Бизнес–план по организации работы мини-маркета

Работа из раздела: «Маркетинг, реклама и торговля»

/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ 'БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А.С. ПУШКИНА'

ЮРИДИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине 'Бизнес-планирование'

на тему 'Бизнес-план по организации работы мини-маркета'

Выполнил

студентка 5 курса

специальности БА

группы 'Б' Жук Н.В.

Брест 2011

Реферат

Бизнес-план ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС'. Курсовая работа/ Жук Н.В. гр. Б, Брест 2011 - 26 с., 10 табл., 5источников.

Ключевые слова: услуга, бизнес-план, проект, организация, рынок, план, коммуникация, перспектива, доход, издержки, прибыль.

Объектом исследования является ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС'. Предметом исследования является бизнес-план организации.

Цель курсовой работы - разработать бизнес-план для вновь открывающейся организации ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС', по предоставлению торговых услуг.

Задачи курсовой работы:

· Провести описание организации ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС';

· Провести описание организационного, производственного, финансового, юридического планов;

· Проанализировать динамику основных показателей;

· Провести анализ рынков сбыта;

· Провести прогноз финансово-хозяйственной деятельности организации;

· Оценить возможность функционирования мини-маркета в условиях рынка г. Бреста;

Содержание

• Введение
• Бизнес-план инвестиционного проекта
• Резюме
• Характеристика организации и стратегия ее развития
• Описание продукции
• Анализ рынков сбыта. стратегия маркетинга
• Производственный план
• Организационный план
• Инвестиционный план
• Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности
• Показатели эффективности проекта
• Юридический план
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложения

Введение

В данное время бизнес план - это не прихоть, а важный элемент, без которого невозможно организовать ни одно дело, будь то небольшой бизнес или огромное предприятие. Тщательный анализ не только идеи, но и возможности ее реализации, проверка реалистичности картины и разумности будущего дела, анализ рисков: и это лишь часть того, в чем помогает бизнес план. Структура и способы реализации бизнес планов могут разниться, однако их содержание всегда должно быть корректным и соответствующим. Особо важен бизнес план для тех, кто намеревается брать кредиты под будущее дело. Дело в том, что кредиты для бизнеса могут быть выданы только в том случае, если кредитор не усомниться в реалистичности задуманного проекта.

Бизнес-план инвестиционного проекта

Сведения, изложенные в настоящем бизнес-плане, носят конфиденциальный характер, любая публикация, копирование и иное тиражирование и использование информации без разрешения ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' запрещено.

бизнес план рынок маркет

Резюме

Наименование проекта: организация работы мини-маркета

Инициатор проекта:

ИНИЦИАТОР: ЛЯМЕЦ М. В.

Организационно-правовая форма: частное унитарное предприятие.

Год создания: 2011

Руководитель: Лямец М.В.

Основной вид деятельности: торговля продуктами питания.

Предприятие ведет деятельность, связанную с торговлей (оптовой и в розницу) продуктами питания.

Цель проекта:

Цель проекта - предоставление торговых услуг по продаже продуктов питания населению.

Полный перечень предоставляемых услуг:

1. продажа оптом и в розницу;

2. продажа колбасных, кондитерских, бакалейных, хлебо-булочных изделий;

3. продажа спиртных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков;

4. продажа табачных изделий;

5. продажа бытовой химии.

Численность предприятия - 13 человек: директор, зам. директора, бухгалтер, 2 водителя, 6 продавцов, 2 уборщицы.

Цель - организовать такой мини-маркет, чтобы обойти конкурентов, стать лидером в своей отрасли, стать основной главенствующей фирмой обеспечивающей потребителям наилучший комфорт в предоставлении услуг.

Потребность в ресурсах на первый год работы составит - 115,5млн. руб

Таблица 1: Источники финансирования.

№ пп	Наименование источника	Сумма млн. руб.
1	Собственные средства	50
2	Привлеченные средства	20
3	Заемные средства - беспроцентные	30
4	Заемные процентные средства	20
	ИТОГО:	120

Из таблицы видно, что мини-маркету потребуется дополнительных денежных средств в размере 70млн руб.

Собственных средств - 50млн руб. Этих средств не достаточно для того, чтобы открыть исследуемый мини-маркет. Поэтому организатор данного бизнес-проекта планирует привлечь дополнительных денежных средств в размере 70млн руб: 20млн руб инвестирует в проект ЧТУП 'Юрим-Трэйд', 30млн руб - инвестирует ЧУП 'Династия Плюс', 20млн руб. - кредит в банке 'Белросбанк'.

Таблица 2: Баланс ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' за первый год существования

	Затраты	Доход	Прибыль
	постоянные	переменные	Налоги 20%	Заработная плата	Общие затраты	Основные услуги	Дополнительные услуги	Общий доход
Месяц	3,38	66	21.72	10	100,1	55	53.6	108,6	8,5
Квартал	10,14	198	65.16	30	300,3	165	160,8	325,8	25,5
1 Год	40,56	792	260,64	120	1201,2	660	643,2	1303,2	102

Затраты за месяц составят 100100000руб, за квартал - 300300000руб, за год - 1201200000руб.

Прибыль за месяц составит 8500000руб, за квартал - 25500000руб, за год - 102000000руб.

За год прибыль составит 102млн. руб.

Срок окупаемости:

РР=Io/CFt,

где РР - это простой срок окупаемости, Io - это первоначальные инвестиции, CFt - это денежные поступления в году t в виде прибыли:

РР = 120/102=1,18 года ? 1год 3месяца

Рентабельность проекта = 8,5/108,6*100%=8%

Характеристика организации и стратегия ее развития

Продукты питания - это тот товар, который пользуется постоянным спросом, НЕЗАВИСИМО ОТ ТОГО, кризис на дворе или нет, много человек зарабатывает денег или мало, хорошая погода на улице или плохая и т.д. Словом, открытие продуктового магазина - это отличный шанс заняться бизнесом по продаже товара, который пользуется постоянным и устойчивым спросом.

В городе Бресте очень много продуктовых точек, а именно:

1. ларьки (на остановках и вне их);

2. павильоны (на остановках и вне их)

3. мини-маркеты;

4. магазины;

5. универмаги;

6. супермаркеты и др.

Всё это большая конкуренция для организатора проекта, т.к. риск остается риском. С другой стороны, большая конкуренция предполагает введение чего-то нового для потребителя.

Так и ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС', в своем районе, будет что-то новое, с различными услугами по оказанию:

1. доставки на дом продуктов людям пожилого возраста;

2. системы скидок, т.е. введение дисконтных карт и различных акций, для привлечения новых потребителей;

3. возможности взятия товара в кредит, т.е. оплата товаров может производиться спустя 10 дней;

4. выдача так называемых подарков для покупателей, которые приобретут товар на сумму свыше 200 000 тыс. бел. руб.

Главным, приоритетным лозунгом, который будет писаться на пакетах с логотипом ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС', станет ' Много плюсов у ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС!'.

Предполагается, что мини-маркет будет реализовывать товар конечному потребителю через систему продавцов, обслуживающих покупателей в торговом зале. Предполагается круглосуточный режим работы мини-маркета для удобства конечного потребителя и увеличения валовой выручки. Всё это приведёт к большему количеству потребителей, т.к. в данном районе (Рецица), нет ни единого ночного магазина или ларька.

Цель данного бизнес-проетка - сделать систему торговли более открытой и доступной до конечного потребителя.

Цель проекта: Оказание качественных услуг и предоставление удобной формы расчёта с ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' потребителю в любое удобное для него время.

Назначение бизнеса: Создать мини-маркет.

Первоначально, для открытия данного мини-маркета, необходимо будет:

1. Регистрация его как Частного Унитарного Предприятия в Едином государственном реестре;

2. Регистрация его в местных государственных органов;

3. Выбор налогообложения;

4. Открытие расчетного счета;

5. Изготовление печати и штампа;

6. И т.д.

Срок окупаемости 1 год.

Описание продукции

Предполагается, что ассортиментный перечень мини-саркета ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' будет состоять из:

Колбасные изделия:

1. Вареная колбаса;

2. Варено-копчённая колбаса;

3. Сырокопченая колбаса;

4. Сардельки, сосиски;

5. Ветчина;

6. Различные мяса и т.д.

Бакалейные изделия:

1. Сахар;

2. Мука;

3. Чипсы;

4. Различная крупа (рис, гречка, пшенка и т.д.);

5. Консервы;

6. Чай и т.д.

Кондитерские изделия:

1. Конфеты;

2. Шоколод;

3. Различные батончики и т.д.

Хлебо-булочные изделия:

1. Хлеб;

2. Батон;

3. Булочки;

4. Пирожные.

Спиртные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки:

1. Водка;

2. Пиво;

3. Тоники;

4. Минеральные воды;

5. Сладкие газированные воды.

Табачные изделия:

1. Сигареты без фильтра;

2. Сигареты с фильтром;

3. Сигары.

Вся выше перечисленная продукция рассчитана как на длительное, так и на краткосрочное хранение.

Данная продукция будет пользоваться спросом как у детей, так и у людей среднего и пожилого возраста.

Для наибольшего количества привлеченных клиентов, будет проведен анализ ценовой политики конкурентов, и немного снижены цены, а также проведено расширение ассортимента предлагаемых товаров.

Месторасположение ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС': г. Брест ул. Смирнова, 19.

Анализ рынков сбыта. стратегия маркетинга

Для данного бизнеса очень важно выйти на платежеспособного постоянного потребителя, для того чтоб покупки происходили регулярно и поддерживали этот бизнес на стабильном уровне.

Размещение мини-маркета очень удобно, т.к. на остановке транспорта люди могут покупать оптовые партии товара по пути, к примеру, на дачу. Это сэкономит их время и деньги на поездку в супермаркет. В первую неделю открытия я планирую интересоваться у потенциальных потребителей, какие товары они бы хотели видеть в моем торговом мини-маркете, таким образом, приобретая постоянных клиентов на определенные виды продукции.

Сильной стороной моих конкурентов является то, что они больше времени на данном рынке услуг и к ним местные покупатели уже привыкли. Слабой стороной можно назвать то, что они не стремятся к чему-то новому, к новым видам продукции, улучшении ее ассортимента и т.д. У них закупается продукция большими партиями и маленьким ассортиментом, а у меня планируется небольшими партиями (чтоб не портилось) и в расширеном ассортименте, что повысит желание потенциальных потребителей покупать продукцию в данном мини-маркете.

Та же продукция, которую продают ближайшие конкуренты, у меня будет продаваться по цене немного ниже конкурентной, что обеспечит мне достойный спрос.

Торговая деятельность в сфере торговли имеет много конкурентов, потому самой желательной стратегией маркетинга в этом случае можно назвать 'защиту флангов'.

Эта стратегия является эффективным дополнением к стратегии позиционной обороны. Она заключается в предупреждении атак конкурентов на наиболее уязвимые участки линии фронта (флангу), где лидер сооружает дополнительные 'сторожевые укрепления'.

Я проведу анализ ассортимента киосков, и, сделав соответствующие выводы, начну продавать товары, которых нет в ассортименте конкурентов. Это повысит уровень внимания к мини-маркету.

Таким образом, я разделю на сегменты рынки разных потребителей, а затем пойму потребности отдельных групп.

Выбрав целевые сегменты, я создам отличительное преимущество. Все сегменты являются или становятся конкурентными, и я должна сформулировать основания для преимущества потребителями именно его предложения.

Проведя весь анализ мероприятий, я проведу расширение объемов продаж и увеличу ассортимент, а также определю сезонные колебания спроса и разработаю методы стимулирования продаж вне сезона путем размещения рекламы в газетах, на листовках, билбордах и щитах. На данном виде рекламы будет размещено название предприятия, сам мини-маркет, адрес и схема проезда к нему, время работы, лозунг, номер телефона (который будет состоять из легких цифр для быстрого запоминания).

Производственный план

Местонахождение: г. Брест ул. Смирнова, 19.

Площадь помещения: 50 м².

Численность персонала: 13 человек. Рекомендуемая оплата труда - сдельно-премиальная.

Деятельность в сфере торговли продуктами питания является специфичной, т.к. требует качественного обслуживания и большого внимания за слежением сроков годности товара.

Также нужно учитывать то, что в данном районе много различных торговых точек с практически аналогичны товаром, но степень обслуживания оставляет желать лучшего, поэтому это необходимо учитывать при завлечении клиентов.

При открытии мини-маркета будет необходимо произвести некоторые затраты.

Таблица 3: Потребность мини-маркета ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' в основных и оборотных средствах:

№ п/п	Основное оборудование:	Количество единиц	Цена за единицу, млн. руб.
1	Дубовый стеллаж под под бакалейную продукцию	1	9
2	Дубовый стеллаж под хлебо-булочную продукцию	1	7
3	Железный стеллаж под спиртные-, слабоалкогольные-, безалкогольные напитки	1	8
4	Стол	1	3
5	Дубовый стеллаж под кондитерский изделия	1	5
6	Весы (Sony)	1	3
7	Кассовые аппараты (ОРИОН-100Ф)	2	4
8	Холодильное оборудование для хранения колбасных изделий (LG)	4	2
9	Холодильное оборудование для хранения безалкогольных напитков (LG)	2	5
10	Инструменты для разделывания колбасных изделий - ножи (Zepter)	5	2
11	Итого:		66

Из таблицы видно, что потребность в основных и оборотных средствах составляет 66 млн. руб.

Наличие собственных основных средств

Постройка под мини-маркет - имеется в собственности.

Закупка мебели: что-то имеется в собственности, но основную часть нужно купить - 30млн. руб

Дизайн помещения - 5млн. руб

Компьютер с выходом в Интернет (для рассылки заказов и рекламных проспектов, для ведения отчетности и сдачи налоговых деклараций в налоговые органы, для ведения документооборота и т.д.) - имеется в собственности, второй компьютер необходимо приобрести - 6млн. руб.

Сотовый телефон - 3 - имеется в собственности

Предполагается закупить необходимое оборудование, дать рекламу в газету и расположить рекламу в сети Интернет - 3млн. руб.

Также предполагается разместить большой красочно оформленный плакат - 5млн. рубл.

Методом рассылки через почту разослать листовки. - 0,5млн. руб.

Потребность в ресурсах на первый год работы составит - 115,5млн. руб

Организационный план

Данное предприятие будет продвигать свои услуги на рынке города Бреста. Рынок города Бреста является достаточно привлекательным сегментом рынка, поскольку Брест, в сравнении с другими городами, является приграничным городам и содержит много молодого населения, которые и являются основными покупателями торговых точек, что доказывает, что необходимость в мини-маркете актуальна.

Целью создания ЧУП ' ПРОДУКТЫ ПЛЮС' является обеспечение населения работай, удовлетворение потребностей населения, развитие экономики и в итоге получение прибыли.

Сведения об авторе проекта:

Лямец М.В.

Дата рождения 26 сентября 1987 года.

Образование: законченное высшее.

Последнее место работы: ЧУП ' ВСЁ ДЛЯ НАРОДА' в должности бухгалтера.

Инвестиционный план

Потребность в ресурсах на первый год работы составит - 115,5млн. руб

Таблица 4: Источники финансирования

№ пп	Наименование источника	Сумма млн. руб.
1	Собственные средства	50
2	Привлеченные средства	20
3	Заемные средства - беспроцентные	30
4	Заемные процентные средства	20
	ИТОГО:	120

Из таблицы следует, что мини-маркету потребуется дополнительных денежных средств в размере 70млн руб.

Собственных средств - 50млн руб. Этих средств не достаточно для того, чтобы открыть исследуемый мини-маркет. Поэтому организатор данного бизнес-проекта планирует привлечь дополнительных денежных средств в размере 70млн руб: 20млн руб инвестирует в проект ЧТУП 'Юрим-Трейд', 30млн руб - инвестирует ЧУП 'Династия Плюс', 20млн руб. - кредит в банке 'Белросбанк'.

Инвестиции от организаций ЧТУП 'Юрим-Трейд' и ЧУП 'Династия Плюс' выдаются при условии, что в первый год существования ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' будет пользоваться услугами данных организаций 2 раза в неделю. Также после истечения 1 года существования, ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' возместит привлеченные этими организациями привлеченные денежные средства.

Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности

На первом этапе функционирования мини-маркета расчет денежных поступлений 120млн. руб.

Расчет расходов:

Таблица 5: Смета единовременных затрат

№ пп	Статьи затрат	Сумма в руб.
1	Основные средства, расходные материалы	110,5
2	Реклама	5,5
3	Собственные средства	50
4	Заемные средства	50

Собственных средств - 50млн. рубл., заемных 50млн. руб

Таблица 6: Расход мини-маркетом денежных средств на дополнительные ресурсы и услуги

№ пп	Наименование	Ед. измерения	Цена за ед., млн. руб	Кол-во в месс. шт	Итого в мес, млн. руб	Кол-во в квартал, шт	Итого в кв., млн. руб
1	Закупка концелярских принадлежностей	шт.	5	10	50	30	150
2	Услуги экономиста	шт	0,5	10	5	30	15
3	Услуги зонального центра гигиены и эпидемиологии	шт	0,2	10	2	30	6
4	ИП Савчук Л.В. (питание для работников)	шт.	0,2	10	2	30	6
5	Дополнительные выплаты	чел	0,7	10	7	30	21
Итого:	66		198

За месяц планируется затратить дополнительно 66млн. рубл., за квартал - 198млн. руб.

Таблица 7: Постоянный расход мини-маркета денежных средств

№ п/п	Наименование услуги	Стоимость за мес, млн. руб.	Стоимость за квартал, млн. руб.
1	Электроэнергия	0,08	0,24
2	Водоснабжение	0,02	0,06
3	Интернет	0,05	0,15
4	Ремонтные работы по эксплуатации автомобилей	0,03	0,09
5	Топливо	3	9
6	Телефонная связь	0,2	0,6
7	Итого	3,38	10,14

Затраты на электроэнергию, водоснабжение, интернет, ремонтные работы по эксплуатации автомобилей, топливо, телефонную связь - составят 3,38млн руб. за 1 месяц, за квартал - 10,14млн руб., за год - 40,56млн руб.

Таблица 8: Стоимость услуг предоставляемых агентством:

№п/п	Наименование услуги	Стоимость услуги, млн. рубл	Кол-во за месяц, шт	Итого в мес., млн. руб	Кол-во за квартал, шт	Итого в квартал, млн. руб.
	Организация системы скидок	1	6	6	18	18
	Организация доставки товара	0.5	8	4	24	12
	Продажа товара (чеки)	0.5	40000	20000	80000	60000
	Итого:	20010		60030

За месяц планируется получить доход от предоставления услуг в размере 20010млн. рубл., за квартал - 60030млн. руб.

Таблица 9: Баланс ЧУП 'САЛЮТ' за первый год существования

	Затраты	Прибыль
	постоянные	переменные	Налоги 20%	Заработная плата	Общие затраты	Основные услуги	Общий доход	Итого
Месяц	3,38	66	21.72	10	100,1	20010	20010	19909.99
Квартал	10,14	198	65.16	30	300,3	60030	60030	59729.7

За год прибыль составит - 59729.7 *4 = 238 918.8 млн. руб

Показатели эффективности проекта

Срок окупаемости:

РР=Io/CFt,

где РР - это простой срок окупаемости, Io - это первоначальные инвестиции, CFt - это денежные поступления в году t в виде прибыли:

РР = 120/102=1,18 года ? 1год 3месяца

Рентабельность проекта = 8,5/108,6*100%=8%

Низкая стоимость услуг будет привлекать большее число клиентов. Что принесет больше работы, нужны будут дополнительные сотрудники и стоимость услуг со временем возрастет.

Юридический план

Форма собственности - частное унитарное предприятие. Выбор обусловлен рядом причин: различные льготы по кредитам, минимальный штат сотрудников. Юридические консультации организация планирует получать в ЧУП 'НАТА-ТОРГ'. Если бизнес окажется максимально прибыльным, то возможно организационно-правовая форма изменится, за счет привлечения дополнительного наемного труда. Возможно слияние с другими фирмами.

Заключение

В условиях рыночной системы хозяйствования диапазон использования факторов, влияющих на развитие бизнеса, чрезвычайно велик. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к оптимальному их сочетанию. Это предполагает необходимость применения соответствующих форм и методов их внутренней увязки. Такой формой является бизнес-проект.

Свой бизнес чаще создают люди, которые психологически не приспособлены к подчинению, не могут работать в системах, где за спиной начальники, где надо исполнять свою часть работы, не ощущая конечных результатов своего труда. Мотивацией для предпринимательства у тех, кто обнаружил призвание к этому, чаще служит стремление к свободе - свободе материальной, свободе влияния на собственное положение, свободе влияния на деятельность своей фирмы, свободе влияния на свою нишу на рынке. Они выполняют любую работу в своем малом предприятии, их доходы могут быть невелики, но при этом они гордятся тем, что они - источник происходящего.

Список использованных источников

1. Власова В.В., 'Маркетинг на предприятии' / Минск 'Белорусский дом печати'2002г - 196 стр.

2. Волков О.И., Девяткина О.В. 'Стратегический маркетинг' / Минск 'Вышэйшая школа' 2004г - 250стр.;

3. Горфинкель В.Я., Швандара В.А. 'Экономика предприятия' / Москва 'Москва'1998г - 203стр.;

4. Голубев В.Д., Леонов А.Н. 'Экономика предприятия сервиса' / Минск 'Издательство Гревцова'2006г - 214стр.;

5. Санин А.Н., Крум Э.В. 'Бизнес-планирование на малых предприятиях' / Санкт-Петербург 'Питер' 2002г - 276стр.;

Приложения

Приложение А Баланс предприятия за первый год существования

Таблица 10: Баланс ЧУП 'ПРОДУКТЫ ПЛЮС' за первый год существования

	Затраты	Доход	Прибыль
	постоянные	переменные	Налоги 20%	Заработная плата	Общие затраты	Основные услуги	Дополнительные услуги	Общий доход
Месяц	3,38	66	21.72	10	100,1	55	53.6	108,6	8,5
Квартал	10,14	198	65.16	30	300,3	165	160,8	325,8	25,5
1 Год	40,56	792	260,64	120	1201,2	660	643,2	1303,2	102

Затраты за месяц составят 100100000руб, за квартал - 300300000руб, за год - 1201200000руб.

Прибыль за месяц составит 8500000руб, за квартал - 25500000руб, за год - 102000000руб.

За год прибыль составит 102млн. руб.