Рефераты - Афоризмы - Словари
Русские, белорусские и английские сочинения
Русские и белорусские изложения

Анализ деятельности сельскохозяйственного предприятия на примере ООО "Рассвет" Суздальского района Владимирской области

Работа из раздела: «Сельское, лесное хозяйство и землепользование»

/

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Размещение и организационно-правовая форма предприятия

1.2 Специализация и размеры предприятия

1.3 Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования

1.4 Анализ отрасли растениеводства

1.5 Анализ отрасли животноводства

1.6 Себестоимость продукции и финансовые результаты предприятия

1.7 Анализ финансового состояния предприятия

1.8 Анализ сильных и слабых сторон предприятия ( SWOT-анализ)

1.9 Экологичность производства и безопасность труда на предприятии

2. Специальные вопросы, изученные во время практики

2.1 Планирование и бюджетирование на предприятии

2.2 Маркетинговая деятельность предприятия

2.3 Использование программного обеспечения в деятельности предприятия

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Приложения

Введение

Сельское хозяйство является важнейшей составной частью агропромышленного комплекса (АПК), в который помимо хозяйств, непосредственно связанных с разработкой природных ресурсов, входят отрасли обрабатывающей промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства (машины, удобрения и др.) и перерабатывающие сельскохозяйственное сырье в конечную потребительскую продукцию.

Развитие сельского хозяйства находится в зависимости от решения проблем собственности на земле и практикуемых форм землепользования. В отличие от других факторов производства земля обладает рядом специфических черт -- неперемещаемостью как фактор производства, непредсказуемостью (зависимость от почвенно-климатических условий), ограниченностью резервов для расширения использования в сельскохозяйственных целях, пределы продуктивности. В силу этих черт ограниченность (неэластичность) предложения земли -- одна из причин особенностей ценообразования на землю. Различия в качестве земельных угодий лежат в основе формирования рентных отношений.

Растениеводство одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции. Обеспечивает население продуктами питания, животноводство -- кормами, многие отрасли промышленности (пищевую, комбикормовую, текстильную, фармацевтическую, парфюмерную и др.) -- сырьём растительного происхождения.

Животноводство -- важная составная часть сельского хозяйства, которая дает менее половины валовой продукции отрасли. Несмотря на серьезное падение производства в годы экономического кризиса, и сегодня Россия входит в число ведущих государств мира по масштабам производства животноводческой продукции.

Целью практики является приобретение практических навыков в сборе и обработке первичной информации, в выполнении аналитических расчетов и в разработке мероприятий по улучшению экономического и финансового положения предприятия.

Задачи практики:

· приобретение практических навыков по экономике, менеджменту, маркетингу, организации сельскохозяйственного производства, хозяйственному праву; организации, нормированию и оплате труда;

· изучение содержания и оплаты организации планово-экономической работы в хозяйстве;

· освоение методики составления производственно-финансового плана хозяйства, хозрасчетных заданий производственным подразделениям и Положения об оплате труда работников организации: изучение работы управленческого аппарата предприятия; приобретение навыков работы с персоналом; сбор материалов для написания курсовых и дипломных работ.

Объектом прохождения практики я выбрала ООО «РАССВЕТ» Суздальского района Владимирской области.

Информационной базой для написания отчета послужили: научная литература, первичная документация, годовые отчеты предприятия.

При анализе деятельности предприятия применялись методы исследований: графический, расчетно-конструктивный, вертикальный и горизонтальный, табличный и сравнительный методы.

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Размещение и организационно-правовая форма предприятия

Землепользование ООО «Рассвет» расположено в южной части Суздальского района Владимирской области. Административно-хозяйственным центром является центральная усадьба с.Торчино.

Предметом деятельности предприятия является:

производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции (молоко, мясо, мука);

производство элитных и репродуктивных семян зерновых культур и многолетних трав и их реализация (пшеница озимая, ячмень, овес)

перевозка пассажиров и грузов, транспортно-экспедиционное обслуживание автотранспортных средств, осуществляемых на коммерческой основе;

проектирование, строительство и реконструкция;

ремонт и содержание дорог и дорожных сооружений на них;

производство товаров народного потребления;

осуществление строительных, ремонтно-строительных и строительно-монтажных работ;

организация сбора, переработки и реализации вторичных ресурсов;

торгово-закупочная деятельность;

оптовая и розничная торговля;

оказание посреднических услуг;

оказание юридических и информационных услуг;

маркетинговые исследования.

Все вышеперечисленные виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим законодательством РФ. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется специальными федеральными законами, Общество может заниматься только при получении специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на занятие определенным видом деятельности предусмотрено требование о занятии такой деятельностью как исключительной, то Общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) не вправе осуществлять иные виды деятельности, за исключением видов деятельности, предусмотренных специальным разрешением (лицензией) и им сопутствующих документов, в том числе Уставе ООО «Рассвет»

Климат Владимирской области умеренно континентальный, с теплым летом, умеренно холодной зимой и хорошо выраженными сезонами. Продолжительность дня в течение года изменяется от 6,8 часа 22 декабря (зимнее солнцестояние) до 17,8 часа 22 июня (летнее солнцестояние). Во все времена года здесь преобладают континентальные умеренные воздушные массы. Температура. Самым теплым месяцем является июль, самым холодным -- январь. Средняя температура июля для Владимира + 18,1°, средняя температура января -11,4°. Почвы плодородные тёмноцветные карбонатные и серые лесные. Область расположена в зоне смешанных лесов.

Организационно-хозяйственная структура производства - отраслевая. В хозяйстве функционирует три цеха: растениеводства, животноводства и переработки. Животноводческие постройки для крупного рогатого скота размещены в с.Торчино.

В основе цеховой структуры управления лежит отраслевой принцип организации производства и управления, при котором производство продукции осуществляется в специализированных производственных подразделениях. Руководство осуществляется генеральным директором, которому подчиняются руководители подразделений (цехов). Начальниками цехов являются главные специалисты.

Организационно-правовой формой предприятия является хозяйственным обществом, уставный капитал которого разделен на доли. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. На праве собственности Общества принадлежит имущество, внесенное в уставный капитал, а также имущество, приобретенное им по другим основаниям. Уставный капитал является частью имущества и определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интерес кредиторов Общества. Имущество участников Общества обособлено от имущества Общества. Общество не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, только в пределах стоимости принадлежащим им долей в уставном капитале Общества.

В приложении 1 изображена структура предприятия ООО «Рассвет». По ней видно, что Общему собранию акционеров подчиняется совет директоров, в свою очередь ему подчиняется правление и генеральный директор. Генеральному директору «подвластны» начальники цехов, т.е. главные специалисты предприятия.

В каждом их цехов имеются свои работники, которые подчиняются своим начальникам:

- Аппарат управления: генеральный директор (1 чел.); секретарь (1 чел.).

- Бухгалтерия: главный бухгалтер (1 чел.); заместитель главного бухгалтера (1 чел.); бухгалтера (5 чел.); экономист (1 чел.); кассир (1 чел.); кадровик (1 чел.); юрист (1 чел.); инженер по охране труда и технике безопасности (1 чел.); уборщица (1 чел.).

- Цех растениеводства: главный агроном ( 1 чел.); агроном-семеновод (1 чел.); бригадир (1 чел.); кладовщик (1 чел.); рабочие полеводческой бригады (12 чел.).

- Цех животноводства: главный зоотехник (1 чел.); зоотехник-селекционер (1 чел.); главный ветврач (1 чел.); бригадир (1 чел.); техник-осеминатор (1 чел.); доярки (12 чел.); телятницы (3 чел.); сторожа-скотники (12 чел.); слесаря (7 чел.); сварщик (1 чел.); электрик (1 чел.).

- Цех механизации: главный инженер (1 чел.); диспетчер (1 чел.); зав. гаражом (1 чел.); механик (1 чел.); трактористы (16 чел.); водители (10 чел.); слесари (5 чел.); кладовщик склада ГСМ (1 чел.); электрик (1 чел.); сварщик (1 чел.); токарь (1 чел.); кузнец (1 чел.).

- Цех помола муки: начальник цеха (1 чел.); операторы (2 чел.).

- Цех переработки молока: Начальник цеха (1 чел.); технолог (1 чел); лаборант (1 чел.); аппаратчики (3 чел.); рабочие (5 чел.).

- Охрана: начальник охраны (1 чел.); сторожа (7 чел.).

- Строительный цех: прораб (1 чел); рабочие (1 чел.).

Основную прибыль предприятие получает от цеха по переработке молока. Цех связан с животноводческим цехом, цехом механизации и цехом растениеводства. Основная специализация молочного цеха - это переработка молока в различные виды молочной продукции (молоко 3.2 % жирности, сметана 20 % жирности, ряженка, творог, масло сливочное); цеха животноводства - производство молока и мяса; цеха механизации - обеспечение технологических процессов в животноводстве и растениеводстве.

«Рассвет» имеет определенную структуру, внутренние связи, обеспечивающие взаимодействие между руководством и структурными подразделениями или сотрудниками, и внешние связи с деловыми партнерами, предприятиями, органами власти.

Финансовые функции в агрофирме выполняет бухгалтерия, которая подчиняется генеральному директору.

Организационно-производственная структура- совокупность производственно-структурных звеньев предприятия, имеющих технологическую общность и связанных определенными производственно-экономическими отношениями, основанными на методах руководства, управления, финансирования, стимулирования и организации.

Схема организационной структуры ООО «Рассвет» представлена в Приложении 2.

По организационным признакам это отделенческая структура. Возглавляет организацию директор. Предприятие делится на основное, обслуживающее и вспомогательное производство. Отделение основного производства включает в себя центральное отделение и отделение №2, центральное отделение в свою очередь делится на отделения растениеводства и животноводства. В состав вспомогательного производства входят автогараж, нефтебаза, строительный цех, электроцех, ремонтная мастерская, цех кормопроизводства и складское хозяйство.

Директор несет ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Он также обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству РФ, контроль за движением имущества и выполнением обязательств.

Главный бухгалтер организует работу по постановке и ведению бухгалтерского учета организации в целях получения полной и достоверной информации о ее финансово - хозяйственной деятельности и финансовом положении, осуществляет контроль за применением рабочего плана счетов бухгалтерского учета.

Экономист в хозяйстве выполняет работу по осуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышение эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции и освоение новых видов продукции, достижение высоких конечных результатов при оптимальном использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

1.2 Специализация и размеры предприятия

Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия (объединения), его производственных подразделений следует считать стоимость произведенной продукций. Этот показатель за определенный период времени (как правило, календарный год) позволяет сравнить по размеру хозяйства независимо от их организационно-правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Стоимость продукции может быть определена в сопоставимых или сложившихся ценах реализации. Сравнивая размеры предприятий в динамике, следует использовать сопоставимые цены. Если хозяйство или подразделение оказывает производственные услуги, их стоимость включают в стоимость валовой продукции. Сложнее при исчислении стоимости произведенной продукции избежать повторного счета. Если в этом возникает необходимость, из стоимости продукции вычитают стоимость покупных семян, кормов и постановочной массы животных. Стоимость реализованной продукции достаточно точно характеризует размер предприятия в целом, однако, для определения размеров производственных подразделений этот показатель непригоден.

Таблица 1.2.1

Показатели размера ООО «Рассвет»

Показатели

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Абсолютное отклонение 2012 г. от 2008 г., +/-

1

2

3

4

5

6

7

Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.

36178

34627

37451

54132

67040

185,3

Товарная продукция (выручено), тыс. руб.

22858

22073

26388

34573

38359

167,8

Общая земельная площадь, га

1173

1173

1173

1173

1527

130,2

в том числе сельхозугодий, га

1173

1173

1173

1173

1527

130,2

из них пашни

1173

1173

1173

1173

1327

113,2

сенокосы

-

-

-

-

200

-

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.

16719

20654,5

18165

29087,5

55294

330,7

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

15148,5

17467,5

21126

26629,5

36329

239,8

Среднегодовая численность работников, чел.

66

71

72

70

72

109,1

в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

60

66

67

64

67

111,7

Поголовье скота, усл. гол.

473

500

499

509

518

109,5

Энергетические мощности, тыс. кВт*ч

394

332

397

432

551

139,8

Потреблено электроэнергии, т. кВт/ч

304

294

330

402

530

174,3

В ООО «Рассвет» за период 2008-2012 г.г. произошло постепенное увеличение валовой продукции с 36178 тыс. руб. до 54132 тыс. руб. Товарная продукция так же увеличилась в 2012 г. достигла значения 38359 тыс. руб., т.е. увеличилась на 67,8% по сравнению с 2008 г. Увеличение товарной продукции свидетельствует об увеличении спроса на продукцию выпускаемую. По таблице видно, что земельные площади увеличились к 2012 году по сравнению с 2008 годом с 1173 га до 1527 га. Среднегодовая численность работников в 2012 году увеличилась на 9,1% по сравнению с 2008 годом.

Поголовье скота увеличилось на 9,5% и в 2012 году составило 518 условных голов.

Специализация производства представляет собой одну из форм разделения общественного труда и организации производства. В промышленности частное разделение труда означает деление промышленности на отрасли и дальнейшую их дифференциацию, с одной стороны, и специализацию предприятия - с другой.

Важнейшим фактором, влияющем на специализацию, являются природные условия (климат, качество почв и другие). В условиях рыночных отношений решающую роль в специализации хозяйства играют спрос и предложение на отдельные виды продукции.

Специализацию хозяйства характеризует уровень специализации. Основной показатель уровня специализации - структура выручки от реализации товарной сельскохозяйственной продукции. По ней судят о том, в какой мере, специализированно хозяйство и какую роль оно играет в создании совокупного общественного продукта.

Более точно уровень специализации характеризует коэффициент специализации (или индекс товарного сосредоточения), который определяется по формуле:

Kc - коэффициент специализации;

Vi - удельный вес i-того вида продукции в структуре товарной продукции, %;

Ni - порядковый номер i-того вида продукции в ранжированном ряду по удельному весу в структуре товарной продукции;

n - количество видов продукции.

Отраслевое направление предприятия можно установить по структуре его товарной продукции за последние 5 лет. Данные представлены в таблице 1.2.2.

растениеводство животноводство финансовый планирование

Таблица 1.2.2

Состав и структура товарной продукции в ООО «Рассвет» за 2008-2012 гг.

Показатели

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

В среднем за 2008-2012 гг.

тыс.руб

% к итогу

тыс.руб

% к итогу

тыс.руб

% к итогу

тыс.руб

% к итогу

тыс.руб

% к итогу

тыс.руб

% к итогу

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Продукция растениеводства, всего:

2334

9,9

1963

8,6

1544

5,9

5563

16

9136

23,6

4108

14

в т.ч.:

Зерновые и зернобобовые

293

1,2

143

0,6

625

2,4

1017

2.9

2696

7

954,8

3,3

-пшеница

293

1,2

143

0,6

625

2,4

1017

2.9

-

-

415,6

1,4

-рожь

-

-

-

-

-

-

-

-

393

1

786

0,3

-прочие зерновые и зернобобовые

-

-

-

-

-

-

-

-

2303

5,9

4606

1,6

Картофель

2016

8,5

900

3,9

902

3,4

2380

6,9

5051

13

2249,8

7,7

Прочая продукция растениеводства

25

0,1

609

2,7

17

0,06

-

-

1389

3,6

408

1,4

Продукция растениеводства в переработанном виде

-

-

311

1,4

-

-

2166

6,2

-

-

495,4

1,7

Продукция животноводства, всего:

20524

87

20110

87,9

24844

94,1

29010

83,7

29223

75,4

24742,2

84,6

Скот и птица в живой массе - всего:

2869

12,2

3941

17,2

3421

13

1768

5,1

3834

9,9

3166,6

10,8

в т.ч.:

-КРС

2869

12,2

3941

17,2

3421

13

1768

5,1

3834

9,9

3166,6

10,8

Молоко цельное

17349

73,5

15762

68,9

20962

79,4

24147

69,7

24712

63,8

20585,8

70,3

Прочая продукция животноводства

-

-

110

0,5

3

0,01

30

0,09

109

0,3

50,4

0,2

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

309

1,3

297

1,3

458

1,7

3065

8,8

568

1,5

939,4

3,2

в т.ч.:

мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) - всего

309

1,3

297

1,3

458

1,7

3065

8,8

568

1,5

939,4

3,2

в т.ч.

-КРС

309

1,3

297

1,3

458

1,7

3065

8,8

568

1,5

939,4

3,2

В целом по сельскохозяйственному производству

22858

96,9

22073

96,5

26388

100

34573

99,7

38359

99

28850,2

98,6

Товары, работы, услуги

736

3,1

796

3,5

-

-

88

0,3

389

1

401,8

1,4

ВСЕГО

23594

100

22869

100

26388

100

34661

100

38748

100

29252

100

На основании таблицы 1.2.2 построим ранжированный ряд по удельному весу отдельных видов продукции в среднем за 5 лет.

Таблица 1.2.3

Ранжированный ряд товарной продукции в среднем за 2008-2012 гг.

№ п/п

Вид продукции

Удельный вес, %

Номер в ряду

1

Пшеница

1,4

7

2

Рожь

0,3

10

3

Прочие зерновые и зернобобовые

1,6

6

4

Картофель

7,7

3

5

Прочая Продукция растениеводства

1,4

8

6

Продукция в перерабатывающем виде

1,7

5

7

КРС (в живой массе)

10,8

2

8

Молоко цельное

70,3

1

9

Прочая продукция животноводства

0,2

11

10

Мясо и мясопродукция: КРС

3,2

4

12

Товары, работы, услуги

1,4

9

На основе ранжированного ряда, с помощью приведенной выше формулы, рассчитываем коэффициент специализации в среднем за 2008-2012 гг.:

Анализ товарной продукции и коэффициент равный 0,4 говорят о высокой степени специализации. Хозяйство имеет молочное направление.

На предприятии основным спросом пользуется продукция отрасли животноводства, которая является главной отраслью, дающей наибольшую часть товарной продукции.

Основным видом товарной продукции является молоко, его удельный вес в среднем за 5 лет составляет 70,3%. Набольшая выручка от его продажи была получена в 2012 году, она составила 24712 тыс. рублей.

На втором месте по товарности находится КРС в живой массе, наибольшая выручка от которого приходится на 2009 год и составляет 3941 тыс. рублей. Доля КРС в живой массе в структуре товарной продукции, в среднем за 5 лет, составляет 10,8%. Причем, удельный вес выручки от реализации КРС в живой массе в общем объеме выручки постепенно снижается с 12.2 % в 2008 году до 5,1% в 2011 году, а затем постепенно возрастает в 2012 году составил 9,9%.

Удельный вес картофеля в среднем за 5 лет в структуре товарной продукции составила 7,7%.

Также с КРС в живой массе, по товарности выделяют мясо КРС, наибольшая выручка наблюдалась в 2011 году и составила 3065т тыс. рублей. В структуре товарной продукции удельный вес мяса КРС в среднем за 5 лет составил 3,2%.

Наибольшая выручка от деятельности предприятия приходится на 2012 год и составляет 38748 тыс. рублей.

В среднем за исследуемый период удельный вес выручки от реализации продукции растениеводства в хозяйстве составил 14%, а от реализации продукции животноводства - 84,6%.

Таким образом, животноводство является главной отраслью в хозяйстве, которая дает наибольшую часть товарной продукции и определяет специализацию хозяйства, а растениеводство является побочной отраслью, производящей а основном корма для собственного потребления.

1.3 Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования

Земельные ресурсы для каждой организации являются основным средством производства, в ООО «Рассвет» земля также является основным средством производства. Перед сельскохозяйственным предприятием стоит задача наиболее полного использования каждого гектара земли. Для того чтобы определить, на какие цели используется имеющийся в хозяйстве земельный фонд, необходимо проследить изменение структуры посевных площадей в динамике за 5 лет.

Таблица 1.3. 1

Размер землепользования и его структура по видам угодий

Наименование угодий

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

га

%

га

%

га

%

га

%

га

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Общая земельная площадь - всего

1173

100

1173

100

1173

100

1173

100

1527

100

130,2

в т.ч.:

всего с/х угодий

1173

100

1173

100

1173

100

1173

100

1527

100

130,2

из них: пашни

1173

100

1173

100

1173

100

1173

100

1327

86,9

113,1

сенокосы

-

-

-

-

-

-

-

-

200

13,1

-

Анализ данных таблицы 1.3.1 говорит о том, что состав и структура земельных угодий предприятия за исследуемый период незначительно изменился. Общая земельная площадь в 2012 году увеличилась на 30,2%, это связано с появлением сенокосов в 2012 году.

Рассчитаем коэффициент пригодности земель по формуле:

Кпр. = Площадь с/х угодий, га / Общая площадь, га

Кпр .= 1527 / 38271527 = 1

Коэффициент распаханности:

Красп. = Площадь пашни, га / Площадь с/х угодий, га

Красп = 1327 / 1527 = 0,86

Коэффициент продуктивного использования пашни:

Кпр.исп. = Площадь посевов, га / Площадь пашни, га

Кпр.исп = 1327 / 1327 = 1

Из рассчитанных выше коэффициентов мы видим, что земли предприятия на 100% пригодны для сельскохозяйственного производства, распаханности на 86% и продуктивное использование пашни составляет 100%. Структура земельных угодий соответствует специализации хозяйства.

Наряду со структурой земельных угодий проанализируем структуру посевных площадей.

Посевная площадь - это площадь , на которую после той или иной обработки были высеяны семена, которая занята посевами или убрана. Структура посевных площадей в ООО «Рассвет» за последние 5 лет представлена а таблице 1.3.2.

Таблица 1.3.2

Структура посевных площадей

С/х культуры

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

га

%

га

%

га

%

га

%

га

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Зерновые всего:

240

20,5

301

25,7

234

19.9

365

31,1

370

27,9

154,2

в т.ч.: яровые зерновые

240

20,5

301

25,7

234

19.9

365

31,1

370

27,9

154,2

Картофель

30

2,6

-

-

60

5,1

70

6

110

8,3

366,7

Многолетние травы

513

43,7

683

58.2

768

65,5

538

45,9

467

35,2

91

Однолетние травы

390

33,2

189

16,1

111

9,5

200

14

380

28,6

97

Всего посевов

1173

100

1173

100

1173

100

1173

100

1327

100

113,7

Анализ посевных площадей хозяйства за период с 2008 года по 2012 год показал, что посевная площадь была занята посевами следующих культур: яровые зерновые, картофель, многолетние и однолетние травы. Более половины всей посевной площади отводится под многолетние травы. За исследуемый период увеличилась площадь посева зерновых на 54,2% и площадь картофеля на 266,7%. В 2012 году по отношению к 2008 году сократились площадь посева многолетних трав на 9% и однолетних трав - на 3%.

Общая площадь посевов с/х культур в период с 2008 года по 2012 года увеличилась с 1173 га до 1327 га.

На территории предприятия расположены фермы, стоянки для авто- и сельхоз техники, механическая мастерская, зерносушительный комплекс, деревообрабатывающий участок, аккумуляторная, окрасочная камера, сварочный пункт, котельная на газе.

Почвы предприятия хорошо окультурены и обладают высоким потенциалом плодородия, благодаря деятельности агрономической службы хозяйства. Это позволяет, несмотря на некоторое снижение внесения органических и минеральных удобрений в последние годы, получать высокий урожай культур.

Рабочая сила представляет собой совокупность лиц непосредственно участвующих в производстве материальных ценностей и оказании услуг, а также лиц, обеспечивающих работоспособность всего предприятия. Рабочая сила - это важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

В хозяйстве ведется учет принятых на работу людей, который осуществляет инспектор отдела кадров. Данные о наличии работников в хозяйстве и их заработной плате отражаются в годовых отчетах.

Динамика численности, состава и структуры работников предприятия ООО «Рассвет» представлены в таблице 1.3.3

Таблица 1.3.3

Состав и структура рабочей силы

Категории работников

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

По организации - всего:

66

100

71

100

72

100

70

100

72

100

в том числе:

Работники, занятые в с/х производстве - всего

60

90,9

66

92,9

67

93,1

64

91,4

67

93,9

в том числе:

Рабочие постоянные

46

69,7

47

66,2

37

51,4

37

52,9

40

55,6

из них:

трактористы - машинисты

10

15,2

11

15,5

10

13,9

10

14,3

10

13,9

операторы машинного доения, дояры

5

7,6

9

12,7

8

11,1

8

11,4

7

9,7

скотники КРС

14

21,2

14

19,7

14

19,4

15

21,4

13

18,1

Рабочие сезонные и временные

4

6,1

7

9,9

10

13,9

8

11,4

13

18,1

Служащие

10

15,2

12

16,9

20

27,8

19

27,1

14

19,4

Из них: руководители

6

9,1

5

7

7

9,7

7

10

7

9,7

Специалисты

4

6.1

7

9.9

7

9,7

6

8,6

6

8,3

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах

6

9.1

5

7

5

6,9

6

8.6

5

6,9

Анализ состава и структура рабочей силы хозяйства за период с 2008 года по 2012 год показали, что наибольший удельный вес занимают постоянные рабочие - более 50%, но их численность за 5 лет сократилась с 46 человек в 2008 году до 40 человек в 2012 году. Из них численность трактористов - машинистов не изменялась, а численность операторов машинного доения увеличилась. Так же увеличилось количество сезонных работников с 4 человек в 2008 году до 13 человек в 2012 году.

В хозяйстве наблюдается высокая текучесть кадров, ее причина - низкая заработанная плата. Специалисты, имеющие соответствующее образование, опыт, уходят на работу в город.

Таблица 1.3.4

Качественный состав рабочей силы

Показатели

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел

%

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1.Общая численность работников на начало года, в т.ч.:

66

100

71

100

72

100

70

100

72

100

1.1.мужчины

33

50

41

57,7

42

58,3

40

57,1

42

58,3

женщины

33

50

30

42,3

30

41,7

30

48,9

30

41,7

1.2.в возрасте:

до 30 лет

3

4,5

4

5,6

4

5,6

5

7,1

5

6,9

от 31 до 40 лет

20

30,3

21

29,6

20

27,8

22

31,4

22

30,6

от 41 до 50 лет

20

30,3

20

28,2

20

27,8

20

28,6

20

27,8

от 51 до 55 лет

14

21,2

18

25,4

20

27,8

16

22,9

18

25

старше 55 лет

9

13,6

8

11,3

8

11,1

9

12,9

9

12,5

1.3.имеющие:

Высшее образование

6

9,1

6

8,5

6

8,3

6

8,6

6

8,3

Среднее специальное образование

20

30,3

24

33.8

24

33.3

22

31,4

24

33.3

Среднее образование

40

60,6

41

57,7

42

58,3

42

60

42

58,3

Данные таблицы 1.3.4 говорят о том, что в хозяйстве примерно одинаковое соотношение работников мужчин и женщин, с преобладанием мужчин. Однако в 2012 году резко сократилась численность женщин с 33 человека в 2010 году до 30 человек в 2012 году.

Большинство работников хозяйства относится к возрастной группе от 41 до 50 лет. Меньше всего на предприятии молодых работников и специалистов в возрасте до 30 лет.

Работники предприятия в большинстве своем имеют среднее образования, небольшое количество работников со средне - специальным образованием. Высшее образование в хозяйстве имеет в среднем около 6 человек.

В 2012 году по сравнению с 2008 годом наблюдается сокращение численности работников по всем категориям.

Таблица 1.3.5

Показатели обеспеченности и использования рабочей силы

Показатели

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

1

2

3

4

5

6

6

1.Площадь с/х угодий, га

1173

1173

1173

1173

1527

130,2

в т.ч. :пашни

1173

1173

1173

1173

1327

113,1

2.Среднегодовая численность работников во всех отраслях хозяйства, чел

66

71

72

70

72

109,1

3.Отработанно занятыми во всех отраслях хозяйства:

тыс.чел.-дней

16

17

19

19

19

118,8

тыс.чел.-час

122

120

134

135

139

113,9

4.Приходится на 1 работника с/х угодий, га-чел

17,8

16,5

16,3

16,8

21,2

119,1

5.Трудообеспеченность, чел:

на 100 га с/х угодий

5,6

6,1

6,1

6

4,7

83,9

на 100 га пашни

5,6

6,1

6,1

6

5,4

96,4

6.Отработанно одним работником дней

279

276

290

283

288

103,23

7.Нормативный фонд рабочего времени, дней

280

280

280

280

280

100

8.Фактическая продолжительность рабочего дня

7,1

7

7,2

6,9

7

98,59

9.Нормативная продолжительность рабочего дня, час

7

7

7

7

7

100

10.Коэффициент использования нормативного фонда рабочего времени

Данные таблицы 1.3.5 показывают, что за исследуемый период увеличилось количество сельскохозяйственных угодий на одного среднегодового работника с 17,8 га в 2008 году до 21,2 га в 2012 году. Уменьшилось количество пашни с 5,6 га до 5,4 га. Это связанно с тем, что численность работников увеличилась.

За исследуемый период увеличилось количество часов, отработанных одним среднегодовым работником, и увеличилось количество отработанных дней.

Коэффициенты выбытия, приема, текучести в 2012 году увеличились по сравнению с 2008 годом. Коэффициент стабильности кадров достаточно низок, в 2012 году он составил 0,17.

Таблица 1.3.6

Динамика производительности труда

Показатели

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

1

2

3

4

5

6

7

1.Валовая продукция сельского хозяйства, тыс.руб.

36178

34627

37451

54132

67040

185,3

в т.ч.

растениеводстве

12943

13729

10456

22559

32990

254,3

животноводстве

23205

20904

26995

31573

34050

146,7

2.Среднегодовая численность работников сельского хозяйства, чел.

66

71

72

70

72

109,1

3.Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника, тыс.руб.

548,2

487,7

520,2

773,3

931,1

169,8

в т.ч.

растениеводстве

196,6

193,3

145,2

322,3

458,2

233,1

животноводстве

351,6

294,4

374,9

451

472,9

134,5

Из данных таблицы 1.3.6 видно, что производство валовой продукции на одного среднегодового работника за 5 лет увеличилось на 69,8%, в том числе в животноводстве на 34,5% и растениеводстве на 133,1%.

Таблица 1.3.7

Уровень затрат труда на производстве основных видов продукции, чел.-ч на 1 ц

Продукция

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

1

2

3

4

5

6

7

Зерно

0,17

0,13

0,99

0,23

0,21

123,5

Картофель

1,27

-

2,14

0,74

0,8

63

Молоко

1,31

1,24

1,6

1,5

1,58

120,6

Прирост живой массы:

КРС

39,47

44,35

39,2

40,28

35,26

89,3

Анализ таблицы 1.3.7 показал, что за 5 лет произошло повышение уровня затрат труда на производство зерна на 23,5% и уровня затрат труда на производство молока на 20,6. Снижение уровня затрат на производство произошло на картофель - на 37% и на прирост живой массы КРС на 10,7%.

Таблица 1.3.8

Анализ обобщающих показателей производительности труда

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Абсолютное отклонение (+,-)

Отношение 2012г. к 2008г., %

1

2

3

4

5

6

7

8

Среднегодовая численность работников, чел

66

71

72

70

72

+6

109,1

Отработано всеми работниками в год:

-чел-дней

18480

19880

20160

19600

20160

+1680

109,1

-чел-часов

129360

139160

141120

137200

141120

+11760

109,1

Стоимость товарной продукции в ценах фактической реализации, тыс.руб.

22858

22073

26388

34573

38359

+15501

167,8

Уровень производительности труда:

1.Прямые показатели

-стоимость товарной продукции на 1 работника, тыс.руб

346,3

310,9

366,5

493,9

552,8

+186,5

153,9

-стоимость товарной продукции на 1 чел-дн.,руб.

1236,9

1110,3

1308,9

1736,9

1902,7

+665,1

153,8

-стоимость товарной продукции на 1 чел-ч, руб.

176,7

158,6

186,99

251,99

271,8

+95,1

153,8

2.Обратные показатели:

-затраты чел.-дней на тысячу рублей товарной продукции

808,5

142,9

763,99

566,9

525,6

-282,9

65

-затраты чел.-часов на тысячу рублей товарной продукции

5659,3

6304,5

5347,9

3968,4

3678,9

-1980,4

65

Анализ обобщающих показателей производительности труда показал, что в 2012 году по сравнению с 2008 годом снизился в следующий ряд показателей: затраты человеко-дней на тысячу рублей товарной продукции на 35% и затраты на человеко-часов на тысячу товарной продукции на 35%. За исследуемый период увеличились следующие показатели: среднегодовая численность работников (на 9,1%), отработанно всеми работниками в год человеко-дней (9,1%), человеко-часов (на 9,1%), стоимость товарной продукции в ценах фактической реализации (на 67,8%), стоимость товарной продукции на одного работника (на 53,9%), стоимость товарной продукции на один человеко-день (на 53,8%) и на один человеко-час (на 53,8%).

В хозяйстве применяется бригадная форма организации труда, как в растениеводстве, так и в животноводстве.

Бригадная форма организации и оплаты труда предполагает, что плановый объем работы распределяется не на отдельных работников, а на коллектив бригады, который гарантирует выполнение работы независимо от сложившихся обстоятельств. Кроме того, бригаде передается и плановый фонд заработанной платы с правом его распределения по заранее разработанным правилам. Фонд заработанной платы бригады определяется в соответствии с расчетным количеством штатных единиц, необходимых для выполнения планового объема работ по утвержденным нормам нагрузки. Каждому члену бригады, отработавшему месячную норму времени, гарантируется оплата труда не ниже установленной нормативными актами. Дополнительная оплата и премии распределяются в зависимости от выполнения бригадой плановых показателей, а так же количество и качество работы каждого члена коллектива бригады.

Трудовая дисциплина на предприятии в данный момент оценивается как удовлетворительная. На предприятии ведется «книга нарушителей», в которой отражаются все нарушения трудовой дисциплины совершенные, работниками предприятия. Книга хранится в отделе кадров. За 2012 год было сделано 20 записей. Наиболее распространенные из них: не выход на работу без уважительной причины, нахождение на рабочем месте в нетрезвом состоянии, кража, невыполнение работ и т.д.

Премирование производится по итогам работы за год в размере до 20% от стоимости сверхплановой продукции. Оценка плановой и фактической продукции производится в единых ценах, сложившихся на момент расчета за продукцию. Кроме того, устанавливается премирование за экономию прямых затрат в сравнении с планом в размере до 70%.

К ежемесячному авансу трактористам-машинистам, которым присвоены 1 и 2 класс квалификации, дополнительно выплачивается надбавка за классность соответственно 20% или 10%. Надбавка за классность трактористам-машинистам начисляется на заработок по тарифу и повышенную оплату на уборке урожая.

Временные рабочие могут премироваться за выполнение работы при хорошем качестве в установленный срок в размере до 20% заработка, начисленного на этих рабочих.

Рабочим, которым присвоены звания «Мастер животноводства» I класса выплачивается надбавка 20%, а «Мастер животноводства» II класса - 10%.

В животноводстве премирование производится по результатам работы за год за полученную сверхплановую продукцию или достигнутый уровень продуктивности.

Премирование производится за 1 ц валового надоя молока в зависимости от достигнутой продуктивности.

Оплата труда и премирование водителей автомобилей производится в соответствии с установленными тарифными ставками и расценками за 1 т перевезенного груза. Водитель автомобилей, участвующие в технологическом процессе производства продукции премируются на тех же основаниях, что рабочие животноводства и растениеводства.

Так же существует доплата за совмещение профессий, за продукцию, надбавка за стаж. При стаже от 2 до 5 лет - 8%, от 5 до 10 лет - 10%, от 10 до 15 лет - 16%, от 15 до 20 лет - 20%, свыше 20 лет - 25%.

Основные производственные фонды - это средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе или создают условия для его нормального осуществления. Структура основных производственных фондов ООО «Рассвет» представлена в таблице 1.3.9

Таблица 1.3.9

Состав и структура основных средств

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Здания

39

0.13

39

0,14

39

0,12

39

0,07

32244

33,85

82676,9

Машины и оборудование

18738

63,95

18738

66,75

18901

60,4

42618

73,65

45685

47,97

243,8

Транспортные средства

818

2,79

818

2,91

818

2,63

818

1,41

1952

2,05

238,6

Продуктивный скот

9706

33,4

8479

30,2

11531

36,85

14388

34,87

15363

16,13

158,3

Итого

29301

100

28074

100

31289

100

54865

100

95244

100

325,1

По данным таблицы 1.3.9 видно, что в структуре основных производственных фондов наибольшую часть занимают машины и оборудования. Его доля в структуре основных средств за 5 лет увеличилась на 143,8%. Причем, доля машин и оборудования в общей стоимости основных производственных фондов уменьшилась с 63,95% в 2008 году до 47,97% в 2012 году.

Также значительную часть занимают транспортные средства, а так же продуктивный скот. Доля транспортных расходов в общей стоимости основный производственных фондов сократилась с 2,79% в 2008 году до 2,05% в 2012 году. Удельный вес продуктивного скота в структуре основных средств снизился с 33,4% в 2008 году до 16,13% в 2012 году, но увеличилась их стоимость на 58,3%, что свидетельствует об обновлении скота, оказывающих существенное влияние на формирование себестоимости и уровня производительности хозяйства в целом.

Таблица 1.3.10

Показатели состояния и движения основных средств

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

1

2

3

4

5

6

7

Наличие на начало года, тыс.руб.

13559

29301

28074

31289

57863

426,7

Поступило за год, тыс.руб.

16607

2044

5848

30340

40979

246,8

Выбыло за год, тыс.руб.

865

3271

2633

3766

3598

416,0

Наличие на конец года, тыс.руб.

29301

28074

31289

57863

95244

325,1

Износ на конец года, тыс.руб.

6277

9789

13244

17733

24786

394,9

Коэффициенты:

-износа

0,2

0,3

0,4

0,3

0,3

150

-выбытия

0,03

0,12

0,08

0,07

0,04

133,3

-обновления

0,46

1,04

0,9

0,54

0,61

132,6

Анализ показателей состояния и движения основных средств в хозяйстве показал, что в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилась стоимость основных средств за год на %. За указанные период увеличился коэффициент выбытия - на 33,3% и коэффициент износа - на 50%, коэффициент обновления - на 32,6%

Таблица 1.3.11

Фондооснащенность и фондоовооруженность, энергооснащенность и энерговооруженность

Показатели

На 100 га сельскохозяйственных угодий

На 1 среднегодового работника

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Среднегодовая стоимость основных фондов всего, тыс.руб.

1425,3

1760,8

1548,6

2479,8

3621,1

253,3

290,9

252,3

415,5

768

Энергетические мощности, л.с.

33,6

28,3

33,8

36,8

36,1

6

4,7

5,5

6,2

7,7

Потребление электроэнергии на производственные нужды, тыс.кВт.-час.

25,9

25,2

28,1

34,3

34,7

4,6

4,2

4,6

5,7

7,4

Таблица 1.3.12

Эффективность использования основных средств на предприятии

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отклонение (+,-) 2012 г.от 2008 г.

1

2

3

4

5

6

7

1.Стоимость валовой продукции

36178

34627

37451

54132

67040

+30862

2.Выручка от реализации продукции, всего

22858

22073

26388

34573

38359

+15501

3.Чистая прибыль

2862

591

1853

3628

2450

-412

4.Фондоотдача

1,37

1,07

1,45

4,63

0,69

-0,68

5.Фондоемкость

0,73

0,94

0.69

0,84

1,44

0,71

6.Норма прибыли в %

7.9

1,7

4,9

6,7

3,7

-4,2

Анализ фондооснащенности и фондовооруженности, энергооснащенности и энерговооруженности предприятия за 5 лет показал, что за этот период с 2008г. по 2012г. прослеживается увеличение среднегодовой стоимости основных фондов. Также прослеживается увеличение энергетических мощностей и потребление электроэнергии на производственные нужды.

Анализ эффективности использования основных средств на предприятии показал, что фондоотдача за 5 лет снизилась на 0,68 рубля, увеличилась фондоемкость на 0,71 рубля. Норма прибыли за 5 лет уменьшилась на 4,2%.

Таблица 1.3.13

Состав и структура оборотных средств

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012 г. к 2008 г., %

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

тыс. руб

% к итогу

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Запасы

15350

96,7

17697

92,8

21674

93,5

29182

97

41151

94,2

261,6

В т.ч.:

-сырье и материалы

6114

38,5

7193

37,7

7966

34,4

13017

43,3

19747

46,4

323

-животные на выращивании и откорме

8370

52,7

9736

51,1

8169

35,2

10647

35,4

12564

29,5

150,1

-затраты в незавершенном производстве

831

5.2

752

3,9

1348

5,8

1745

5,8

4461

10,5

536,8

-готовая продукция и товары для перепродажи

35

0,2

16

0,1

22

0,1

39

0,1

35

0,1

100

-расходы будущих периодов

-

-

-

-

4169

18

3734

12,4

3344

7,9

-

Дебиторская задолженность

488

3,1

1353

7,9

1454

6,3

796

2,6

2209

5,2

452,7

В т.ч.:-покупатели и заказчики

214

1,3

1003

5,3

618

2,7

241

0,8

-

-

Краткосрочные финансовые вложения

31

0,2

16

0,1

58

0,4

95

0,3

225

0,5

725,8

Итого

15869

100

19066

100

23186

100

30073

100

42585

100

268,4

В структуре оборотных средств большую долю составляют запасы. В составе запасов наибольшую долю за исследуемый период занимают сырье и материалы - 46,4%. В целях нормального хода производства и реализации продукции запасы должны быть оптимальными. Накопление больших запасов свидетельствуют о спаде активности предприятия. В то же время недостаток запасов (кормов, семян, удобрений, материалов, топлива) так же отрицательно сказывается на производственных и финансовых результатах деятельности предприятия. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к тому, чтобы производство вовремя и в полном объеме обеспечивалось всеми необходимыми ресурсами и в то же время, чтобы они не залеживались на складах.

Таблица 1.3.14

Эффективность использования основных и оборотных средств на предприятии

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012г. к 2008г., %

1

2

3

4

5

6

7

Фондообеспеченность, тыс.руб. (на 100 га сельхозугодий)

1425,3

1760,8

1548,6

2479,8

2621,1

183,9

Фондовооруженность, тыс.руб.

253,3

290,9

252,3

415,5

768

303,2

Фондоотдача, руб.

1,37

1,07

1,45

1,19

0,69

50,36

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств

1,5

1,26

1,25

1,3

1,1

73,3

Т (время оборота), дней

243,3

289,7

292

280,8

331,8

136,4

Получено на 1 руб. оборотных средств, руб.:

-валовой продукции

0,42

0,50

0,56

0,49

0,54

128,6

-товарной продукции

0,66

0,79

0,8

0,77

0,95

143,9

Из таблицы 1.3.14 видно, что в 2012 году по отношению к 2008 году показатель обеспеченности предприятия основными производственными фондами - фондообеспеченность увеличилась на 83,9%. Фондовооруженность за исследуемые 5 лет увеличилась на 203,2%. также можно отметить, что фондоотдача снизилась на 49,64%. Коэффициент оборачиваемости уменьшился за 5 лет на 26,7% - это говорит об уменьшении эффективности использования оборотных средств. Время оборота увеличилось на 36,4%, что говорит о высвобождении оборотных средств из оборота. Увеличилась валовая и товарная продукция на 1 рубль оборотных средств на 28,6% и 43,9% соответственно.

1.4 Анализ отрасли растениеводства

Растениеводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции.

При анализе работы отрасли растениеводства важными показателями являются структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур, валовой сбор.

Таблица 1.4.1

Анализ динамики производства продукции растениеводства

Виды сельскохозяйственных культур

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отклонение (+,-)

1

2

3

4

5

6

7

Произведено, ц:

-зерновые и зернобобовые, всего

5980

8000

2017

5667

9691

+3711

в т.ч.:

яровые зерновые

5980

8000

2017

5667

9691

+3711

Картофель

5330

-

2804

12390

19000

+13670

Произведено валовой продукции растениеводства, тыс.руб.

12973

13723

10456

22559

32990

+20017

Стоимость товарной продукции растениеводства, тыс.руб.

1348

1574

944

3165

7724

+6376

Товарность продукции растениеводства, %

10,4

11,5

9,0

14,0

23,4

13

Данные таблицы показывают, что в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилось производство зерновых и зернобобовых на 3711 ц и картофеля на 13670 ц. Стоимость товарной продукции в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 6376 тыс.руб. Товарность продукции растениеводства увеличилась на 13%.

Таблица 1.4.2

Факторный анализ изменения валового сбора продукции растениеводства в 2012 году

Виды сельскохозяйственных культур

Площадь посева, ц

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Изменение валового сбора, ц

2011г

2012г

2011г

2012г

2011г

При площади 2012г. и урожайности 2011г.

2012.

всего

в т.ч. за счет изменения

пло-щади

урожайнос-ти

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10=(7-6)

11=(8-7)

Зерновые, всего

365

370

23

26

8395

8510

9620

1225

115

1110

В т.ч.:яровые зерновые

365

370

27

29

9855

9990

10730

875

135

740

Картофель

70

110

170

173

11900

18700

19030

7130

6800

330

Валовой сбор яровых зерновых в отчетном году увеличился на 1225 ц в 2012 году по сравнению с 2011 годом. В отчетном году увеличился валовой сбор картофеля на 7130 ц.

Таблица 1.4.3

Уровень и динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Культура

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отклонение 2012 г. от 2008 г., %

1

2

3

4

5

6

7

Зерновые и зернобобовые

33,2

26.6

10,7

23

26

78,3

Картофель

177,7

-

93,5

100

173

97,4

Анализ таблицы 1.4.3 показал, что ежегодно на протяжении 5 лет уменьшалась урожайность зерновых и зернобобовых культур. В 2012 году урожайность зерновых снизилась по отношению в 2008 году на 21,7%. Урожайность картофеля за исследуемый период постоянно снижалась, но соответствовала плановым показателям. За 5 лет урожайность картофеля снизилась на 2,6%.

Таблица 1.4.4

Себестоимость 1 ц продукции растениеводства, рублей

Виды продукции

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отношение 2012 г. в %, к

2008 г.

2011 г.

1

2

3

4

5

6

7

8

Зерно

298,5

468,3

1117

700

623

208,7

Картофель

406

-

740

640

571

140,6

Сено многолетних трав

88,89

156,67

151,69

175,68

222

249,7

Зеленая масса многолетних трав

31,15

52,15

40,18

70,19

120

385,2

Зеленая масса однолетних трав

31,15

52,15

40,18

70,19

120

385,2

Силос

80,98

88.07

68,08

-

187

230,9

Сенаж

-

77,01

157,71

-

-

-

Анализ данных таблицы 1.4.4.показал, что себестоимость 1 ц продукции в динамике за 5 лет увеличилась. Себестоимость зерна в 2012 году увеличилась по сравнению с 2008 годом на 108,7%. Себестоимость картофеля по сравнению с 2008 годом увеличилась на 40,6%. Так же увеличилась себестоимость однолетних и многолетних трав. Причина такого повышения себестоимости 1 ц продукции - высокие затраты в растениеводстве и низкий выход валовой продукции. Необходимы меры по увеличению урожайности культур.

Оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве, производится по аккордно-премиальной системе. До расчетов за продукцию производится сдельное авансирование за объем выполненных работ. После завершения сельскохозяйственных работ производится окончательный расчет с рабочими. Распределение доплаты производится на 1 рубль выплаченного аванса.

Премирование производится по итогам работы за год в размере до 20% от стоимости сверхплановой продукции. Оценка плановой и фактической продукции производится в единых ценах, сложившихся на момент расчета за продукцию. Кроме того, устанавливается премирование за экономию прямых затрат в сравнении с планом в размере до 70%.

К ежемесячному авансу трактористам-машинистам, которым присвоены 1 и 2 классы квалификации, дополнительно выплачивается надбавка за классность соответственно 20% и 10%. Надбавка за классность трактористам-машинистам начисляется на заработок по тарифу и повышенную оплату на уборке урожая. На период весенне-полевых, кормозаготовительных, уборочных работ и подъем зяби могут устанавливаться особые условия оплаты труда. В расчете дневного заработка за установленную норму выработки включаются: премирование за сроки выполнения работ до 100%, дополнительная оплата за качество работ до 100%, премирование за выполнение нормы выработки до 100% тарифной ставки. Оплата труда рабочих обслуживающих механизированные агрегаты, производится в размере 50% от сдельного заработка тракториста-машиниста, на некоторых видах работ - до 80%.

На механизированных работах время простоя в течение всей смены, произошедшее по независящим от работника причинам, производится в размере тарифной ставки установленного разряда. Время необходимое для перегона трактора, комбайна и др., и подготовке их к работе оплачивается по 2 разряду тарифной ставки, установленной для трактористов-машинистов на механизированных работах. Оплата труда временных и привлеченных рабочих производится за объем выполненных работ по установленным расценкам. Работникам хозяйства из других цехов за объем выполненных работ, но не ниже средне сдельного заработка. Доплаты за продукцию, премии, которые начисляются основным работникам, им не выплачиваются.

Временные рабочие могут премироваться за выполнение работы при хорошем качестве в установленный срок и досрочно в размере до 20% заработка, начисленного на этих работах. Дополнительная оплата за корма 1 класса - 60% сдельного заработка по тарифу, 2 класса - 30% сдельного заработка по тарифу.

1.5 Анализ отрасли животноводства

Животноводство - не менее важная отрасль сельского хозяйства, чем растениеводство. На предприятие животноводство является основной отраслью.

При анализе работы отрасли животноводства важными показателями являются поголовье животных, их продуктивность и валовое производство продукции животноводства.

Таблица 1.5.1

Динамика изменения валового производства продукции животноводства, поголовья и продуктивности

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2012г. в % к 2008г.

1

2

3

4

5

6

7

Поголовье КРС всего, гол.

633

632

662

692

722

114,1

в том числе коров, гол.

300

252

300

320

320

106,7

Валовой надой молока, ц

14525

15281

16207

16731

17077

117,6

Приплод КРС, гол.

285

261

354

306

308

108,1

Прирост живой массы КРС, ц

532

451

561

571

624

117,3

Среднесуточный прирост живой массы 1 головы КРС, г

145,8

123,6

153,7

156,4

170,9

117,2

Получено телят на 100 коров, гол.

45

41,3

54,5

44,2

42,7

94,9

Среднесуточный надой на 1 корову, кг.

3979,5

4186,6

4440,3

4583,8

4678.6

117,6

За анализируемый период увеличилось поголовье КРС, за счет увеличения количества молодняка. Надой молока и приплода КРС в 2012 году увеличился по отношению к 2008 году на 17,6% и 8,1% соответственно. Прирост живой массы КРС увеличился на 17,3%. В динамике за 5 лет наблюдается увеличение среднесуточного прироста живой массы 1 головы КРС на 17,2%.

Таблица 1.5.2

Анализ по валовой продукции животноводства в 2012 году

Вид продукции

Среднегодовое поголовье, гол.

Продуктивность 1 гол., ц

Валовое производство, ц

Отклонение 2012 года от 2012 года (+,-), ц

2011 г.

2012 г.

2011 г.

2012 г.

2011 г

2012 г.

При поголовье 2012 г и продуктивности 2011г.

всего

в т.ч за счет изменения

поголовья

продуктивности

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Молоко

308

320

54,3

53,4

16724,4

17088

17376

939,6

651,6

288

Прирост КРС

372

366

1,5

1,7

558

622,2

549

-82,2

-9

-73,2

Анализ по валовой продукции животноводства в 2012 году показал, что в 2012 году по валовому производству молока составила 17088 ц, по приросту КРС был 549 ц.

Таблица 1.5.3

Себестоимость 1ц продукции животноводства, руб.

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012 г .к 2008 г.,%

1

2

3

4

5

6

7

Молоко

864,03

795,04

1002,9

436,03

1161

134,4

Прирост живой массы КРС

16956,77

15718,4

15545,45

18119,09

18617

109,8

Анализ себестоимости продукции животноводства показал, что на протяжении 5 лет себестоимость росла.

Себестоимость молока в 2012 году увеличилась по отношению к 2008 году на 34,4%. Себестоимость живой массы КРС увеличилась с 16956,77 рублей в 2008 году до 18617 рублей в 2012 году, при этом рост составил 9,8%.

В хозяйстве разводится КРС черно-пестрой породы. Применяется стойлово-пастбищное содержание КРС.

1.6 Себестоимость продукции и финансовые результаты предприятия

При анализе эффективности деятельности предприятия часто используют показатели рентабельности. В широком смысле слово рентабельность - это прибыльность, доходность. Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к активам, ресурсам или потокам, ее формирующим. Может выражаться как прибыть на единицу вложенных средств, так и в прибыль, которую несет в себе каждая полученная денежная единица. Показатели рентабельности частот выражаются в процентах.

Показатели рентабельности являются относительные и рассчитываются как отношение прибыли к стоимости используемых ресурсов. Экономический смысл показателей рентабельности заключается а оценке прибыли, получаемой с 1 рубля вложенных денежных средств. Эти показатели в наименьшей степени подвержены влиянию инфляции.

Как видно из таблицы 1.6.1 от реализации сельскохозяйственной продукции за исследуемый период предприятие получало убыток. Такой результат деятельности организации связан с убыточностью отрасли животноводства, так как она является совершенно нерентабельной.

От реализации продукции растениеводства предприятия на протяжении исследуемого периода получает пусть незначительную, но прибыль. Рентабельность реализации продукции растениеводства колеблется по годам. Самый высокий уровень рентабельности был в 2009 году (103,7%), самый низкий в 2001 году (18,6%).

Таблица 1.6.1

Результаты реализации сельскохозяйственной продукции ООО «Рассвет»

Вид продукции

2008 год

2009 год

2010 год

2011 год

2012 год

Полная себестоимость, ты с.руб

Прибыль, тыс.руб

Рентабельность, %

Полная себестоимость, тыс.руб

Прибыль, тыс.руб

Рентабельность, %

Полная себестоимость, тыс.руб

Прибыль, тыс.руб

Рентабельность, %

Полная себестоимость, тыс.руб

Прибыль, тыс.руб

Рентабельность, %

Полная себестоимость, тыс.руб

Прибыль, тыс.руб

Рентабельность, %

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Зерно

229

64

27,9

330

-187

-567

458

167

36,5

1031

-14

-1,4

2486

210

8,4

Картофель

1113

903

81,1

713

187

26,2

472

430

91,1

1492

888

59,5

4396

655

14,9

Прочая продукция растениеводства

6

19

316,6

267

342

128,1

14

3

21,4

642

1524

237,4

842

547

65

Итого продукция растениеводства

1348

986

73,1

1310

342

26,1

944

600

63,6

3165

2398

75,8

7724

1412

18,3

КРС в живой массе

5861

-2992

-51

7485

-3544

-47,3

6603

-3182

-48,2

2985

-1217

-40,8

7395

-3561

-48,2

Молоко цельное

11763

5583

47,5

11494

4268

37,1

15473

5489

35,5

18082

6065

33,5

18771

5941

31,6

Прочая продукция животноводства

-

-

-

18

92

511,1

2

1

50

3

27

900

9

100

1111,1

Продукция животноводства собственного производства

1024

-715

-69,8

911

-614

-67,4

1513

-1055

-69,7

6710

-3645

-54,3

2010

-1442

-71,7

Итого продукции животноводства

18648

1876

10,6

19908

202

1,0

23591

1253

5,3

27780

1230

4,4

28185

1038

3,7

Итого по предприятию

19996

2862

83,7

21218

544

27,1

24535

1853

68,9

30945

3628

80,2

35909

2450

22

Таблица 1.6.2

Анализ динамики показателей прибыли

Показатель

Код строки (Ф№ 2)

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение 2012 г. от 2008 г, (+,-)

Удельный вес, %

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Доходы и расходы по обычным видам деятельности

Выручка (нетто) от продажи товаров, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательств платежей)

010

23596

23096

26388

34869

40792

+17196

100

100

100

100

100

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

020

20732

22278

24535

31033

36937

+16205

87,9

96,5

93,0

89

90,5

Валовая прибыль (010+020)

029

2864

1915

1853

3836

3855

+991

12,1

8,2

7

11

9,5

Прибыль (убыток) от продаж (029+030+040)

050

2864

1915

1853

3836

3855

+991

12,1

8,2

7

11

9,5

Прочие доходы

090

3343

3758

5660

5786

8423

+5080

14,2

16,3

21,4

16,6

20,6

Прочие расходы

100

1852

3840

4205

2397

1216

-636

7,8

16,6

15,9

6,9

3

Прибыль (убыток) до налогообложения

140

2073

284

972

1793

258

-1815

8,8

1.2

3,7

5,1

0,6

Иные платежи из прибыли

151

9

9

56

56

70

+61

0,4

0,04

0,2

0,2

0,2

Чистая прибыль (убыток) отчетного периода

190

2064

225

916

1737

188

-1876

8,7

1

3,5

5

0,5

Таблица 1.6.3

Рентабельность производства основных видов продукции

Вид продукции (показатель)

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отклонение 2012г. от 2008г. %

1

2

3

4

5

6

7

Зерновые и зернобобовые, всего

Выручка, тыс.руб.

293

143

625

1017

2696

920,1

Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

229

330

458

1031

2486

1085,6

Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.

64

-187

167

-14

210

328,1

Уровень рентабельности (+),убыточность (-), %

27,9

-56,7

36,5

-1,4

8,4

30,1

Картофель

Выручка, тыс.руб.

2016

900

902

2380

5051

250,5

Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

1113

713

472

1492

4396

394,9

Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.

90,3

187

430

888

655

425,4

Уровень рентабельности (+),убыточность (-), %

8,1

26,2

91,1

59,5

14,9

184

Молоко

Выручка, тыс.руб.

17346

15762

20962

24147

24712

142,5

Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

11763

11494

15473

18082

18771

159,6

Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.

5583

4268

5489

6065

5941

106,4

Уровень рентабельности (+),убыточность (-), %

47,5

37,1

35,5

33,5

31,6

66,5

КРС в живой массе

Выручка, тыс.руб.

2869

3941

3421

1768

3834

133,6

Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

5861

7485

6603

2985

7395

126,2

Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.

-2992

-3544

-3182

-1217

-3561

-

Уровень рентабельности (+),убыточность (-), %

-51

-47,3

-48,2

-40,8

-48,2

-

Анализ таблицы 1.6.3 показал, что за 5 лет себестоимость реализации зерна увеличилась, а именно увеличилась выручка на 820,1%, прибыль на 985,6%, а уровень рентабельности увеличилась на 69,9%. Выручка и себестоимость картофеля увеличилась на 150,5% и 294,9% соответственно, прибыль с убытка увеличилась с 90,3 тыс. рублей в 2008 году до прибыли в 655 тыс. рублей в 2012 году. Рентабельность картофеля в 2012 году составила 84%. В 2012 году по отношению к 2008 году увеличились показатели по молоку: выручка на 42,5%, себестоимость на 59,6%. Уровень рентабельности молока и прибыль от реализации увеличилась. За исследуемый период увеличились выручка КРС в живой массе на 33,6%, и себестоимость увеличилась на 26,2%. В сравнении с 2008 годом, когда реализация КРС в живой массе приносила прибыль, в 2012 году отмечается убыточность.

Таблица 1.6.4

Уровень рентабельности предприятия и отдельных его отраслей

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

Отклонение 2012г. от 2008г. %

1

2

3

4

5

6

7

Прибыль (+), убыток (-), полученный от реализации продукции-всего тыс.руб.

2862

544

1853

3628

2750

96,1

В том числе:

-растениеводства

986

342

600

2398

1412

173,6

-животноводства

1876

202

1253

1230

1038

55,3

Полная себестоимость реализованной продукции-всего, тыс.руб.

19996

21218

24535

27780

28185

140,9

В том числе:

-растениеводства

1348

1310

944

3165

7724

573

-животноводства

18648

19908

23591

27780

28185

151,1

Уровень рентабельности (+), убыточность (-), %

83,7

27,1

68,9

80,2

22

26,3

В том числе:

-растениеводства

73,1

26,1

63,6

75,8

18,3

25,03

-животноводства

10,6

1,0

5,3

4,4

3,7

34,9

В целом деятельность предприятия в течение 5 лет не является убыточным. Рентабельность является продукция и растениеводства и животноводства. Для того, чтобы предприятие стало прибыльным необходимо изыскать резервы снижения себестоимости продукции животноводства и растениеводства.

1.7 Анализ финансового состояния предприятия

Финансовое состояние - важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия независимо от его организационно-правовой формы.

Учитывая многообразие финансовых процессов, множественность показателей финансового состояния, различие в уровне критических оценок, складывающуюся степень отклонения от них фактических значений коэффициентов и возникающих в связи с этим сложностей в общей оценке финансового положения организации, рекомендуется проводить бальную оценку финансового состояния.

Сущность такой методики заключается в классификации организации по уровню финансового риска, то есть любая анализируемая организация может быть отнесена к определенному классу в зависимости «набранного» количества баллов, исходя из фактических значений ее финансовых коэффициентов.

1-й класс - это организация с абсолютной финансовой устойчивостью и абсолютно платежеспособные, чье финансовое состоянии позволяет быть уверенными в своевременном выполнении обязательств в соответствии с договорами. Это организации, имеющие рациональную структуру имущества и его источников, и, как правило, довольно прибыльные.

2-й класс - это организации с нормальным финансовым состоянием. Их финансовые показатели в целом находятся очень близко к оптимальным, но по отдельным коэффициентам допускается некоторое отставание. У этих организаций, как правило, неоптимальное соотношение собственных и заемных источников финансирования, сдвинутое в пользу заемного капитала. При этом наблюдается опережающий прирост кредиторской задолженности по сравнению с приростом других заемных источников, а также по сравнению с приростом дебиторской задолженности. Обычно это рентабельные организации.

3-й класс - это организации, финансовое состояние которых можно оценить как среднее. При анализе бухгалтерского баланса обнаруживается «слабость» отдельных финансовых показателей. У них либо платежеспособность находится на гране минимально допустимого уровня, а финансовая устойчивость нормальная, либо наоборот - неустойчивое финансовое состояние из-за преобладания заемных источников финансирования, но есть некоторая текущая платежеспособность. При взаимоотношениях с такими организациями вряд ли существует угроза потери средств, но выполнение обязательств в срок представляется сомнительным.

4-й класс - это организации с неустойчивым финансовым состоянием. При взаимоотношениях с ними имеется определенный финансовый риск. У них неудовлетворительная структура капитала, а платежеспособность находится на нижней границе допустимых значений. Прибыль у таких организаций, как правило, отсутствует вовсе или очень незначительная, достаточная только для обязательных платежей а бюджет.

5-й класс - это организации с кризисным финансовым состоянием. Они неплатежеспособны и абсолютно неустойчивы с финансовой точки зрения. Эти предприятия убыточны.

Обобщающая оценка финансового состояния предприятия приведена в таблице 1.7.1

Таблица 1.7.1

Показатели финансового состояния ООО «Рассвет»

Показатели

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2012 г. к 2008 г., %

Значение коэффициента

Баллы

Значение коэффициента

Баллы

Значение коэффициента

Баллы

Значение коэффициента

Баллы

Значение коэффициента

Баллы

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Коэффициенты:

Абсолютной ликвидности

3,5

14

1,1

14

1,4

14

1,6

14

0,09

1,8

2,6

Критической оценки

4,0

11

1,5

11

2,0

11

1,7

11

0,09

0,5

2,3

Текущей ликвидности

12,4

20

6,0

20

10,0

20

12,3

20

7

20

56,5

Обеспечение собственными средствами

0,6

12,5

0,5

12,5

0,5

12,5

0,4

9,5

0,3

9

50

Финансовой независимости

0,7

10

0,7

10

0,7

10

0,7

10

0,7

10

100

Финансовой устойчивости

0,8

5

0,7

4

0,8

5

0,8

5

0,7

4

87,5

Количество баллов

Х

72,5

Х

71,5

Х

72,5

Х

69,5

Х

45,3

Х

Группа финансовой устойчивости

Х

2

Х

2

Х

2

Х

2

Х

3

Х

1.8 Анализ сильных и слабых сторон предприятия ( SWOT-анализ)

Анализ сильных и слабых сторон предприятия -- очень важное направление в деятельности предприятия.

Метод SWOT-анализа способен эффективно помочь в этом и широко используется предприятиями во всем мире. Современный менеджер обязан в совершенстве владеть этим методом.

SWOT -- это аббревиатурное обозначение сильных сторон (Strengths), слабых сторон (Weaknesses), благоприятных возможностей (Opportunities), факторов угрозы (Threats). Качественный анализ перспектив предприятия проводится с целью выяснения вышеназванных сторон его деятельности, открывающихся перед ним возможностей и надвигающихся угроз. Сила и слабость предприятия должны оцениваться в контексте его конкурентоспособности. Анализ SWOT помогает развивать понимание тех обстоятельств, в которых действует предприятие. Этот метод помогает сбалансировать свои внутренние сильные и слабые стороны с теми благоприятными возможностями и факторами угрозы, с которыми придется столкнуться предприятию. Данный анализ помогает определить не только возможности предприятия, но и все доступные преимущества перед конкурентами. Ниже приводятся примерные группы вопросов для проведения SWOT-анализа. Первые две группы касаются внутренних факторов. Анализируются сильные и слабые стороны. Вторая группа вопросов касается внешних факторов и включает в себя благоприятные возможности и факторы угрозы.

При составлении вопросников следует учесть, что слишком длинные списки приводят к неясности или расплывчатости и затрудняют выявление действительно важного. Сильные стороны должны основываться только на фактах. Таким образом, этот метод помогает выявить ключевые факторы успеха (КФУ), т.е. сильные и слабые стороны предприятия, которые оказывают наибольшее влияние на успех его деятельности. Итак, на первом этапе нужно провести анализ по следующим факторам.

Внутренние факторы.

Сильные стороны:

-компетентность;

-наличие достаточных финансовых ресурсов;

-наличие хороших конкурентоспособных навыков;

-хорошая репутация у потребителей; признанное лидерство предприятия на рынке; наличие у предприятия хорошо продуманных стратегий в данной сфере деятельности;

-наличие собственных технологий высокого качества; наличие преимуществ в стоимости на продукцию и услуги; наличие преимуществ перед конкурентами; Способность к инновациям и т.п.

Слабые стороны:

-отсутствие стратегического направления; маргинальное положение на рынке; наличие устаревшей техники; низкий уровень прибыльности; - неудовлетворительный уровень менеджмента; плохой контроль;

-слабость по сравнению с конкурентами; отсталость в инновационных процессах; узкий ассортимент продукции; неудовлетворительный имидж на рынке; низкие маркетинговые навыки у персонала; отсутствие достаточного финансирования проектов и т.п.

Таблица 1.8.1

SWOT-анализ

Внешняя среда

Возможности:

1.Международные таможенные соглашения

2.Выход на новые рынки или сегменты рынка

3.Закрепление на рынке, признание, вытеснение конкурентов

Угрозы:

1.Низкий уровень доходности

2.Возрастающее конкурентное давление, попытки вытеснения с рынка

3.Уровень налогообложения

Внутренняя среда

Сильные стороны:

1.Эффективные производственные мощности

2.Инновационный потенциал по ресурсосбережению, повышению производительности и повышению показателей урожаев.

3.Опят работы в таком сегменте как, сельское хозяйство

1.Совершенствование технологий производства

2.Завоевать лидерство среди конкурентов

3.Организовать собственную переработку продукции

1.Разработать мероприятия по привлечению потребителей к приобретению продукции

2.Поддержание качества продукции

3.Ведение активной рекламной политики

Слабые стороны:

1.Ограниченный срок жизни продукции

2.Отсутствие мощной рекламной кампании с задействованием всех основных каналов продвижения

3.Недоверие со стороны клиентов и партнеров в первое время по причине осторожности

4.Большая текучесть кадров

1.Внедрение новых видов услуг

2.Наработка базы клиентов, потребителей

3.Увеличение заинтересованности людей в работе на предприятии путем урегулирования заработанной платы

1.Расширить производство, ассортимент продукции

2.Улучшение качества продукции

1.9 Экологичность производства и безопасность труда на предприятии

Понятие охраны труда содержится в ст.1 Федерального закона «Об основах охраны труда в РФ» от 17 июля 1999г. №181-ФЗ и сформулировано следующим образом: «Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно- гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные мероприятия».

Под иными мероприятиями следует понимать мероприятия, направленные на выполнение требований пожарной безопасности, промышленной безопасности и т.п., в ходе трудовой деятельности работников.

Необходимо отметить, что охрану труда нельзя отождествлять с техникой безопасности, производственной санитарией, гигиеной труда, так как они являются элементами охраны труда, её составными частями.

Кроме понятия охраны труда в ст.1 ФЗ «Об основах охраны труда в РФ» даются и другие определения, а именно:

Безопасность - это отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения ущерба.

Безопасные условия труда - это условия труда, при которых воздействие на работающих вредных или опасных производственных факторов исключено, либо уровни их воздействия не превышают установленные нормативы.

Условия труда - совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье работника.

Вредный производственный фактор - производственный фактор, воздействие которого на работника может привести к его заболеванию.

Опасный производственный фактор - производительный фактор, воздействие которого на работника может привести к его травме

В основном законе нашего государства Конституции Российской Федерации, принцип охраны труда определен в статье 37«…Каждый имеет право на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены…»

Правовое поле для управления, надзора и контроля за безопасностью и охраной труда формируется многообразной и развитой системой законодательных и нормативных правовых актов, регулирующих разнообразные вопросы и стороны сложной и комплексной проблемы обеспечения условий и безопасности труда. Для реализации законодательных и нормативных требований создана система управления охраной труда (СУ ОТ), за каждым из элементов и органов которой закреплены свои функции, обязанности и область деятельности, ее порядок и процедура.

Все вопросы, связанные с организацией системы охраны труда на предприятиях и в организациях, требования по безопасности труда регулируются законами, законодательными и нормативными правовыми актами.

По правовому уровню документы, регулирующие вопросы безопасности труда можно подразделить на законодательные акты, нормативные правовые акты и иные нормативные документы по охране труда федеральных органов законодательной и исполнительной власти Российской Федерации, а также ее субъектов.

Основными законодательными актами по безопасности труда являются: Конституция Российской Федерации, Федеральный закон «Об основах охраны труда в Российской Федерации» и Трудовой кодекс Российской Федерации.

Федеральный закон «Об основах охраны труда в Российской Федерации» (далее Закон) определяет основные направления государственной политики в области охраны труда, которыми являются:

* обеспечение приоритета сохранения жизни и здоровья работников;

* принятие и реализация законодательных и нормативных правовых актов об охране труда, федеральных и территориальных программ улучшения условий и охраны труда;

* государственное управление охраной труда;

* государственный надзор и контроль за соблюдением требований по охране труда;

* содействие общественному контролю в области охраны труда;

* расследование несчастных случаев на производстве, профессиональных заболеваний и их анализ;

* защита законных интересов работников, пострадавших от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;

* установление компенсаций за тяжелую работу и работу с вредными и опасными условиями труда;

* координация деятельности в области охраны труда;

* распространение передового опыта работы по улучшению условий и охраны труда;

* государственное участие в финансировании мероприятий по охране труда;

* подготовка и повышение квалификации специалистов по охране труда;

* организация государственной статистической отчетности об условиях труда, о производственном травматизме, профессиональных заболеваниях и об их материальных последствиях;

* обеспечение функционирование единой информационной системы охраны труда;

* международное сотрудничество в области охраны труда;

* проведение эффективной налоговой политики, стимулирующей создание безопасных условий труда;

* установления порядка обеспечения работников СИЗ и СКЗ, санитарно-бытовыми помещениями, лечебно-профилактическими средствами за счет средств работодателя.

Реализация перечисленных направлений государственной политики в области охраны труда обеспечивается совместными согласованными действиями федеральных органов государственной власти, органов власти субъектов Федерации, органов местного самоуправления, работодателей, а также профессиональных союзов.

В статье 8 Закона определяются права работника и говорится, что работник имеет право на рабочее место, защищенное от воздействия вредных и опасных факторов, которые могут вызвать травму, профессиональное заболевание или снижение работоспособности; на возмещение вреда, причиненного здоровью в связи с выполнением им своих трудовых обязанностей; на достоверную информацию от работодателя о состоянии условий и охраны труда на своем рабочем месте, о существующем риске, а также о принятых мерах по его защите; на обеспечение СКЗ и СИЗ, на обучение безопасным методам и приемам труда за счет средств работодателя.

Обязанности работодателя определены статьей 14 Закона. Работодатель обязан обеспечить безопасность при эксплуатации зданий, сооружений, оборудования, безопасность технологических процессов и применяемых сырья и материалов, эффективную эксплуатацию СКЗ и СИЗ, которые он должен предоставить работникам при их необходимости, обеспечить санитарно-бытовое и лечебно-профилактическое обслуживание работников, режим труда и отдыха работников, установленный законодательством.

Работодатель не имеет права применять новые сырье и материалы, не прошедшие экспертизу их влияния на человека (статья 21 Закона).

При обнаружении у работника признаков профессионального заболевания или ухудшения здоровья из-за воздействия ОВПФ работодатель на основании медицинского заключения должен перевести его на другую работу, не связанную с воздействием ОВПФ (статья 9 Закона).

Работник имеет право без каких-либо последствий для него отказаться от выполнения работы в случае возникновения непосредственной опасности его жизни и здоровью до устранения этой опасности.

Обязанности работника определены статьей 15 Закона. Работник обязан соблюдать нормы, правила и инструкции по охране труда, применять СКЗ и СИЗ, предусмотренные инструкциями, проходить в установленном порядке обучение, инструктаж и проверку знаний правил и инструкций по охране труда. Он обязан немедленно сообщать своему непосредственному руководителю о любом несчастном случае, обнаружении профессионального заболевания, о ситуациях, которые создают угрозу жизни и здоровью.

В трудовом кодексе Российской Федерации также нашли существенное отражение вопросы охраны труда. В нем констатируется, что каждый работник имеет право на условия труда, отвечающие требованиям безопасности и гигиены, на обязательное социальное страхование, на возмещение ущерба, причиненного работнику в связи с выполнением трудовых обязанностей, и ряд других. Вопросам охраны труда посвящен специальный раздел Х «Охрана труда», в котором законодательно определены:

* обязанности работодателя и работника по обеспечению безопасных условий труда;

* медицинские осмотры некоторых категорий работников (работающие на транспортных предприятиях, пищевой промышленности, торговле и др., подвергающиеся воздействию ОВПФ):

* необходимость соответствия производственных объектов и продукции требованиям охраны труда;

* права работников на охрану труда и гарантии такого права;

* обязанность работников, в том числе руководителей, проходить обучение и проверку знаний по охране труда;

* несчастные случаи на производстве, подлежащие расследованию, обязанности работодателя при несчастном случае, порядок расследования несчастных случаев, оформления материалов расследования и рассмотрения разногласий по материалам расследования.

В Кодексе регулируется труд работников в возрасте до 18 лет, устанавливаются льготы и ограничения.

К основным нормативным правовым актам по безопасности труда относятся:

Государственные стандарты системы стандартов безопасности труда (ГОСТ ССБТ). Система стандартов безопасности труда, утверждаемая Госстандартом России, является основным видом нормативных правовых актов по безопасности труда.

Система стандартов безопасности труда (ССБТ) - это одна из систем государственной системы стандартизации (ГСС). Шифр (номер) ССБТ в системе ГСС - 12. ССБТ представляет собой многоуровневую систему взаимосвязанных стандартов по безопасности труда.

Этой системой стандартизованы требования безопасности, введен раздел «Требования безопасности» во все виды проектной документации на серийно выпускаемую продукцию, а также в рабочую конструкторскую и технологическую документацию. ССБТ включает в себя несколько подсистем.

Таблица 1.9.1

Платежи за негативное воздействие на окружающую среду

Годы

2008

2009

2010

2011

2012

Платежи за негативное воздействие на окружающую среду, руб.

4005

4461

4792

5080

5608

Ежегодное увеличение выброса вредных веществ привело к увеличению выплат за негативное воздействие на окружающую среду. В 2012 году составило 5608 рублей.

Таблица 1.9.2

Показатели травматизма на предприятии

Наименование показателей

Обозначение

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

1

2

3

4

5

6

7

Среднесписочное количество рабочих, чел.

Р

66

71

72

70

72

Число производственных травм:

в т.ч со смертельным исходом

Т

Тсм

1

-

1

-

2

-

-

-

-

-

Число дней нетрудоспособности по травмам, дней

Д

19

15

34

-

-

Коэффициент частоты травматизма

Кч

15,1

14,1

27,8

-

-

Коэффициент тяжести травматизма

Кт

19

15

17

Коэффициент потерь рабочего времени

Кп

Таблица 1.9.3

Экономический ущерб от травматизма

Наименование показателей

Обозначение

Годы

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

1

2

3

4

5

6

7

Количество продукции на 1 работающего в год, руб.

С

112156

127329

154837

156130

168694

Количество рабочих дней в году, дней

Драб.

248

249

250

250

249

Количество продукции произведенной на 1 работника в день, руб.

С1

452,2

511,4

619,3

624,5

677,5

Количество продукции недополученной из-за производственного травматизма, руб.

С2

8591,8

7671

21056,2

-

-

Суммы выплат по листам нетрудоспособности, руб.

Сх

51011

60032

71372

-

-

Экономический ущерб, вызванный травматизмом, руб.

Э

59602

67703

92428,2

-

-

Затраты на мероприятия по охране труда (фактически), руб.

Сф

11990

7880

14250

17740

11330

Затраты на мероприятия по охране труда (норма руб.

Сн

11664

11918

13687

13614

14035

+,- факт к норме, руб.

-

+326

-4118

+563

+4126

-2705

Расчет показателей экономический ущерб от травматизма приведен на примере 2012 года.

1. Количество продукции, произведенной на 1 работника в день, руб.

С1= С/ Драб., где

С-количество продукции произведенной на 1 работника в год, руб.

С1=154837/250=619,3 руб.

2. Количество продукции недополученной из-за производственного травматизма, руб.

С2= С1/*Д?, где

Д?-число дней нетрудоспособности по травмам

С2=619,3*34=21056,2 руб.

3. Экономический ущерб, вызванный травматизмом, руб.

Э=С2+ Сх, где

Сх- суммы выплаты по листам нетрудоспособности из-за травм, руб.

Э= 21056,2+71372=92428,2 руб.

4. +,- факт к норме, руб.

14250-13687= 563 руб.

В процессе труда на человека воздействуют множество разнообразных факторов, которые в совокупности определяют то или иное состояние условий труда. Условия труда - совокупность факторов производственной среды, оказывающей воздействие на здоровье и работоспособность человека в процессе труда.

Все множество производственных факторов можно подразделить на: технические, эргономические, санитарно-гигиенические, организационные, психофизические, социально-бытовые, природно-климатические, экономические. На некоторых производствах на человека возможно воздействие опасных и вредных производственных факторов, что может привести к травме, заболеванию и другим нежелательным последствиям.

Опасным производственным фактором считается тот производственный фактор, воздействие которого на рабочего в определенных условиях приводит к травме или внезапному ухудшению здоровья. По природе воздействия опасные производственные факторы подразделяются на физические, химические, биологические и психофизические.

Вредным производственным фактором называется такой фактор, воздействие которого на рабочего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности.

Неблагоприятные условия труда могут быть обусловлены:

неудовлетворительной материально-технической базой предприятия, нерациональными объемно-планировочными решениями зданий, не соответствием их конкретному типу производства;

неправильной организацией и техническим несовершенством производственных процессов и технологического оборудования;

неправильной организацией трудового процесса

Благоприятные условия труда улучшают общее самочувствие, настроение человека, и, наоборот, плохие условия снижают качество труда, способствуют возникновению производственного травматизма и заболеваний. Также немаловажную роль играет улучшение условий и охраны труда и в выполнении производственной программы предприятия, повышении производительности труда.

Социальное значение охраны труда заключается в содействии росту эффективности общественного производства путем непрерывного совершенствования и улучшения условий труда, повышения его безопасности, снижения производственного травматизма и заболеваемости.

Социальное значение охраны труда проявляется во влияИИ на изменение трех основных показателей, характеризующих уровень развития общественного производства.

1. Рост производительности труда в результате увеличения фонда рабочего времени за счет сокращения внутрисменных простоев путем предупреждения преждевременного утомления, снижения числа микротравм, уменьшения целодневных потерь рабочего времени по причинам временной нетрудоспособности из-за травматизма, профессиональной и общей заболеваемости.

2. Сохранение трудовых ресурсов и повышение профессиональной активности работающих за счет улучшения состояния здоровья, увеличения средней продолжительности жизни, что сопровождается увеличением трудового стажа; повышения профессионального уровня вследствие роста квалификации и мастерства в связи с увеличением трудового стажа; возможности использования остаточной трудовой активности, опыта и профессиональных знаний пенсионеров на доступных для них работах.

3. Увеличение совокупного национального продукта за счет улучшения указанных выше показателей.

Экономическое значение охраны труда определяется эффективностью мероприятий по улучшению условий и повышению безопасности труда и является экономическим выражением социального значения охраны труда. Экономическое значение охраны труда определяется результатами изменения социальных показателей, которые определяются следующими экономическими факторами:

1. Повышение производительности труда, а, следовательно, и экономических результатов деятельности предприятия за счет создания комфортных условий для трудовой деятельности, например, путем обеспечения оптимальных параметров микроклимата, освещения и световой среды, учета психофизиологических и эргономических особенностей труда, формирования оптимальных режимов труда и отдыха, проведения лечебно-профилактических мероприятий.

2. Увеличение фонда рабочего времени за счет сокращения времени неявки на работу из-за травм и заболеваний. Следует обратить внимание на то, что условия труда существенно влияют не только на профессиональную заболеваемость, но и на возникновение и длительность общих заболеваний.

3. Экономия расходов на льготы и компенсации за работу в неблагоприятных условиях труда. Такие льготы и компенсации, как сокращенный рабочий день и дополнительный отпуск, связаны со значительными трудовыми потерями и сопровождаются выплатами больших денежных сумм за фактически не отработанное время. Такие разновидности льгот и компенсаций, как повышенные тарифные ставки, льготные пенсии, лечебно-профилактическое питание, бесплатная выдача молока, также требуют больших денежных средств. Создание условий, соответствующих допустимым нормативным требованиям, позволяет частично или полностью сократить эти расходы.

4. Снижение затрат из-за текучести кадров по условиям труда. Тяжелый труд, неблагоприятные санитарно-гигиенические условия труда, монотонность работы и т. П. является немаловажной причиной увольнения работников по собственному желанию. Текучесть рабочей силы наносит существенный экономический ущерб предприятию, т. К. требуются затраты денежных средств на процесс увольнения-найма, процесс обучения и стажировки вновь поступившего на работу. При этом до приобретения необходимого опыта и навыков производительность труда вновь поступившего на работу невелика.

Экономический механизм управления охраной труда заключается в следующем:

* планирование и финансирование мероприятий по охране труда;

* обеспечение экономической заинтересованности работодателя в улучшении условий труда и внедрение более совершенных средств охраны труда;

* обеспечение экономической ответственности работодателя за опасные, вредные и тяжелые условия труда; за выпуск и сбыт продукции, не отвечающей требованиям охраны труда; за вред, причиненный работникам увечьем, профессиональным заболеванием либо иным повреждением здоровья, связанным с исполнением ими трудовых обязанностей;

* предоставление работникам компенсаций и льгот за тяжелые работы и работы с вредными и опасными условиями труда, которые неустранимы при современном техническом уровне производства и организации труда.

2. Специальные вопросы, изученные во время практики

2.1 Планирование и бюджетирование на предприятии

В условиях рыночной экономики, самостоятельности предприятий, их ответственности за результаты деятельности возникает объективная необходимость определения тенденций развития финансового состояния и перспективных финансовых возможностей. На решение таких вопросов и направлена финансовое планирование и бюджетирование, то есть составление сметы затрат предприятия. Разработка финансового плана и бюджета - это отрасль финансового менеджмента. Как составная часть общего плана экономического развития, они должны согласовываться с целями и направлениями последней. В свою очередь, финансовое планирование оказывает существенное влияние на общую экономическую стратегию предприятия. Изменение ситуации на макроуровне и на финансовом рынке влечет коррекцию как финансовой, так и общей стратегии развития предприятия.

Теория финансового планирования и бюджетирования, исследуя объективные экономические закономерности рыночных отношений, разрабатывает формы и способы выживания и развития в новых условиях. Финансовое планирование включает методы и практику формирования финансовых ресурсов, их прогнозирования, определения сметы затрат и обеспечения финансовой устойчивости предприятия в рыночных условиях хозяйствования. Финансовое планирование и бюджетирование охватывает все формы финансовой деятельности предприятия: оптимизацию основных и оборотных средств, формирование и распределение прибыли, денежные расчеты, инвестиционную политику.

Всесторонне учитывая финансовые возможности предприятий, объективно оценивая характер внутренних и внешних факторов, финансовое планирование обеспечивает соответствие финансово-экономических возможностей предприятия условиям, которые сложились на рынке товаров и финансовом рынке. Финансовое планирование и бюджетирование предусматривает определение долгосрочных целей финансовой деятельности и выбор самых эффективных способов их достижения. Цели финансового планирования и бюджетирования должны подчиняться общей стратегии экономического развития и направляться на максимизацию прибыли и рыночной стоимости предприятия. При разработке финансового плана или бюджета следует учитывать динамику макроэкономических процессов, тенденции развития отечественных финансовых рынков возможности диверсификации деятельности предприятия.

В процессе разработки финансового плана или бюджета особое внимание уделяется производству конкурентоспособной продукции, полноте выявлении денежных доходов, мобилизации внутренних ресурсов, максимальному снижению себестоимости продукции, формированию и делению прибыли, определению оптимальной потребности в оборотных средствах, рациональному использованию привлеченных средств, эффективному использованию капитала предприятия.

Важное значение для формирования финансового плана или бюджета имеет учет факторов риска. Финансовый план разрабатывается с учетом риска неплатежей, инфляционных колебаний, финансового кризиса и других непредсказуемых обстоятельств.

Основу перспективного финансового планирования составляет прогнозирование, которое является воплощением стратегии предприятия на рынке. Финансовое прогнозирование заключается в изучении возможного финансового состояния предприятия на перспективу. В отличие от планирования, прогнозирование предусматривает разработку альтернативных финансовых показателей и параметров, использование которых в соответствии с тенденциями изменения ситуации на рынке дает возможность определить один из вариантов развития финансового состояния предприятия.

Основой финансового прогнозирования является обобщение и анализ имеющейся информации со следующим моделированием и учетом факторов возможных вариантов развития ситуации и финансовых показателей. Методы и способы прогнозирования должны быть достаточно динамическими для того, чтобы своевременно учесть эти изменения.

2.2 Маркетинговая деятельность предприятия

Агромаркетинг - это предвидение, управление и удовлетворение спроса на товары и услуги, организации, людей, территории и идеи посредством обмена в агробизнесе.

Предпосылки возникновения агромаркетинга в России:

- переход от плановой к рыночной экономике;

- отсутствие системы, позволяющей ориентироваться в ситуации на рынке;

- неэффективное позиционирование сельскохозяйственных предприятий на рынке.

Агромаркетинг представляет собой сложную систему по решению проблем получения максимальной прибыли от производства и реализации продукции с минимальным коммерческим риском.

Для достижения главной цели агромаркетинга и агробизнеса необходимо получение достаточного количества продукции для удовлетворения потребностей населения в продукции агропромышленного комплекса, а производителя - в желаемой прибыли.

Маркетинг - это система организации и управления производственной и сбытовой деятельностью предприятий, изучение рынка с целью формирования и удовлетворения спроса на продукцию и услуги и получение прибыли.

В термин «маркетинг» специалисты вкладывают двоякий смысл: это и одна из функций управления, и цельная концепция управления в условиях рыночных отношений.

В качестве функции управления маркетинг имеет не меньшее значение, чем любая деятельность, связанная с финансами, производством, научными исследованиями, материально-техническим снабжением и т.д.

Маркетинг и менеджмент являются основой любой деятельности любого предприятия или фирмы. Функции менеджмента и маркетинга отражают разные объекты их приложения (персонал, финансы, строительство, страхование, торговля, производство, инвестиции, инновации, проекты, информация, знания и др.), а так же различные концепции, отражающие технологические аспекты самого менеджмента и маркетинга как способа управления (методологические, организационные, инструментальные, информационно-правовые и др.). Мы знаем, что в менеджменте один из подходов в управлении носит название «маркетинговый», что подразумевает маркетинговое управление фирмой, предприятием, то есть это такое управление, которое ориентировано на потребителя, в соответствии с их нуждами, потребностями, запросами.

Маркетинговая деятельность представляет собой комплекс мероприятий, ориентированных на исследование таких вопросов, как:

Анализ внешней (по отношению к предприятию) среды, в которую входят рынки, источники снабжения и многое другое. Анализ позволяет выявить факторы, содействующие коммерческому успеху или создающие препятствие этому. В результате анализа формируется банк данных для принятия обоснованных маркетинговых решений.

Анализ потребителей, как актуальных (действующих, покупающих продукцию предприятия), так и потенциальных (которых еще требуется убедить стать актуальными). Данный анализ заключается в исследовании демографических, экономических, географических и иных характеристик людей, имеющих право принимать решение о покупке, а также их потребностей в широком смысле этого понятия и процессов приобретения как нашего, так и конкурирующего товаров.

Изучение существующих и планирование будущих товаров, то есть разработка концепций создания новых товаров и модернизации старых, включая ассортимент их и параметрические ряды, упаковку и т.д. Устаревшие, не дающие заданной прибыли товары, снимаются с производства и экспорта.

Планирование товародвижения и сбыта, включая создание, если это необходимо, соответствующих сбытовых сетей со складами и магазинами, а так агентских сетей.

Обеспечение формирование спроса и стимулирования сбыта путем комбинации рекламы, личной продажи, престижных некоммерческих мероприятий и разного рода экономических стимулов, направленных на покупателей, агентов и непосредственных продавцов.

Обеспечение ценовой политики, заключающейся в планировании систем и уровней цен на экспортируемые товары, определении «технологии» использования цен, сроков кредита, скидок и т.д.

Удовлетворение технических и социальных норм страны, импортирующей товары предприятия, что означает обязанность обеспечить должные уровни безопасности использования товара и защиты окружающей среды; соответствие морально-этическим правилам; должный уровень потребительских свойств товара.

Управление маркетинговой деятельностью (маркетингом) как системой, т.е. планирование, выполнение и контроль маркетинговой программы и индивидуальных обязанностей каждого участника работы предприятия, оценка рисков и прибылей, эффективности маркетинговых решений.

Для осуществления вышеперечисленных мероприятий, необходимо учитывать большую роль тех, от кого зависит эффективность проведения маркетинговой стратегии, а именно субъектов маркетинга, которые включают производителей и организации обслуживания, оптовые и розничные торговые организации, специалистов по маркетингу и различных потребителей. Важно отметить, что хотя ответственность за выполнение маркетинговых функций может делегироваться и распределяться различными способами, совсем ими в большинстве случаев пренебречь нельзя, они должны обязательно кем-то выполняться.

Процесс маркетинга начинается с изучения покупателя и выявления его потребностей, а завершается приобретением товара покупателем и удовлетворением его выявленных потребностей.

Рынок, на котором действуют субъекты маркетинга, можно разделить на «рынок продавца», где предприятие реализует собственную продукцию, и «рынок покупателя», на котором оно приобретает нужные производственные компоненты. Таким образом, маркетинг в главной мере выгоден и продавцам и покупателям товара.

2.3 Использование программного обеспечения в деятельности предприятия

Программное обеспечение позволяет усовершенствовать организацию работы вычислительной системы с целью максимального использования ее техники.

Необходимость в разработке ПО обусловливается следующим:

- обеспечить работоспособность технических средств, так как без программного обеспечения они не могут осуществить никаких вычислительных и логических операций;

- обеспечить взаимодействие пользователя с техникой;

- сократить цикл от постановки задачи до получения результата ее решения;

- повысить эффективность использования ресурсов технических средств.

На предприятии частично применяется автоматизированная форма учета, основанная на использовании электронно - вычислительной техники с применением компьютерной программы комплексной автоматизации учета «1С». Производственные счета обрабатываются работниками бухгалтерии вручную.

1 С автоматизируются следующие участки деятельности:

- бухгалтерский учет;

- складской, торговый, учет производства ( учет на складе, управление номенклатурой товаров, ведение торгового документооборота);

- расчет зарплаты и кадровый учет;

- задачи планирования и финансового анализа ( составление бюджетов, планирование финансовых результатов).

Выводы и предложения

Проанализировав данные предприятие можно сделать вывод, что хозяйство имеет высокий уровень специализации и имеет молочное направление, что объясняет экономическими и природными условиями хозяйства. Так как климат области умеренный, то основной отраслью является животноводство. Растениеводство является побочной отраслью, представляющей корм для скота и лишь некоторая часть продукции идет на продажу, в основном это картофель.

Предприятие относится к предприятиям среднего размера. Стоимость валовой продукции в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 85,3%, так же увеличилась стоимость товарной продукции на 67,8%.

Поголовье скота в исследуемом периоде увеличилось на 9,5% ( на 45 голов). Общая земельная площадь в 2012 году составила 1527 га по сравнению с 2008 годов - 1173 га. Численность работников в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 6 человек (9,1%).

Земли предприятия на 100% пригодны для сельскохозяйственного производства, распаханы на 86% и продуктивное использование пашни составляет 100%. Структура земельных угодий соответствует специализации хозяйства.

В 2012 году численность работников предприятия составила 72 человека. Наибольший удельный вес в структуре работников занимают работники занятые в сельском хозяйстве 93,9%, в том числе постоянные 55,6%.

Большое количество работников приходится в возрастной категории от 41 до 40 лет.

Трудообеспеченность на 100 га сельскохозяйственных угодий сократилась на 16,1%, на 100 га пашни на 3,6%, а количество сельскохозяйственных угодий, приходящихся на 1 работника, увеличилось на 3,4 га или на 19,1%.

В 2012 году по сравнению с 2008 годом производство валовой продукции увеличилось на 30862 тыс.руб., в том числе в растениеводстве на 20017 тыс.руб., в животноводстве на 10845 тыс.руб.

Анализ обобщающих показателей производительности труда показал, что в 2012 году по сравнению с 2008 годом снизился в следующий ряд показателей: затраты человеко-дней на тысячу рублей товарной продукции на 35% и затраты на человеко-часов на тысячу товарной продукции на 35%. За исследуемый период увеличились следующие показатели: среднегодовая численность работников (на 9,1%), отработанно всеми работниками в год человеко-дней (9,1%), человеко-часов (на 9,1%), стоимость товарной продукции в ценах фактической реализации (на 67,8%), стоимость товарной продукции на одного работника (на 53,9%), стоимость товарной продукции на один человеко-день (на 53,8%) и на один человеко-час (на 53,8%).

Анализ фондооснащенности и фондовооруженности, энергооснащенности и энерговооруженности предприятия за 5 лет показал, что за этот период с 2008г. по 2012г. прослеживается увеличение среднегодовой стоимости основных фондов. Также прослеживается увеличение энергетических мощностей и потребление электроэнергии на производственные нужды.

Анализ эффективности использования основных средств на предприятии показал, что фондоотдача за 5 лет снизилась на 0,68 рубля, увеличилась фондоемкость на 0,71 рубля. Норма прибыли за 5 лет уменьшилась на 4,2%.

В структуре оборотных средств большую долю составляют запасы. В составе запасов наибольшую долю за исследуемый период занимают сырье и материалы - 46,4%. В целях нормального хода производства и реализации продукции запасы должны быть оптимальными. Накопление больших запасов свидетельствуют о спаде активности предприятия. В то же время недостаток запасов (кормов, семян, удобрений, материалов, топлива) так же отрицательно сказывается на производственных и финансовых результатах деятельности предприятия. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к тому, чтобы производство вовремя и в полном объеме обеспечивалось всеми необходимыми ресурсами и в то же время, чтобы они не залеживались на складах.

В 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилось производство зерновых и зернобобовых на 3711 ц и картофеля на 13670 ц. Стоимость товарной продукции в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 6376 тыс.руб. Товарность продукции растениеводства увеличилась на 13%.

Валовой сбор яровых зерновых в отчетном году увеличился на 1225 ц в 2012 году по сравнению с 2011 годом. В отчетном году увеличился валовой сбор картофеля на 7130 ц..

Себестоимость 1 ц продукции в динамике за 5 лет увеличилась. Себестоимость зерна в 2012 году увеличилась по сравнению с 2008 годом на 108,7%. Себестоимость картофеля по сравнению с 2008 годом увеличилась на 40,6%. Так же увеличилась себестоимость однолетних и многолетних трав. Причина такого повышения себестоимости 1 ц продукции - высокие затраты в растениеводстве и низкий выход валовой продукции. Необходимы меры по увеличению урожайности культур.

За анализируемый период увеличилось поголовье КРС, за счет увеличения количества молодняка. Надой молока и приплода КРС в 2012 году увеличился по отношению к 2008 году на 17,6% и 8,1% соответственно. Прирост живой массы КРС увеличился на 17,3%. В динамике за 5 лет наблюдается увеличение среднесуточного прироста живой массы 1 головы КРС на 17,2%.

Анализ по валовой продукции животноводства в 2012 году показал, что в 2012 году по валовому производству молока составила 17088 ц, по приросту КРС был 549 ц.

Анализ себестоимости продукции животноводства показал, что на протяжении 5 лет себестоимость росла.

Себестоимость молока в 2012 году увеличилась по отношению к 2008 году на 34,4%. Себестоимость живой массы КРС увеличилась с 16956,77 рублей в 2008 году до 18617 рублей в 2012 году, при этом рост составил 9,8%.

В хозяйстве разводится КРС черно-пестрой породы. Применяется стойлово-пастбищное содержание КРС.

За 5 лет себестоимость реализации зерна увеличилась, а именно увеличилась выручка на 820,1%, прибыль на 985,6%, а уровень рентабельности увеличилась на 69,9%. Выручка и себестоимость картофеля увеличилась на 150,5% и 294,9% соответственно, прибыль с убытка увеличилась с 90,3 тыс. рублей в 2008 году до прибыли в 655 тыс. рублей в 2012 году. Рентабельность картофеля в 2012 году составила 84%. В 2012 году по отношению к 2008 году увеличились показатели по молоку: выручка на 42,5%, себестоимость на 59,6%. Уровень рентабельности молока и прибыль от реализации увеличилась. За исследуемый период увеличились выручка КРС в живой массе на 33,6%, и себестоимость увеличилась на 26,2%. В сравнении с 2008 годом, когда реализация КРС в живой массе приносила прибыль, в 2012 году отмечается убыточность.

В целом деятельность предприятия в течение 5 лет не является убыточным. Рентабельность является продукция и растениеводства и животноводства. Для того, чтобы предприятие стало прибыльным необходимо изыскать резервы снижения себестоимости продукции животноводства и растениеводства.

В качестве предложений по выходу из сложившейся ситуации следует рассмотреть следующее:

1. Отбор телок от высокопродуктивных родителей и хорошее их выращивание позволят получить коров, способных при полноценном кормлении давать по 6 тысяч и более кг молока за лактацию с содержанием жира 3,8 - 4,0% и белка 3,2 - 3,3%;

2. Использовать высокопродуктивные породы молочного скота (черно-пестрая, красно-пестрая, костромская), приобретать нетелей;

3. Уменьшение затрат на производство продукции путем внедрения новых, более экономных видов конструкций, применение ресурсосберегающей техники и технологии, малоотходных технологий, современных форм автоматизации и информационных технологий;

4. Повысить производительность работы и квалификацию работников, эффективность использования оборудования;

5. Проводить маркетинговые исследования, выходить на новые, более удобные рынки, начать сотрудничество с новыми поставщиками на более удобных условиях с целью закупкиболее дешевого сырья и материалов;

6. Улучшить организацию политики коммуникаций, а именно, расширить объемы рекламы, ради информирования потребителей и убеждение их приобрести продукцию именно этого предприятия;

7. Совершенствование бухгалтерского учета на предприятии: ведение всех регионов, которые установлены нормативными документами, положениями, методическими указаниями.

Список используемой литературы

1. Гражданский Кодекс РФ

2. Годовые отчеты предприятия

3. Налоговый Кодекс РФ

4. Федеральный закон «Об акционерных обществах» (№ 208-ФЗ от 26 декабря 1995г. в редакции от 7 августа 2001 г.)

5. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 №126 -ФЗ (в ред. Федерального закона от 30.06.2003 №86-ФЗ)

6. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. №34н (в ред. приказа Минфина РФ от 24.03.2000 №31н)

7. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99)

8. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально - производственных запасов» (ПБУ 5/01)

9. Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01).

10. Астахов В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учеб. пособие. - М.: «Издательство ПРИОР», 2000. - 672 с.

11. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 1. Ч. 1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 480 с.: ил.

12. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 400 с.

13. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие / В. Г. Широбоков, З. М. Грибанова, А. А. Грибанов. - 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2010. - 672 с.

14. Зимин Н. Е., Солопова В. Н. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: КолосС, 2005. - 384 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

15. Палий В. Ф. Современный бухгалтерский учет. - М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2003 г.

16. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, с изд. испр. и доп. - М.: Новое знание. 2002. - 704 с.

17. Старик Д. Расчеты эффективности инвестиционных проектов. - М.: Финстатинформ, 2001.

ref.by 2006—2025
contextus@mail.ru