Главная

Рефераты, курсовые

Сочинения
- русские
- белорусские
- английские

- литературные герои
- биографии

Изложения
- русские
- белорусские

Словари
- афоризмы
- геология
- полиграфия
- социология
- философский
- финансовый
- энциклопедия юриста
- юридический

ГДЗ решебники
Рефераты - Афоризмы - Словари
Русские, белорусские и английские сочинения
Русские и белорусские изложения
Отзывы

Зимовка пчел

Работа из раздела: «Сельское, лесное хозяйство и землепользование»

/

Реферат

Дипломная работу выполнена на тему: 'Зимовка пчел в ульях разных систем'.

Работа содержит: ___ листов печатного текста, 5 рисунков, 27 таблиц, 48 источников литературы.

В работе дан анализ производственной деятельности ООО 'Спартак' Архангельского района Республики Башкортостан за 2005-2007 гг.

В специальной части установлено влияние возраста маток и стимулирующих препаратов на продуктивность пчелиных семей. Дано экономическое обоснование результатов исследований.

Разработаны санитарно-профилактические мероприятия на пасеке, мероприятия по обеспечению безопасности труда, охране окружающей среды.

На основе анализа собственных исследований и данных литературного обзора сделаны выводы и предложения.

Цель работы:

1. Определить состояние пчелиных семей в период зимовки в зависимости от типа ульев.

2. Определить степень наполнения прямой кишки и активность каталазы ректальных желёз у пчёл в период зимовки.

В соответствии с целью поставлены следующие задачи:

1. Изучить экстерьерные характеристики медоносных пчёл.

2. Определить состояние пчелиных семей к основному медосбору.

3. Определить степень наполнения кишечника и активность каталазы ректальных желез у пчел в период зимовки.

4. Определить экономическую эффективность зимовки пчел в ульях разных систем.

Содержание

Введение

Пчеловодство играет важную роль в народном хозяйстве и экономике страны. Благодаря пчелам получают не только ценнейший натуральный мёд, но и прополис, цветочную пыльцу, маточное молочко, которые используют в качестве биогенных стимуляторов в лечебных целях: они повышают работоспособность и выносливость, укрепляют иммунную систему. Кроме того, все эти вещества применяют в парфюмерной, косметической промышленности.

Из пчелиного воска приготавливают искусственную вощину, его широко используют в радиотехнической, металлургической, лакокрасочной, текстильной промышленности, полиграфии, кораблестроении, гальванопластике.

С древних времён известно лечебное действие пчелиных ужалений при самых различных заболеваниях и, прежде всего таких, как радикулит, ревматизм, остеохондроз. Велико значение пчел в опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур, при этом повышается их урожайность. В нашей стране на площади в 120 млн. га возделывается более 150 видов сельскохозяйственных культур, требующих опыления пчёлами. По самым скромным подсчётам прибавка от их опыления пчелами оценивается по стране в 2,8-3 млрд. рублей. В наши дни правительство придает исключительно важное значение пчеловодству.

Пчеловодство - одно из древнейших занятий человека. Пчел разводили не только для сельскохозяйственных нужд, они представляли собой интереснейший объект для наблюдений и приятного время провождения.

Пчеловодство России традиционно развивается по трем основным направлениям: медовому, опылительному и разведенческому. При этом необходимо:

развивать систем государственных предприятий (госплемзавода, заказники по охране ценного генофонда, пчелоразведенческие питомники и т.д.) в целях селекционного зооветеринарного и материально-технического обеспечения отрасли;

внедрять научные достижения в пчеловодную практику и разрабатывать новые композиции продуктов пчеловодства и препаратов для использования в качестве вкусовых, пищевых добавок и лекарственных средств;

создавать крупные предприятия по переработке и сбыту меда и другой продукции пчеловодства;

совершенствовать различные формы фермерского пчеловодства, наращивать численность пчелоферм промышленного типа;

использовать современные технологии производства продуктов пчеловодства;

комплексно использовать пчелиные семьи;

осваивать ещё неиспользуемые ресурсы медоносной дикорастущей флоры путём межзональных перевозов пчелиных семей;

использовать на пасеках племенной материал и совершенствовать план породного районирования пчел.

В настоящее время на территории Республики Башкортостан насчитываются около 283,4 тыс. пчелосемей, а потенциальные возможности увеличения числа пчёл практически не ограничены. Так только некоторые насаждения способны обеспечить более 600 тыс. семей пчёл кормами и получением по 20 - 30 кг товарного мёда /10/.

Однако продуктивность семей пчел за последние годы не превышает 12 кг. Это можно объяснить тем, что мало уделяется внимания пчеловодами на наращивания пчёл в семьях к основному медосбору. Учитывая вышесказанное, мы поставили задачу выявить влияние стимулирующих препаратов на наращивание пчел к главному медосбору.

Зимовка пчел влияет на дальнейшее развитие пчелиной семьи весной. Хорошая зимовка - залог продуктивного пчеловодства в основной медосбор. Немаловажным фактором при зимовки пчел являются ульи, в которых пчелы зимуют. Учитывая вышесказанное, мы провели опыт на основе зимовки пчел в ульях разных систем. В связи с этим актуальным является изучение зимовки пчел в ульях разных систем, особенно в Республике Башкортостан.

1. Аналитическая часть

1.1 Местоположение хозяйства и его почвенно-климатические условия

ООО 'Спартак' располагается в северо-восточной части Архангельского района Республики Башкортостан. В землепользовании хозяйства находится единый массив площадью 6782 га.

Территория хозяйства расположена в северо-восточной лесостепной зоне Башкортостана и характеризуется умеренно-континентальным климатом, для которого типичны жаркое лето и холодная зима.

Многолетняя среднегодовая температура воздуха равна +2,4 С. Сумма температур за период выше 10 С составляет в среднем 2400_2500 0С. Самые холодные месяцы - январь, февраль, самые жаркие - июнь, июль. Дата последнего заморозка весной: самая ранняя - 15 апреля, самая поздняя - 17 июня. Первые осенние заморозки наступают в среднем 29 сентября. Продолжительность безморозного периода, в среднем составляет 158 дней, с колебаниями от 112 до 200 дней.

Количество осадков в среднем за год составляет 440 мм. За вегетационный период выпадает 230 мм осадков. Осадки по временам года распределяются неравномерно. Например, в мае в среднем выпадает 5 мм. Обильные осадки в мае (свыше 60 мм) бывают 1 раз в 15 лет. Снежный покров устанавливается в период с 20 октября по 5 декабря (в среднем 9 ноября), и удерживается в среднем в течение 140 дней. Высота снежного покрова составляет 32 см.

Почвенный покров представлен в основном выщелоченным черноземом, тяжелосуглинистыми и среднесуглинистыми почвами.

По характеру рельефа территорию ООО 'Спартак' представляет собой глинистую равнину рассеченную обратной и речной сетью на ряд водоразделов второго порядка.

Основными элементами рельефа на территории хозяйства являются водораздельные склоны, характеризующиеся значительной протяженностью. Угол наклона небольшой.

Водной эрозии подвержены 2787 га имеющихся земель, из них пашни - 1749 га. Эрозионно-опасных земель - 4968 га, из них пашни - 4362 га.

Естественная травянистая растительность сохраняется на естественных сенокосах и пастбищах, расположенных по холмам и их склонам, по опушкам лесов, в долинах рек и лощин.

Древесная растительность представлена в основном березой, осиной, дубом, ольхой, ивой, черемухой и др., а из кустарников встречаются шиповники, малина и др.

Климатические условия хозяйства благоприятны для возделывания основных сельскохозяйственных культур и разведения сельскохозяйственных животных.

К отрицательным факторам следует отнести неравномерное выпадение осадков по месяцам вегетационного периода и частые засухи.

1.2 Организационная структура и структура управления хозяйством

Под структурой принято понимать относительно устойчивый порядок организации элементов системы, их функциональную взаимосвязь и взаимодействие.

Управление хозяйством осуществляется согласно схеме, приведенной на рисунке 1.1.

пчела зимовка улей матка

/

Рисунок 1.1 Схема структуры управления хозяйством

Производственно-организационная структура ООО 'Спартак' представлена на рисунке 1.2

Рисунок 1.2 Организационная структура ООО « Спартак»

Такое количество бригад обеспечивает нормальное функционирование сельскохозяйственного производства. В зависимости от способов содержания скота и технологии производства применяются различные формы организации труда. При этом основной ее формой в молочном скотоводстве является постоянная производственная бригада (ферма), за которой закрепляется скот, техника, помещение и др. необходимые средства производства.

Основными принципами рациональной организации труда на молочных фермах являются:

– пропорциональность между количеством обслуживающего персонала на различных работах;

– согласованность проведения всех работ, что особенно важно на молочных фермах с комплексной механизацией производственных процессов.

1.3 Состояние и использование земель, материально-технических и трудовых ресурсов

Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве. Эффективность ее использования зависит от структуры сельскохозяйственных угодий и посевных площадей, сочетания культур.

Земельный фонд ООО 'Спартак' учитывается согласно административно-территориальному делению. В составе земельного фонда различают общую земельную площадь и площадь сельскохозяйственных угодий. К общей земельной площади относится вся территория, закрепленная за хозяйством, а к сельскохозяйственным угодьям - земли, пригодные для сельскохозяйственных целей: пашня, сады, сенокосы, пастбища. Соотношение отдельных видов земельных угодий называется структурой общей земельной площади или структурой сельскохозяйственных угодий соответственно. Рассмотрим состав и структуру земельных угодий за 3 года, представленные в таблице 1.1.

Таблица 1.1 Состав и структура земельных угодий

Проанализировав данные таблицы 1.1, можно утверждать, что структура земельных угодий на протяжении ряда лет существенно не меняется. Следует отметить высокую используемость земельного фонда - в 2007 году удельный вес сельхозугодий составил 97,17%, пашни - 85,17%. Тем не менее, на долю пастбищ и сенокосов в 2006 году приходилось лишь 11,96%. В хозяйстве орошается 101 га сельхозугодий, увеличение количества орошаемых земель может позволить повысить их продуктивность.

Удельный вес сельскохозяйственных угодий в 2007 г. по сравнению с 2005 годом увеличился на 0,92%.

Эффективность сельскохозяйственного производства во многом определяется характером использования земли. Показатели использования земельных угодий приведены в таблице 1.2.

Таблица 1.2 Эффективность использования земельных угодий

Как видно из данных таблицы 1.2, производство зерна на 100 га пашни в 2007 году снизилось на 9,2% по сравнению с 2005 годом, картофеля - на 5%, молока - на 8,4%, производство мясной продукции в 2006 увеличилось на 2,7 % по сравнению с 2005. В целом, производство валовой продукции в денежном выражении по результатам 2007 года увеличилось на 32,3% в сравнении с 2005 годом. Но при этом не учитывались инфляционные процессы, происходившие за это время.

Трудовые ресурсы - основной элемент производства и главная производительная сила. Увеличение валовых сборов сельскохозяйственной продукции и повышение продуктивности зависит, прежде всего, от самого человека - главной производительной силы общества. Без средств производства немыслим процесс труда, но без труда человека средства производства неэффективны.

Поэтому рациональное использование трудовых ресурсов - одна из первостепенных задач ускорения темпов развития производства и повышения благосостояния народа.

Наличие трудовых ресурсов и их использование в хозяйстве характеризуется данными, сведенными в таблицу 1.3.

Таблица 1.3 Трудовые ресурсы и их использование

Анализируя данные таблицы 1.3 можно увидеть уменьшение общей численности работников в 2007 г. на 11 человек по сравнению с 2005 г., что составляет 4,5%. В связи с уменьшением среднегодовой численности работников увеличилась нагрузка на одного человека. Коэффициент использования трудовых ресурсов имел наивысшее значение в 2005 году - 1,2, а в 2007 году снизился до 0,86 или на 28,3 %.

Важнейшим условием осуществления сельскохозяйственного производства является наличие определенных материальных и денежных ресурсов, которые образуют производственные фонды предприятия. Производственные фонды - это совокупность средств производства, выражаемая в стоимостной форме. Фондовооруженность и фондобеспеченность - одни из основных показателей, характеризующих оснащенность хозяйства основными фондами. Для определения эффективности использования фондов используется такой показатель, как фондоотдача - величина, показывающая объем валового продукта на расчете на 1 рубль основных производственных фондов.

Данные оснащенности ООО 'Спартак' основными производственными фондами приведены в таблице 1.4.

Таблица 1.4 Оснащенность хозяйства основными производственными фондами и их использование

Из таблицы 1.4 видно, что в 2006 г. произошло резкое повышение стоимости основных производственных фондов в сравнении с 2005 г., что было связано с изменением общей экономической ситуации в стране. Сокращение численности работающих в хозяйстве в 2007 г. по отношению к 2006 г., привело к возрастанию доли основных производственных фондов, приходящихся на одного работника - на 6,6%. В связи с выходом из строя техники, имеющейся в хозяйстве снизилась в 2007 г. энерговооруженность - на 10,3% в сравнении с 2005 г.

1.4 Специализация и концентрация производства

Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит прежде всего от уровня развития производительных сил. Специализация сельского хозяйств заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Она характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства.

Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит во-первых, в том, что она создает условия для более эффективного использования главного средства производства - земли, увеличивая на этой основе количества и улучшая качество получаемой продукции растениеводства и животноводства, во-вторых, специализация открывает широкие возможности для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов села, повышает квалификацию и специализацию кадров, что способствует повышению производительности труда, в третьих, специализация является решающим условием повышения эффективности использования капитальных вложений и основных средств. В четвертых, достигается снижение издержек и повышение рентабельности сельскохозяйственного производства.

Состав и структура денежной выручки ООО 'Спартак' представлены в таблице 1.5.

Таблица 1.5 Состав и структура денежной выручки

Как показывают данные таблицы 1.5, в среднем за 3 года на долю продукции животноводства приходилось 38,2% стоимости товарной продукции, в том числе молока - 22,3%, мяса - 15,8%. Удельный вес продукции растениеводства составляет 61,8%, из них на зерно приходится 59,4%. Следовательно, производственное направление хозяйства можно определить как зерново-скотоводческое.

Растениеводство является одной из ведущих отраслей хозяйства. Основными задачами отрасли растениеводства в хозяйстве являются производство элитных семян и кормов для животноводства.

1.5 Состояние животноводства и механизации

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающий более 2/3 его валовой продукции. Оно занимается разведением сельскохозяйственных животных, птицы, с целью производства животноводческой продукции, необходимой обществу.

Поголовье сельскохозяйственных животных и их продуктивность представлена в таблице 1.6.

Таблица 1.6 Поголовье с. - х. животных и их продуктивность

По данным таблицы 1.6 видно, что продуктивность животных за эти годы была подвержена изменениям. Так, в 2006 году по сравнению с 2004 годом отмечалось снижение среднесуточного прироста живой массы молодняка на 9,5%, а выход телят увеличился на 7,1%. Поголовье крупного рогатого скота в 2006 году уменьшилось по сравнению с 2004 годом на 5,6%, в 2004 году было проведено сокращение поголовья коров с низкой продуктивностью на 100 голов. В ООО 'Спартак' разводят бестужевскую породу крупного рогатого скота.

Хозяйство стремится использовать все преимущества чистопородного разведения. Успех воспроизводства во многом зависит от грамотно спланированной случной кампании. На протяжении ряда лет в хозяйстве проводится искусственное осеменение коров. Так, в 2006 году на 100 коров получено 92 телят. Это неплохой показатель по республике, тем не менее, работу в этом направлении следует продолжать.

В хозяйстве животные содержатся в типовых помещениях, имеющих комбинированное освещение, оборудованных приточно-вытяжной системой вентиляции.

Механизация труда в животноводстве имеет большое значение, так как она дает возможность повысить производительность труда и снизить затраты труда на производство продукции.

Раздача кормов механизирована, кормление животных двукратное. Раздача кормов производится установкой РММ_5. В летнее время раздача зеленой подкормки производится с помощью КТЦ_10А.

Доение коров производится в стойлах доильной установкой АДМ-8А два раза в сутки: утром в 5-30 и вечером в 18-00 часов. После доения трубы молокопровода промываются горячей водой и дезинфицируются 0,5% -ным раствором каустической соды и прополаскиваются теплой водой. Сдоенное молоко на ферме охлаждается в резервуарах ТОН-2А, в летних лагерях - РПО-2,5.

Поение осуществляется автоматически индивидуальными поилками ПА-1А.

Для уборки навоза во всех животноводческих помещениях используются скребковые транспортеры ТСН-160. После обеззараживания биотермическим методом навоз вывозится трактором ДТ-75 на поле, как органическое удобрение.

Уровень механизации ООО ' Спартак' отражен в таблице 1.7

Таблица 1.7 Уровень механизации производственных процессов в животноводстве, за 2007 год

Из таблицы 1.7 видно, что уровень механизации в хозяйстве высок. Однако, несмотря на это, большая часть средств механизации уже отработала свой ресурс и требует обновления.

1.6 Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных

В увеличении производства продукции животноводства главенствующая роль отводится кормовой базе.

В скотоводческом хозяйстве наибольший удельный вес в структуре кормовой базы должны занимать зеленые, грубые и сочные корма. Урожайность кормовых культур имеет огромное значение в обеспеченности скота кормами. Кормовая база хозяйства представлена естественными сенокосами и пастбищами, посевами кормовых культур. Успехи достигнуты при выращивании кукурузы на силос, однолетних трав. Тем не менее, пока сложившаяся структура посевных площадей не обеспечивает животноводство кормами в необходимой мере. Структура посевных площадей и их урожайность представлена в таблице 1.8.

Таблица 1.8 Структура посевных площадей и их урожайность

Данные таблицы 1.8 показывают, что большая площадь отводится под зерновые культуры и многолетние травы и кукурузу на силос - 64,6% и 30,4%, соответственно. Урожайность сельскохозяйственных культур остается относительно стабильной, что объясняется хорошо поставленной агротехнической работой.

Из грубых кормов в хозяйстве используют сено и солому. Большой удельный вес в рационе дойных коров занимает силос и сенаж, они заготавливаются в хозяйстве.

Экономическая эффективность возделывания некоторых культур, возделываемых в хозяйстве, представлена в таблице 1.9.

Таблица 1.9 Экономическая эффективность возделывания кормовых культур ООО 'Спартак'

Как видно из таблицы 1.9, себестоимость 1 ц кормопротеиновых единиц самая низкая у сена многолетних трав - 39, а самая высокая у пшеницы - 140. Наиболее выгодной из зерновых культур является озимая рожь.

Уровень обеспеченности кормами ООО 'Спартак' за последние три года отражен в таблице 1.10

Таблица 1.10 Уровень обеспеченности кормами

Анализируя данные таблицы 1.10 можно увидеть, что в целом, хозяйство обеспечено кормами по основным позициям. Хозяйство само обеспечивает себя кормами за счет посадки зерновых культур, выращивания и силосования кукурузы. В кормлении животных преобладает силосно-концентратный тип кормления, также дается солома.

Структура годовых рационов представлена в таблице 1.11.

Таблица 1.11 Структура годовых рационов

Анализируя данные таблицы 1.11 следует отметить, что в структуре годовых рационов наибольший удельный вес занимает силос - 39% и концентраты - 21%. У молодняка крупного рогатого скота также наибольшая часть рациона представлена силосом - 31% и, также как и в молочном стаде, концентратами - 21%. Рацион кормления дойных коров в зимний период представлен в таблице 1.12

Таблица 1.12 Рацион кормления дойных коров в зимний период (живая масса 480 кг, надой 8-10 л, процент жира - 3,8)

Рацион кормления животных, представленный в таблице 1.12, в целом, сбалансирован по всем питательным веществам, но тем не менее имеется некоторый недостаток кальция и фосфора. Их недостаток можно восполнить путем дачи минеральных добавок, содержащих эти вещества, например кормового мела и диаммоний фосфата.

1.7 Анализ племенной работы в пчеловодстве

Племенная работа - это система организационно-зоотехнических мероприятий направленных на повышение продуктивности, улучшение наследственных качеств животных и максимальное воспроизводство племенных животных.

Основными задачами селекционной работы в пчеловодстве является получение пчелиных семей высокого качества с широкой возможностью повышения их продуктивности, так как от этого в значительной степени зависят результаты работы пчеловода. Следовательно, хорошая пчелиная семья должна обладать высокой работоспособностью; способностью быстро развиваться, чтобы достичь пика развития к главному медосбору; неройливостью; незлобливостью; устойчивостью к болезням; способностью хорошо переносить зиму, использовать для сбора нектара и пыльцы все растения, в том числе и труднодоступные для пчел, совершать полеты в атмосферных условиях, отличных от оптимальных; большой продолжительностью жизни рабочих пчел и др.

Успех селекционной работы определяется в значительной степени исходным материалом. Существующие на территории нашей страны многообразные популяции пчел, отличающиеся суммой хозяйственно-полезных признаков, имеющие определенный ареал и приспособленные к определенным природным и медосборным условиям, являются преимущественно продуктом продолжительного воздействия условий среды. Тем не менее, со времени возникновения бортевого, а затем и пасечного пчеловодства, и особенно при содержании в разборных рамочных ульях, эволюция пчел совершалась под непосредственным воздействием пчеловода. Огромное разнообразие природных и хозяйственных условий на территории государства и заселение многих районов пчелами способствовали формированию ряда ценных аборигенных пород пчел.

При проведении селекционно-племенной работы в пчеловодстве используют два основных метода разведения: чистопородное (матка и трутень одной породы, потомство чистопородное) и скрещивание (матка и трутень разных пород, потомство смешанное).

В качестве основной формы селекции в хозяйстве, на базе которого проводилась научно-исследовательская работа по теме дипломной работы, применяют массовый отбор, включающий:

– ежегодное выявление на пасеке наиболее продуктивных пчелиных семей;

– закрепление у выявленных семей хозяйственно-полезных признаков путем создания оптимальных условий для их содержания;

– вывод пчелиных маток и трутней в семьях, отвечающих задачам селекции (продуктивность, зимостойкость, миролюбие и др.), исключая вывод трутней в рядовых семьях;

– выбраковку рядовых семей, организацию взамен их отводков от лучших и племенных семей с высокопродуктивными матками.

Для выявления наиболее качественных семей (продуктивных и с хорошей зимостойкостью) ежегодно весной и осенью проводят оценку, или бонитировку, каждой пчелиной семьи по продуктивности, зимостойкости и др. Для этого все семьи пасеки делят на 3 группы.

Первая группа должна состоять из самых высокопродуктивных, самых зимостойких семей, которые собрали вместе с отводками, полученными от них, или вышедшими из них роями не менее чем в 1,5 раза больше меда по сравнению со среднепасечными показателями.

От семей этой группы после получают маток и трутней с целью их репродукции и создания на их основе семей с высокими продуктивными и зимостойкими показателями.

Во вторую группу сводят рядовые семьи, каждая из которых собрала вместе с полученным от нее приростом от 80 до 150 % меда по сравнению со среднепасечными данными. Эти семьи используют только для производства продукции.

В третью группу относят непродуктивные и малопродуктивные семьи, собравшие каждая с отводком или роем от нее по сравнению со среднепасечным валовым медосбором менее 80% меда. Такие семьи выбраковывают путем объединения по 2-3 семьи в одну, оставляя одну из маток. За 20-25 дней до конца главного медосбора матку в объединенной семье помещают в клеточку и оставляют в середине гнезда. К концу медосбора пчел в такой семье остается мало и их присоединяют к соседней семье.

Если семьи с матками-дочерьми, полученными от первой группы, на следующий год окажутся по тем же показателям не хуже своих родителей, то такие семьи относят к племенному ядру пасеки.

Непрерывный массовый отбор в сочетании с хорошими условиями содержания пчел позволяет в течение 3-4 лет провести полное племенное обновление. При этом на замену маток матками-дочерьми во второй группе от пчелиных семей первой группы потребуется два года.

Преимущество массового отбора заключается в его простоте, благодаря чему такой отбор можно применять на любой по численности семей пасеке. Вместе с тем при массовом отборе через 3-4 года не исключается близкородственное спаривание (степень инбридинга) и, как следствие этого, резкое ухудшение всех качественных показателей семей. В таких случаях в сотах этих семей обнаруживается пестрый расплод как следствие появления в ячейках диплоидных трутневых личинок, которые поедаются пчелами и на место которых матка вновь откладывает яйца, так на одном соте появляется разновозрастный расплод. Особенно это наблюдается на изолированных пасеках. С целью предупреждения такого явления один раз в 2-3 года проводят замену племенных маток и последующий вывод от семей с такими матками маток-дочерей или трутней.

Все хозяйственно-полезные признаки пчелиных семей наиболее полно могут проявиться только при создании для них благоприятных условий содержания, кормления и ухода,

Одним из важнейших требований селекционно-племенной работы и улучшения качества пчелиных семей является обильное снабжение пчел кормами. Для этого необходимо предоставлять семьям пчел достаточную медоносную базу из сочетания энтомофильных сельскохозяйственных культур с естественными медоносными растениями. Только при соблюдении этих принципов, регулярных перевозках пчел к дополнительным источникам медосбора может полностью проявиться наследственность таких важных признаков, как медопродуктивность и другие производственные возможности пчелиных семей.

Каждая опытная семья должна обеспечиваться нормативным количеством сотов, загружаться работой так, чтобы она не могла прийти к нежелательному инстинкту роения.

Не следует забывать, что для проявления хозяйственно-полезных признаков пчел необходимо соблюдать основные требования санитарии и гигиены. Смена гнезд, при которой выбраковываются старые, дефектные соты и семья постепенно переводится на новые, - одно из главных требований для поддержания силы и состояния здоровья семьи. При выявлении каких-либо заболеваний срочно принимают меры к проведению лечебно-профилактических мероприятий.

Все эти требования особенно полно и в первую очередь выполняют по отношению к испытуемым семьям.

Чтобы пчелиная семья могла полностью проявить свои индивидуальные качества, необходимо обеспечить ей возможность индивидуального роста и развития. При строгом отборе надо ограничиваться созданием ей необходимых условий, но не проводить резких изменений ее состояния.

Оценивая уровень проведения селекционной работы на пасеке можно указать, что он соответствует современным требованиям. Однако, на наш взгляд, необходимо в ближайшее время завести плодных маток с лучших пасек района.

1.8 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

В сельском хозяйстве критерием эффективности является увеличение валового дохода при минимальных затратах живого и овеществленного труда. Основными показателями эффективности сельскохозяйственной продукции является: производительность труда, себестоимость, рентабельность.

Показатели, характеризующие уровень производительности труда в хозяйстве представлены в таблице 1.13.

Таблица 1.13 Показатели производительности труда в ООО 'Спартак'

Анализируя данные таблицы 1.13, можно отметить, что производство валовой продукции за последние три года возросло. Вместе с тем, видна тенденция по увеличению затрат на производство 1 ц продукции по всем показателям, в частности затраты труда на производство 1 ц молока в 2007 г. выросли на 68,1%, зерна на 35% по сравнению с 2005 г.

Себестоимость - это совокупность материальных и трудовых затрат в денежной форме, на производство единицы продукции. Величина производственных затрат на единицу продукции зависит от специализации, эффективности использования материальных и финансовых ресурсов, природных условий.

В таблице 1.14 представлены данные, характеризующие затраты, которые учитываются при исчислении себестоимости единицы сельскохозяйственной продукции.

Таблица 1.14 Себестоимость производства 1 ц основных видов продукции

Проанализировав данные таблицы 1.14, можно отметить снижение себестоимости 1 ц молока в 2007 г. по сравнению с 2005 г. на 10,9 % и повышение 1 ц прироста живой массы на 74,5 %, себестоимость же 1 ц овощей повысилась на 10,7%.

Состав и структура себестоимости 1 ц меда представлена в таблице 1.15.

Таблица 1.15 Состав и структура себестоимости 1 ц меда

Как видно из таблицы 1.15, наибольшую часть в структуре себестоимости единицы продукции занимают затраты на оплату труда, которые составили от 38,9% в2005 г. до 43,7% в 2007 г. и затраты на приобретение кормов - 36,9%, 43,0 и 42,0% в 2005, 2006 и 2007 гг., соответственно. Для снижения себестоимости можно порекомендовать повысить производительность труда работников за счет механизации трудоемких процессов, какими являются откачка меда, погрузочно-разгрузочные работы, и т.д.

Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Доходом является часть стоимости валовой продукции, остающейся после возмещения материальных затрат на ее производство.

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Уровень рентабельности представляет собой отношение прибыли к себестоимости реализованной продукции, выраженное в процентах.

В таблице 1.16 представлены данные о рентабельности производства основных видов продукции сельского хозяйства ООО 'Спартак'. Анализ таблицы 1.16 позволяет увидеть, что по результатам за три года рентабельным является растениеводство - так в 2005 году его рентабельность составила 54,7%, в 2006 г. - 38%, в 2007 г. - 56,1%. В то же время видно, что производство молока и мяса является убыточным. Рентабельность в целом по хозяйству составила 22,3%, 15,5% и 7,7% в 2005, 2006 и 2007 годах соответственно. То есть хозяйство продолжает оставаться рентабельным. Но рентабельность падает от года к году, это связано с большими затратами на производство, недостаточной механизацией трудоемких процессов, с высокой себестоимостью кормов, низкой продуктивностью животных.

Имеющиеся возможности для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных используются недостаточно, допускаются отклонения от принятой технологии содержания животных и возделывания сельскохозяйственных культур.

В связи с несвоевременными платежами за реализованную продукцию, а также по причине диспаритета цен между промышленными товарами и сельскохозяйственной продукцией, хозяйство имеет значительные финансовые затруднения при приобретении основных и оборотных средств, особенно в период посевных работ.

Таблица 1.16 Рентабельность производства и реализации основных видов сельскохозяйственной продукции ООО 'Спартак'

Продукция, отрасли

2005 г.

2006г.

2007 г.

Выручка, тыс. руб.

Полная себестоимость, тыс. руб.

Прибыль, (+) убыток (-) тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

Выручка, тыс. руб.

Полная себестоимость, тыс. руб.

Прибыль, (+) убыток (-) тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

Выручка, тыс. руб.

Полная себестоимость, тыс. руб.

Прибыль, (+) убыток (-) тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

Зерно

4191

2671

+1520

56,9

3529

2537

+992

39,1

872

528

344

65,1

Картофель

54

53

+1

1,9

118

102

+16

15,7

64

58

6

10,3

Сахарная свекла

58

57

+1

1,8

27

24

+3

12,5

31

29

2

6,9

Итого по растениеводству

4303

2781

+1522

54,7

3674

2663

+1011

38,0

960

615

345

56,1

Молоко

1220

1425

-206

86

1146

1341

-195

85,5*

893

1002

-109

89,1*

Крупный рогатый скот на мясо

956

1092

136

87,5*

790

853

63

92,6*

538

602

64

89,4*

Итого по скотоводству

2176

2517

341

86,4*

1936

2194

258

88,2*

1431

1604

173

89,2*

Всего по хозяйству

6478

5298

+1180

22,3

5610

4857

753

15,5

2391

2219

172

7,7

Примечание: * - окупаемость затрат

2. Обзор литературы

Одним из наиболее актуальных вопросов высокорентабельного пчеловодства в Республике Башкортостан является получение качественных пчелиных маток, а самым прогрессивным способом их получения является искусственный их вывод.

Как отмечает И.Ю. Исрафилов /22/, научной основой для искусственного вывода пчелиных маток послужили открытия в биологии размножения пчел. И. Сваммердам описал строение половых органов матки и тем самым окончательно установил, что она является самкой пчел. Широх экспериментально доказал, что матка и рабочие пчелы развиваются из одних и тех же яиц. Изучение биологии размножения пчел явилось основой для разработки способов искусственного вывода пчелиных маток. Впервые предложил его Е.С. Гусев. Значительно позднее Дулитл предложил переносить в искусственные мисочки не яйца, а молодых пчелиных личинок.

Таким образом, уже к началу нашего столетия сложились основы современных способов искусственного вывода маток. Позднее было внесено множество предложений с целью обеспечить больше удобств в работе: Е.Г. Миллер, У. Смит, Е. Цандер, А. Перро-Мезоннев, Г.А. Аветисян, П.М. Комаров, А.П. Валосевич, Г.Д. Билаш. А.В. Бородачев, Г.Ф. Таранов /40/ и ряд других авторов.

Необходимо подчеркнуть, что с развитием пчеловодной науки, в частности матковыводного дела, возникает вопрос об экспериментальной оценке качества выводимых маток. Еще мало сделано работы в плане теоретического обоснования применения биостимуляторов при выводе пчелиных маток.

На качество выводимых маток оказывает влияние большое количество внешних и внутренних факторов. Вот основные из них: происхождение и качество материнской семьи; масса яиц и возраст личинок, используемых для вывода маток; способ прививки личинок; состояние, подготовка и использование семей-воспитательниц; время сезона; состояние погоды и поступление в улей свежего корма (нектара и пыльцы). Все они взаимосвязаны /46/.

П.М. Комаров отмечает четыре основных условия для вывода качественных маток:

1. Важно, чтобы матки выводились в достаточно сильных пчелосемьях, в которых много пчел-кормилиц и где могут быть созданы лучшие условия в отношении тепла и влажности для маточных личинок;

2. Во время вывода маток необходим взяток в природе и поступление свежей пыльцы. Взяток способствует лучшему питанию пчел, а потому пчелы-кормилицы больше выделяют молочка для маточных личинок;

3. Маточные личинки и куколки хорошо развиваются при теплой погоде и в теплых ульях;

4. Необходимы трутни на пасеке для спаривания с молодыми матками /25/.

И.П. Оренбуркин выделяет следующие условия вывода, влияющие на развитие маток:

1. Возраст и жизнеспособность племенного материала, его происхождение;

2. Метод и технология вывода маток;

3. Уход за матками;

4. Влияние внешней среды /35/.

По мнению А.Л. Гусельникова, смена маток в семьях производится не только в целях селекции пчел, но и как мероприятия, необходимые для повышения продуктивности семьи. Семьи, матки которых проработали больше 2-х сезонов, всегда менее продуктивны, чем семьи с более молодыми матками. Еще лучше маток менять не через 2 года, а каждый год /13/.

Однако Г.Ф. Таранов утверждает, что ежегодная смена маток это излишняя и неоправданная работа пчеловода, подвергающая к тому же семью дополнительному риску снизить продуктивность из-за неприема матки или перерыва в кладке яиц /39/.

И в то же время ежегодная смена маток дает следующие преимущества: во многих семьях до поздней осени имеются расплод и они постоянно пополняются молодыми пчелами в зиму. Кроме того, семьи пчел с молодыми матками быстро усиливаются и не приходят в роевое состояние, сохраняя рабочее состояние во время главного медосбора /39/.

Н.И. Кривцов и В.И. Лебедев установили, что семьи пчел с молодыми (однолетними) матками собирают меда на 42,4 %, а с 2-летними - на 20,8 % больше, чем с 3-летними матками /26/.

Отсюда следует, что пчелиная матка, живущая до пяти лет, наибольшее количество яиц откладывает в первые два года, а на третий год ее яйценоскость снижается на 50 %. Поэтому ежегодно следует сменять 50-60 % маток. Кроме того, молодые матки необходимы для исправления безматочных пчелосемей, формирования отводков и создания нуклеусов для зимнего сохранения плодных маток /11/.

Для смены маток, исправления безматочных семей, формирования новых семей пчел требуются только качественные матки.

Качество матки имеет огромное значение для повышения продуктивности пчелиных семей так отмечают Н.Л. Буренин и Г.Н. Котова. С развитием матководного и пчеловодческого дела вопрос о качестве маток приобрел особую актуальность. Это связано прежде всего с тем, что питомники, ежегодно увеличивая производство маток, мало заботятся о повышении их качества, поэтому зачастую на пасеки поступают недоброкачественные, плохие матки 161.

По утверждению Д.Т. Шакирова, плохая матка приносит только убыток хозяйству. Маткой высокого качества считают такую, которая происходит от племенных семей пчел, отличается хорошим развитием половых органов и всего организма /46/.

О качестве маток, как отмечают Н.Л. Буренин, Г.Н. Котова, судят по их хозяйственно-полезным признакам, важнейший из которых - плодоносить. Чем больше яиц откладывает матка, тем выше численность пчел и, следовательно, семья соберет больше меда. Обнаружена прямая зависимость между массой матки и числом яйцевых трубочек в яичниках, количеством расплода и продуктивностью семьи. Матки с хорошо развитыми яичниками обычно крупные, тяжелые, по этому признаку их и отбирают /6/.

Основные качества матки, по мнению А.А. Комарова, характеризуются степенью развития органов, имеющих непосредственные отношения к овогенезу (образованию яйца) и яйцекладке (число яйцевых трубочек в яичнике, диаметр семяприемника, ширина 3-го тергита, длина ядовитой железы и, как следствие, масса матки /24/.

Успехи в практическом пчеловодстве определяются целым рядом взаимосвязанных факторов, из которых важнейшим можно считать качество матки - ее высокую плодовитость и ценные наследственные задатки. 'Являясь матерью всех членов семьи, - отмечал Г.А. Кожевников, - она в силу законов наследственности передает семье прирожденные свойства, заключающиеся в скрытом состоянии в ее яйцах' /44/.

По мнению Г.Ф. Таранова, качество матки, то есть способность откладывать яйца, определяется степенью развитости ее половых органов и уровнем активности в разгар сезона. Важнейшее значение для характеристики матки имеет сила семьи - в сильной семье всегда находится хорошая матка /40/.

Оценить качество матки можно путем непосредственного осмотра матки и ее расплода, главным образом печатного, в гнезде семьи. Осматривают соты с расплодом, в первую очередь содержащие яйца. Обычно матка находится вблизи таких сотов. Отыскав матку на соте, обращают внимание на ее общий вид. Хорошие, высокояйценосные матки, как правило, бывают крупные, с большим брюшком, выступающим за сложенные на спине крылья /40/.

Итак, технология интенсивного воспроизводства пчелиных семей на колхозной, совхозной и приусадебной пасеках напрямую связаны с получением и использованием пчелиных маток. В этих условиях каждый пчеловод вынужден заниматься выводом маток для собственных нужд /34/.

Выводя маток одновременно с целенаправленным массовым отбором, пчеловод улучшает местных пчел или в общем, или по тем качествам и признакам, в которых в первую очередь заинтересован сам, становится независимым от поставщиков маток. Конечно, полная независимость невозможна, ведь иногда нужно 'обновление крови', желательно пчелами с нужными признаками и качествами. Но это можно делать, обмениваясь лучшими матками или племенным материалом с пчеловодами своего района /35/.

За последние годы значительный вклад в дело увеличения вывода маток в Башкортостане и улучшения их качества внесли старший научный сотрудник Башкирской опытной станции пчеловодства (БОСП) Г.И. Газизов, передовые пчеловоды Р. Азнабаев (Лемезинский пчелосовхоз), И. Николаев (совхоз 'Заря'). Кроме того, определенный вклад в данную работу внесла матковод БОСПТ. А. Проскурина/45/. Как считает Н.Н. Зарецкий, ранние матки способствуют увеличению общего количества пчел, повышению сбора меда, воска и другой продукции, но из-за низкого качества они пригодны только для разового использования. Оставлять таких маток на зиму не следует, а если это произошло, то их обязательно меняют в следующем году /18/.

Только семья с сильно выраженным инстинктом размножения, вполне созревшая, закончившая фазу роста, иметь большое количество расплода, молодых пчел и корма, особенно перги /44/.

Как утверждают В.В. Малков, А.Г. Мартынов и С.Н. Назин, главное и необходимое условие для успешного получения маток - использование для этих целей очень сильных семей. Подготовке таких семей необходимо уделить особое внимание. Эту работу обычно начинают в предшествующем году с целью наращивания силы пчелиных семей, идущих в зимовку /30/.

Для формирования семей-воспитательниц используется несколько способов:

без матки с разновозрастным расплодом;

без матки и открытого расплода;

без матки и расплода;

с маткой и разновозрастным расплодом /30/.

Подготовка безматочной семьи-воспитательницы с разновозрастным расплодом используется при получении небольшого количества маток, т.к. такая семья может вырастить только 3-4 партии маточников, которые находятся в семье от момента прививки и до выхода маток. При периодическом подсиливании расплодом этот срок можно увеличивать и использовать семью-воспитательницу в течение всего сезона. От семьи за 6 - 24 часа до постановки прививочной рамки отбирают матку и проверяют, нет ли на сотах роевых маточников. При этом формируют гнездо таким образом, чтобы пчелы плотно обсиживали все оставленные в гнезде соты. У противоположных стенок улья ставят медовые соты, затем с пергой и расплодом оставляют широкую улочку до 30 мм, так называемый 'колодец', т.е. место для постановки в нее прививочной рамки с личинками. В такой широкой улочке накапливаются большое количество молодых пчел-кормилиц, которые при постановке прививочной рамки сразу же начинают кормить личинок. Прививочную рамку надо ставить осторожно, чтобы не потревожить собравшихся в 'колодце' пчел. Через каждые 3 дня дают новую партию маточников /30/.

Формирование семьи-воспитательницы без матки и открытого расплода производят при непрерывном выводе маток. Не имея ни одной ячейки открытого расплода, она очень хорошо принимает личинок и начинает их кормить. Такую семью-воспитательницу, часто называемую 'стартером', ежедневно используют толь/ко для приема маточных зачатков в течение 7 - 10 дней. Ее готовят за 9 суток до прививки личинок, гнездо делят пополам с помощью разделительной решетки. В одной половине помещают соты с яйцами и молодыми личинками, а во второй соты с печатным расплодом, пустыми ячейками и матку. По истечении 9 суток матку и открытый расплод убирают, добавляют кормовые соты. Гнездо формируют аналогично первому способу /30/.

Семьи-воспитательницы без матки и приплода используют при получении крупной партии маток. При этом формируется так называемый роевый ящик, который также является способом 'стартера' /30/.

В отличии от предыдущих, способ формирования семьи-воспитательницы с маткой и разновозрастным расплодом, основан не на осиротении семьи. Разделяя семью с помощью разделительной решетки, мы тем самым побуждаем пчел выводить маток в той части улья, где ее нет и пройти туда она не может /30/.

По данным А.В. Бородачева, для получения высококачественных маток вывод их необходимо проводить в семье - воспитательнице с наличием в семье матки и расплода всех возрастов, прием личинок при этом составляет 35,9%, однако масса маток в среднем 205,7 мг, количество яйцевых трубочек 177,8 шт. При других способах формирования процент приема был значительно выше, но масса маток колеблется от 192,3 до 199,8 мг 151.

В.В. Захаров разработал способ вывода маток в роевой пчелосемье с подрезанием крыла у маток (чтобы небыло слета). Использовал прививку яиц. При этом прием личинок на маточное воспитание был 30-35 из 40 при 4-х кратной прививке. По окончании вывода последней партии маток из роевой пчелосемьи формировали несколько отводков /19/.

Многолетняя практика вывода маток на передовых пасеках Альшеевского, Давлекановского, Дуванского, Мечетлинского районов показала, что в местных условиях уже в начале мая можно приступить к искусственному их выращиванию. Матки, выведенные в эти сроки, впоследствии находят практическое применение в резервных отводках при отделении их от основных семей во второй половине мая 111.

Начало раннего вывода маток зависит от наличия в семьях пасеки трутней. При отсутствии трутней в этот период выведенные матки могут остаться неплодными. Вывод трутней надо начинать на 2 недели раньше вывода маток/31/.

Как утверждает Ю.А. Черевко, увеличение вывода качественных трутней обеспечивает не только высокую степень осеменения маток, но и снижает потери маток при спаривании, вынужденных при отсутствии достаточного числа полноценных трутней летать на значительно большие расстояния и делать с этой целью несколько вылетов из улья /42/.

Устойчивая теплая погода и наличие медосбора в природе положительно влияют на качество выращиваемых маток. В условиях Башкортостана в мае погода еще неустойчивая, бывают и безмедосборные периоды. Однако при соблюдении необходимых условий в мае можно получить хороших маток, так отмечает Д.Т. Шакиров. Например, более 70 % неплодных маток, полученных в мае на учебной пасеке Башкирского ГАУ, в среднем имели живую массу в 1974 г. 191,4 ± 1,41 мг, в 1975 г.212,6 ± 2,74 мг, т.е. матки отвечали требованиям ГОСТа. Следовательно, к выводу маток можно приступить в первой декаде мая, т.е. после смены зимовалых пчел на молодых /46/.

Наибольшее количество личинок на маточное воспитание семьи принимают в июне, т.е. при устойчивой теплой погоде и поддерживающем медосборе /46/.

По мнению Г.Д. Билаша и Н.И. Кривцова, пчелосемьи с запасами корма менее 8 - 10 кг сильно экономят его, резко уменьшают количество выращиваемого расплода. При этом в 2 - 2,5 раза уменьшается качество корма, откладываемого в ячейки с личинками рабочих особей, что существенно снижает их качество. Поэтому при недостатке корма в гнезде семей-воспитательниц целесообразно подкармливать их сахарным сиропом /2/.

М.Д. Большакова и В.Д. Лукьянов с целью определения влияния дневной побудительной подкормки на прием личинок и качество маток скармливали 50 % - ный сахарный сироп по 0,25 л утром и днем, по 0,5 л в 14 - 15 ч. и по 0,5 л в 20 ч. При одноразовой дневной подкормке, проводимой в 14 - 15 ч. получали в среднем на 5 маточников больше, чем при двухразовой и вечерней подкормке /4/.

По мнению В.Н. Власова, Л.Г. Хайретдинова, И.В. Шафикова, семьи-воспитательницы в процессе выкормки маточных личинок должны получать стимулирующую белковую подкормку из перговых рамок или канди с добавкой пыльцевой обножки (10 - 20 %) 171.

Из исследований Х.К. Никодамбаева установлено, что при закладке маточников (после отбора плодных маток) пчелы имеют свободный выбор в личинках от 0,5 до 4 суточного возраста и наибольшее количество маточников они закладывают на молодых личинках в возрасте до 24 часов. В среднем за 3 года пчелы приняли 57,9 % личинок 0,5 - 1,0 суточного возраста и всего лишь 14,3 % личинок старше 2-суточного возраста /34/.

Также на качество матки влияет разновременность выхода неплодных маток из маточников одной партии, и чем позже они выходят, тем хуже. Из личинок, взятых из середины сота, матки выходят раньше, чем из личинок, взятых с краев сота /38/.

Чем раньше матка после выхода из маточника спаривается и начинает яйцекладку, тем она лучше. Оптимально не позднее 11-го дня /36/.

На прием личинок на маточное воспитание влияет даже качество воска, из которого изготавливают мисочки. Например, содержание прополиса в воске ухудшает прием, поэтому мисочки изготавливают из чистого воска - крышечки или язычки /35/.

По мнению И.П. Оренбуркина, из личинок, привитых в мисочки диаметром 9 мм, благодаря лучшему снабжению их кормом, развиваются более тяжелые матки, чем из личинок, привитых в мисочки диаметров 8 мм /35/.

Утверждение, что размеры матки зависят от величины искусственной мисочки при выводе с переносом личинок, в определенном смысле верно. Однако мисочки диаметром больше 9 и высотой больше 10 мм пчелы уже не принимают. Оптимальный диаметр 8,8 мм и высотой 8-10 мм. /36/

В заключении данного подраздела можно сделать следующие выводы. Из одного и того же племенного материала пчелы могут вырастить маток различного качества. Для получения качественных искусственно выведенных маток необходимо личинок брать от самой лучшей, выдающейся племенной семьи. Они должны выращиваться в условиях, близких к тем, в которых развиваются роевые матки, в семье с законченным ростом, при обилии корма (меда, перги), большом количестве молодых пчел и разновозрастного расплода.

3. Специальная часть

3.1 Цель и задачи исследований

В увеличении производства продуктов пчеловодства важным является наличие кормовой базы, качества и количества пчелиных семей.

Продуктивность пчелиной семьи в решающей степени зависит от ее подготовленности к медосбору, от качества пчелиных маток и состояния семьи, обеспечивающих его эффективное использование.

В жизнедеятельности пчелиных семей большую роль играет стимулирующие подкормки. Стимулирующие подкормки особенно в весенний период обеспечивают яйцекладку маток и наращивание пчел к главному медосбору. От силы пчелиных семей и конечно от качества пчелиных маток зависит продуктивные свойства пчелиных семей.

В связи с вышеизложенным актуальным становится изучение особенности подготовки пчелиных семей к главному медосбору.

Цель работы: изучение особенностей применения стимулирующих препаратов и влияние возраста маток на продуктивность пчелиных семей.

В соответствии с целью ставятся следующие задачи:

1. Определить медоносную растительность в количественных и качественных показателях, произрастающих на территории землепользовании пасеки.

2. Составить технологию подготовки пчелиных семей к медосбору.

3. Установить влияние возраста маток на количество пчел перед главным медосбором и продуктивные показатели семей пчел.

4. Определить влияние стимулирующих препаратов на медопродуктивность и изменение силы пчелиных семей.

3.2 Методика и условия проведения исследований

При выполнении данной дипломной работы нами изучено:

факторы, влияющие на продуктивность пчелиных семей;

состояние и развитие пчелиных семей в течение активного периода жизнедеятельности (апрель-сентябрь);

технологические основы получения качественных пчелиных маток;

влияние стимулирующих подкормок на продуктивные показатели пчелиных семей;

динамика печатного расплода и яйценоскость маток в семьях пчел с сеголетными матками и матками в возрасте 1 и 2 года.

Перед началом проведения опыта изучили литературу и составили обзор по теме дипломной работы.

Нектаропродуктивность растений произрастающих на территории пасеки изучали по таксационным данным лесничества и данным Д.Т. Шакирова/46/. Сроки цветения за последние 5 лет брали из пасечного журнала пасеки.

За состоянием пчелиных семей велся учет по следующим показателям:

сила пчелиной семьи (в улочках), одна улочка пчел на рамку 435Ч300 мм содержит 2500 пчел или масса 250 г.

количество печатного расплода определяли при помощи рамки-сетки со стороной квадрата 5Ч5 см, в таком квадрате содержится 100 пчелиных ячеек. По количеству печатного расплода определили яйценоскость пчелиных маток, которая определяется делением печатного расплода на 12.

Силу пчелиных семей определяли с 15 апреля до начала главного медосбора 22 июня. Продуктивность пчелиных семей определили по валовому выходу меда и количеству отстроенных сотов. Товарным медом считали мед, откаченный от пчелиных семей, который учитывался взвешиванием медовых соторамок изъятых из семьи до откачки и взвешиванием этих сотов после откачки. Разница указывали товарную продукцию.

Для опыта методом подбора пар семей аналогов подбирали 3 группы пчелосемей по 5 семей в каждой. Семьи пчел должны быть равные по количеству пчел (в улочках), печатному расплоду (в квадратах), корма, сотов и возрасту маток.

Для стимулирующей подкормки семей пчел контрольной группы сахарный сироп готовили в пропорции 1: 1, для опытной группы после охлаждения сахарного сиропа до 36 оС добавляли 2 измельченные таблетки ВЭСПа и растворяли 250 мл сахарного сиропа на 1 пчелиную семью. Стимулирующую подкормку производили через день в количестве 250 мл.

Общая схема проведения опыта приведена на рисунке 3.1

В процессе опытов семьи пчел постоянно расширяли с помощью сотов. Через каждые 12 дней производили учет печатного расплода с помощью рамки - сетки.

Рисунок 3.1 Общая схема проведения опыта, 2007 г.

3.3 Результаты исследований и их анализ

3.3.1 Медоносная растительность

Медоносная база пчеловодства на территории учебной пасеки БГАУ представлена площадями лесных, луговых и полевых медоносов.

Главным медоносом является донник лекарственный желтый (T. officinalis Desr). Зацветает во второй половине года жизни в июне и цветет 45 - 50 дней. Медопродуктивность до 200 кг с 1 га. Привес контрольного улья 3-4 кг в сутки.

В ранневесенний период для поддержания силы пчелиных семей, хорошим медоносом является одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg), многолетнее травянистое растение семейства астровых. Цветет в апреле - мае, продолжительность цветения около 30 дней. Нектарность одного цветка - 0,08 мг сахара в сутки. Медопродуктивность составляет 40 кг с 1 га. Сбор с одуванчика имеет важное значение весной для пополнения свежих запасов перги, а также стимулирования развития пчелиных семей.

Также к ранневесенним медоносам относится ива - бредина (Salix caprea L.). Кустарник цветет во второй половине апреля и в мае. Очень устойчивый медонос. В теплые дни прекрасно посещается пчелами для сбора большого количества нектара и пыльцы. Медопродуктивность 1 га сплошных насаждений около 150 кг.

До главного медосбора основным медоносом является луговое разнотравье. Медопродуктивность составляет 50 кг/га. Медосбор продолжается 30 дней с 20 мая по 20 июня, прибавка контрольного улья в этот период может достигать 4-5 кг в день.

После главного медосбора хорошим медоносом является гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Mocnch.). Важнейшая однолетняя крупяная и медоносная культура. Цветет летом, продолжительность цветения 30 дней с 15 июля по 15 августа. Лучше всего выделяет нектар и посещается пчелами в теплую погоду. Медопродуктивность достигает 90 кг/га. Дневной прирост контрольного улья составляет 3-4 кг.

Отличным летним медоносом является клевер розовый (Trifolium repens L.). Отличается большой зимостойкостью, выносливостью к затоплению. Продолжительность цветения 60 дней с 25 июня по 25 августа. Медопродуктивность 1 га клевера около 120 кг.

3.3.2 Подготовка пчелиных семей к главному медосбору с использованием стимулирующих препаратов

Сроки начала, продолжительность и интенсивность главного медосбора различны в каждой местности. В связи с этим и подготовка пчелиных семей к медосбору не может быть однотипной. Для составления научно обоснованного комплекса приемов подготовки пчелиных семей к медосбору первоначально необходимо оценить медоносные ресурсы данной местности, определить начало и среднюю продолжительность цветения всех медоносов, как на стационарной, так и на перевозной пасеке. На основании полученных данных определяют оптимальный срок наращивания пчел для использования главного медосбора.

Самые ранние пчелы, которые смогут использовать главный медосбор хотя бы в течение 5 дней, будут выведены из яиц, отложенных маткой за 51

день до начала медосбора (21 день - развитие пчелы и 30 дней - ее условная средняя продолжительность жизни). Самые поздние пчелы, которые успевают принять участие в медосборе в течение последних 5 дней цветения медоносов, выведутся из яиц, отложенных маткой за 29 дней до окончания медосбора (21 день - развитие пчелы, 3 дня - срок, за который она окрепнет после выхода из ячейки, и 5 дней - ее работы в конце медосбора).

На основании полученных данных составили технологию подготовки пчелиных семей к медосбору, представленную на рисунке 3.2

Из рисунка видно, что выставку пчел произвели 15 апреля, смена зимовалых пчел проходила в течении 30 дней.

Рисунок 3.2 Технология подготовки пчелиных семей к медосбору, 2007 г.

Период наращивания пчел к главному медосбору характеризуется достаточно длительными перерывами в поддерживающем медосборе, а также неустойчивой погодой. Поэтому число яиц откладываемой маткой и количество выращиваемого расплода зависят в значительной степени от запасов корма в семье.

Яйценоскость матки увеличивается до 10 июня (1800 шт.). Это оптимальный период яйценоскости матки и выращивания пчел к медосбору. После происходит снижение яйценоскости к главному медосбору. В период наращивания пчел к главному медосбора нужно создавать отводки, т.к. отводки повышают сбор меда лишь в том случае, когда матки в них начинают откладывать яйца в период наращивания пчел участвующих в медосборе. Своевременная смена старых маток на молодых обязательный технологический прием. Также для интенсивного выращивания расплода следует иметь на каждую пчелиную семью по 20-24 высококачественных сота в двухкорпусном содержании пчел.

Из схемы видно, что в период главного медосбора начинается с середины июня 1-го июля. Для эффективного использования главного медосбора важно нарастить максимальное количество пчел к его началу, но также вовремя ограничить кормление большого количества личинок, когда в них уже нет необходимости, поскольку выращивание из них пчел выходят из ячеек после окончания медосбора. Поэтому принимают специальные приемы ограничения кладки яиц. Также в пчелиную семью надо снабдить отстроенными пустыми сотами и своевременно отбирать медовые соты из ульев. Сборку гнезд произвели 25 августа.

3.3.3 Показатели состояния пчелиных семей

Среди множества факторов, влияющих на жизнедеятельность пчелиной семьи в течение года, определяющую роль играет матка (ее происхождение, возраст и физиологическое состояние). Она определяет породную принадлежность и генотип семьи в целом (совместно с трутнями, с которыми она спарилась). Опытные пчеловоды говорят: 'Плохая матка в семье - это заранее запланированный убыток от вождения пчел'.

Мы установили следующее по показателю количества выращиваемого пчелиного расплода в семьях с одно - и двухлетними матками не выявлено существенных различий между этими группами в течение всего периода наблюдений. Семьи с матками старше 2 лет выращивали достоверно меньше количество пчелиного расплода в течение всего периода оценки этого показателя. Чем старше матка, тем она раньше начинает и позже заканчивает откладывать неоплодотворенные яйца, и тем больше пчелы выращивают трутневый расплод в течение всего активного периода.

Количество расплода у маток различных возрастов на начало медосбора представлено в таблице 3.1

Таблица 3.1 Количество расплода у маток разных возрастов на 22.06.2007 г., n = 5

Матки

Яйценоскость маток, кв.

lim

M±m

Cv, %

1

2

3

4

5

Сеголетки

175

156

240

159

220

156-240

950

19016,6

37,1

19,5

1 год

83

91

78

57

53

53-91

362

72,47,4

16,6

22,9

2 года

79

69

63

45

69

45-79

325

656,6

14,7

22,6

По показателю количества расплода в семьях с одно - и двухлетними матками не выявлено существенных различий между этими группами в течение всего периода наблюдений. Яйценоскость сеголеток составляет 1583 яиц в сутки, однолетних маток 603 яиц в сутки и двухлетних 542 яйца.

Данные учета количества печатного расплода с матками разных возрастов представлены на рисунке 3.3

Рисунок 3.3 Влияние возраста матки на количество печатного расплода

По данным рисунка 3.3 видно, что матки первого года жизни откладывают большее количество яиц по сравнению с матками второго и третьего года жизни и в связи с этим сила пчелиных семей уменьшается. Это указывает на необходимость замены маток в этом возрасте.

Влияние возраста матки на продуктивность пчелиных семей представлено в таблице 3.2

Таблица 3.2 Влияние возраста матки на продуктивность пчелиных семей на 15.07.2007 г., n = 5

Возраст матки

Собрано валового меда, кг

У

M±m

Cv, %

Разность

количество

%

Сеголетки (до года)

1-2 год

2-3 год

310,9

108

150,5

62,2±1,67

41,6±0,65

30,1±0,53

6,0

3,9

3,9

20,6

32,1

100

66,9

48,4

Из данных таблицы можно сделать вывод, что сеголетки дали валового меда больше, чем матки в возрасте 1-2 лет на 20,6 кг и маток 2-3 лет на 32,1 кг. Это связано с физиологией маток. Более молодые матки откладывают больше яиц, тем самым увеличивается количество пчел, которые собирают мед и увеличивают медопродуктивность.

Для стимуляции развития пчелиных семей, повышение их продуктивности и резистентности к различным заболеваниям в пчеловодстве используются различные стимулирующие препараты.

Данные о состоянии пчелиных семей на 15 мая провидятся в таблице 3.3

Таблица 3.3 Состояние пчелиных семей на 15.05.2007 г.

Группа пчелосемей

Количество печатного расплода, сотен ячеек

Сила пчелиных семей, улочек

M±m

у

Cv, %

M±m

у

Cv, %

Контрольная (сахарный сироп)

Опытная (ВЭСП)

47,6±0,4

47,4±0,25

0,89

0,55

1,9

1,2

5,8±0,2

5,8±0,2

0,45

0,45

7,7

7,7

Данные таблицы 3.3 показывают, что пчелиные семьи во всех группах имели в пределах 6 улочек пчел, а количество печатного расплода было 45-50 квадратов. Это говорит о том, что яйценоскость пчелиных маток в начале мая не превышала 375 - 400 яиц в сутки. С 15 мая после учета и подбора групп начали давать стимулирующий препарат ВЭСП с сахарным сиропом в вечернее время в 19 - 20 часов. ВЭСП давали в гнездо пчел, с сахарным сиропом используя для этого сушь, в которую заливали сироп. После заливки сиропа соты ставили в гнездо. 27 мая произвели учет состояния пчелиных семей. Данные о состоянии пчелиных семей на 27 мая приводятся в таблице 3.4

Таблица 3.4 Влияние ВЭСПа на количество печатного расплода и силы пчелиных семей на 27.05.2010 г., n = 5

Вид подкормки

Количество печатного расплода, сотен ячеек

Сила пчелиных семей, улочек

M±m

у

Cv, %

M±m

у

Cv, %

Контрольная (сахарный сироп)

Опытная (ВЭСП)

87,4±3,6

89,2±2,2

8,05

5,00

9,2

5,6

9,0±0,54

9,2±0,49

1,22

1,09

13,5

11,8

Данные таблицы 3.4 показывает, что после дачи сахарного сиропа с ВЭСПом через 12 дней, т.е. на 27 мая произошли некоторые изменения в силе пчелиных семей и количестве печатного расплода. Так, в опытной группе произошло увеличение количество пчел на 0,2 улочки. Что касается количества печатного расплода, то наблюдается его увеличение в опытной группе по сравнению с контрольной на 1,8 квадрата.

Третий учет состояния пчелиных семей был произведен 8 мая, данные которого приведены в таблице 3.5

Таблица 3.5 Влияние ВЭСПа на количество печатного расплода и силы пчелиных семей на 08.06.2010 г., n = 5

Вид подкормки

Количество печатного расплода, сотен ячеек

Сила пчелиных семей, в улочках

M±m

у

Cv, %

M±m

у

Cv, %

Контрольная (сахарный сироп)

Опытная (ВЭСП)

109,4±0,5

114,6±1,47

1,14

3,3

1,04

6,1

11,6±0,38

13,6±0,36

0,86

0,80

7,4

6,1

Приведенные данные в таблице 3.5 показывают, что сила пчелиных семей на 08.06.2007 г. увеличилась по сравнению с первым учетом на 3-4 улочки. Так в контрольной группе она составляет 11,6±0,38, в опытной группе 13,6±0,36. Печатный расплод в опытной группе больше чем в контрольной на 500 ячеек печатного расплода.

Сила пчелиных семей, как известно всецело зависит от количества печатного расплода, поэтому наибольшее количество печатного расплода зарегистрировано в опытной группе и по количеству печатного расплода, можно сказать, что с 17 по 29 мая яйценоскость пчелиной матки в контрольной группе составила 908 яиц в сутки, а в опытной группе 958 яиц. Это говорит о влиянии стимулирующего препарата на количество откладываемых яиц маткой.

Данные о состоянии пчелиных семей на 20.06.2007 г. приведены в таблице 3.6

Таблица 3.6 Влияние ВЭСПа на количество печатного расплода и силы пчелиных семей на 20.06.2007 г., n = 5

Вид подкормки

Количество печатного расплода, сотен ячеек

Сила пчелиных семей, в улочках

M±m

у

Cv, %

M±m

у

Cv, %

Контрольная (сахарный сироп)

Опытная (ВЭСП)

188±3,36

213 ±2,73

6,32

6,12

3,36

2,90

17,8±0,37

21,8±0,66

0,84

1,48

4,70

6,78

Из полученных данных следует, что использование ВЭСПа способствует увеличению силы пчелиной семьи по сравнению с контрольной группой на 4 улочки, а количество печатного расплода на 25 сотен ячеек. Это говорит о высокой эффективности применения ВЭСПа при подготовке пчелиных семей к главному медосборуДанные о медопродуктивности подопытных семей приведены в таблице 3.7

Таблица 3.7 Влияние ВЭСПа на медопродуктивность семей, n = 5

Возраст матки

Собрано валового меда, кг

lim

M±m

у

Cv,%

Контрольная (сахарный сироп)

Опытная (ВЭСП)

37-41

39-43

38,2±1,06

41,2±0,65

2,58

1,47

6,2

3,56

По данным таблицы 3.7 сбор меда в опытной группе больше на 3 кг, чем в контрольной, что составляет 7,8 %.

Полученные данные еще раз убедительно доказывают, что применение стимулирующих препаратов увеличивает силу семей, медопродуктивность и количество печатного расплода. Таким образом, можно рекомендовать применение ВЭСПа как высокоэффективного стимулирующего препарата.

3.4 Экономическое обоснование результатов исследований

Для более объективной оценки результатов исследований о влиянии маток разных возрастов, а также для внедрения в производство использованных в опытах стимулирующих препаратов необходимо определить экономическую эффективность их применения.

Экономическое обоснование результатов исследований проводили путем расчетов понесенных затрат, полученной продукции и вычисления рентабельности производства групп семей пчел.

Важным показателем экономической эффективности является рентабельность, которая показывает, сколько получено прибыли не только чистой, но и на каждый рубль затрат доходов.

Таблица 3.8 Экономическая эффективность применения ВЭСП (в среднем на 1 пчелиную семью), 2007 г.

Приведенные расчетные данные об экономической эффективности применения ВЭСП при обслуживании пчелиных семей разных групп показывает, что наибольшие затраты отмечаются в опытной группе и составляет 1900 рублей, т.к. стоимость ВЭСПа составляет 50 рублей. Также видно, что пчелиные семьи опытной группы дали продукцию на сумму 2797,6 рубля, что больше контрольной группы на 179,2 рубля. Наивысший уровень рентабельности отмечается в опытной группе и составляет 47,2 %, и превышает контрольную на 5,7%.

4. Разработка ветеринарно-профилактических мероприятий

Пчелиные семьи подвержены различным заболеваниям, некоторые из заболеваний наносят пасекам значительный ущерб. В больных пчелиных семьях наблюдается значительный отход пчел и снижение выращиваемого расплода. В результате этого пчелиные семьи вскоре после заболевания ослабевают и могут погибнуть. В связи с этим важно применять срочные меры к их оздоровлению.

Своевременное проведение санитарно-профилактических мероприятий на пасеке позволяет избежать возникновение различных инфекционных заболеваний.

На учебной пасеке БашГАУ встречались следующие заболевания: варроатоз, аскосфероз, нозематоз.

Нозематоз - инвазионная болезнь взрослых пчел, вызываемая одноклеточными нозема апис (Nosema apis), которые паразитируют в средней кишке. Наиболее остро болезнь протекает в конце зимовки пчел и начале весны.

Для предотвращения этого заболевания пчелиным семьям предоставляли ранний очистительный облет. При наступлении теплой погоды (+15єС) семьи пчел пересаживали в сухие продезинфицированные улья и дополнительно утепляли, ежедневно давая сахарный сироп (1:

1) с фумагиллином (2 флакона на 25 литров сиропа), по 250 мл на 1 пчелосемью.

В целях профилактики и лечения можно рекомендовать применение ранней весной 'Ноземат'. Для этого 'Ноземат' тщательно смешивают с медово-сахарным тестом из расчета 2,5 г на 5 кг сахарного теста. Лечебный сахарный сироп скармливают по 0,5 кг на семью пчел силой 6-8 улочек. После весеннего облета препарат применяют с сахарным сиропом из расчета 2,5 г препарата на 10 л сиропа (1:

1). Препарат предварительно смешивают с теплой (40-45 оС) кипяченой водой, затем добавляют к охлажденному сиропу при постоянном помешивании. Препарат обеспечивает надежный лечебный эффект при нозематозе.

Варроатоз - инвазионная болезнь пчел, вызываемая клещом Варроа Якобсони, поражающая всех особей в семье и расплод.

Для лечения варроатоза на пасеке использовали поливинилхлоридные полоски 'Апифит'. Этот акарацидный препарат полоску помещали одну на семью и выдерживали до 30 дней. Полоски применяли до и после медосбора, развешивая в межрамочное пространство. Этот препарат обладает рядом преимуществ, таких как:

удобство и простота применения;

отсутствие потребности в повторных обработках;

минимальные затраты рабочей силы;

акарицид эффективен против клеща Варроа и безвреден для пчел.

можно использовать сразу после формирования гнезд на зиму, т.е. после окончания медосбора.

Для борьбы с варроатозом также рекомендуется использовать зоотехнические методы, такие как: отбор расплода, рамка ловушка и т.д., но они оказались малоэффективными.

Из лечебных препаратов, рекомендуют применять препарат КАС-81, представляющий собой отвар из почек сосны и полыни. Этот препарат вскармливают пчелам после откачки товарного меда вместе с сахарным сиропом (1,5 кг сахара на 1 литр воды), на литр сиропа добавляют 30 - 35 мл препарата. Пчелиной семье, занимающей полное гнездо в 12 - рамочном улье, скармливают 5-6 литров сиропа, в 3-4 приема по мере его потребления.

Аскосфероз (известковый расплод) - инфекционное заболевание личинок и куколок особей пчелиной семьи, вызываемое плесневым грибом аскосфера апис.

Для лечения аскосфероза на пасеке колхоза применяли препарат аскоцин. На 5 литров сахарного сиропа разводили одну ампулу аскоцина и давали двухкратно весной и осенью, также в сироп добавляли дольки чеснока, предварительно разрезав их на мелкие кусочки.

Из общих санитарных мероприятий на пасеке проводили дезинфекцию зимовника, ульев, пчеловодного инвентаря, сотов, спецодежды. Зимовник после механической очистки белили 20 % -ной известью. Дезинфекцию ульев проводили после тщательной механической очистки, 5% -ным раствором кальциево-натриевой соды с выдержкой в течение 3 часов, или огнем паяльной лампы до равномерного побурения внутренних поверхностей улья. Спецодежду и лицевые сетки погружали в 2% -ный раствор перекиси водорода, при экспозиции 3 часа.

При подготовке к хранению соты, не разрушенные молью, подвергали дезинфекции, выдерживали соты при - 10 єС в течение полутора часов.

В целом на основе вышеуказанного следует отметить, что профилактика и лечение пчелиных семей на учебной пасеке БашГАУ находится на удовлетворительном уровне.

На наш взгляд, необходимо обратить внимание на строгое соблюдение правил инструкции мероприятиях по предупреждению и ликвидации заразных болезней пчел.

5. Безопасность и экологичность производства

5.1 Обеспечение безопасности труда

Безопасность труда и экология окружающей среды являются важнейшими проблемами нашего времени. Соблюдение безопасности экологичности производства входит в обязанности граждан.

Из конституции Республики Башкортостан от 2009 года следует 'граждане Республики имеют право на благоприятную окружающую среду, на возмещение ущерба причиненного их здоровью или имущества экологическим правонарушением”.

За состояние охраны труда отвечают руководитель хозяйства, главные специалисты, заведующие фермами, бригадир и специалист по охране труда.

В хозяйстве соблюдается норма трудового законодательства о режиме труда и отдыха. Во время уборки урожая продолжительность рабочего времени увеличивается до 10 часов, несовершеннолетние (лица, не достигшие 18 лет) в трудовых правах приравниваются к совершеннолетним, но пользуются рядом льгот. Сокращен рабочий день, запрещены ночные и сверхурочные работы, также ограничена масса переносимых и поднимаемых грузов: для юношей от 16 до 18 лет - 16,5 кг, для девушек 7,5 кг.

Организацией обучения работников хозяйства по вопросам охраны труда занимаются: специалист по охране труда и главные специалисты.

Ежегодно организуется обучение, проведение аттестации самих специалистов сельского хозяйства и всех должностных лиц по технике безопасности. Рабочие колхоза периодически проходят инструктаж, изучают правила по технике безопасности. Учет инструктажей ведется в специальном журнале. Для пропаганды знаний по охране труда широко используются средства наглядной агитации, которые находятся в кабинете специалиста по технике безопасности.

Производственные объекты хозяйства построены с соблюдением санитарных и противопожарных требований. Территория предприятия предусматривает подъезд со всех сторон. Расстояние от здания до дороги 30 м, помещение, где хранятся емкости со взрывоопасными смесями располагаются снаружи основных зданий. Пункты противопожарной охраны располагаются вблизи производственных объектов. Между зданиями производственного комплекса расстояние 10-20 м. На территории предприятия установлена молниезащита, средства пожаротушения (лопаты, ящик с песком, огнетушители).

Следует отметить, что спецодежда животноводам выдается своевременно с учетом категории работников и срока их носки. На всех рабочих местах имеются медицинские аптечки, которые периодически и своевременно пополняются.

Дезинфекция помещений, инвентаря, а также побелка стен проводится по графику, в конце каждого месяца, в пятницу, санитарный день.

Связь между производственными объектами поддерживается по дороге с щебеночным покрытием.

В хозяйстве имеется пункт медицинского обслуживания, столовая на производственных объектах имеются комнаты отдыха, туалет, умывальники.

Для обеспечения пожарной безопасности все производственные объекты комплектованы первичными средствами пожаротушения. В целях предупреждения пожарной ситуации все лица работающие в животноводстве обучены обращению со средствами пожаротушения. За каждым лицом закреплены определенные пожарные инструменты, распределены обязанности на случай возникновения пожара.

В последнее время животноводческие помещения находятся под наблюдением лиц, занимающих обязанности сторожевой и пожарной охраны. В хозяйстве в последние годы случаев пожара не было. Несмотря на принятые меры по охране труда, в хозяйстве имеются случаи травматизма и болезней. Показатели травматизма и заболеваемости в хозяйстве представлены в таблице 5.1

Таблица 5.1 Показатели производственного травматизма работников

Показатель

Год

2005

2006

2007

Среднесписочное число работников за год, Р

215

210

213

Число травмированных работников с потерей трудоспособности, Т

1

2

1

Число дней временной нетрудоспособности за год, Д

16

37

26

Показатель уровня травматизма:

Коэффициент частоты Кч =1000*Т?Р

4,6

9,5

4,7

Коэффициент тяжести Кт = Д?Т

16

18,5

26

Коэффициент потерь Кп = 1000* Д?Р

74

176,2

122

Анализируя данные, представленные в таблице 5.1, можно отметить, что численность работников хозяйства существенно не изменилась, но число травмированных работников в 2006 году составило 2 человека. Это указывает на нарушение технике безопасности, на низкий уровень производственного мастерства и культуры.

Для уменьшения уровня заболеваемости и травматизма рекомендуется:

повышение квалификации кадров для работы на механизированных животноводческих фермах;

запретить эксплуатацию технически неисправных машин и механизмов;

организовать полноценный отдых работников, своевременно предоставлять отпуска, обеспечить нуждающихся путевками в лечебно-профилактические учреждения;

особенности обеспечения безопасности труда при получении продуктов пчеловодства.

В пчеловодстве обучение безопасным методам труда проводит старший пчеловод. Он знакомит работников с общим положением и правилами техники безопасности: пользование дымарем, паяльной лампой, инструментами, приемами осмотра пчелиных семей, снятие роев. Персонал должен пройти инструктаж по технике безопасности в соответствии с ГОСТ 12.0.004-79 и ГОСТ 46.0.126-82. К работе с пчелами и продуктами пчеловодства не допускаются лица с выраженной аллергической реакцией на ужаление пчел и продукты пчеловодства. Работы связанные с обслуживанием пчелиных семей, следует проводить в лицевых защитных сетках (ТУ 46 РСФСР 204-80), в халатах (ГОСТ 12.4.138-83).

Для обеспечения максимальной безопасности труда работников пасек необходимо следовать требованиям отраслевого стандарта (ГОСТ46.3.2.193-85 сс 6Т).

На стационаре пасеки должны быть: туалет, раздевалка, помещение для приготовление и приема пищи, комната отдыха с умывальником. Пасека полностью удовлетворяет требованиям стандарта.

Также к требованиям стандарта относятся:

улья ставят без перекосов, которые могут вызвать их падение;

подъем на высокие объекты, с целью снятия роев, необходимо производить с помощью лестниц и приспособлений исключающих падение рабочих;

погрузку, выгрузку и транспортировку пчелиных семей. производить в соответствии с требованиями (ГОСТ 46.3.150-84 и ГОСТ 46.3.2.193-85), используемые поставки для погрузки должны быть устойчивыми и не скользкими;

перевозить пчел желательно без остановок, при перевозке необходимо иметь стамеску, дымарь, глину для заделывания щелей, лицевые сетки;

выставлять пчел из зимовника следует по специальному трапу с наклоном не более 30?.

высота штабелирования не более 2 метров, ширина проходов не менее 0,8 метров. Все работы в зимовнике следует проводить с красным светофильтром.

при откачке меда необходимо соблюдать меры безопасности при работе с нагревательными приборами, медогонкой и режущими предметами.

5.2 Мероприятия по охране окружающей среды

В связи с интенсификацией производства и ускорением научно-технического прогресса в сельском хозяйстве и других отраслях АПК все большее значение приобретает охрана окружающей среды.

В ООО 'Спартак' Архангельского района Республики Башкортостан качество используемых земель часто ухудшается из-за эрозии почвы. Для устранения этого на территории колхоза ежегодно проводят посадку деревьев и кустарников.

Для предотвращения дальнейшего загрязнения окружающей среды специалисты хозяйства сосредоточивают свое внимание на решение следующих задач:

строго соблюдать установленные правила по применению пестицидов, предусматривающих недопущения накопления их в почве;

строго соблюдать установленные правила обезвреживания запрещенных к применению и пришедших в негодность ядохимикатов;

осуществлять комплекс мероприятий по защите сельскохозяйственных растений и животных от вредителей и болезней;

производить восстановление вырубленных лесов саженцами.

Вода - ценнейший природный ресурс. Животноводческие фермы наносят ощутительный ущерб водным ресурсам. В частности, животноводческая ферма ООО 'Спартак' находится возле реки, и отходы частично попадают в реку. Огромный вред экологии наносит большое количество навоза, удаляемого с животноводческих помещений. Требуется обновление навозохранилища.

Охрана атмосферного воздуха - это важнейшая задача оздоровления окружающей среды. Основным источником загрязнения атмосферы являются тракторы, и комбайны с дизельными двигателями: они загрязняют атмосферу вредными компонентами. Для предотвращении, этого необходимо иметь исправные системы питания и зажигания, также необходимо улучшение существующих и внедрение новых технологических процессов, использующих выделение опасных веществ в самом источнике их образования. Предотвращение загрязнения атмосферы рациональным размещением источником вредных выбросов и расширением площадей земельных насаждений.

Большое значение в комплексе природно-охранных мероприятий имеет охрана лесов.

Лес - глобальный стабилизатор окружающей среды, основной источник кислорода. Леса и посадки защищают поля от суховеев, и способствует накоплению влаги в почве. Лес также является основным строительным материалом. Поэтому хозяйство производит санитарную рубку леса, посадок, очищают лес от мусора и восстанавливают вырубленные леса, сажая саженцы, тем самым восстанавливается экосистема.

Линии электропередачи проходят в основном вдоль дорог, незначительную часть плодородных земель, занимают столбы высоковольтных линий, проходящие через пашню.

Водоемы, расположенные на территории хозяйства, производственными стоками не загрязняются, поэтому сооружения для очистки не предусмотрены.

Источником загрязнения атмосферы в хозяйстве являются трактора и машины с двигателями внутреннего сгорания в следствии чего в атмосферу попадает большое количество отработавших газов содержащих в себе окись углерода и другие тяжелые соединения, отрицательно сказывающихся на состоянии здоровья людей и животных.

В лесные массивах, находящихся на территории хозяйства, обитают мелкие дикие животные (зайцы, лисы и прочие) и птицы. Вдоль лесных массивов установлены предупредительные щиты о необходимости защиты леса. Глубокое действие на животных могут оказать минеральные удобрения, оставленные на полях.

Скот пасется на естественных пастбищах и не допускается потрава лесов.

Ветеринарные врачи проводят мероприятия против распространения заразных болезней животных (вакцинацию, дегельминтизацию и т.д.).

Территория молочно-товарной фермы огорожена сеткой-рабицей. Навоз удаляется из помещений скребковым транспортером и обеззараживается биотермическим методом в навозных ямах, а затем вывозится на поля.

Проанализировав охрану окружающий среды на территории хозяйства, необходимо провести мероприятия по устранению имеющихся недостатков, уделить больше внимания охране животных, в частности обеспечить более жесткий контроль за применением пестицидов, не оставлять на полях минеральные удобрения, ядохимикаты; выполнять установленные правила обезвреживания запрещенных к применению, а также пришедших в негодность ядохимикатов.

5.3 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей при чрезвычайных ситуациях

Чрезвычайные ситуации могут возникнуть в результате наводнения при подъеме воды на реке, массовых пожарах, ураганных, обвалах, смерчах, бурях. Такие явления приводят к разрушению системы связи, дорог, электроводоснабжения, уничтожению материальных ценностей, гибели людей. Кроме того, в условиях длительного отсутствия жизнеобеспечения нарушается нормальное функционирование объекта с последующими потерями получаемой продукции. Кроме того, потенциально опасными объектами в хозяйстве являются бензозаправочная и газораспределительная станция. Поэтому в хозяйстве разработаны мероприятия по предупреждению разрушительного действия в чрезвычайных ситуациях. Это план мобилизации служб хозяйства, разработаны системы оповещения и связи, план эвакуации населения.

План мобилизации служб хозяйства при чрезвычайных ситуациях составляется заранее руководителем хозяйства и начальником штаба гражданской обороны. С возникновением чрезвычайной ситуации население оповещается по местной радиотрансляционной сети, через администрацию хозяйства посыльником. В случае обрыва телефонных линий, глава хозяйства может связаться с вышестоящими органами посредством средств служебной мобильной связи. Особое внимание уделяется состоянию дорог, связывающих хозяйство с административными центрами. Связь с городом и железнодорожной станцией осуществляется по асфальтированной дороге, за состоянием которой тщательно следят и своевременно проводят дорожно-ремонтные работы. В зимний период дороги регулярно освобождают от снега с помощью снегоуборочной техники.

На случай непредвиденного обрыва централизованного энергоснабжения в хозяйстве имеются автономные источники электрической энергии - дизельные электростанции с рабочими мощностями от 5 до 30 кВт.

Для более действенного проведения мероприятия по предупреждению разрушительного действия в конкретных чрезвычайных ситуациях необходимо выполнение следующих условий:

следить за комплексностью, исправностью, постоянной готовностью и действию средств пожаротушения, связи, сигнализации;

планирование и подготовке местности для эвакуации людей и материальных ценностей;

организовывать пожарные дружины;

разработать системы оповещения и связи;

создать резервы продовольствия, одежды, медикаментов;

организовывать посты наблюдения во время обильных дождей, пожароопасных периодов года;

создать резервы систем водоснабжения с использованием естественных водоемов.

Таким образом в ООО 'Спартак' ведутся все необходимые мероприятия по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций на производстве, а также ведутся мероприятия по охране труда работников предприятия и охране окружающей среды, так как в связи с интенсификацией производства и ускорением научно-технического прогресса в сельском хозяйстве и других отраслях АПК все большее значение приобретает экологичность отрасли.

Выводы

Обобщая литературные данные и собственные исследования можно сделать следующие выводы:

1. ООО 'Спартак' Архангельского района имеет зерново-скотоводческое направление. Большую долю в структуре денежной выручки приходится на реализацию зерновых - 59,4 %. На долю продукции скотоводства приходится 38,2 % денежной выручки. В целом по хозяйству производство сельскохозяйственной продукции рентабельно. Наиболее рентабельно в хозяйстве растениеводство - 56,1 %. Производство животноводческой продукции нерентабельно - окупаемость затрат составляет 89,2 %.

2. Данные об экономической эффективности показывают, что наибольшие затраты были при содержании пчел в 16-рамочных ульях лежаках и многокорпусных ульях. Также видно, что пчелиные семьи, которые содержались в многокорпусных ульях и в 16-рамочных ульях-лежаках, дали продукции на сумму 2718,0 и 2881,6 рублей, что на 49,0 и 212,6 рублей больше, чем при содержании пчел в 12 - рамочных ульях с магазинными надставками соответственно. При содержании пчел в 16-рамочных ульях - лежаках наблюдалась наивысшая рентабельность - 29,8%. Дополнительные затраты включают себя стоимость противоворраотозного препарата 'Апифит' и сахарного песка. Также видно, что в 1 опытной группе затраты труда больше на 75,3%, а во 2 опытной на 47,2% по сравнению с контрольной.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Рекомендуем в условиях Уфимского района Республики Башкортостан проводить зимовку пчелиных семей в 16-рамочных ульях-лежаках.

Библиографический список

1. Аветисян Г.А. Разведение и содержание пчёл. - М.: Колос, 1971. - С.296-302.

2. Билаш Г.Д., Бурмистров А.Н., Гребцова В.Г., Гробов О.Ф., Губин В.А., Золотухина М.П., Кривцов Н.И., Ульяничев Е.М., Шабаршов И.А. Пчеловодство. - М.: Сов. энциклопедия, 1991. - С.47 - 49.

3. Билаш Г.Д., Кугейко В.О., Власов В.Н., Проскурина Т.А. Сохраним генофонд Башкирской пчелы // Пчеловодство. - 1996. - № 4. - С.7 - 8.

4. Буренин Н.Л., Котов Г.Н. Справочник по пчеловодству. - М.: Колос, 1994. - С.66; 70-71; 122.

5. Власов В.Н., Хайретдинов Л.Г., Шафиков И.В. Календарь пчеловода Башкортостана. - Уфа: Китап, 1996. - С.159 - 167.

6. Воронов И.М. Биоспон: семьи станут сильнее // Пчеловодство. - 1989. - № 2. - С.22 - 23.

7. Гиниятуллин М.Г., Шафиков Д.Т., Ишемгулов А.М., Власов В.Н., Кувандыков Ф.Г., Кучеров Е.В., Мишуковская Г.С., Туктаров В.Р., Чернов Н.С. Пчеловодство Башкортостана. - Уфа, 2008 - С.55 - 58.

8. Гиниятуллин М.Г., Чернов Н.С. Организация пасек и интенсивные технологии производства продуктов пчеловодства в крестьянских (фермерских) хозяйствах. - Уфа; БГАУ, 1994. - С.53 - 54.

9. Гиниятуллин М.Г., Шакиров Д.Т., Шафиков И.В., Чернов Н.С. В помощь пчеловодам. - Уфа: Институт повышения квалификации работников АПК, 1997. - С.36-38.

10. Гиниятуллин М.Г., Шакиров Д.Т., Шафиков И. В и др. Пчеловодство Башкортостана. - Уфа, 2008. - 378 с.

11. Голосков В.Г. Влияния микроэлементов на зимовку пчел // Сборник 'Пути повышения эффективности пчеловодства в Башкирии'. - Ульяновск, 1977. - С. 39-40.

12. Гусельников А.Л. Пчеловодство. - М: 1960. - С. 217-285.

13. Добрынин В.А., Беляев А.В., Дунаев П.П. Экономика сельского хозяйства. - М.: Агропромиздат, 1990. - С.47; 248 - 249.

14. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория статистики. - М.: Финансы и статистика, 1996. - С.356.

15. Жабцев В.М. Пчеловодство. - М.: АСТ; Мн: Харвест, 2009. - 506 с.

16. Инструкция о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заразных болезней пчел. - М.: ГУБ, 1991, 1.9.

17. Коваленко Н. Я Экономика сельского хозяйства. - М.: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 С.

18. Кодекс законов о труде Республики Башкортостан // Ведомости Верховного Совета и правительства РБ. - Уфа, 1994. - № 1 (19). - С.150 - 175.

19. Комаров П.М. Пчеловодство. - М.: Агропромиздат, 1955. - С 365-439

20. Комаров А.А. Пчеловодство. - Тула: Ритм, 1992. - С.110

21. Комлацкий В.М., Логинов С.В., Плотников С.А. Пчеловодство. - Ростов н/Д: Феникс, 2009 - 387 с.

22. Лебедев В.И., Билаш Н.Г. Питательная ценность кормов и подкормка пчел // Пчеловодство. - 1995. - № 2. - С.11.

23. МакаровН.В., Лебедев В.И., Шагун Л.А. РИАЛ - эффективное средство повышения продуктивности семей // Пчеловодство. - 1994. - № 2. - С.32.

24. Маннапов А.Г., Амирханов Д.В., Ишмуратов Г.Ю., Харисов Г.Я., Ишмуратова Н.М. Отечественные феромонные препараты // Пчеловодство. - 1997. - № 4. - С.11.

25. Минаков И.А., Сабетова А.А., Куликов Н.Н. и др. Экономика сельского хозяйства. - Экономика сельского хозяйства. - М.: Колос, 2000. - 328 с.

26. Мельник В.Н., Муравская А.И. Варроатоз пчел. - Краснодар, 1991. - С.27. Таранов Г.Ф. Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства. - М.: Агропромиздат, 1987. - С.13 - 15

27. Чернов Н.С. Закрепление теоретических знаний по пчеловодству на учебных практиках на зоофаке // Сборник НИР по пчеловодству / ИПК,

1997. - С.132.

28. Шабаршов И.А., Родионов В.В. Пасека возле вашего дома. - М.: Свеола, ИПКП 'Экстрим', 1993. - С.163 - 182.

29. Шакиров Д.Т. Пчеловодство Башкирии. - Уфа: Башкирское книжное издательство, 1992. - С.72 - 76.

30. Шакиров Д.К., Удалов В.А., Грядов С.И., и др. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: Колос. 2000. - 504 с.

ref.by 2006—2025
contextus@mail.ru