборотные активы. Рентабельность оборотного капитала к концу 2008 года составила 9 копеек на рубль вложенных затрат, а в 2008 году деятельность ООО «Продтерра» убыточна.

Рентабельность продаж (К18) отражает соотношение прибыли от продажи продукции и дохода, полученного организацией в отчетном периоде. Он определяет, сколько рублей прибыли получено организацией в результате продажи продукции на один рубль выручки.

Среднемесячная выручка на одного работника (К19) определяет эффективность использования трудовых ресурсов организации и уровень производительности труда. Выработка, являясь качественным показателем, характеризует развитие производства за счет интенсивных факторов.

Таким образом, проведенный анализ свидетельствует о необходимости для ООО «Продтерра» поиска путей выхода из сложившейся ситуации.

Одним из показателей вероятности скорого банкротства организации является Z-счет Альтмана, который рассчитывается по следующей формуле:

Z-счет = 1,2К1 + 1,4К2 + 3,3К3 + 0,6К4 + К5, (4)

Таблица 12. Расчет Z-счет Альтмана в 2009г.

Коэф-т	Расчет	Значение на 31.12.2009	Множитель	Произведение (гр. 3 х гр. 4)
1	2	3	4	5
К1	Отношение оборотного капитала к величине всех активов	0,42	1,2	0,5
К2	Отношение нераспределенной прибыли и фондов спец. назначения к величине всех активов	0,23	1,4	0,32
К3	Отношение фин. результата от продаж к величине всех активов	-0,01	3,3	-0,03
К4	Отношение собственного капитала к заемному	0,99	0,6	0,6
К5	Отношение выручки от продаж к величине всех активов	0,8	1	0,8
Z-счет Альтмана:	2,19

Предполагаемая вероятность банкротства в зависимости от значения Z-счета Альтмана составляет:

1,8 и менее - очень высокая;

от 1,81 до 2,7 - высокая;

от 2,71 до 2,9 - существует возможность;

от 3,0 и выше - очень низкая.

По результатам расчетов на базе данных отчетности ООО «Продтерра» значение Z-счета на 31 декабря 2009 г. составило 2,19. Это говорит о том, что существует высокая вероятность банкротства ООО «Продтерра». В тоже время, необходимо отметить серьезные недостатки применения Z-счета Альтмана в условиях российской экономики, не позволяющие безоговорочно доверять полученным на его основе выводам.

2.3 Анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию основных видов продукции ООО «Продтерра»

В таблице 13, представленной ниже, отражена структура затрат на производство ООО «Продтерра» по элементам затрат.

Таблица 13. Структура затрат по всем видом деятельности ООО «Продтерра»

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, к итогу в %	Изменения, %
	2007	2008	2009	2007	2008	2009	2008 в % к 2007	2009 в % к 2008	2009 в % к 2007
Материальные затраты	27408	42584	39622	88,0	71,3	53,4	155,4	93,0	144,6
Затраты на оплату труда	363	9545	13788	1,2	16,0	18,6	2629,5	144,5	3798,3
Отчисления на социальные нужды	82	2148	-	0,3	3,6	-	2619,5	-	-
Амортизация	1148	4223	6886	3,7	7,1	9,3	367,9	163,1	599,8
Прочие затраты	2149	1209	13910	6,9	2,0	18,7	56,3	1150,5	647,3
Итого по элементам затрат	31150	59709	74206	100	100	100	191,7	124,3	238,2
в том числе: переменные расходы	21493,5	42990	54170,4	69	72	73	200,0	126,0	252,0
постоянные расходы	9656,5	16719	20035,6	31	28	27	173,1	119,8	207,5

Себестоимость оказываемых услуг очень высокая, это связано с большим износом основных средств. Поскольку машины требуют частого ремонта материальные затраты на содержание автопарка растут.

В структуре себестоимости услуг наибольший удельный вес занимают материальные затраты (таблица 8). Так, в 2007 году удельный вес материальных затрат составил 88 %, а в 2009 году только 53,4 % от общего объема затрат. В то же время по сравнению с 2007 годом произошло увеличение по статье материальные затраты на 44,6 % или на 12214 тыс. руб.

Из таблицы 13 видно, что основная доля (53,4%) затрат на производство - это затраты на сырье и материалы, а также оплату труда (18,6%). Следовательно, данное производство является материалоемким и важнейшим направлением снижения затрат на производство будет поиск резервов по сокращению этих расходов. Как известно, источником экономии материалов является их рациональное использование.

В структуре затрат на конец 2009 года произошел рост удельного веса расходов следующим статьям:

- затраты на оплату труда - 18,6%;

- амортизация - 9,3%;

- прочие затраты - 18,7%.

Необходимо отметить рост по статье «амортизация». К концу 2009 года по сравнению с 2007 годом данный показатель вырос в 6 раз, что свидетельствует о приобретении новых основных средств. Увеличение доли амортизации как в затратах, так и в стоимости продукции говорит о снижении фондоотдачи. Уменьшение удельного веса затрат на энергию свидетельствует о снижении энергоемкости продукции, однако потребление топлива увеличилось, что свидетельствует о нарушении баланса цен на топливо и энергию.

Рост удельного веса прочих затрат вызван изменением их структуры: увеличилась доля процентов за кредиты банка, арендной платы, налогов, включаемых в себестоимость.

Как следствие роста по отдельным статьям расходов произошел рост итоговой части затрат. В частности на конец 2009 года произошел рост себестоимости по сравнению с 2007 годом в 2,7 раза.

Графически структура затрат за 2009 год отражена на рисунке 3.

Рис. 3. Структура затрат на производство продукции ООО «Продтерра» по элементам затрат в 2009 году

При анализе затрат на производство затраты овеществленного труда следует отделить от затрат живого труда (табл. 14).

Затраты овеществленного труда представляют сырье, материалы, топливо, энергия, амортизация основных фондов и две трети от прочих расходов.

Таблица 14. Структура затрат на производство

Показатели	2007 год	2009 год
	Сумма, тыс. руб.	Уд. вес, %	Сумма, тыс. руб.	Уд. вес, %
Затраты овеществленного труда	29 989	96,3	55 781	75,2
Затраты живого труда	1 161	3,7	18 425	24,8
Итого затрат на производство	31 150	100	74 206	100

Из таблицы 14 видно, что удельный вес затрат овеществленного труда в отчетном году уменьшился по сравнению с предыдущим годом на 21,1 % при увеличении затрат живого труда. Такое изменение характеризует снижение материальных затрат на производство и рост расходов прежде всего на оплату труда.

Таким образом, анализ данных показывает, что в анализируемой организации произошло изменение структуры затрат на производство, что вызвано увеличением удельного веса затрат живого труда и уменьшением материальных затрат.

Таблица 15. Расшифровка показателей формы № 2 «Отчет о прибылях и убытках»

Показатель	годы	Отклонение, тыс. руб.	Изме-нение 2009г. к 2007г. (%)
	2007	2008	2009	2009-2008гг.	2009-2007гг.
Из строки 010 формы № 2 выручка от продажи: сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки	30753	51322	60431	9109	29678	196,5
промышленной продукции	0	522	578	56	578	0
товаров	18605	20355	18710	-1645	105	100,6
Из строки 020 формы № 2 себестоимость проданной сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки	18548	42915	58392	15477	39844	314,8
промышленной продукции	0	538	656	118	656
товаров	18272	19237	16784	-2453	-1488	91,9

На основании данных, отраженных в таблице 15 был проведен анализ структуры удельного веса затрат в разрезе отраслевой принадлежности. В результате проведенных расчетов установлено, что на осуществление производственной деятельности связанной с растениеводством в 2009 году истрачено 45,6% от общего количества затрат, что на 4 % меньше предыдущего года. На животноводство затрачено в 2009 году 43,6%, что на 2% меньше, чем на производство продукции растениеводства.

Одновременно с тем, стоит отметить, что при производстве продукции, как растениеводства, так и животноводства наиболее крупной является такая статья расходов как материальные затраты (27,8% и 24,5% соответственно).

Таблица 16. Структура затрат по отраслям, тыс. руб.

Показатель	Всего за:	в том числе на производство продукции	Удельный вес затрат
		растениеводства	животноводства	растениеводства	животноводства
	2007 год	2008 год	2009 год	2007 год	2008 год	2009 год	2007 год	2008 год	2009 год	2007 год	2008 год	2009 год	2007 год	2008 год	2009 год
1. Мате-риальные затраты	27408	42584	39622	11369	23996	20261	16022	15558	17837	36,5	40,2	27,8	51,4	26,1	24,5
2. Затраты на оплату труда	363	9545	13788	268	1704	2959	95	5900	7858	0,9	2,9	4,1	0,3	9,9	10,8
3. Отчисле-ния на социальные нужды	82	2148	0	60	383	0	22	1328	0	0,2	0,6	0	0,1	2,2	0
4. Амор-тизация	1148	4223	6886	818	2273	4148	330	1563	2488	2,6	3,8	5,7	1,1	2,6	3,4
5. Прочие затраты	2149	1209	12487	0	1157	5823	816	0	3566	0	1,9	8,0	2,6	0	4,9
Итого затрат по основному производству	31150	59709	72783	12515	29513	33191	17285	24349	31749	40,2	49,4	45,6	55,5	40,8	43,6

Для того чтобы определить наиболее существенные статьи материальных затрат был проведен анализ отраженный в таблице 16 на основании данных (Приложение 16).

В результате установлено, что наиболее затратной статьей расходов при производстве продукции растениеводства в 2009 году являются:

- семена и посадочный материал - 16,1%,

- химические средства защиты растений - 12,5%,

- нефтепродукты - 12,4%.

При производстве продукции животноводства в 2009 году наиболее затратной статьей являются корма - 32,7%, причем большую их часть ООО «Продтерра» производит самостоятельно. Увеличение по данной статье за три исследуемых года произошло в 3 раза.

Таблица 17. Структура материальных затрат по отраслям, тыс. руб.

Показатель	Всего за:	Удельный вес затрат на производство продукции
		растениеводства	животноводства
	2007г.	2008г.	2009г.	2007г.	2008г.	2009г.	2007г.	2008г.	2009г.
1. Материальные затраты	27408	42584	39622	41,5	56,3	51,1	58,5	36,5	45,0
в том числе: семена и посадочный материал	2801	4161	6360	10,2	9,8	16,1	Х	Х	Х
корма	6828	9487	13058	Х	Х	Х	24,9	22,3	32,7
из них корма собственного производства	3843	6994	10743	Х	Х	Х	14,0	16,4	26,9
минеральные удобрения	0	228	1526	0	0,5	3,9	0	0	0
химические средства защиты растений	2017	11239	4952	0	26,4	12,5	7,4	0	0
электроэнергия	0	2521	1929	0	1,0	1,6	0	2,4	3,2
топливо всего	7684	2318	15	19	2,4	Х	9,0	1,2	0
в том числе: газ	2054	0	0	3,9	Х	Х	3,6	Х	0
нефтепродукты всего	6024	5289	7977	8,4	7,9	12,4	13,6	4,4	5,8
в том числе: дизельное топливо	0	3559	5368	Х	6,4	10,6	Х	2,0	2,7
бензин	0	1606	2423	0	1,2	1,6	0	2,3	3,0
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	0	5259	2874	0	5,6	3,3	Х	4,3	2,6
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	435	2082	931	0,9	2,8	1,5	0,7	2,1	0,6
в том числе: по ремонту техники	Х	1699	777	Х	2,8	1,5	Х	1,2	0,2
по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию	Х	383	154	Х	Х	Х	Х	0,9	0,4

Таким образом, проведенный анализ финансового состояния и хозяйственной деятельности ООО «Продтерра» позволил выявить негативные тенденции в деятельности предприятия и установить, что основной товарной продукцией являются пшеница и молоко. Проведенный анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию основных видов продукции ООО «Продтерра» позволил выявить наиболее затратные статьи расходов, сокращение которым может существенно оказать влияние на итоговый результат всей деятельности предприятия в целом.

3. Совершенствование управления затратами на производство и реализацию продукции ООО «Продтерра»

3.1 Выявление резервов снижения себестоимости основных видов продукции ООО «Продтерра»

По результатам анализа специализации было установлено, что основными видами товарной продукции является молоко и пшеница.

Анализ себестоимости основных видов продукции ООО «Продтерра» проведен на основании основных товарных продуктов производимых и реализуемых исследуемой организацией и отражен в таблице 18.

Таблица 18. Себестоимость производства основных видов продукции ООО «Продтерра»

Наименование продукции	Молоко	Пшеница
Производство продукции, ц	2007 г	24857	49299
	2008 г	23009	85370
	2009 г	20696	75215
Затраты всего, тыс.руб.	2007 г	8209	7689
	2008 г	10688	23201
	2009 г	17336	26374
Себестоимость единицы продукции, тыс.руб.	2007 г	330,3	179,6
	2008 г	465,5	309,3
	2009 г	837,7	354,7
Рост (снижение) производство продукции, %	2009/2008	89,9	88,1
	2009/2007	83,3	152,6
Рост (снижение) себестоимости единицы продукции, %	2009/2008	179,9	114,7
	2009/2007	253,6	197,5

По данным таблицы установлено резкое увеличение себестоимости единицы продукции. Наиболее существенное увеличение за изучаемый период наблюдается по молоку.

Проведем последовательно корреляционный анализ по основным видам продукции ООО «Продтерра» и выявим зависимость исследуемых показателей. Для этой цели необходимо построить ряды динамики или временные ряды. Динамический ряд - это таблица, в которой представлены значения показателя за последовательные периоды или на моменты времени.

Построим интервальный ряд абсолютных величин с равноотстоящими уровнями во времени, т.е. каждый уровень (значение показателя) представляет собой состояние явления на определённый момент времени (год).

Тенденцию динамики характеризует система показателей - показатели ин тенсивности динамики явления. К таким показателям относятся: абсолютный прирост, темп роста, темп прироста, абсолютное значение одного процента прироста.

Составим таблицы, в которых будут отражены исходные данные по выручке ООО «Продтерра» за зерно и молоко.

Таблица 19. Исходные данные по выручке ООО «Продтерра» за зерно, объем продаж и себестоимости зерна по годам

Год	Себестоимость 1 ц зерна, руб/ц	Выручка за зерно, тыс. руб.	Количество реализованного зерна, ц	Цена за зерно, тыс. руб./ц	Базисные индексы цен на зерно	Себестоимость зерна в сопоставимых ценах, руб/ц
1	2	3	4	5	6	7
2000	101,5	10 735	26 310	0,408	0,67	152,50
2001	120,3	12 075	26 423	0,457	0,75	161,37
2002	121,7	12 894	27 970	0,461	0,75	161,83
2003	144,4	12 979	27 971	0,464	0,76	190,77
2004	152,3	13 768	28 624	0,481	0,79	194,10
2005	154,7	14 356	28 655	0,501	0,82	189,28
2006	160,1	14 876	28 941	0,514	0,84	190,94
2007	179,6	18 772	28 993	0,647	1,06	170,16
2008	309,3	31 610	59 199	0,534	0,87	355,06
2009	354,7	37 409	61 074	0,613	1,00	354,7

Таблица 20. Исходные данные по выручке ООО «Продтерра» за молоко, объем продаж и себестоимости молока по годам

Год	Себестоимость 1 ц молока, руб/ц	Выручка за молоко, тыс. руб.	Количество реализованного молока, ц	Цена за молоко, тыс. руб./ц	Базисные индексы цен на молоко	Себестоимость молока в сопоставимых ценах, руб/ц
1	2	3	4	5	6	7
2000	263	18421	19607	0,94	0,70	375,71
2001	278	18671	20199	0,92	0,68	408,82
2002	291	18944	21455	0,88	0,65	447,69
2003	294	19701	21609	0,91	0,68	432,35
2004	299	19804	22405	0,88	0,65	460,00
2005	306	19842	23474	0,85	0,63	485,71
2006	320,1	19878	23011	0,86	0,64	500,16
2007	330,3	20361	23209	0,88	0,65	508,15
2008	465,5	21991	20101	1,09	0,81	574,69
2009	837,7	26816	19864	1,35	1,00	837,70

При проведении анализа динамики явления необходимо исключить влияние цен и инфляции на динамику стоимостных показателей. Показатели рассчитываются в сопоставимых ценах одного года.

В работе анализ себестоимости зерно (молоко) будет рассматриваться в сопоставимых ценах 2009 года.

В Таблицах 19 и 20, представлены исходные данные для пересчёта себестоимости зерна и молока в сопоставимые цены.

1. Рассчитаем цену на зерно (молоко) по формуле:

Р = выручка за зерно (молоко), тыс. руб./ количество реализованного зерно (молоко), ц.

2. Рассчитаем базисные индексы цен на зерно (молоко):

(5)

Iк - базисные индексы цен на зерно (молоко) за каждый год;

Рк - цена на зерно (молоко) за каждый год;

Ро - базисная цена за 2009 год.

3. Пересчет себестоимости зерно (молоко) в сопоставимых ценах

(6)

где - себестоимость зерно (молоко) в сопоставимых ценах;

- себестоимость зерно (молоко);

- базисный индекс цены на зерно (молоко) за каждый год

Уровень себестоимости зерна на протяжении 10 лет изменялся. Начиная с 2000 года по 2009 год наблюдается стабильный рост себестоимости с 101,5 руб./ц до 354,7 руб./ц, соответственно. За 10 лет себестоимость зерна увеличилась в 3,5 раза.

Представим динамику себестоимости зерна на рисунке 4.

Рис. 4. Себестоимость зерна в сопоставимых ценах 2009 года

Уровень себестоимости молока на протяжении 10 лет также изменялся. Начиная с 2000 года по 2009 год наблюдается стабильный рост себестоимости с 263 руб./ц до 837,7 руб./ц, соответственно. За 10 лет себестоимость зерна увеличилась в 3,2 раза.

Представим динамику себестоимости молока на рисунке 5.

Рис.Рис. Себестоимость молока в сопоставимых ценах 2009 года

Абсолютный прирост, абсолютные изменения, характеризующие увеличение или уменьшение уровня ряда за определенный промежуток времени.

Абсолютный прирост - это разность между сравниваемым уровнем и уровнем более раннего периода, принятым за базу сравнения. Если это база непосредственно предыдущий уровень, показатель называется цепным, если за базу взят начальный уровень, показатель называют базисным.

Формулы абсолютного изменения уровня:

1) базисный: 2) цепной: (7)

где yi - уровень базисного периода;

уо - уровень сравниваемого периода;

уi-1 - уровень предшествующего периода.

По зерну:

Таблица. По зерну:

161,37 - 152,50 = 8,87	161,37 - 152,50 = 8,87
161,83 - 152,50 = 9,33	161,83 - 161,37 = 0,46
190,77 - 152,50 = 38,27	190,77 - 161,83 = 28,94
194,10 - 152,50 = 41,60	194,10 - 190,77 = 3,33
189,28 - 152,50 = 36,78	189,28 - 194,10 = -4,82
190,94 - 152,50 = 38,44	190,94 - 189,28 = 1,66
170,16 - 152,50 = 17,66	170,16 - 190,94 = -20,78
355,06 - 152,50 = 202,56	355,06 - 170,16 = 184,9
354,70 - 152,50 = 202,2	354,70 - 355,06 = -0,36

Таблица. По молоку:

408,8 - 375,7= 33,1	408,8 - 375,7 = 33,1
447,7 - 375,7= 72	447,7 - 408,8 = 38,9
432,4 - 375,7= 56,6	432,4 - 447,7 = -15,3
460 - 375,7= 84,3	460 - 432,4 = 27,6
485,7 - 375,7= 110	485,7 - 460,0 = 25,7
500,2 - 375,7= 124,5	500,2 - 485,7 = 14,5
508,2 - 375,7= 132,4	508,2 - 500,2 = 8
574,7 - 375,7= 199	574,7 - 508,2 = 66,5
837,7 - 375,7= 462	837,7 - 574,7 = 263

Темп роста (Тр). Интенсивность изменения уровней ряда динамики оценивается отношением текущего уровня к предыдущему или базисному, которое всегда представляет собой положительное число. Выражается в процентах.

1) базисный: (8)

2) цепной: (9)

Таблица. По зерну:

161,37 / 152,50 *100 = 105,82	161,37 / 152,50 *100 = 105,82
161,83 / 152,50 *100 = 106,12	161,83 / 161,37 *100 = 100,29
190,77 / 152,50 *100 = 125,1	190,77 / 161,83 *100 = 117,88
194,10 / 152,50 *100 = 127,28	194,10 / 190,77 *100 = 101,75
189,28 / 152,50 *100 = 124,12	189,28 / 194,10 *100 = 97,52
190,94 / 152,50 *100 = 125,21	190,94 / 189,28 *100 = 100,88
170,16 / 152,50 *100 = 111,58	170,16 / 190,94 *100 = 89,12
355,06 / 152,50 *100 = 232,83	355,06 / 170,16 *100 = 208,66
354,70 / 152,50 *100 = 232,59	354,70 / 355,06 *100 = 99,9

Таблица. По молоку:

408,8 / 375,7 *100 = 108,81	408,8 / 375,7 *100 = 108,81
447,7 / 375,7 *100 = 119,16	447,7 / 408,8 *100 = 109,51
432,4 / 375,7*100 = 115,08	432,4 / 447,7 *100 = 96,57
460 / 375,7 *100 = 122,43	460 / 432,4 *100 = 106,4
485,7 / 375,7 *100 = 129,28	485,7 / 460 *100 = 105,59
500,2 / 375,7 *100 = 133,12	500,2 / 485,7 *100 = 102,98
508,2 / 375,7 *100 = 135,25	508,2 / 500,2 *100 = 101,6
574,7 / 375,7 *100 = 152,96	574,7 / 508,2 *100 = 113,09
837,7 / 375,7 *100 = 222,96	837,7 / 574,7 *100 = 145,77

Показывает сколько процентов составляет сравниваемый уровень по отношению к уровню, принятому за базу, или во сколько раз сравниваемый уровень больше уровня, принятого за базу.

Показатель интенсивности изменения уровня ряда, выраженный в долях единиц, называется коэффициент роста, а в процентах - темпом роста.

Темп прироста показывает, на сколько процентов сравниваемый уровень больше или меньше уровня, принятого за базу сравнения (или предыдущего), и вычисляется как отношение абсолютного прироста к абсолютному уровню.

базисный:

2) цепной:

Таблица. По зерну:

8,87 / 152,50 *100 = 5,8	8,87 / 152,50 * 100 = 5,8
9,33 / 152,50 *100 = 6,1	0,46 / 161,37 * 100 = 0,3
38,27 / 152,50 *100 = 25,1	28,94 / 161,83 * 100 = 17,9
41,60 / 152,50 *100 = 27,3	3,33 / 190,77 * 100 = 1,7
36,78 / 152,50 *100 = 24,1	-4,82 / 194,10 * 100 = -2,5
38,44 / 152,50 *100 = 25,2	1,66 / 189,28 * 100 = 0,9
17,66 / 152,50 *100 = 11,6	-20,78 / 190,94 * 100 = -10,9
202,56 / 152,50 *100 = 132,8	184,9 / 170,16 * 100 = 108,7
202,2 / 152,50 *100 = 132,6	-0,36 / 355,06 * 100 = -0,1

Таблица. По молоку:

33,1 / 375,7 *100 = 8,81	33,1 / 375,7 *100 = 8,81
72 / 375,7 *100 = 19,16	38,9 / 408,8 *100 = 9,51
56,6 / 375,7 *100 = 15,08	-15,3 / 447,7 *100 = -3,43
84,3/ 375,7 *100 = 22,43	27,6 / 438,8 *100 = 6,4
110 / 375,7 *100 = 29,28	25,7 / 460,0 *100 = 5,59
124,5 / 375,7 *100 = 33,12	14,5 / 485,7 *100 = 2,98
132,5 / 375,7 *100 = 35,25	8 / 500,2 *100 = 1,6
199 / 375,7 *100 = 52,96	66,5 / 508,2 *100 = 13,09
462 / 375,7 *100 = 122,96	263 / 574,7 *100 = 45,77

Абсолютное значение одного процента прироста показывает, какое абсолютное значение прироста содержится в 1 % прироста. Рассчитывают как отношение абсолютного прироста за тот же период времени. Расчёт этого показателя имеет экономический смысл только на цепной основе.

(12)

Таблица. По зерну:

8,87 / 5,8 = 1,53	1,66 / 0,9 = 1,89
0,46 / 0,3 = 1,61	-20,78 / (-10,9) = 1,91
28,94 / 17,9 = 1,62	184,9 / 108,7 = 1,7
3,33 / 1,7 = 1,91	-0,36 / (-0,1) = 3,55
-4,82 / (-2,5) = 1,94

Таблица. По молоку:

33,1 / 8,81 = 3,76	14,5 / 2,98 = 4,86
38,9 / 9,51 = 4,09	8 / 1,6 = 5
-15,3 / (-3,43) = 4,48	66,5 / 13,09 = 5,08
27,6 / 6,4 = 4,32	263 / 45,77 = 5,75
25,7 / 5,59 = 4,6

Рассмотрим динамику себестоимости зерна (молока) в ООО «Продтерра» за 2000 - 2009 годы в таблицах 21 и 22 и вычислим основные характеристики динамического ряда.

Таблица 21. Основные показатели динамики ООО «Продтерра» (по зерну)

Годы	Уровень ряда	Абсолютный прирост	Темп роста	Темп прироста	Значение 1% прироста
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2000	101,5
2001	120,3	8,87	8,87	105,82	105,82	5,8	5,8	1,53
2002	121,7	0,46	9,33	100,29	106,12	0,3	6,1	1,61
2003	144,4	28,94	38,27	117,88	125,1	17,9	25,1	1,62
2004	152,3	3,33	41,60	101,75	127,28	1,7	27,3	1,91
2005	154,7	-4,82	36,78	97,52	124,12	-2,5	24,1	1,94
2006	160,1	1,66	38,44	100,88	125,21	0,9	25,2	1,89
2007	179,6	-20,78	17,66	89,12	111,58	-10,9	11,6	1,91
2008	309,3	184,9	202,56	208,66	232,83	108,7	132,8	1,7
2009	354,7	-0,36	202,2	99,9	232,59	-0,1	132,6	3,55

Таблица 22. Основные показатели динамики ООО «Продтерра» (по молоку)

Годы	Уровень ряда	Абсолютный прирост	Темп роста	Темп прироста	Значение 1% прироста
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2000	263
2001	278	33,11	33,11	108,81	108,81	8,81	8,81	3,76
2002	291	38,87	71,98	109,51	119,16	9,51	19,16	4,09
2003	294	-15,34	56,64	96,57	115,08	-3,43	15,08	4,48
2004	299	27,65	84,29	106,40	122,43	6,40	22,43	4,32
2005	306	25,71	110,00	105,59	129,28	5,59	29,28	4,46
2006	320,1	14,45	124,45	102,98	133,12	2,98	33,12	4,86
2007	330,3	7,99	132,44	101,60	135,25	1,60	35,25	5,00
2008	465,5	66,54	198,98	113,09	152,96	13,09	52,96	5,08
2009	837,7	263,01	461,99	145,77	222,96	45,77	122,96	5,75

По таблице можно рассчитать следующие показатели, характеризующие динамику себестоимости 1 ц, зерна:

1. Средний уровень ряда: (13)

По зерну:

По молоку:

2. Среднегодовой абсолютный прирост - показывает скорость развития явления в изучаемом динамическом ряду. Определение по двум формулам:

(14)

По зерну:

Среднегодовой абсолютный прирост (сокращение) цепной:

По молоку:

3. Среднегодовой темп роста (снижения) - обобщенная характеристика инди видуальных темпов роста ряда динамики. Показывает во сколько раз в среднем за единицу времени изменяется уровень ряда динамики.

(15)

где К - коэффициент роста,

т- число коэффициентов роста.

По зерну:

По молоку:

4. Среднегодовой темп прироста (снижения)

(16)

По зерну:

По молоку:

Вычислив основные показатели, характеризующие изменения, были получены результаты:

Среднегодовой абсолютный прирост себестоимости зерна составил 22,5 руб., а по молоку 51,32 руб., что для изучаемого предприятия является отрицательным показателем, так как показывает рост себестоимости.

Среднегодовой темп роста составил 115%, а среднегодовой темп прироста 93,53%. В течение рассматриваемых 10 лет в среднем за год себестоимость зер на увеличивалась на 9,53%.

В свою очередь по молоку среднегодовой темп роста составил 121%, а среднегодовой темп прироста 20,84%. В течении рассматриваемых 10 лет в среднем за год себестоимость молока увеличивалась на 20,84%.

Построим аналитическую модель тенденции явления (Таблицы 23 и 24).

Таблица 23. Расчёт величин для определения прямой линии тренда себестоимости зерна ООО «Продтерра»

Годы	Себестоимость зерна	Условное обозначение времени	Квадрат	Произведение	Расчетные значения
Символы	y	t	t2	yt	y=a0+att
2000	152,5	-9	81	-1372,5	124,44
2001	161,37	-7	49	-1129,59	143,92
2002	161,83	-5	25	-809,15	163,4
2003	190,77	-3	9	-572,31	182,88
2004	194,1	-1	1	-194,1	202,36
2005	189,28	1	1	189,28	221,84
2006	190,94	3	9	572,82	241,32
2007	170,16	5	25	850,8	260,8
2008	355,06	7	49	2485,42	280,28
2009	354,7	9	81	3192,3	299,76
Итого	2120,71	0	330	3212,97	2121,7

Таблица 24. Расчёт величин для определения прямой линии тренда себестоимости молока ООО «Продтерра»

Годы	Себестоимость молока	Условное обозначение времени	Квадрат	Произведение	Расчетные значения
Символы	y	t	t2	yt	y=a0+ att
2000	263	-9	81	-2367,0	183,91
2001	278	-7	49	-1946,0	224,93
2002	291	-5	25	-1455,0	265,95
2003	294	-3	9	-882,0	306,97
2004	299	-1	1	-299,0	347,99
2005	306	1	1	306,0	389,01
2006	320,1	3	9	960,3	430,03
2007	330,3	5	25	1651,5	471,05
2008	465,5	7	49	3258,5	512,07
2009	837,7	9	81	7539,3	553,09
Итого	3684,6	0	330	6766,6	3684,6

Наиболее эффективным способом выявления основной тенденции развития является аналитическое выравнивание. Этот метод позволяет получить количе ственную модель, выражающую основную тенденцию изменений уровней ди намического ряда во времени. Общая тенденция развития в рядах динамики рассчитывается по уравнению прямой:

у =ao+a1t, (17)

где ao, a1 - параметры уравнения;

t - показатель времени.

Параметры ао и a1 определяются решением системы нормальных уравнений:

(18)

(19)

Таблица

По зерну:	По молоку:

Таблица. Уравнение прямой имеет вид:

По зерну:	По молоку:
у = 212,1 - 9,74 * t	у = 368,5 - 20,51* t

a1 - среднее увеличение себестоимости за 1 год в течение анализируемого пе риода, где 212,1 рублей это средняя себестоимость зерна 1ц в анализируемый период, а 368,5 рублей - молока.

При статистическом изучении динамики необходимо четко разделить её два основных элемента - тенденцию и колеблемость. По оси абсцисс всегда от ражается время, а по оси ординат - уровни (себестоимость зерна).

Общая тенденция роста себестоимости 1 ц зерна представлена на графике (рис.5).

Рис. 5. График линейной аналитической модели тренда себестоимости зерна

На графике видно, что на протяжении анализируемого периода себестоимость 1ц зерна постепенно уменьшалась, не смотря на её значительные колебания в отдельные годы.

Рис. 6. График линейной аналитической модели тренда себестоимости молока

Для снижения себестоимости производства молока необходимо сократить расходы, понесенные на содержание и обслуживание животных.

Далее проведем анализ показателей вариации.

Вариация - это различие в значениях, какого либо признака у разных единиц данной совокупности в один и тот же период или момент времени. Исследование вариации в статистике имеет большое значение и помогает познать сущность изучаемого явления. К показателям вариации относятся: размах вариации, среднее линейное отклонение, средний квадрат отклонений (дисперсия), среднее квадратическое отклонение, коэффициент вариации.

1. Размах вариации показывает общие размеры вариации и рассчитывается как разность максимального и минимального значения признака. Этот показатель не дает полного представления о степени колеблемости признака внутри совокупности: R= Xmax - Xmin

2. Среднее линейное отклонение представляет собой среднюю арифметическую абсолютных значений отклонений отдельных вариантов от их средней арифметической:

(20)

3. Дисперсия признака представляет собой средний квадрат отклонений от вариантов их средней величины и вычисляется по формуле:

(21)

4. Среднее квадратическое отклонение - это обобщающая характеристика размеров вариационного признака в изучаемой совокупности. Среднее квадратическое отклонение равно корню квадратному из дисперсии:

(22)

5. Коэффициент вариации - это относительный показатель вариации, харак теризующий колеблемость одного и того же признака в нескольких совокупно стях с различным средним арифметическим. Он представляет собой выраженное в процентах отношение среднего квадратического отклонения к средней арифметической:

(23)

Произведем расчеты по десяти хозяйствам Омской области по итогам 2009 года.

Таблица. Себестоимость валового сбора:

По зерну:	По молоку:
354,7 * 61074 = 21662948	837,7 * 21671 = 18153797
521,84 * 1328 = 693003,5	397,99 * 12053 = 4796973
485,26 * 11229 = 5448985	451,76 * 24697 = 11157117
377,32 * 3819 = 1440985	472,16 * 13379 = 6317029
321,05 * 9469 = 3040022	477,11 * 25120 = 11985003
316,5 * 3902 = 1234983	519,37 * 11360 = 5900043
303,66 * 3853 = 1170002	550,78 * 9443 = 5201016
302,99 * 2142 = 649004,6	628,29 * 12402 = 7792053
275,55 * 1321 = 364001,6	664,12 *16490 = 10951339
275,08 * 16206 = 4457946,5	675,71 * 13070 = 8831530

Таблица. Отклонение от среднего:

По зерну:	По молоку:

Таблица

По зерну:	По молоку:
354,7 - 351,24 = 3,46	837,7 - 570,41 = 267,29
521,84 - 351,24 = 170,6	397,99 - 570,41= -172,42
485,26 - 351,24 = 134,02	451,76 - 570,41 = -118,65
377,32 - 351,24 = 26,08	472,16 - 570,41 = -98,25
321,05 - 351,24 = -30,19	477,11 - 570,41 = -93,3
316,5 - 351,24 = -34,74	519,37 - 570,41 = -51,04
303,66 - 351,24 = -47,58	550,78 - 570,41 = -19,63
302,99 - 351,24 = -48,25	628,29 - 570,41 = 57,88
275,55 - 351,24 = -75,69	664,12 -570,41 = 93,71
275,08 - 351,24 = -76,16	675,71 - 570,41 = 105,3

Таблица. Квадрат отклонения:

По зерну:	По молоку:
3,462 = 11,97	267,292 = 71443,94
170,62 = 29104,36	-172,422 = 29728,66
134,022 = 17961,36	-118,652 = 14077,82
26,082 = 680,17	-98,252 = 9653,06
-30,192 = 911,44	-93,32 = 8704,89
-34,742 = 1206,87	-51,042 = 2605,08
-47,582 = 2263,86	-19,632 = 385,34
-48,252 = 2328,06	57,882 = 3350,09
-75,692 = 5728,98	93,712 = 8781,56
-76,162 = 5800,35	105,32 = 11088,09

Таблица. Взвешенный квадрат отклонения:

По зерну:	По молоку:
11,97 * 61074 = 731153,5	71443,94 * 21671 =1548261713
29104,36 * 1328 = 38650590	29728,66 * 12053 =358319496
17961,36 * 11229 = 201688116	14077,82 * 24697 =347679982
680,17 * 3819 = 2597555,5	9653,06 * 13379 =129148323
911,44 * 9469 = 8630388,4	8704,89 * 25120 =218666837
1206,87 * 3902 = 4709197,4	2605,08 * 11360 =29593727
2263,86 * 3853 = 8722638,7	385,34 * 9443 =3638736,35
2328,06 * 2142 = 4986709,9	3350,09 * 12402 = 41547870,7
5728,98 * 1321 = 7567977,4	8781,56 * 16490 = 144807992
5800,35 * 16206 = 94000401	11088,09 * 13070 =144921336

Таблица. Накопленные частоты:

По зерну:	По молоку:
61074 + 1328 = 62402	21671 + 12053 = 33724
62402 + 11229 = 73631	24697 + 33724=58421
73631+ 3819 = 77450	13379 + 58421=71800
77450+ 9469 = 86919	25120 + 71800=96920
86919+ 3902 = 90821	11360 + 96920=108280
90821+ 3853 = 94674	9443 + 108280=117723
94674+ 2142 = 96816	12402 + 117723= 130125
96816+ 1321 = 98137	16490 + 130125= 146615
98137+ 16206 = 114343	13070 + 146615=159685

Таблица 25. Расчет величин для определения показателей вариации (по зерну)

Предприятия	Себестоимость 1 ц зерна руб/ц	Валовый сбор зерна, ц	Полная себестоимость зерна, руб.	Взвешенный квадрат	Накопленные частоты
Символы	х	f	хf=Х	-(х-х)2f
1	2	3	4	5	6
СПК «Таскатлинский-1»	521,84	1328	693003,5	38650590,0	1328
СПК «Нива»	485,26	11229	5448985,0	201688116,0	12557
СПК «Новологиновкий»	377,32	3819	1440985,0	2597555,5	16376
ООО «Продтерра»	354,7	61074	21662948,0	731153,5	77450
СПК «Строкинский-1»	321,05	9469	3040022,0	8630388,4	86919
СПК «Сибиряк-1»	316,5	3902	1234983,0	4709197,4	90821
СПК «Заозерный-2»	303,66	3853	1170002,0	8722638,7	94674
СПК «Мустанг»	302,99	2142	649004,6	4986709,9	96816
СПК «Кабурлинский-1»	275,55	1321	364001,6	7567977,4	98137
СА «Память Ленина»	275,08	16206	4457946,5	94000401,0	114343
Итого	3533,95	114343	40161881	372284727,6

Таблица 26. Расчет величин для определения показателей вариации (по молоку)

Предприятия	Себестоимость 1 ц молока руб/ц	Валовый надой молока, ц	Полная себестоимость зерна, руб.	Взвешенный квадрат	Накопленные частоты
Символы	х	f	хf=Х	-(х-х)2f
1	2	3	4	5	6
ООО «Первый шаг»	397,99	12053	4796973	358319496	12053
ЗАО «Елизаветинское»	451,76	24697	11157117	347679982	36750
ЗАО «Большеотмасское»	472,16	13379	6317029	129148323	50129
ООО «Соляное»	477,11	25120	11985003	218666837	75249
СПК «Сибирь»	519,37	11360	5900043	29593727	86609
СПК «Красный октябрь»	550,78	9443	5201016	3638736,35	96052
СПК «Татарское»	628,29	12402	7792053	41547870,7	108454
ЗАО «Соляное»	664,12	16490	10951339	144807992	124944
ЗАО «ЮжноПодольский»	675,71	13070	8831530	144921336	138014
ООО «Продтерра»	837,7	21671	18153797	1548261713	159685
Итого	5674,99	159685	91085899	2966586013

По данным таблицы 25 наибольшая себестоимость зерна у организации СПК «Таскатлинский-1» и СПК «Нива», 521,84 руб./ц и 485,26 руб./ц соответственно. Наименьшая себестоимость зерна в СА «Память Ленина» - 275,08 руб./ц.

По данным таблицы 26 наибольшая себестоимость молока у исследуемой организации ООО «Продтерра» и ЗАО «ЮжноПодольский», 837,7 руб./ц и 675,71 руб./ц соответственно. Наименьшая себестоимость молока в ООО «Первый шаг» - 397,99 руб./ц.

Возможно такая разница в себестоимости зерна и молока обусловлена наличием средств производства и рабочей силы, а также посевными площадями (по зерну) и продуктивностью КРС (по молоку).

Таблица 27. Расчет величин для определения показателей вариации (по зерну)

Предприятия	Полная себестоимость зерна, руб.	Квадрат отклонения
Символы	хf=Х	(х-х)2
ООО «Продтерра»	21662948,0	11,97
СА «Память Ленина»	4457946,5	5800,35
СПК «Заозерный-2»	1170002	2263,86
СПК «Кабурлинский-1»	364001,6	5728,98
СПК «Мустанг»	649004,6	2328,06
СПК «Нива»	5448985,0	17961,36
СПК «Новологиновкий»	1440985,0	680,17
СПК «Сибиряк-1»	1234983,0	1206,87
СПК «Строкинский-1»	3040022,0	911,44
СПК «Таскатлинский-1»	693003,5,0	29104,36
Итого	40161881,0	65997,4

Вариационный анализ зерна в хозяйствах Омской области:

Таблица. Размах вариации себестоимости 1 ц зерна:

По зерну:		По молоку:
R= 521,84 - 275,08 = 246,76 руб.		R= 837,7 - 397,99 = 439,71

Таблица. Среднее линейное отклонение (среднее арифметическое):

По зерну:		По молоку:

Таблица. Среднее квадратическое отклонение:

По зерну:		По молоку:

Таблица. Коэффициент вариации:

По зерну:		По молоку:

Таблица 28. Расчет величин для определения показателей вариации (по молоку)

Предприятия	Полная себестоимость зерна, руб.	Квадрат отклонения
Символы	хf=Х	(х-х)2
ООО «Продтерра»	18153797	71443,94
ООО «Соляное»	11985003	8704,89
ЗАО «Елизаветинское»	11157117	14077,82
ЗАО «Соляное»	10951339	8781,56
ЗАО «ЮжноПодольский»	8831530	11088,09
СПК «Татарское»	7792053	3350,09
ЗАО «Большеотмасское»	6317029	9653,06
СПК «Сибирь»	5900043	2605,08
СПК «Красный октябрь»	5201016	385,34
ООО «Первый шаг»	4796973	29728,66
Итого	91085899	159818,54

В результате выполненных расчетов отметим, что по зерну размах вариации по 10 хозяйствам Омской области равен 246,76 рублей, среднее арифметическое отклонение от варьируемого признака составляет 351,24 руб., при этом коэффициент вариации изучаемого признака, показывает зависимость себестоимости 1ц. зерна по всем предприятиям и характеризующий однородность совокупностей. Совокупность считается количественно-однородной, если коэффициент вариации не превышает 33%. В нашем случае он составляет 0,16% следовательно, совокупность количественно - однородна.

По молоку размах вариации равен 439,71 рублей, среднее арифметическое отклонение от варьируемого признака составляет 137 руб., при этом коэффициент вариации изучаемого признака, показывает зависимость себестоимости 1ц. зерна по всем предприятиям и характеризующий однородность совокупностей, поскольку составляет 16%.

3.2 Мероприятия, направленные на снижение себестоимости основных видов продукции ООО «Продтерра»

Проведенный анализ себестоимости основных видов продукции ООО «Продтерра» позволил выявить ряд существенных недостатков в работе ООО «Продтерра» решение которых повлечет за собой снижение затрат и как следствие улучшение финансовых результатов предприятия.

В качестве мероприятий, направленных на сокращение затрат предлагается:

1) повышение урожайности;

2) повышение продуктивности;

3) ввести оптимизацию рациона кормления коров;

4) сокращение величины управленческих и прочих расходов.

1) В целях повышения урожайности рекомендуется закупать пшеницу на семена элитных сортов.

По итогам проведенного исследования сортов пшеницы, представленных на рынке агропромышленной продукции г.Омска и Омской был установлен сорт пшеницы, необходимый для приобретения. В качестве сорта, обладающего оптимальными качествами для выращивания в данном регионе, была выбрана Яровая пшеница (Кинельская Нива Элита). Стоимость 1т. данной пшеницы составляет - 6 000 руб. за 1 т.

При условии, что стоимость 1 т. пшеницы в качестве посадочного материала в исследуемой организации составляет 3,5 тыс.руб./т.

Приобретение пшеницы элитного сорта увеличит затраты на производство на 70%. Однако за счет существенной разницы в урожайности (до 2-х раз по сравнению с используемым сортом) затраты быстро окупятся за счет возросшего выхода зерна с единицы площади.

Как следствие в связи с увеличившимся объемом произведенной продукции, в частности зерна, себестоимость 1ц. пшеницы будет существенно меньше.

2) В целях повышения продуктивности рекомендуется перевести коров с 2- кратного доения на 3-х кратное. При этом продуктивность коров может увеличиться до 40%. Для внедрения данного мероприятия будут необходимы дополнительные трудозатраты. В целях достижения результата рекомендуется набрать дополнительную бригаду доярок.

3) В целях экономии затрат рекомендуется рассчитать оптимальный рацион кормления животных, а также оптимизировать управленческие расходы.

Экономико-математическая модель оптимизации рациона кормления коров в ООО «Продтерра»

В 2008г. надой на одну корову в ООО «Продтерра» составил 43 ц в год или 11,7 кг в день. Основой сохранения продуктивности животных является полноценное кормление. Недостаток какого-либо вида питательных веществ сказывается на продуктивности. Кроме того, неполноценное кормление вызывает перерасход кормов. Для того, чтобы сохранить данную продуктивность необходимо сбалансировать рацион кормления животных по всем необходимым питательным веществам.

Согласно нормам кормления в рационе коров живой массой 450кг и продуктивностью 12кг молока в день в сутки с кормами должно поступать не менее 11,69кг кормовых единиц, 1310г переваримого протеина, 16,2кг сухого вещества, 89г кальция, 63г фосфора, 565мг каротина, 89г соли. Отклонение нормы содержания основного вида питательных веществ допустимо в пределах 3-5%, а именно кормовые единицы - 3%, переваримый протеин - 5%.

В соответствии с зоотехническими требованиями отдельные группы кормов могут содержаться в рационе в определенном количестве (таблица 29).

Таблица 29. Содержание кормов в рационе, в % от общего количества

Вид или группа кормов	Содержание
	минимум	максимум
Концентрированные	20	32
Грубые	25	36
Сочные	39	58
Итого	84	126

При этом в грубых кормах должно быть не более 50% соломы.

В 1кг различных кормов содержится разное количество питательных веществ, содержание питательных веществ в кормах, имеющихся в ООО «Продтерра» представлено в Приложении 15.

Из одних и тех же кормов в хозяйстве можно составить множество вариантов кормовых рационов. Необходимо из всех этих вариантов выбрать оптимальный, при этом должны выполняться следующие условия:

ѕ удовлетворяются биологические потребности животного в элементах питания;

ѕ соблюдаются научно-обоснованные зоотехнические требования к соотношениям между отдельными группами и видами кормов в составе рациона;

ѕ достигается минимальная стоимость рациона.

Для выбора оптимального решения обычно используются методы математического моделирования, что значительно облегчает задачу. Сбалансируем кормовой рацион в ООО «Продтерра» с помощью программы XA.

Состав переменных и ограничений задачи приведены соответственно в Приложениях 16 и 17.

Анализ оптимального решения: целью анализа является изучение состава оптимального рациона по видам и группам кормов, выявление эффективности кормов с позиции заданного критерия оптимальности и определение типа кормления животных. Рассмотрим анализ двойственных оценок ограничений.

Таблица 30. Состав и структура оптимального рациона

Вид корма	Предельные границы содержания кормов, кг корм. ед	Количество корма, кг	Содержание корм. ед.
			кг	% к итогу
Дерть ячменная	-	1,9983	2,3980	20,51
Жмых	-	0,4996	0,5246	4,49
Итого концентратов	2,338-3,7408	2,4979	2,9226	25,00
Сено многолетних трав	-	6,4702	3,2351	27,67
Сено естественных сенокосов	-	2,0277	0,9733	8,33
Итого грубых кормов	2,9225-4,2084	8,4979	4,2084	36,00
Силос подсолнечниковый	-	17,6199	3,1716	27,13
Сенаж	-	3,9643	1,3875	11,87
Итого сочных кормов	4,5591-6,7802	21,5842	4,5591	39,00
Всего	11,69	32,5800	11,69	100,00

В состав оптимального рациона вошли почти все корма, кроме сена однолетних трав и соломы. Концентраты представлены дертью ячменной (1,998кг) и жмыхом (0,499кг), сено многолетних трав и естественных сенокосов вошли в рацион в количестве 6,470 и 2,028кг соответственно; силоса требуется в объеме, равном 17,620кг, а сенажа - 3,964кг. Эти корма обеспечивают 11,69кг кормовых единиц, из них потребность на 25% обеспечивается за счет концентрированных кормов; 36% - за счет грубых и 39% - за счет сочных кормов. Данный рацион полностью обеспечивает необходимые 11,69кг кормовых единиц в день (Приложение 20).

Проанализируем, оптимален ли данный рацион по остальным элементам, необходимым животным (таблица 31).

Таблица 31. Питательность кормового рациона

Элемент питания	Единица измерения	Содержание в рационе	Отклонение от нормы
		по норме	по оптимальному плану
Кормовые единицы	кг	11,69	11,68	-
Переваримый протеин	кг	1,31	1,31	-
Сухое вещество	кг	16,2	15,5853	-0,6147
Кальций	г	89	177,021	88,021
Фосфор	г	63	63	-
Каротин	мг	565	683,6952	118,6952

Все питательные вещества соответствуют установленным нормативам. Количество фосфора равно норме, а кальций и каротин находятся в избытке. Сухого вещества также достаточно в рационе, так как его верхний предел равен 16,2кг, а в составе рациона его объем равен 15,58кг.

Проанализируем стоимость дефицитных кормов и каротина (таблица 32).

Таблица 32. Стоимость элементов питания

Вид корма	Стоимость, руб.
	1г фосфора	1г кальция	1г переваримого протеина	1кг кормовых единиц	1мг каротина
Дерть ячменная	0,909	2,500	0,027	2,500	3,000
Жмых	0,475	1,424	0,012	4,476	2,350
Сено многолетних трав	0,318	0,095	0,013	1,400	0,028
Сено естественных сенокосов	0,200	0,055	0,100	1,042	0,017
Силос подсолнечниковый	1,063	0,472	0,113	9,445	0,100
Сенаж	2,600	0,239	0,037	7,429	0,065

Стоимость переваримого протеина ниже стоимости остальных элементов, в то же время 1кг кормовых единиц оценивается достаточно дорого во всех кормах. Таким образом, стоимость сбалансированного рациона составляет 54,15 руб., что ниже используемого в настоящее время на 5,25 руб. Это позволит предприятию сэкономить в год на всем поголовье крупного рогатого скота 1 151,7 тыс.руб.

4) В целях сокращения величины управленческих и прочих расходов была изучена их структура. В состав управленческих расходов в 2009 году вошли следующие наиболее существенные статьи затрат:

30% - штрафы и неустойки за выполнение договорных обязательств (ошибочно включено из состава прочих доходов в состав управленческих расходов);

15% - командировочные расходы, связанные с поездкой в Голландию на выставку животных ценных пород;

40% - исследование рыночных возможностей предприятия сторонними организациями.

В целях сокращение управленческих расходов рекомендуется предпринять ряд мер. Так в частности в 2009 году исследуемой организацией было уплачено контрагенту 1418 тыс. руб. в виде штрафных санкций предусмотренных договором за недопоставку пшеницы в оговоренных объемах. Недопоставка произошла в связи с недобором запланированного объема зерновой культуры. В будущем для исключения подобных ситуаций необходимо предусмотреть отдельным пунктом договора возможность возвращения авансовых платежей с меньшими потерями для ООО «Продтерра».

Для поддержания имиджа предприятия в качестве племенного завода, обладающего элитным поголовьем крупного рогатого скота, а также в целях участи в целевой программе по предоставлению в 2010 году субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов российской федерации на поддержку племенного животноводства руководством была совершена поездка в Голландию на выставку элитных пород КРС.

Однако данная командировка изначально не могла принести ощутимых результатов, поскольку изначально не подходила под условия программы. Согласно Правил распределения и предоставления в 2010 году субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов российской федерации на поддержку племенного животноводства оценивается эффективность использования субсидии ежегодно Министерством сельского хозяйства Российской Федерации на основании целевых показателей. По условиям программы племзаводы допустившие снижение поголовья скота не допускаются для участия в данной программе. ООО «Продтерра» данное условие программы учтено не было, в связи с чем возникли необоснованные расходы. В целях недопущения подобных ситуаций необходим более детальный анализ проводимых мероприятий, условий для их проведения и последствий которые повлекут за собой проводимые мероприятия.

Дополнительной статьей затрат в составе управленческих расходов выделены затраты в размере 1891 тыс. руб. на исследование рыночных возможностей предприятия сторонними организациями. В целях сокращения данного вида затрат предлагается ввести на предприятии отдельную штатную единицу маркетолога, который будет проводить маркетинговые исследование. Изучать спрос и предложения на отдельные виды товарной продукции. В дальнейшем с учетом проведенных исследований рекомендуется оптимизировать деятельность ООО «Продтерра».

3.3 Влияние предложенных мер по снижению себестоимости на финансовый результат ООО «Продтерра»

В результате проведенных мероприятий по снижению себестоимости производимой продукции ООО «Продтерра» планируется что:

1) повышение урожайности повлечет за собой сокращение себестоимости производства пшеницы на 42,1% (табл. 33).

Таблица 33. Динамика изменения себестоимости пшеницы при повышение урожайности культуры, тыс. руб.

Наименование показателя	2009 год	После внедрения	Отклонение
			в тыс.руб.	в %
Затраты на приобретение семян	6360,0	10902,9	4542,9	171,4
Затраты на производство пшеницы всего, тыс.руб.	26374,0	30916,9	4542,9	117,2
Производство продукции, ц	75215,0	150430,0	75215,0	200,0
Себестоимость, руб.	354,7	205,5	-149,2	57,9
Выручка, полученная от реализации пшеницы	37409,0	74818,0	37409,0	200,0
Чистая прибыль	11035,0	43901,1	32866,1	397,8

В результате внедрения нового элитного сорта пшеницы, наиболее подходящего по условиям произрастания для данной местности, и за счет повышения общей урожайности выход зерна и как следствие выручка от реализации могут быть увеличены до 2-х раз. В итоге проведенные расчеты показали, что чистая прибыль от реализации пшеницы составит 43 901,1 тыс. руб., что на 32 866,1 тыс. руб. больше, чем в 2009 году. Кроме того, снижение себестоимости составит 42,1 %.

2) повышение продуктивности коров путем внедрения 3-х кратного доение позволит увеличить выход молока на 40%. Как отмечалось ранее, внедрение данного мероприятия потребует от предприятия дополнительных издержек производства.

В частности будут необходимы дополнительные трудозатраты. В целях достижения результата рекомендуется набрать дополнительную бригаду доярок состоящую из 3-х человек. Заработная плата одной доярки 8 тыс. руб./мес. В результате расходы, которые понесет ООО «Продтерра» за год составят 288 тыс. руб./ (8 тыс. руб./мес. * 12 мес. *3чел.)

Таблица 34. Динамика изменения себестоимости молока при увеличении продуктивности КРС, тыс. руб.

Наименование показателя	2009 год	После внедрения	Отклонение
			в тыс.руб.	в %
Затраты на оплату труда в животноводстве	7858	8146	288,0	103,7
Затраты на производство молока всего, тыс.руб.	17336	17624	288,0	101,7
Производство продукции, ц	20 696	28 974,40	8 278,40	140,0
Себестоимость, руб.	837,7	608,2611	-229,44	72,6
Выручка, полученная от реализации молока	26816	37542,4	10726,0	140,0
Чистая прибыль	9480	19918,4	10 438,40	210,1

В результате внедрения 3-х кратного доения надой и как следствие выручка от реализации могут быть увеличены до 40%. В итоге проведенные расчеты показали, что чистая прибыль от реализации молока составит 37 542,4 тыс. руб., что на 10 726 тыс. руб. больше, чем в 2009 году. Кроме того, снижение себестоимости составит 27,4 %.

3) При оптимизации рациона кормления коров как указано в предыдущем пункте данной главы стоимость сбалансированного рациона составит 54,15 руб., что ниже используемого в настоящее время на 5,25 руб. Это позволит предприятию сэкономить в год на всем поголовье крупного рогатого скота 1 151,7 тыс.руб.

Таблица 35. Динамика изменения величины себестоимости при оптимизации рациона кормления коров, тыс. руб.

Наименование показателя	2009 год	После внедрения	Отклонение
			в тыс.руб.	в %
Затраты на корма	13058	11906,3	-1151,7	91,2
Затраты всего, тыс.руб.	17336	16184,3	-1151,7	93,4
Производство продукции, ц	20696	20696	-	100,0
Себестоимость, руб.	837,7	782,0014	-55,7	93,4
Выручка, полученная от реализации молока	26816	26816	-	100,0
Чистая прибыль	9480	10631,7	1151,7	112,1

4) сокращение величины управленческих и прочих расходов путем внедрения дополнительной штатной единицы маркетолога повлечет за собой следующие дополнительные затраты.

Таблица 36. Динамика изменения величины управленческих и прочих расходов, тыс. руб.

Наименование показателя	2009 год	После внедрения	Отклонение
			в тыс.руб.	в %
Затраты по всему производству	72783		-1551	97,9
Затраты на исследование рыночных возможностей	1891	-	-
Выручка от реализации по всему производству	79719	79719	-	-
Чистая прибыль	-3670	-2119	-1551	97,9

Внедрение данного мероприятия будут состоять из заработной платы маркетолога - 20 тыс.руб. в месяц, оборудование кабинета необходимой оргтехникой - 100 тыс. руб. В результате сумма затрат в год составит 340 тыс. руб. Экономия при проведении работ собственными специалистами составит 1551 тыс. руб. (1891 тыс.руб. - 340 тыс.руб.).

В результате сокращения затраты на исследование рыночных возможностей предприятия сторонними организациями убыток может быть сокращен до 2 119 тыс.руб., что на 1 551 тыс. руб. меньше, чем в 2009году.

В результате от внедрения всех вышеперечисленных мероприятий экономический эффект составит 44465 тыс. руб. Итоговый результат проводимых мероприятий представлен в таблице 37.

Таблица 37. Финансовый результат от внедрения все предложенных мероприятий, тыс. руб.

Наименование показателя	2009 год	После внедрения	Отклонение
			в тыс.руб.	в %
Затраты по всему производству	72783	74911,2	2128,2	102,9
затраты на производство пшеницы	26374	30916,9	4542,9	117,2
затраты на производство молока	17336	16472,3	-863,7	95,0
Производство продукции (пшеницы), ц	75215	150430	75215,0	200,0
Производство продукции (молока), ц	20696	28974,40	8278,4	140,0
Себестоимость молока, руб.	837,7	568,5	-269,2	67,9
Себестоимость пшеницы, руб.	354,7	205,5	-149,2	57,9
Выручка от реализации по всему производству	79719	127854	48135,0	160,4
Чистая прибыль	-3670	44465	48135,0	1212,0

После внедрения всех предложенных мероприятий затраты по всему производству составят 74911,2 тыс. руб. (72783+4542,9+288-1551-1151,7).

После внедрения всех предложенных мероприятий Выручка от реализации по всему производству 127854 тыс. руб. (79719+37409+10726).

Таким образом, внедрение всех предложенных мероприятий по снижению себестоимости основных видов продукции ООО «Продтерра», резервы сокращения которых были выявлены, позволит выйти исследуемому предприятию из убыточного состояния.

Заключение

В условиях рыночных отношений целью деятельности любого хозяйственного субъекта является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия. Объемом получаемой прибыли зачастую на предприятии исчисляется внедрение ли отказ от проведения мероприятия.

Как уже было отмечено, основным фактором, влияющим на формирование прибыли предприятия являются его затраты. Как и конечный финансовый результат, затраты на производство и реализацию продукции являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятель ность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние.

Количественно прибыль представляет собой разность между выручкой (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной продукции.

Целью дипломной работы являлась исследование деятельности ООО «Продтерра» и выявление возможных путей, направленных на сокращение себестоимости производимой продукции.

В ходе дипломного исследования для достижения указанной цели были поставлены и успешно решены следующие задачи:

- изучены теоретические основы анализа и управления затратами на производство и реализацию продукции в системе антикризисного управления;

- проведен анализ финансового состояния предприятия и диагностика банкротства;

- проведен анализ затрат на производство и реализацию продукции;

- предложены мероприятия направленные на снижение затрат и дана оценка их влиянию на финансовые результаты предприятия.

В ходе проведенного анализа финансово-хозяйственной деятельности ООО «Продтерра» дана организационная характеристика ООО «Продтерра», а также установлены негативные тенденции в деятельности предприятия. Подробный анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию основных видов продукции ООО «Продтерра» позволил выявить основные источники возможностей снижения себестоимости на производство отдельных видов продукции производимой и реализуемой исследуемым предприятием.

По результатам анализа специализации было установлено, что основными видами товарной продукции является молоко и пшеница.

Проведенный анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию основных видов продукции ООО «Продтерра» позволил выявить наиболее затратные статьи расходов, сокращение которым может существенно оказать влияние на итоговый результат всей деятельности предприятия в целом.

Таким образом, внедрение всех предложенных мероприятий по снижению себестоимости основных видов продукции ООО «Продтерра», резервы сокращения которых были выявлены, позволит выйти исследуемому предприятию из убыточного состояния.

В качестве мероприятий, направленных на сокращение затрат были предложены следующие мероприятия:

1) повышение урожайности;

2) повышение продуктивности;

3) ввести оптимизацию рациона кормления коров;

4) сокращение величины управленческих и прочих расходов.

1. В целях повышения урожайности планируется закупать пшеницу на семена элитных сортов. При этом урожайность приобретаемого сорта в 2 раза выше чем ранее применявшийся сорт пшеницы. В данном случае за счет роста урожайности будет достигнуто снижении цены.

2. В целях повышения продуктивности планируется перевести коров с 2- кратного доения на 3-х кратное. При этом продуктивность коров может увеличиться до 40%.

3. В целях экономии затрат рассчитан оптимальный рацион кормления животных, которые позволит сэкономить предприятию 1 151,7 тыс.руб.

4. В целях сокращения величины управленческих и прочих расходов планируется внедрить штатную единицу маркетолога. Данное мероприятие позволит сэкономить 1891 тыс. руб. потраченных на исследование рыночных возможностей предприятия сторонними организациями.

В результате расчета влияния предложенных мероприятий, направленных на снижение себестоимости основных видов продукции, был получен финансовый результат в размере 44465 тыс. руб.

Данный результат был достигнут путем снижения себестоимости молока на 32,1%, а себестоимости пшеницы на 42,1%.

Эффект от проведенных действий будет выражаться не только в год проведения, но и рассчитан на сокращение себестоимости в течение длительного периода времени.

Список литературы

1.Гражданский Кодекс Российской Федерации. Ч.1, Ч.2 // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс - Технология ПРОФ»

2.Конституция Российской Федерации от 12.12.1993г. // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс - Технология ПРОФ».

3.Налоговый кодекс Российской Федерации. Ч.2 в редакции от 24.07.2007 № 198-ФЗ // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс - Технология ПРОФ».

4.Федеральный закон РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» №14-ФЗ от 08.02.1998г. // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс»

5.Федеральный Закон «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996г. // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс»

6.Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 (в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 № 27н, от 18.09.2006 № 116н, от 27.11.2006 № 156н).

7.Постановление правительства РФ от 20 мая 1994 г. № 498 «Система критериев для определения неудовлетворительной структуры баланса неплатежеспособных предприятий» (в ред. Постановления Правительства РФ от 03.10.2002 № 731)

8.Приказ Министерства Финансов Российской Федерации № 33н от 6 мая 1999 г. «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 (в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 № 27н, от 18.09.2006 № 116н, от 27.11.2006 № 156н).

9.Приказ от 29 июля 1998 г. № 34н «Министерство Финансов Российской Федерации «Об утверждении положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н, от 24.03.2000 № 31н, от 18.09.2006 № 116н, от 26.03.2007 № 26н, с изм., внесенными решением Верховного Суда РФ от 23.08.2000 № ГКПИ 00-645).

10.Адамов, Н. А. Особенности организации системы учета материально-производственных запасов. Все для бухгалте ра. - М.: Финансы и кредит, 2008. - 115с.

11.Баканов, Н.И., Шеремет, А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 365 с.

12.Балабанов, И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? - М.: Финансы и статистика, 2007.-384 с.

13.Бакалавр Экономики. Хрестоматия в 3 томах. Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова, Центр кадрового развития. Том 2./под общ. ред. В.И. Видяпина. - Информационно-издательская фирма «Триада». - М., 2007. - 260 с.

14.Бальжинов, А.В., Михеева, Е.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие. Улан-Удэ, 2009. - 189 с.

15.Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 348 с.

16.Брызгалин, А. В., Берник, В. Р., Головкин, А. Н. Профессиональный комментарий к Положению о составе затрат. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 483 с.

17.Виханский, О.С. Стратегическое управление. - М.: Гардарика, 2006. - 569с.

18.Давыдова, Л.А., Фальцман, В.К. Экономика и управление предприятием. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 510с.

19.Ильин, А.И. Экономика предприятия. Краткий курс / А.И. Ильин. - Минск: Новое знание, 2007. - 236 с.

20.Лебедев, В.Г., Дроздова, Т.Г., Кустарёв, В.П. Управление затратами на предприятии. - М.: «Издательский дом «Бизнес - пресса»«, 2006. - 277с.

21.Менеджмент: Учебник / Под редакцией П.А. Кохно, В.А. Микрюкова, С.Е. Коморова. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 373 с.

22.Николаева, С.А. Учет затрат в условиях рынка: Система Директ-Костинг, Аналитика-Пресс - М., 2007.-145 с.

23.Парахина, В.Н. Стратегический менеджмент. - М., 2008. - 494 с.

24.Переверзев, М.П., Шайденко, Н.А., Басовский, Л.Е. Менеджмент. - М.: Инфра -М, 2008. - 250 с.

25.Пунин, Е. И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики. - М.: Финансы и статистика, 2007.-198с.

26.Русак, Н.А., Русак, В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования. - Минск.: Высшая школа, 2008.-309 с.

27.Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. - Минск: Новое знание, 2008.-688 с.

28.Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- 2-е изд., испр. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2008. - 400 с.

29.Сергеев, И.В. Экономика предприятия. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 276 с.

30.Шнайдерман, Т. А. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. - М.: ИНФРА - М, 2008. - 247 с.

31.Фатхутдинов, Р.А. Система менеджмента. - М.: Бизнес-школа Интел-Синтез, 2008 - 364с.

32.Фатхутдинов, Р.А. Разработка управленческого решения. -М.: Интел-синтез, 2007. - 344 с.

33.Финансы предприятия: Учебник/Под ред. Н.В.Колченой. - М.: Финансы: ЮНИТИ, 2009.-413 с.

34.Финансовое управление фирмой: Учебник/ Под ред. В.И.Терёхина. - М.: Экономика, 2007.-350 с.

35.Шеремет, А.Д., Сайфулин, Р.С. Финансы предприятий. - М.: ИНФРА - М, 2008.-78 с.

36.Экономика предприятия: учеб. пособие/ Л.Н. Нехорошева [ и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - 3-е изд. - Минск: Выш. шк., 2009. - 383 с.

Приложение 1

Перечень юридических лиц, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства, отнесенных к определенным видам организаций по племенному животноводству по состоянию на 01.01.2010г.

Таблица

№п/п	Наименование юридического лица, с указанием организационно-правовой формы	Местонахождениеюридического лица	Вид организации поплеменному животноводству
1	2	3	4
1.	ООО «Генофондное козоводческое племенное хозяйство «Губерлинское»	462615, Оренбургская область, Гайский район, с. Хмелевка, ул. Зеленая, 5	Генофондное хозяйство по сохранению и разведению коз оренбургской породы
2.	ООО «Продтерра»	646177, Омская область, Любинский район, п. Северо-Любинский, ул. Никифорова, 33	Генофондное хозяйство по разведению крупного рогатого скота красной степной породы
3.	ОАО»Агрофирма Дмитрова Гора»	171290, Тверская область, Конаковский район, с. Дмитрова Гора	Племенной репродуктор по разведению свиней крупной белой породы
4.	Сельскохозяйственный производственный кооператив «Таволжан»	627625, Тюменская область, Сладковский район, д. Таволжан	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота голштинской породы
5.	Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Фурманова	461984, Оренбургская область, Первомайский район, п. Фурманов	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота казахской белоголовой породы
6.	ОАО»Тюменьгосплем»	625032, г. Тюмень, ул. Червишевский тракт, 64 а	Региональный информационно-селекционный центр
7.	Сельскохозяйственный производственный кооператив «Колхоз имени Ленина»	659350, Алтайский край, Бийский район, с. Енисейское, ул. В. Максимовой, 20 а	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы
8.	ЗАО «Лапландия»	188710, Ленинградская область, г. Всеволожск, Колтушское шоссе, 138	Племенной репродуктор по разведении форели породы камлоопс
9.	СПК «ЗОЛОТОЕ РУНО»	152085, Ярославская область, Даниловский район, п. Костюшино, ул. Центральная, 1	Племенной репродуктор по разведению овец романовской породы
10.	ЗАО «Конный завод Георгенбург»	238150, Калининградская область, г. Черняховск, ул. Центральная, 18	Племенной завод по разведению лошадей ганноверской породы
11.	ЗАО «Конный завод Георгенбург»	238150, Калининградская область, г. Черняховск, ул. Центральная, 18	Племенной репродуктор по разведению лошадей тракененской породы
12.	Сельскохозяйственное закрытое акционерное общество «СКВО»	347734, Ростовская область, Зерноградский район, х. Путь Правды, ул. Ленина 82/2	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота голштинской породы
Продолжение приложения 1
1	2	3	4
13.	ООО «СОКОЛ»	671195, Республика Бурятия, Селенгинский район, с. Харгана, ул. Ленина, 11	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота красно-пестрой породы
14.	ООО «Звероплемзавод Савватьево»	170538, Тверская область, Калининский район, д. Савватьево	Племенной репродуктор по разведению норки американской пород: стандартная (темно-коричневый тип), пастель, сапфир
15.	Сельскохозяйственный производственный кооператив- племенной завод «АГРОЛАБА»	369284, Карачаево-Черкесская Республика, Урупский район, с. Предгорное	Племенной репродуктор по разведению лошадей карачаевской породы
16.	ОАО»Чувашское» по племенной работе	428016, Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Большие Карачуры, ул. Дачная, 2	Центр информационного обеспечения
17.	ООО «Дружба»	452260, Республика Башкортостан, село Нижний Яркей, ул. Дорожная, 10	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы
18.	Государственное унитарное предприятие «Моген-Бурен»	668021, Республика Тыва, Монгун-Тайгинский кожуун, с. Кызыл-Хая, ул. Кечил, 2	Генофондное хозяйство по сохранению и разведению овец тувинской короткожирнохвостой породы
19.	ФГУ «Государственная заводская конюшня «Тамбовская» с ипподромом	392036, Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Ипподромная, 5	Заводская конюшня по использованию жеребцов-производителей тяжеловозных пород
20.	ФГУ «Государственная заводская конюшня «Тамбовская» с ипподромом	392036, Тамбовская область, г. Тамбов, ул. Ипподромная, 5	Ипподром по испытанию племенных лошадей рысистых пород
21.	ООО «Арбатское»	655745, Республика Хакассия, Таштыпский район, с. Арбаты, ул. Октябрьская, 20	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота герефордской породы
22.	ОАО»Гранит»	171550, Тверская область, Калязинский район, Алферовское сельское поселение, д. Алфёрово	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы
23.	Закрытое акционерное общество «Русь»	646880, Омская область, Азовский немецкий национальный район, с. Азово, ул. 40 лет Октября, 11	Племенной репродуктор второго порядка по разведению кур кросса Родонит 2
24.	ФГУП ОПХ «Баймакское» Башкирского НИИ сельского хозяйства	453670, Республика Башкортостан, Баймакский район, с. Куянтау	Племенной завод по разведению крупного рогатого скота симментальской породы
25.	Сельскохозяйственный производственный кооператив «Вирятинский»	393855, Тамбовская область, Сосновский район, с. Вирятино, ул. Центральная, 6	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота симментальской породы
26.	ЗАО «Совхоз имени Кирова»	356195, Ставропольский край, Труновский район, п. им. Кирова, ул. Комарова, 1	Племенной репродуктор по разведению свиней породы дюрок
27.	ЗАО «Совхоз имени Кирова»	356195, Ставропольский край, Труновский район, п. им. Кирова, ул. Комарова, 1	Племенной репродуктор по разведению свиней скороспелой мясной породы
28.	ОАО»Племенной конный завод «Омский»	646052, Омская область, Марьяновский район,п. Конезаводской	Племенной завод по разведению крупного рогатого скота красной степной породы (сибирский тип)
29.	ФГУ «Государственная заводская конюшня «Омская» с ипподромом	644046, Омская область, г. Омск, ул. Панфилова, 1	Заводская конюшня по использованию жеребцов-производителей рысистых и тяжеловозных пород
30.	ФГУ»Государственная заводская конюшня «Омская» с ипподромом	644046, Омская область, г. Омск, ул. Панфилова, 1	Ипподром по испытанию племенных лошадей рысистых и верховых пород
31.	ООО «Прикамский»	423560, Республика Татарстан, Нижнекамский район, с. Шереметьево	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота симментальской породы
32.	ООО «Благодать»	171585, Тверская область, Калязинский район, Старобисловское с/п, д. Сужа	Племенной репродуктор по разведению овец романовской породы
33.	ФГУП учебно-опытное хозяйство «Чистые пруды» Вятской государственной сельскохозяйственной академии	610926, г. Киров, п. Чистые пруды, ул. Парковая, 1	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы
34.	ФГУП «Мценское» по племенной работе, воспроизводству стада, искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, выращивания ремонтного молодняка	303030, Орловская область, Мценский район, г. Мценск, ул. Тургенева, 170 б	Племенное предприятие (региональное) по хранению и реализации семени животных-производителей
35.	Колхоз- племенной завод им. Ленина	392524, Тамбовская область, Тамбовский район, с. Покрово-Пригородное, ул. Советская, 72 а	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы
36.	Колхоз- племенной завод им. Ленина	392524, Тамбовская область, Тамбовский район, с. Покрово-Пригородное, ул. Советская, 72 а	Племенной репродуктор по разведению свиней крупной белой породы
37.	ОАО племенной птицеводческий завод «Арженка»	393257, Тамбовская область, г. Рассказово, ул. Тимирязева, 3	Племенной репродуктор второго порядка по разведению кур кросса Супер Ник
38.	ОАО»Оймяконское»	678750, Республика Саха (Якутия), Оймяконский улус, п. Томтор	Племенной репродуктор по разведению лошадей якутской породы
39.	Государственное научное учреждение Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства Российской академии сельскохозяйственных наук	355017, Ставропольский край, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15	Лаборатория селекционного контроля качества шерсти
40.	ООО рыбоводное сельскохозяйственное предприятие «Ангелинское»	353800, Краснодарский край, Красноармейский р-н, ст. Старонижестеблиевская	Племенной завод по разведению карпа породы ангелинский зеркальный
41.	Производственный сельскохозяйственный кооператив (колхоз) «Родина»	150513, Ярославская область, Ярославский район, с. Андроники, ул. Ярославская, 15	Племенной завод по разведению крупного рогатого скота голштинской породы
42.	ОАО»Масловский»	422647, Республика Татарстан, Рыбно-Слободский район, с. Масловка	Племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота холмогорской породы (татарстанский тип)

Приложение 2

Структура управления ООО «Продтерра»

Рис.

Приложение 3

Таблица. Состав и структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий

Наименование угодий	Площадь по отчёту, га	Структура, %
		земельного фонда	с.х. угодий
	2007	2009	2007	2009	2007	2009
Пашня	8608	5965	80,6	58,6	80,6	78,1
в т.ч. сенокосы	1763	172	16,5	1,7	16,5	2,3
пастбища	314	1504	2,9	14,8	2,9	19,7
Всего с.х. угодий	10685	7641	100	75,1	100	100
Древесно-кусорниковые растения	-	973	-	9,6	х	х
Прочие земли	-	1567	-	15,4	х	х
Всего земельных угодий	10685	10181	100	100	х	х

Приложение 4

Таблица. Состав и структура товарной продукции, тыс. руб.

Наименование продукции	Выручка от реализованной продукции
	2007г	2008г	2009г	Сумма за 3 года	% к итогу
Зерновые и зернобобовые	18816	37819	39533	96168	47,8
Пшеница	18772	31610	37409	87791	43,6
Ячмень	44	4578	0	4622	2,3
Овес	-	1631	2124	3755	1,9
Прочая продукция растениеводства	89	76	201	366	0,2
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	269	100	-	369	0,2
Итого по растениеводству	19174	37995	39734	96903	48,1
Скот и птица в живой массе всего:	9478	9855	10675	30008	14,9
КРС	9478	9855	10675	30008	14,9
Молоко цельное	20361	21991	26816	69168	34,4
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-	1853	1936	3789	1,9
Итого по животноводству	29839	33699	39427	102965	51,2
Прочая продукция	345,51	505,39	558	1409	0,7
Всего реализации	49358	72199	79719	527321

Коэффициент специализации определяется по формуле:

Ус=100/У(Ут(2i-1)) (1)

где Ус - уровень специализации (коэффициент специализации);

Ут - удельный вес товарной продукции;

i-порядковый номер товарной продукции в ранжированном ряду.

Ус=100 / 43,6 (2*1 - 1) + 34,4 (2*2 - 1) + 14,9 (2*3 - 1) + 2,3 (2*4 - 1) + 1,9 (2*5 - 1) + 1,9 (2*6 - 1) + 0,7 (2*7 - 1 + 0,2 (2*8 - 1 + 0,2 (2*9 - 1) = 0,34

Приложение 5

Таблица. Структура имущества ООО «Продтерра» и источников его формирования в 2007 году

Показатель	Значение показателя	Изменение
	на начало периода	на конец периода	(гр.4-гр.2), тыс. руб.	(гр.4 : гр.2), %
	в тыс. руб.	в % к валюте баланса	в тыс. руб.	в % к валюте баланса
1	2	3	4	5	6	7
Актив
1. Иммобилизованные средства	13030	38,0	18497	31,5	5467	142,0
2. Оборотные активы, всего	21291	62,0	40265	68,5	18974	189,1
в том числе:запасы (кроме товаров отгруженных)	15289	44,5	17332	29,5	2043	113,4
в том числе:-сырье и материалы;	2957	8,6	1493	2,5	-1464	50,5
- животные на выращивании и откорме	7091	20,7	9339	15,9	2248	131,7
- затраты в незавершенном производстве	1577	4,6	904	1,5	-673	57,3
- готовая продукция (товары).	3664	10,7	5557	9,5	1893	151,7
ликвидные активы, всего	5522	16,1	22607	38,5	17085	409,4
из них:- денежные средства и краткосрочные вложения;	1133	3,3	6494	11,1	5361	573,2
- дебиторская задолженность	4389	12,8	16113	27,4	11724	367,1
Пассив
1. Собственный капитал	8448	24,6	19790	33,7	11342	234,3
2. Заемный капитал, всего	25873	75,4	38972	66,3	13099	150,6
из них: - долгосрочные кредиты и займы;	2110	6,1	7252	12,3	5142	343,7
- краткосрочные кредиты и займы.	23763	69,2	31720	54,0	7957	133,5
Валюта баланса	34321	100	58762	100,0	24441	171,2

Таблица. Структура имущества ООО «Продтерра» и источников его формирования в 2009 году

Показатель	Значение показателя	Изменение
	на начало периода	на конец периода	(гр.4-гр.2), тыс. руб.	(гр.4 : гр.2), %
	в тыс. руб.	в % к валюте баланса	в тыс. руб.	в % к валюте баланса
1	2	3	4	5	6	7
Актив
1. Иммобилизованные средства	61176	49,3	57728	58,2	-3448	94,4
2. Оборотные активы, всего	62889	50,7	41458	41,8	-21431	65,9
в том числе:запасы (кроме товаров отгруженных)	30112	24,3	25103	25,3	-5009	83,4
в том числе:-сырье и материалы;	12732	10,3	6040	6,1	-6692	47,4
- животные на выращивании и откорме	12458	10,0	14601	14,7	2143	117,2
- затраты в незавершенном производстве	241	0,2	525	0,5	284	217,8
- готовая продукция (товары).	4634	3,7	3838	3,9	-796	82,8
ликвидные активы, всего	32777	26,4	16355	16,5	-16422	49,9
из них:- денежные средства и краткосрочные вложения;	9311	7,5	2437	2,5	-6874	26,2
- дебиторская задолженность	23466	18,9	13918	14,0	-9548	59,3
Пассив
1. Собственный капитал	53185	42,9	49396	49,8	-3789	92,9
2. Заемный капитал, всего	70880	57,1	49790	50,2	-21090	70,2
из них: - долгосрочные кредиты и займы;	20301	16,4	15713	15,8	-4588	77,4
- краткосрочные кредиты и займы.	50579	40,8	34077	34,4	-16502	67,4
Валюта баланса	124065	100	99186	100	-24879	79,9

Таблица. Анализ соотношения активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения

Активы по степени ликвидности	На конец отчетного периода, тыс. руб.	Прирост за анализ.период, %	Норм. соотношение	Пассивы по сроку погашения	На конец отчетного периода, тыс. руб.	Прирост за анализ.период, %	Излишек/недостатокплатеж. средствтыс. руб.,(гр.2 - гр.6)
1	2	3	4	5	6	7	8
А1. Высоколиквидные активы (ден. ср-ва + краткосрочные фин. вложения)	2 437	-73,8	?	П1. Наи- более срочные обязательства (привлеченные средства) (текущ. кред. задолж.)	28 892	+29,3	-26 455
А2. Быстрореализуемые активы (краткосрочная деб. задолженность)	13 918	-40,7	?	П2. Среднесрочные обязательства (кратко-роч. кредиты и займы)	5 185	-81,6	+8 733
А3. Медленно реализуемые активы (долгосроч. деб. задол. + прочие оборот. активы)	25 103	-16,6	?	П3. Долгосрочные обязательства	15 713	-22,6	+9 390
А4. Труднореализуемые активы (внеоборотные активы)	57 728	-5,6	?	П4. Постоянные пассивы (собственный капитал)	49 396	-7,1	+8 332

Таблица. Показатели анализа финансового состояния организации

Наименование группы показателей	Наименование показателя	Формула для расчета
1.Общие показатели	1.1.Среднемесячная выручка	К1 = Nво : Т
	1.2.Доля денежных средств в выручке	К2 = ДС : NBO
	1.3.Среднемесячная численность работников	К3 = из форм статистической отчетности
2. Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости	2.1. Платежеспособность общая	К4 = (стр. 690 + стр. 590) : К1
	2.2. Коэффициент задолженности по кредитам банков и займам	К5 = (стр. 590 + стр. 610) : К1
	2.3. Коэффициент задолженности другим организациям	К6 = (стр. 621 + стр. 625) : К1
	2.4. Коэффициент задолженности фискальной системе	К7 = (стр. 623 + стр. 624) : К1
	2.5. Коэффициент внутреннего долга	К8 = (стр. 622 + стр. 630 + + стр. 640 + стр. 650 + стр. 660) : К1
	2.6. Степень платежеспособности по текущим обязательствам	К9 = стр. 690 : К1
	2.7. Коэффициент покрытия текущих обязательств оборотными активами	К10 = стр. 290 : стр. 690
	2.8. Собственный капитал в обороте	К11 = (стр. 490 - стр. 190)
	2.9. Доля собственного капитала в оборотных средствах	К12 = (стр. 490 - стр. 190) : : стр. 290
	2.10.Коэффициент автономии	К13 = стр. 490 : (стр. 190 + + стр. 290)
3. Показатели эффективности использования оборотного капитала	3.1. Коэффициент обеспеченности оборотными средствами	К14 = стр. 290 : К1
	3.2. Коэффициент оборотных средств в производстве	К15 = (стр. 210 + стр. 220 - - стр. 215) : К1
	3.3. Коэффициент оборотных средств в расчетах	К16 = (стр. 290 - стр. 210 - - стр. 220 + стр. 215) : К1
4. Показатели рентабельности	4.1. Рентабельность оборотного капитала	К17 = стр. 190 (форма № 2) : : стр. 290
	4.2. Рентабельность продаж	К18 = стр. 050 (форма № 2) : : стр. 010 (форма № 2)
5. Показатели интенсификации процесса производства	5.1. Среднемесячная выручка на одного работника	К19 = K1 : К3
	5.2. Эффективность внеоборотного капитала (фондоотдача)	К20 = K1 : стр. 190
6. Показатель инвестиционной активности	6.1. Коэффициент инвестиционной активности	К21 = (стр. 130 + стр. 135 + + стр. 140) : стр. 190
7. Показатели исполнения обязательств перед бюджетами различных уровней и государственными вне бюджетными фондами	Коэффициенты исполнения текущих обязательств перед федеральным бюджетом, бюджетом субъекта Российской Федерации, местным бюджетом, а также перед го сударственными внебюджетными фондами и Пенсионным фондом Российской Федерации	К i = Ну : Нн

Расчет показателей финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей

УТВЕРЖДЕН протоколом заседания межведомственной федеральной комиссии по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных товаропроизводителей от 25 февраля 2003 г. № 4

Порядок расчета показателей финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей для отнесения их к группам по финансовой устойчивости на основе балльной оценки показателей разработан в соответствии с методикой расчета показателей финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей, утвержденной 30 января 2003 года Правительством Российской Федерации.

1. Для расчета показателей финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей используются данные бухгалтерского баланса (форма № 1 по ОКУД) годовой бухгалтерской отчетности.

2. Финансовое состояние сельскохозяйственных товаропроизводителей определяется с помощью следующих показателей.

2.1 Коэффициент абсолютной ликвидности (К1) рассчитывается как отношение ликвидных активов к сумме краткосрочных обязательств, кредиторской задолженности и прочим краткосрочным обязательствам:

К1 = (стр. 250+стр. 260)/(стр. 610+стр. 620+стр.660).

Данный коэффициент показывает, какая часть текущих обязательств может быть погашена средствами, имеющими абсолютную ликвидность (т.е. деньгами, ценными бумагами со сроком погашения до одного года).

2.2 Коэффициент 'критической оценки' (К2) рассчитывается как отношение суммы ликвидных активов и быстрореализуемых активов (дебиторская задолженность, платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев) к сумме краткосрочных обязательств, кредиторской задолженности и прочим краткосрочным обязательствам:

К2 = (стр.240+стр.250+стр.260)/(стр.610+стр. 620+стр.660).

Данный коэффициент показывает, какая часть краткосрочных обязательств предприятия может быть немедленно погашена за счет денежных средств на различных счетах, в краткосрочных ценных бумагах, а также поступлениям по расчетам (дебиторской задолженности).

2.3 Коэффициент текущей ликвидности (К3) - рассчитывается как отношение оборотных средств к сумме краткосрочных обязательств, кредиторской задолженности и прочим краткосрочным обязательствам:

К3=(стр.210+стр.230+стр.240+стр.250+стр.260+стр.270)/(стр.610+стр.620+стр.660).

Данный коэффициент показывает, какую часть текущих обязательств можно погасить, мобилизовав все оборотные средства.

2.4 Коэффициент обеспеченности собственными средствами (К4) рассчитывается как отношение разности собственных капиталов и резервов организации и внеоборотных активов к оборотным активам:

К4 = (стр. 490-стр.190)/стр.290.

Данный коэффициент показывает, какая часть оборотных активов финансируется за счет собственных оборотных источников.

2.5 Коэффициент финансовой независимости (К5) рассчитывается как отношение собственных капиталов и резервов организации к итогу баланса:

К5 = стр.490/стр.700.

Данный коэффициент показывает удельный вес собственных средств в общей сумме пассивов (активов).

2.6 Коэффициент финансовой независимости в части формирования запасов и затрат (К6) рассчитывается как отношение собственных капиталов и резервов организации к сумме запасов и налога на добавленную стоимость по приобретенным ценностям:

К6 = стр. 490/(стр.210+стр.220).

Данный коэффициент показывает какая часть запасов и затрат формируется за счет собственных средств.

3. В соответствии с полученными коэффициентами определяется значение каждого коэффициента в баллах. Согласно приложению к методике расчёта показателей финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации 30 января 2003 года № 52., общая сумма баллов является основанием для отнесения должника к одной из пяти групп финансовой устойчивости должника.

Приложение 6

Таблица. Анализ затрат на основное производство

Показатель	Всего за:	в том числе на производство продукции
		растениеводства	растениеводства
	2007год	2008год	2009год	2007год	2008год	2009год	2007год	2008год	2009год
1. Материальные затраты	27408	42584	39622	11369	23996	20261	16022	15558	17837
в том числе: семена и посадочный материал	2801	4161	6360	2801	4161	6360	Х	Х	Х
корма	6828	9487	13058	Х	Х	Х	6828	9487	12971
из них корма собственного производства	3843	6994	10743	Х	Х	Х	3843	6994	10656
минеральные удобрения	0	228	1526	0	228	1526	0	0	0
химические средства защиты растений	2017	11239	4952	0	11239	4952	2017	0	0
электроэнергия	0	2521	1929	0	423	618	0	1016	1276
топливо всего	7684	2318	15	5203	1005	15	2464	503	0
в том числе: газ	2054	0	0	1076	0	0	978	0	0
нефтепродукты всего	6024	5289	7977	2289	3350	4896	3735	1860	2306
в том числе: дизельное топливо	0	3559	5368	Х	2707	4185	Х	852	1057
бензин	0	1606	2423	0	507	632	0	975	1205
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	0	5259	2874	0	2382	1299	Х	1818	1032
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	435	2082	931	247	1208	595	188	874	252
в том числе: по ремонту техники	0	1699	777	0	1208	595	0	491	98
по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию	0	383	154	0	Х	Х	0	383	154

Таблица. Питательная ценность и стоимость кормов

Наименование кормов	Содержание в 1кг корма	Стоимость 1кг, руб.
	кормовых единиц, кг	переваримый протеин, кг	каротин, мг	сухое вещество, кг	кальций, г	Фосфор, г
1. Дерть ячменная	1,2	0,11	1,0	0,87	1,2	3,3	3,0
2. Жмых	1,05	0,396	2,0	0,87	3,3	9,9	4,7
3. Сено однолетних трав	0,47	0,069	25	0,85	6,4	2,8	1,2
4. Сено многолетних трав	0,5	0,052	25	0,85	7,4	2,2	0,7
5. Сено естественных сенокосов	0,48	0,005	30	0,85	9,1	2,5	0,5
6. Солома	0,22	0,009	5	0,849	3,3	0,9	0,3
7. Силос подсолнеч-никовый	0,18	0,015	17	0,25	3,6	1,6	1,7
8. Сенаж	0,35	0,071	40	0,45	10,9	1,0	2,6

Приложение 7

Состав переменных экономико-математической задачи

х1-дерть ячменная, кг;

х2-жмых, кг;

х3-сено однолетних трав, кг;

х4-сено многолетних трав, кг;

х5-сено естественных сенокосов, кг;

х6-солома, кг;

х7-силос подсолнечниковый, кг;

х8-сенаж, кг;

х9-общее количество кормовых единиц, кг;

х10-общее количество переваримого протеина, кг;

х11-избыток кормовых единиц, кг;

х12-ибыток переваримого протеина, кг.

Экономико-математическая модель в форме линейных уравнений и неравенств

1. По определению общего количества кормовых единиц, кг

2. По определению общего количества переваримого протеина, кг

3. По содержанию кормовых единиц, кг

4. По содержанию переваримого протеина, кг

5. Сухое вещество, кг

6. Кальций, кг

7. Фосфор, кг

8. Каротин, мг

9. Минимальное содержание концентратов, кг

10. Максимальное содержание концентратов, кг

11. Минимальное содержание грубых кормов, кг

12. Максимальное содержание грубых кормов, кг

13. Минимальное содержание сочных кормов, кг

14. Максимальное содержание сочных кормов, кг

15. По содержанию жмыха (не более 20% концентратов), кг

16. По содержанию соломы (не менее 50% грубых кормов), кг

17. По превышению кормовых единиц, кг

18. По превышению переваримого протеина, кг