Влияние регуляторов роста на урожайность гибрида огурца F1 Кураж в условиях ООО "Запрудное"

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Влияние регуляторов роста на урожайность гибрида F₁ Кураж в условиях ООО «Запрудное»

Выполнил

А.А. Камышанский

Димитровград - 2012

ОГЛАВЛЕНИЕ

огурец регулятор роста урожайность

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
• 1.1 История происхождения и распространения огурца
• 1.2 Лечебные свойства огурца
• 1.3 Морфобиологические особенности культуры огурца
• 1.4 Болезни и вредители огурца
• 1.5 Партенокарпия
• 1.6 Регуляторы pocтa растений
• 1.7 Характеристика использованных регуляторов роста растений
• 2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
• 2.1 Агротехника возделывания культуры огурца
• 2.2 Обработка огурца регуляторами роста растений
• 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
• 3.1 Влияние крезацина на динамику нарастания листовой поверхности
• 3.2 Влияние крезацина на динамику накопления сухого вещества
• 3.3 Влияние крезацина на урожайность огурцов
• 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА
• 5. ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИРОДЫ
• 6 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОЕКТА
• 6.1 Безопасность территорий, производственных помещений и площадок
• 6.2 Безопасность оборудования и организации рабочих мест
• 6.3 Пожарная безопасность
• 6.4 Анализ состояния охраны труда в ЦЗГ
• 6.5 Мероприятия по улучшению условий труда в ЦЗГ
• 6.6 Инструкция по охране труда для овощевода
• ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ
• БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
• ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

огурец регулятор роста урожайность

Овощеводство - одна из наиболее энерго-, и капиталоемких отраслей сельскохозяйственного производства. Высокоурожайные сорта и гибриды, научно обоснованная промышленная технология, интенсивное использование площади культивационных сооружений обеспечивают высокую рентабельность производства.

Этой области технологического процесса предписана важная роль в снабжении населения продуктами питания, имеющими высокую биологическую ценность, содержащими ряд необходимых компонентов, минеральных веществ и витаминов. Необходимость поставлять разнообразную продукцию на рынок в течение всего года заставляет производителей активнее влиять на условия роста овощных культур.

Поэтому огромное значение имеет использование регуляторов роста для сокращения межфазных периодов и увеличения продуктивности и устойчивости растений к неблагоприятным факторам. Низкие нормы расхода ресурсов, возможность управлять с их помощью процессами роста и развития растений, изменять устойчивость растений к различным внешним факторам определяет их перспективность.

Основной целью дипломной работы является изучение влияния регулятора роста, крезацина, на развитие и урожайность растений огурца гибрида F₁ Кураж в весенне-летней культуре. Опыты проводились на базе предприятия ООО «Запрудное» с. Тинарка.

В задачи исследований входило:

· установить влияние регуляторов роста на площадь листовой поверхности;

· изучить влияние различных регуляторов роста растения на формирование сухого вещества огурцов;

· изучить эффективность влияния исследуемых регуляторов роста на урожайность огурцов и качество урожая;

· определить экономическую эффективность использования регуляторов роста растений при возделывании огурца гибрида F₁ Кураж в условиях открытого грунта.

Практическая значимость:

доказана возможность применения экологически чистых регуляторов роста растений в качестве стимуляторов и адаптогенов;

установлено, что внедрение предпосевной обработки семян огурца регуляторами роста растений малозатратно и позволяет повысить рентабельность производства в 3- 4 раза.

Периодом исследований явились 2009, 2010, 2011 годы.

Источниками информации для написания дипломной работы послужили учебники и учебные пособия, сайты в интернете, данные годовой и бухгалтерской отчётности за 2008-2011 годы.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История происхождения и распространения огурца

Огурец посевной (Cucumis sativus L.) принадлежит к семейству тыквенные (Cucurbitaceae). Далеко вглубь веков (более 6 тыс. лет назад) уходит история возникновения культивируемого огурца. Родиной его является, очевидно, тропическая и субтропическая Юго-Восточная Азия, где и сейчас встречаются дикие лесные заросли этого необыкновенного растения, обвивающего деревья, как лиана, и взбирающегося на высоту до 20 м. В Индии и Китае он был распространён в культуре за 3 тыс. лет до н. э. Окаменевшие остатки огурцов, помещённые в качестве пищи для умерших, были обнаружены при раскопках египетских гробниц в 2000 году до н. э. Прекрасные изображения огурцов на жертвенных столах, встречающиеся на памятниках Древних египтян, доказывают, что они знали и любили этот овощ. В храме Дахир-эль-Барс окрашенные в зеленый цвет огурцы изображены вместе с виноградом. Из Азии в 3- 4 веке до н.э. это растение через Персию, Афганистан и Малую Азию проникло в Грецию и другие европейские страны.

На славянскую землю огурец завезён предположительно из Византии. На Руси самым древним очагом производства огурцов был Суздальский, где зародились в 10-11 веках старейшие местные сорта Муромский и Вязниковский. При раскопках в Новгороде археологи нашли оболочки трёх семян огурца в слое, отнесённом к 10 веку. Однако широкое распространение огурец получил в России и Украине только в 16- 17 веках, Петр I издал в 70-е годы 17 века указ, в котором отмечалось о создании двух крупных овощеводческих хозяйств в подмосковном селе Измайлово. С того времени огурец в Подмосковье выращивается в большом количестве. (Пустырский И.Н., Пpoxopoв B.H., Родионов П.А. 2011).

В настоящее время огурец как овощное растение довольно широко распространён в мире. Северная граница выращивания огурца в открытом грунте достигает средней части Швеции и Норвегии, южных районов Канады. Из Индии и Непала произошли короткоплодные пчёлоопыляемые сорта, ставшие родоначальниками многих русских сортов с хорошими засолочными качествами. Длинноплодные огурцы возникли в Китае. Отсюда берут начало сорта, обладающие партенокарпией. (Коротцева И.Б., 2012).

1.2 Лечебные свойства огурца

Огурцы на 95% состоят из воды. В них содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому полезно сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов. Содержат витамины С, B₁, В₅, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества в виде ионов (фосфор, кальций, магний, железо). Из минеральных солей в них больше всего калийных. (Пустырский И.Н., Прохоров В.Н., Родионов П.А., 2011).

Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника. Свежие огурцы рекомендуется включать в рацион больных, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ожирением, обменным полиартритом, подагрой. Огурцы улучшают аппетит, обладают желчегонным, мочегонным и слабительным действием. Огурец очень хороший источник йода, причём таких его соединений, которые легко усваиваются организмом. Пектиновые вещества огурца улучшают пищеварение, тормозят развитие гнилостных процессов в пищеварительном тракте, а клетчатка усиливает перистальтику кишечника и способствует удалению из крови холестерина. (Коротцева И.Б., 2012).

Сок огурцов уменьшает кашель, увеличивает отделение мочи и желчи, успокаивает нервную систему, обладает жаропонижающим, противовоспалительным и обезболивающим действием при сильных болях в желудке и кишечнике. Измельчённые плоды как наружное средство применяют при воспалительных процессах кожи, сыпях и опухолях. Сок и водная настойка зелёной кожицы огурца, а также огуречная пудра в качестве косметического средства сохраняют свежесть и чистоту кожи. Отвар переросших плодов принимают при желтухе и болезнях печени, а отвар цветков - при малярии. Из зрелых семян готовят эмульсию, которой лечат лихорадку, почечные колики, болезни мочевых путей и дыхательных органов. Порошком из сухих плодов присыпают ожоги. Похлёбку, сваренную из свежих огурцов, употребляют при лихорадке и кровохарканье. ( Коротцева И.Б., 2012).

1.3 Морфобиологические особенности культуры огурца

Огурец - однолетнее травянистое растение с длинным (до 200 м), стелющимся, ветвящимся, четырёх-пятигранным опушённым стеблем и многими (до 8 шт.) побегами первого порядка. У отдельных сортов появляются побеги второго порядка. В зависимости от длины стебля различают сорта короткостебельные (до 80 см), среднестебельные (80- 150 см) и длинностебельные (более 150 см). Имеются кустовые короткостебельные формы с длинной 20-60 см. На стеблях огурцов находятся простые усики, которые образуются в пазухах третьего-шестого листа. Жизненная форма его-лиана.

Рисунок 1.3.1- Междоузлие растения огурца:1 -- цветок женский (завязь); 2 -- цветок мужской; 3 -- усики.

Семядоли огурца эллиптической формы, зелёной окраски. Листья черешковые сердцевидные, угловато-сердцевидные и сердцевидно-лопастные, цельные, большие, трёх- и пятилопастные, пятиугольной формы, расположены очерёдно. Окраска листа варьирует незначительно, от светло-зелёной до тёмно-зелёной. Размер листа в значительной степени изменяется от условий выращивания.

Корневая система огурца - стержневая с большим количеством придаточных корней, расположенных в пахотном слое почвы (до 30 см). (Коротцева И.Б., 2012.). От мощности и физической активности корневой системы в значительной степени зависит продуктивность растений, их физиологическая устойчивость к болезням и экологическая пластичность. Корневая система у растений огурца растёт значительно медленнее, чем побег. В период наиболее интенсивного роста соотношение корень: побег (с учётом завязей плодов) варьирует от 1: 10 до 1: 20. (Гавриш С.Ф., Король В.Г. и др., 2011).

Корневая система огурца характеризуется слабой способностью к усвоению питательных веществ: она может поглощать элементы питания лишь в легкодоступной форме при оптимальной температуре почвы, субстрата. Оптимальной для развития корневой системы является температура 19-22°С. В то же время корневая система способна функционировать при температуре от 17 до 28- 29°С, при температуре выше или ниже указанной снижается способность корневой системы к поглощению воды и питательных веществ. Так, при температуре ниже 17°С резко снижается поглощение фосфора: в холодную погоду можно наблюдать, как стебель и листья приобретают сильную антоциановую окраску, что косвенно подтверждает недостаток этого элемента в растении. Кроме того, температура выше 22- 23°С создаёт благоприятные условия для развития питиозных гнилей, а превышающая 28°С - для развития фузариоза.

Условия освещённости также оказывают сильное влияние на рост и развитие корневой системы. Различные органы растения конкурируют за продукты фотосинтеза, и в первую очередь, они идут к верхушечной вегетативной почке, обеспечивая поступательный рост растения в высоту, затем к листьям и боковым побегам следующего порядка, и наконец, ассимиляты поступают в корневую систему. С момента появления первых плодов растение перераспределяет ассимиляты, подавая их в первую очередь к наливающимся завязям. Поэтому в хороших условиях освещённости, когда происходит активизация процессов фотосинтеза и, соответственно, накопление большего количества ассимилятов, рост корневой системы усиливается, а снижение освещённости может приводить к угнетению растений по причине сильного ослабления корневой системы из-за недостатка питания.

Огурец относится к перекрёстно-опыляемым растениям. На одном и том же растении, но в разных узлах находятся женские и мужские цветки. Мужские цветки собраны в соцветие- щиток, располагающееся в листовых пазухах. Цветоножка короткая, тонкая, густоопушённая. Чашечка бокаловидная, чашелистики шиловидные или ланцетные, более длинные, чем сросшаяся часть чашечки. Венчик колесовидный, жёлтого цвета, состоит из пяти лепестков, спаянных в одну треть своей длины. В нижней части венчик срастается с чашечкой. Тычинок пять, из них две попарно сросшиеся и одна свободная, венчик мужского цветка несколько меньше женского. (Лебедева Л.Т., 2010).

Женские цветки на растении расположены одиночно; у скороспелых форм они размешаются пучками по три - пять штук. Чашечка и венчик женских цветков такие, же как у мужских. Рыльце трех-, реже пятираздельное. Столбик округлый, завязь нижняя, преимущественно эллипсоидальной формы, опушенная. У раннеспелых сортов первые цветки образуются на первом - втором узле, у средне- и позднеспелых на 7 - 12 см. Раньше появляются мужские цветки. Первоочерёдность появления мужских цветков не столько сортовой признак, сколько вызывается температурой и влажностью среды обитания. При одновременном цветении женских и мужских цветков пчёлы или муравьи переносят пыльцу с мужских цветков на женские и оплодотворяют завязь. После оплодотворения завязь разрастается и превращается в плод. Если оплодотворение не происходит, завязь через 3 - 5 суток желтеет и засыхает.

Соотношение количества мужских и женских цветков зависит от внешних условий. Если на растениях появляются одни мужские цветки (пустоцветы), это означает, что сев проведён свежими непрогретыми семенами или огурец размещён в затенённом месте, или посевы сильно загущены, или в почве излишне мною азота. (Костин В.И., 2011).

Опушение завязи бывает трех типов: простое, сложное и смешанное. Простое опушение состоит из волосков, сидящих непосредственно на поверхности завязи; сложное- из волосков, размещённых на пузырчатых вздутиях, смешанное опушение состоит из волосков простого и сложного строения. (Болотских А.С., 2012).

Плод огурца относится к группе ягодообразных плодов, употребляется в пищу незрелым.

Окраска зеленца может быть молочно- белая, светло- зелёная и тёмнозелёная. На плодах образуются бугорки с чёрными или белыми шипами. Этот отличительный признак позволил разделить сорта на 2 группы: черношипые и белошипые. Причем, черношипые, в основном засолочные, а белошипые- салатные. (Коротцева И.Б., 2012).

В плоде содержится ОТ 100 до 400 И более штук семян, но имеются и бессемянные - партенокарпические гибриды. (Пустырский И.Н.. Прохоров В.Н., Родионов П.А., 2011).

Сетка на семенниках является признаком, характеризующим сорт.

Рисунок 1.3.2- Плод огурца:

1 -- плод; 2 -- плодоножка; 3 -- шейка; 4 -- кожица; 5 -- бугорок; 6 - шип; 7 -- полоса светлая; 8 -- гнездо семенное; 9 -- семя; 10 -- мякоть.

Сорта и гибриды огурца имеют плоды различной формы, размера, опушённости, окраски, рисунка и других признаков. Одно растение при может дать за сезон до 30-50 плодов.

Плоды многих сортов и гибридов огурца могут содержать кукурбитаиин- вещество, обуславливающее горький вкус плодов. Проявлению горечи способствует пониженные температуры, влажность почвы и воздуха. Гибрид F₁ Кураж не содержит горечи ни в плодах, ни в вегетативных органах. (Гавриш С.Ф., Портянкин А.Е., Король В.Г. и др., 2011). Растение огурца скороспелое. При благоприятных условиях всходы появляются на 5 - 7 сутки после посева, первый настоящий лист на 5 - 6 сутки после появления всходов. Через 8 - 10 суток после первого образуется второй лист. Цветение у раннеспелых сортов начинается через 30 - 40 суток после появления всходов, у средне- и позднеспелых- через 45 - 70 суток. Техническая спелость плодов со времени оплодотворения цветков у скороспелых сортов наступает через 8 - 10 суток, у средне- и позднеспелых- через 11 - 12 суток. Для получения семян необходимо, чтобы прошло 40- 45 суток после цветения для скороспелых сортов огурца и 50 - 60 суток для средне- и позднеспелых. Максимальная продуктивность фотосинтеза приходится на генеративный период жизненного цикла, т.е. на фазу цветения и образования плодов. (Болотских А.С., 2012).

1.4 Болезни и вредители огурца

В борьбе с болезнями и вредителями очень важное значение имеют профилактические и агротехнические мероприятия: обработка семян, правильное внесение органических и минеральных удобрений, уничтожение сорняков.

Из болезней огурца наибольший вред приносят мучнистая роса, корневые гнили, антракноз, аскохитоз, бурая оливковая пятнистость, ложная мучнистая роса (пероноспороз), а из вредителей паутинный клещ, огуречный комарик, ростковая муха. (Пересыпкин В.Ф., 2010).

Вредители.

Бахчевая тля - это сосущее насекомое около 2 мм длиной, окраска может быть от желтой до темно-зеленой и зелено-черной. Зимуют они в сорняках, а при температуре +12°С начинают размножаться, сначала питаясь сорняками, а затем распространяясь и на культурные растения. Обычно тля появляется весной. Селятся тли на нижней стороне листа, на побегах, цветках и завязях. Сначала их скручивая и сморщивая, и как следствие - вызывается засыхание. На сладких выделениях тлей часто появляется сажистый гриб.

Меры борьбы: уничтожение сорняков. Из готовых препаратов очень хорошо помогает раствор «Карбофоса» - 6 г на 1 литр воды, которым обрабатывают пленку, дорожки, землю, но не растения. Для растений «Карбофос» разводят в другой пропорции - 3 г на 1 литр воды, опрыскивают только нижнюю сторону листа. Через 1 час после обработки грядки нужно прорыхлить на глубину до 5 см, только очень осторожно, не повреждая корешки! Отлично помогает препарат «Искра», который, вдобавок, содержит еще и калийное удобрение. Разводят ею так: 1 таблетка на 10 литров воды и опрыскивают. Но опрыскивать им надо за несколько дней до снятия плодов.

Паутинный клещ имеет размеры 0.3 - 0,5 мм, они зеленовато-желтого цвета с темными пятнами на боках. Размещаются на нижней стороне листа, опутывая его тонкой паутиной. Прокатывая лист, клещ высасывает сок растения. В результате появляются светлые точки, которые преобразуются в обесцвеченные пятна. Из-за этого лист желтеет и засыхает. Пораженные листья удаляют с растения и сжигают.

Меры борьбы только готовыми препаратами. Проводят несколько обработок, обязательно разными инсектицидами, нo обработку проводят препаратом «Фитоверм » - 2 мл порошка растворяют в 10 л воды, затем обильно опрыскивают растения, стараясь попадать на нижнюю сторону листа. Вторую обработку проводят препаратом «Карбофос», 60 г препарата растворяют в 10 литрах воды и обильно опрыскивают, особенно нижнюю часть листа. Опрыскивать лучше вечером.

Рисунок 1.4.1 -- Паутинный клещ

Огуречный комарик. Вредит не сам комарик (темно-серый, длиной до 4 мм, имеет 2 крыла), а его белые с черной головкой личинки, достигающие 5 мм в длину. Кладку делает в перегное или навозе, изначально, каждая личинка находится в паутинном коконе. Вылупившись, личинки внедряются в корни и стебли растения, высасывают сок и губят его. Появляются они с началом положительных температур, рано весной.

Меры борьбы: Высокая агротехника. Если взрослых комариков очень много, то растениям поможет только опрыскивание инсектицидом.

Ростковая муха- серая, длиной до 5 мм, личинка беловатая, до 7 мм в длину. Появляются в мае, откладывают яйца в перегнойную почву, личинки появляются через 7 дней, внедряются в семена и юные ростки и губят их.

Меры борьбы: молодые всходы огурца обрабатывают препаратом «Искра» 1 таблетка на 10 литров воды и опрыскивают.

Профилактика: тщательная заделка перегноя, уничтожение по осени остатков растений, борьбы с сорняками, соблюдение агротехники.

Белокрылка повреждает листья, высасывая сок. И часто на ее выделениях появляется сажистый гриб-листья чернеют и отмирают.

Меры борьбы: опрыскивание химическими препаратами, имеющимися в наличие.

Болезни.

Антракноз. Округлые, расплывчатые пятна на листьях, впоследствии сливающиеся и придающие листу обожженный вид. Такие листья засыхают и крошатся. Иногда на плетях и стебле образуются слизистые подушечки, преимущественно оранжевого цвета.

Меры борьбы: в самом начале заболевания обрабатывают препаратом «Хом» или «Коллоидной серой». Препараты разводят так - 40 г на 10 литров воды.

Белая гниль проявляется в виде белого хлопьевидного налета, на котором начинают возникать черные точки. Растение увядает и погибает.

Меры борьбы: опрыскивание химическими препаратами. Рекомендуется вечерний полив теплой водой.

Мучнистая роса проявляется в белом налете на листьях, листья будто обсыпаны мукой. Через какое-то время растения погибают. Благоприятные условия возникновения - пониженные температуры и полив холодной водой.

Рисунок 1.4.2 -- Мучнистая роса огурцов

Меры борьбы: уничтожают и сжигают растительные остатки после обработки пестицидами. Заменяют почву свежей дерновой землёй. Избегают резких колебаний температуры и влажности воздуха.

Ложная мучнистая роса чаще возникает в период плодоношения. На листьях появляются масляные пятна зеленого цвета, которые за неделю увеличиваются в размерах, листья становятся коричневыми, будто обожженными.

Меры борьбы: больные листья осторожно срезают и сжигают. Увеличивают в подкормках дозу калия.

Бурая пятнистость поражает листья, а затем распространяется на плоды (язвочки бурого цвета с выделением жидкости) при поливе холодной водой методом дождевания, а не под корень, как необходимо по агротехнике. При высокой влажности и резком снижении температуры. Болезнь, если вовремя не среагировать, может погубить урожай и растения за 1 неделю. Больные плоды, даже обрезанные - не пригодны в пищу! Они ядовиты!

Меры борьбы: прекратить полив на 5 дней.

Рисунок 1.4.4 -- Бурая пятнистость

Серая гниль проявляется в виде осклизлых серых пятен на стеблях, чаще около разветвлений, в пазухах листьев. Благоприятные условия для развития заболевания - пониженные ночные температуры, полив холодной водой, загущенность. Появляется огромное количество пустоцветов, до 10 - 15 в одном пазухе, которые загнивают и поражают здоровый стебель.

Меры борьбы: дезинфекция грунта. Оптимальная температура - 18°С и влажность воздуха - не выше 90%.

Корневая гниль проявляется в начале плодоношения. На стебле около корней образуются одиночные бурые пятна, которые расползаются. Стебель в этих местах буреет, размягчается, за ним поражаются и корни.

Меры борьбы: дезинфекция грунта, отгрести землю до самых корней смазать кисточкой пораженную часть стебля химическими средствами защиты.

Черная ножка, при поражении черной ножкой сеянцы огурца начинают желтеть в фазе семядольных листьев, стебель около корня буреет и образуется перетяжка - растение увядает.

Заражение происходит только через корневую систему. Источником может служить торф, навоз, сами семена.

Грибы начинают активно проявляться при снижении температуры до +12 градусов, при резком колебании температур, поливе холодной водой.

Меры борьбы: обработка грунта и семян средствами химической защиты. (Пересыпкин В.Ф., 2010).

1.5 Биологические особенности гибрида F₁ Кураж

Гибрид F₁ Кураж - партенокарпический гибрид огурца с женским типом цветения. Наличие мужских цветков возможно только в первых 3- 4-х узлах при очень ранних сроках высадки растений в зимне- весеннем обороте. Гибрид скороспелый: от массового появления всходов до начала плодоношения проходит 38 - 44 дня при выращивании в летне- осеннем обороте.

F₁ Кураж предназначен для выращивания в весенне-летнем оборотах. Гибрид обладает устойчивостью к настоящей мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе и корневым гнилям. (Гавриш С.Ф., Король В.Г., Портянкин А.Е. и др., 2011).

Хорошо развитая корневая система у растений гибрида F₁ Кураж позволяет с успехом выращивать на грунтах.

Растения огурца этого гибрида способны образовывать дополнительные придаточные корни в узлах основного стебля. Эта способность широко используется с целью омоложения растений и формирования дополнительной корневой системы.

Эффективным способом активизации деятельности корневой системы является внесение стимуляторов роста.

Растения гибрида F₁ Кураж сильнорослые, длина главного стебля 3,0-3,5 м и больше. Степень ветвления средняя, облиственность хорошая. При выращивании постепенно ухудшающихся условиях освещённости летне- осеннего оборота боковые побеги у гибрида F₁ Кураж образуются не только в нижнем ярусе, но и в среднем ярусе, а также у шпалерной проволоки, что обеспечивает растению более равномерную отдачу урожая и длительный период плодоношения.

Гибрид F₁ Кураж отличается хорошей вегетацией. При оптимальных условиях выращивания в ряде случаев наблюдался сильный рост стебля, листьев, а иногда и боковых побегов в ущерб наливу завязей в нижних узлах главного стебля. В таком случае удаление верхушечной почки главного стебля будет способствовать перераспределению питательных веществ к наливающимся завязям. (Гавриш С.Ф., Король В.Г., Портянкии Л.Е., 2011).

1.5 Партенокарпия

Согласно общепринятому определению, «Партенокарпия (от грсч. Parthdnos- девственница и karpos - плод), образование на растении плодов без оплодотворения. Такие плоды обычно бессемянные или содержат семена без зародышей. Партенокарпия известна у многих культурных растений; винограда, яблони, груши, тыквы, томата, мандарина, банана и многих др. В ряде случаев партенокарпия - прочно закрепленный сортовой признак. Растения, образующие только бессемянные плоды, могут размножаться лишь вегетативным путём (отводками, черенками, почками и т.п.).

Различают партенокарпию вегетативную (или автономную) и стимулятивную. В первом случае плоды образуются без опыления; во втором - для образования плода требуется раздражение рыльца чужеродной пыльцой. Иногда партенокарпию вызывают механическими, химическими, тепловыми раздражениями рылец цветков. Искусственно вызываемая партенокарпия приобрела хозяйственное значение в культуре томатов и огурцов. Разработаны методы опрыскивания растений слабыми растворами некоторых веществ, Стимулирующих обильное образование бессемянных плодов, отличающихся мясистостью, сочностью и хорошими вкусовыми качествами». (Совет, знциклопед. словарь, гл. ред. Прохоров А.М.. 1979, с.983).

Огурец гибрида F₁ Кураж относится к партенокарпическим гибридам весеннего экотипа с хорошо выраженной партенокарпией. (Гавриш С.Ф., Король В.Г. и др., 2011).

1.6 Регуляторы pocтa растений

В целях повышения урожая в современном сельском хозяйстве применяют интенсивные технологии, предусматривающие использование регуляторов роста растений- физиологически активных веществ биогенного происхождения или синтезированных искусственно. С появлением фиторегуляторов появилась возможность направленной регуляции обеспечивающих процессов растительного организма, мобилизации потенциальных возможностей, заложенных в геноме природой и селекцией. (Костин В.И., Офицеров Е.Н., 2011). Регуляторы роста растений отличает разнообразие химического строения и инициируемых эффектов. Одной из характерных особенностей регуляторов роста растений является применение в чрезвычайно низких дозах - на уровне граммов или миллиграммов действующего вещества на гектар. Такая высокая биологическая эффективность обусловлена тем, что фиторегуляторы действуют как гормональные или гормоноподобные вещества. (Петрова Л.Н., 2010),

Многие представители современных регуляторов роста растений являются аналогами фитогормонов биогенного происхождения. Известно шесть основных групп природных растительных гормонов: ауксины, гибберелины, цитокинины, абсцизовая кислота, этилен и брассиностероиды.

Ауксины активно влияют на корнеобразование.

Цитокинины заставляют клетки усиленно делиться, притормаживая старение и закладывая больше «женских» цветков.

Гиббереллины отвечают как за деление клеток, так и за их растяжение.

Они влияют на длину стебля, размеры плодов и цветение.

Абснизины, наоборот, тормозят рост. Они - как снотворное для семян и клубней, обеспечивают им глубокий покой. (Шаповалов А.А., Зубкова Н.Ф., 2010).

Брассиностероиды незаменимы во время заморозков, затоплений, засухи, болезней. Эти фитогормоны, как никакие другие, поддержат иммунную систему растений в стрессовых ситуациях. (Хрипач В.А., Лахвич В.А., Жабинский В.Н., 2012).

Этилен помогает наращивать зелёную массу, увеличивает период вегетации.

В XXI веке, чтобы быть с урожаем, ставку нужно делать на биологические стимуляторы роста растений. Во-первых, их вносят не под корень, а по листьям. И потому потери микроэлементов практически сведены к нулю. Во-вторых, регуляторы роста растений при внекорневой подкормке начинают работать через считанные часы. И все благодаря тому, что микро- и макроэлементы в них содержатся в хелатной форме. Особенно важна внекорневая подкормка во время вегетации. К тому же через листья растение может впитать в 1,5 - 2 раза больше питательных веществ, чем через корни. (Якушкина Н.И., Снивцова А.М., Тарасенко А.А., 2010).

Спектр действия стимуляторов роста растений - широчайший. Усиливают иммунитет, повышают урожайность, снимают стресс культур при пересадке и активизируют их собственные защитные функции, помогая тем самым бороться с вредителями, болезнями, сорняками, пестицидами. (Яковлев А.Ф., 2010). А самое главное, биологические средства защиты уменьшают «химический пресс» как на почву, полезных насекомых, так и на человека. (Костин В.И., Офицеров Е.Н.. 2011).

С учётом роста цен на энергоносители регуляторы роста становятся одним из наиболее эффективных элементов энергосберегающих технологий, особенно при совместном применении с хелатными формами микроудобрений, с бактериальными препаратами. (Епифанов Н.И., 2012). Установлено положительное влияние регуляторов роста на жизнедеятельность почвенных микроорганизмов, в том числе усиление развития фосформобилизуюших бактерий, различных азототрофов, клубеньковых бактерий, симбиотических грибов, увеличение фосфатозной активности и антибиотического потенциала почвы. (Петрова Л.Н., 2011).

1.7 Характеристика использованных регуляторов роста растений

Крезацин (ортокрезоксиуксусной кислоты триэтаноламмониевая соль)- адаптоген широкого спектра действия, повышает устойчивость организмов к длительному действию неблагоприятных факторов.

Препарат интенсифицирует биосинтез белков и нуклеиновых кислот, повышает активность ферментов. Крезацин способствует повышению устойчивости организмов к болезням, что проявляется в повышении урожайности и качества продукции.

Крезацин является синтетическим препаратом, хорошо растворим в воде. Препарат универсален в своём действии, применяется в небольшом количестве: для растений в количестве не более 20 г/ га посевов, может применяться совместно с другими агрохимическими препаратами (сайт www.krezain.ru).

Крезацин рекомендуется для повышения ранней и обшей урожайности, ускорения созревания плодов и увеличения содержания в них углеводов, снижения заболеваемости, стимуляции всхожести и корнеобразования рассады, повышения холодостойкости и снижения содержания нитратов, тяжёлых металлов и радионуклидов (сайт www.krezain.ru).

Препарат применяется как при предпосевной обработке семян, так и по вегетации.

Предпосевная обработка семян огурца увеличивает энергию прорастания на 10- 15%, всхожесть на 7- 12%. Рассада имеет более тёмную окраску листьев и хорошо развитую корневую систему. Опрыскивание растений раствором крезацина в период вегетации стимулирует их развитие и плодообразование. Повышается накопление сухой массы, увеличивается количество листьев и площадь их поверхности, содержание хлорофилла и интенсивность фотосинтеза. (Епифанов П.И., 2010),

У растений огурца крезацин способствует более интенсивному росту, как главной плети, так и побегов обновления в дальнейшем. В результате комплексного действия крезацина повышается выход ранней продукции на 20- 25%, а общей на 10- 15%, снижается поражение болезнями и их развитие. (Епифанов Н.И., 2010).

Крезацин позволяет значительно снизить расход удобрений, антибиотиков и других препаратов. При использовании таких малых количеств препарата и отказе от традиционных агрохимических средств можно говорить о переходе с данного препарата на технологии «Зелёной пищи» («Green Food»)- производства экологически чистых и безопасных продуктов питания.

2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводились с 2009 по 2011 гг на опытном участке ООО «Запрудное», расположенного в с. Тинарка в лесном массиве.

Все проведённые опыты условно можно разделить на 3 группы:

Исследование влияния предпосевной обработки семян огурца регуляторами роста растений на их посевные свойства и качество рассады. В период с 2009 по 2011 гг исследовался препарат крезацин (адаптоген широкого спектра действия, повышает устойчивость организмов к длительному действию неблагоприятных факторов: пониженной и повышенной температуре, пониженному содержанию кислорода, засушливости и многим другим).

За контроль был принят вариант с использованием речной воды. Объекты исследований - семена и рассада гибрида F1 Кураж.

Влияние регуляторов роста растений на фотосинтетическую деятельность огурцов в условиях открытого грунта. В период с 2010 по 2012 гг был испытан препарат крезацин. За контроль принят вариант с использованием речной воды. Объекты исследования - растения огурца F₁ Кураж.

Изучение воздействий стимуляторов роста растений на качество урожая. В период с 2009 по 2011 гг в лабораторных условиях определялись показатели качества урожая при использовании регуляторов роста. Объекты исследования-плоды огурца гибрида F₁ Кураж.

Опыт закладывался на делянках площадью 6 м², повторность 3-х кратная. Поливочная вода-речная. Густота стояния растений 3-4 шт/ м². Почвогрунт типичный: чернозем среднемощный, средневыщелоченный, 5 кг коровьего навоза на 1 м², агротехника общепринятая, агрохимический анализ грунта: pH 73- 7,5, концентрация солей 0,2- 0,3 мг/ л, содержание основных питательных веществ среднее. Схема опыта и концентрации следующие:

Контроль (речная вода).

Крезацин (0,01%).

2.1 Агротехника возделывания культуры огурца

Выращивание огурца в весенне-летнем обороте - непростая задача. С одной стороны при летних посевах на растения негативно влияют факторы среды ( высокая температура воздуха и грунта, низкая влажность воздуха), с другой стороны- интенсивное развитие вредителей (паутинный клещ) плюс развитие болезней во влажное, дождливое время.

При выращивании гибрида F₁ Кураж в летне-осеннем обороте проводят следующие агрохимические мероприятия:

тщательная вспашка и культивация участка;

внесение и запахивание навоза;

Так как гибрид F₁ Кураж имеет вертикальную устойчивость к мучнистой росе, очень важна профилактика растений данного гибрида в рассадном отделении: применение на рассаде биопрепаратов алирин- Б и планриз.

Применение, начиная с рассады, гуминовых соединений, а также опрыскивание стимуляторами роста совместно с внекорневыми подкормками макро- и микроэлементами, способствует укреплению иммунитета растений и их устойчивости к заболеваниям.

В летний период значительную часть себестоимости продукции составляют расходы по защите растений. Поэтому для весенне-летнего оборота исключительно важен правильный выбор гибрида, к которому большинство агрономов предъявляют следующие требования: урожайность, товарность и внешний вид плода, устойчивость к болезням, регенерация, хорошие вкусовые качества,

В гибриде F₁ Кураж идеально соединены все хозяйственно-важные признаки, к которым предъявляют требования производители и потребители огурцов. Это партенокарпический гибрид с женским типом цветения и очень высоким урожайным потенциалом. Начало плодоношения начинается через 38- 44 дня после массовых всходов. В пазухе каждого листа образуется от 2-3 до 8-10 завязей и более. Растения сильнорослые, характеризуются хорошей регенерирующей способностью, высокой устойчивостью к настоящей мучнистой росе, толерантностью к устойчивости к вирусу огуречной мозаики.

Плоды длиной 12-15 см, темно-зелёной окраски с короткими светлыми полосками. Поверхность плодов крупнобугорчатая, шипы белые. Размер плода у гибрида F₁ кураж позволяет отнести его к короткоплодным огурцам- именно такие плоды в летне- осенний период пользуются наибольшим спросом у потребителя, (рисунок 2.1.1).

Рисунок 2.1.1- Плоды гибрида Кураж

При выращивании растений в весенне-летнем обороте, как правило, стоит жаркая, сухая погода, которая отрицательно сказывается на приживаемости растений и их стартовом росте. Урожайность огурца редко превышает 9 кг/ м². Однако Кураж стойко переносит все невзгоды и при соблюдении технологии противостоит таким заболеваниям, как аскохитоз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Поэтому при его выращивании вполне можно рассчитывать на урожай до 12 кг/м² и более.

К посеву в четвёртой световой зоне приступают в первой или начале второй декады апреля. Для посева берут семена 2- 4- х летнего хранения. Они более урожайны, так как формируют на растениях больше женских цветков. Семена должны быть крупными, полновесными с высокой энергией прорастания и хорошей полевой всхожестью. Для этого перед посевом их сортируют. Семена засыпают в стеклянную банку, заливают 3- 5%-ным раствором поваренной соли, помешивают и дают отстояться. Все всплывшие семена выбраковывают, а оставшиеся промывают чистой водой и подсушивают. Затем семена обрабатывают регуляторами роста растений в течение 6- 24 часов при температуре 17- 18 °С. После чего семена просушивают и производят посев. Часть семян высевается непосредственно в грунт (площадь посева 0,1 га), а остальные семена высеваются в горшочки для выращивания рассады.

Рисунок 2.1.1- Выращивание рассады в рассадном отделении

Рассаду выращивают в рассадных отделениях (рисунок 2.1.1) с соблюдением всех фитосанитарных мер. В фазе развития 3- 4 настоящих листьев растения высаживаются в грунт на площадь опытной делянке.

Состав почво-грунта типичный, состоящий из чернозема и 5 кг навоза на 1 м², агрохимический анализ почво- грунта по составу основных элементов питания умеренный, поливочная вода речная. Схема посадки: рассаду высаживают ленточным однострочным способом, с расстоянием в рядках 20-25 см и междурядьями 120 см. Густота посадки растений в рядках 3 растения на 1 м². После высадки в течение недели поддерживают повышенную влажность воздуха за счет применения верхнего полива.

Рисунок 2.1.2 Схема посадки

Внесение удобрений: внесение под эту культуру торфа в чистом виде или только одних минеральных удобрении малоэффективно. Поэтому под огурец вносят около 5 м² навоза. Минеральные удобрения вносят в следующих дозах: азота- 7- 9 г/ м2, фосфора - 12- 15, калия- 12- 15. Эффективность удобрений значительно возрастает, если 1/3 или 1/4 часть вносить местно в ряды во время посева. Для этого используют, двойной суперфосфат или нитрофоску.

Огурец наиболее требователен к питанию азотом в период формирования листьев, а к фосфору - перед цветением. Во время плодоношения он особенно нуждается в азоте и калии. В этот период он потребляет из почвы наибольшее количество элементов питания. Поэтому, чтобы получить высокий урожай огурца, необходимо учитывать потребность в питании в различные фазы его роста и развития и с учётом этого проводить подкормки. Первую проводят в фазе 3- 4 листьев, вторую- через 15- 20 дней после первой, в фазе начала и полного цветения (образования завязи), до смыкания плетей. Удобрения в сухом или растворённом виде вносят в бороздки, сделанные вдоль рядков, с последующей засыпкой их рыхлой землёй и подсыпкой растений. Необходимо следить за тем, чтобы удобрения не попадали на растения и не обжигали листья и цветы. Первый раз огуречные растения подкармливают раствором, состоящим из 10 - 15 г аммиачной селитры, 20 - 25 г суперфосфата двойного и 10 - 15 г хлористого калия или 15 - 20 г сернокислого калия на 10 л воды и расходуют на 10-15 растений.

Формирование растений: главная задача формирования заключается в получении максимального урожая за счет управления темпами роста вегетативной и генеративной сферой растения. Оптимальное формирование позволяет перераспределять продукты ассимиляции по органам растения, рационально использовать площадь возделывания, создавать более благоприятный режим освещенности и влажности. (Белогубова Н.Н., Васильев Л.М., Гиль Л.C., Пашковский Д,И., 2010,),

На опытном участке предприятия ООО «Запрудное» формирование растений происходит следующим образом: нижние 4-5 узлов «ослепляют», удаляя из пазухи листа женские цветки до их раскрытия, а также зачатки боковых побегов. Запаздывать с выполнением этой операции нельзя. Это скажется на начальном росте растений, а потом и на урожайности. В последующих 1- 2 узлах женские цветки оставляют, но выщипывают боковые побеги. Далее примерно до 1- 1,2 м боковые побеги прищипывают на один лист и один плод.

Плодоношение начинается через 25 - 30 дней после высадки рассады. Первые плоды собирают пораньше когда их длина- 10 - 11 см, что позволит не затормозить рост главного и боковых побегов. Не следует передерживать зеленцы на растении. Регулярные сборы стимулируют большее количество завязей и более высокий урожай.

Большое внимание в весенне-летнем обороте агрономы предприятия ООО «Запрудное» уделяют защите растений: своевременно проводят очаговые обработки, т.к. сплошная химическая обработка растений в дискомфортных фитоклиматических условиях приводит к затормаживанию темпов плодоношения.

2.2 Обработка огурца регуляторами роста растений

Условия роста растений огурца в различных почвенно- климатических зонах не одинаковы, поэтому семена не накапливают всего того, что необходимо для обеспечения биологической потребности роста проростков. В связи с этим большое значение приобретает обработка их регуляторами роста растений. Под их влиянием быстрее прорастают семена - увеличивается интенсивность роста, ускоряется развитие, повышается урожайность растений.

Для предпосевной обработки семян огурца использовался крезацин- 0,2. Время обработки от 6 до 24 часов при температуре 17 - 18 ^оС. Количество раствора должно быть в два раза больше массы семян.

Эти препараты применяются как при предпосевной обработке семян, так и по вегетации.

Предпосевная обработка семян огурца крезацином увеличивает энергию прорастания на 10 - 15%, всхожесть на 7 - 12%. Рассада имеет более тёмную окраску листьев и хорошо развитую корневую систему. Опрыскивание растений раствором крезацина в период вегетации стимулирует их развитие и плодообразование. Повышается накопление сухой массы, увеличивается количество листьев и площадь их поверхности, содержание хлорофилла и интенсивность фотосинтеза.

У растений огурца крезацин способствует более интенсивному росту, как главной плети, так и побегов обновления в дальнейшем. В результате комплексного действия крезацина повышается выход ранней продукции на 20- 25%, а общей на 10-15%, снижается поражение болезнями и их развитие.

Применение крезацина повышает сортность овощной продукции. Плоды огурцов более крупные, выровненные и имеют лучшие вкусовые качества. В них содержится больше сухих питательных веществ и витаминов, снижено содержание нитратов, тяжёлых металлов и радионуклидов. Помимо более высокого качества свежей продукции повышается и её сохранность.

Комплексное действие крезацина проявляется в усилении всхожести семян, снижении заболеваемости растений, усилении их фотосинтетической активности. Совместное применение с другими препаратами повышает эффективность их применения, что позволяет получать прибавку в урожайности и качестве продукции с меньшими затратами и химической нагрузкой на растения.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Влияние крезацина на динамику нарастания листовой поверхности

Современные гибриды огурцов обладают высоким потенциалом продуктивности и для более эффективных путей повышения аграрного сектора экономики, с экологической точки зрения, в практику овощеводства следует отнести метод предпосевного замачивания семян стимуляторами роста растений. Данный метод позволяет активизировать метаболические процессы в растительном организме в исключительно малых дозах, способен защитить растение от стрессовых воздействии и патогенов, что является необходимым для формирования раннего и стабильного урожая. (Костин В.И, Епифанов Н.И., Смирнов Н.B. 2011).

Углубленное изучение данного метода необходимо для обоснования энергосберегающих технологий производства огурцов высокого качества и широкого их применения в производстве.

Целью исследований явилось изучение влияния предпосевного замачивания семян огурцов на 16-18 часов в крезацин для интенсификации роста листовой поверхности.

В процессе формирования более раннего и качественного урожая важная роль принадлежит ассимиляционной поверхности листьев в начальный период развития культуры, так как, чем быстрее растение наращивает свой скелет, тем больше его потенциал и выше пластичность, В конечном итоге это приводит к увеличению урожая, стойкости к заболеваниям и улучшению качества огурцов.

В исследованиях показано, что на опытных вариантах наибольшее влияние на рост массы листьев в фазе 3- 4 листьев оказывает крезацин.

Из данных таблицы 3.1.1 видно, что с фазы всходов контрольные растения отстают в росте и развитии от опытных вариантов.

Таблица 3.1 Влияние цитрона на площадь листовой поверхности, см²/1 растение

Таким образом, можно сделать вывод, что замачивание семян регуляторами роста оказывает положительное влияние на формирование листового аппарата на начальном этапе онтогенеза огурцов, активизируя процесс фотосинтеза.

3.2 Влияние крезацина на динамику накопления сухого вещества

Биомасса растений является производной от их фотосинтетической активности. Таким образом, при равных условиях существования и отсутствии (или ослаблении) конкуренции преимущества в накоплении биомассы имеют растения с более развитым листовым аппаратом.

Таблица 3.2 Влияние крезацина на накопление сухого вещества, г/ 1 раст.

В таблице приведены данные в среднем за три года.

3.3 Влияние крезацина на урожайность огурцов

Полученные данные указывают на прямую связь между площадью листовой поверхности (табл. 3.1) и накоплением сухого вещества. Таким образом, обработка регуляторами роста, оказывает положительное воздействие на листовой аппарат и накопление сухого вещества огурцов. Следовательно, применение изучаемых препаратов, вызывает положительные сдвиги в метаболических и стимуляцию биологических процессов в прорастающих семенах и в развивающихся из них растениях. в результате происходит усиление продукционного процесса за счёт увеличения ассимиляционной поверхности листьев н накопления сухого вещества, что обеспечивает относительно устойчивое повышение урожайности данной овощной культуры

Фотосинтез является основным физиологическим процессом, определяющим уровень урожайности сельскохозяйственных культур, так как за счёт него образуется 90-95% сухого вещества растения (Ничипорович А .А. 2008; Якушкина Н.И 2011).

В современном сельскохозяйственном производстве, растения используют для формирования урожая 0,7- 2% ФАР (Ничипорович А.А.. 2008.). Управление процессами фотосинтеза, их регулирование, представляет собой один из наиболее эффективных путей управления продукционным процессом сельскохозяйственных растений, соответственно воздействуя при этом на урожайность. Продуктивность растений определяется общим характером процессов и интенсивностью роста отдельных органов, длительностью периода вегетации растения и активной жизни отдельных органов.

Следовательно, приемы воздействия, ускоряющие развитие ассимиляционной поверхности листьев, является важным условием повышения урожайности. (Ничипорович А.А., 2008). В связи с этим, выяснение влияния предпосевной обработки семян регуляторами роста на развитие листовой поверхности, вызывает особый интерес у овощеводов, так как этот агрономический приём является энерго- и ресурсосберегающим.

Таблица 3.3 Влияние крезацина на урожайность огурцов, кг/ м²

В таблице приведены данные в среднем за 3 года.

Повышения урожайности связано с тем, что крезацин в первую очередь активизирует деление клеток и нарастание корневой системы, которая обеспечивает растения водой и необходимыми минеральными веществами.

Таким образом, по результатам исследований можно сделать следующие выводы:

Листовая поверхность на вариантах с крезацином больше, чем на контрольном варианте.

Накопление сухого вещества, также больше.

Урожайность на вариантах тоже больше.

Это обосновывает эффективность применения регуляторов роста, для повышения урожайности растений. Кроме того, по данным Костина В.И, Епифанова Н.И., Смирнова П.В. (2012), при обработке фиторегуляторами повышается устойчивость растений к заболеваниям, способность в регенерации и более длительному плодоношению, увеличивается выход товарной продукции.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА

Основной задачей современных сельскохозяйственных организаций является получение высококачественной продукции и стремление к сокращению затрат, как трудовых так и материальных. Применение регуляторов роста является одним из основных путей достижения этой цели.

Для эффективной оценки использования регуляторов роста требуется определить влияние каждого из них на качество получаемой продукции, а также рассчитать экономическую эффективность, то есть соизмерить дополнительные затраты, которые необходимы для проведения агротехнических действий с улучшением качественных и количественных показателей продукции. Показатели экономической эффективности производства позволяют сравнивать результаты хозяйственной деятельности и выявляют производительность работы предприятия за этот период в связи с увеличением применения средств производства и труда. Чем выше темпы роста валовой и товарной продукции, прибыли и производительности труда по сравнению с темпами возрастания затрат, тем эффективнее идет процесс производства.

Производственные затраты на получение продукции включали в себя затраты на оплату труда с начислениями, средства защиты растений, удобрения, стоимость ГСМ, амортизационные отчисления и прочие общехозяйственные расходы.

Основной показателем экономической эффективности выращивания огурцов при использовании регуляторов роста растений - сбор продукции с 1 м² площади, себестоимость и рентабельность.

Расчёт экономической эффективности выращивания огурцов при использовании регулятора роста растений в ООО «Запрудное»:

Урожайность огурцов без применения регулятора роста в среднем за два года (2009-2011 гг.) составила 12,1 кг/ м², а при использовании крезацина- 14 кг/ м². Валовой сбор огурцов соответственно составил 117370 и 135800 кг.

Производственные затраты без применения данных препаратов составили 1682598,6 рубля, а при использовании крезацина - 1691598,5 рубля.

Средняя цена реализации составила 15,22 руб/ кг.

1) Затраты на регуляторы роста растений: при выращивании огурцов применяют регулятор роста крезацин;

Стоимость 1 кг крезацина составляет 4500 рублей. На 4 месяца вегетационного периода огурцов необходимо 2 кг этого препарата, так как его применяют 1 раз в месяц - 500 г на 9700 м² (площадь опытного участка).

Затраты на крезацин во втором обороте: 2* 4000= 9000 (руб.).

2) Расчёт себестоимости единицы продукции:

Себестоимость единицы продукции = Производственные затраты : Валовой сбор

- при поливе озерной водой:

Сб.ед.продукции = 1682598,6: 117370= 14,35 (руб.)

- при использовании крезацина:

Сб.ед.продукции= 1691598,5: 135800= 12,40 (руб.)

3) Расчёт выручки от количества реализованной продукции:

Выручка = Валовый сбор * Среднюю цену реализации

- при поливе озерной водой:

Вр= 117370 * 15,22= 1786371,4 (руб.)

- при использовании крезацина:

Вр= 135800 * 15,22= 2066876 (руб.)

4) Условный чистый доход:

Условный чистый доход = Выручка - Производственные затраты

- при поливе озерной водой:

Усл.чист.доход = 1786371,4 - 1682598,6 = 103772,8 (руб.)

- при использовании крезацина

Усл.чист.доход = 2066876- 1691598,5 = 375277,5 (руб.)

5) Уровень рентабельности производства: при поливе речной водой:

Рентабельность = (Условный чистый доход : Производственные затраты затраты) * 100%

-при поливе озерной водой:

Рп= (103772,8: 1682598,6) * 100%= 6%

-при использовании крезацина:

Рп= (375277,5: 1691598,5) * 100%= 22%

Результаты исследований приведены в таблице 5, анализ которой говорит, что применение регулятора роста крезацина в технологии возделывания огурцов экономически выгодно.

Выход продукции за 2009-2011 гг наблюдается у огурцов на варианте с применением крезацина 14 кг/ м² , что превышает контроль на 16%. Наименьшие производственные затраты на 1 м² у огурцов были зафиксированы также на варианте с использованием крезацина.

Таким образом, анализ экономических данных показывает, что использование имеющихся регуляторов роста растений для предпосевной обработки семян и опрыскивания по вегетирующим органам приводит к высокому уровню рентабельности. Наибольший результат достигнут у огурцов на варианте с использованием крезацина 22%,

Таблица 5. Экономическая эффективность применения регуляторов роста на огурцах

5. ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИРОДЫ

Во второй половине XX века стала актуальной проблема: уменьшение в продукции растениеводства содержания витаминов и микроэлементов и накопление в продукции как растениеводства, так и животноводства вредных веществ (нитратов, пестицидов, гормонов, антибиотиков и т. п.). Причина ? деградация почв, что ведёт к снижению уровня микроэлементов и интенсификация производства, особенно в животноводстве.

Урожайность огурцов и качество получаемого урожая в значительной мере зависит от создания оптимальных условий микроклимата, а также и других приёмов, направленных на повышение продуктивности данной культуры. Одним из наиболее перспективных направлений повышения продуктивности огурцов и качества их урожая, кроме создания новых высокопродуктивных сортов и гибридов, является регуляция роста с использованием биологически активных веществ. Кроме того, в мире сейчас активно развивается использование генетически модифицированных источников (ГМИ) пищи. Однако их использование вызывает в мире множество протестов.

Наиболее экологически чистым приёмом повышения качества уже существующих растений является применение регуляторов роста растений, которые мы рассматриваем как экологический фактор антропогенного происхождения. На данный момент накоплен большой объём информации о применении данных препаратов. В связи с быстрым ростом ассортимента регуляторов роста растений необходимо детальное изучение их влияния на рост, развитие и урожайность плодов огурца в условиях открытого грунта. При этом приоритет должен быть за экологически чистыми препаратами растительного происхождения, так как они являются антропогенным фактором воздействия на экологическую систему и от их применения зависит состояние окружающей среды.

В ООО «Запрудное» для скорейшего роста выращиваемых огурцов использовался препарат крезацин. Крезацин разработан под руководством академика М.Г. Воронкова в Иркутском институте химии СО РАН. Препарат прошел многочисленные испытания в различных регионах России и странах ближнего зарубежья.

Первоначально препарат разрабатывался исключительно как агрохимическое средство, однако в процессе испытаний было выявлено его действие и на животных, а затем и на рыб. насекомых и микроорганизмы. Было решено провести оценку его действия в качестве адаптогена для человека. Крезацин оказался очень эффективным средством и далее параллельно изучался как потенциальное лекарственное средство под названием трекрезан.

Препарат официально разрешён к применению на огурцах, томатах, картофеле, зерновых культурах, винограде, кукурузе, свёкле и многих других. Крезацин позволяет значительно снизить расход удобрений, антибиотиков и других препаратов. При использовании малых количеств препарата и отказе от традиционных агрохимических средств можно говорить о переходе на новый уровень сельскохозяйственного производства, производить «зелёную пишу» (Green Food) - экологически чистую, безопасную и питательную, несмотря на обеднение почв, низкое качество воды и воздуха.

Крезацин (ортокрсзоксиуксусной кислоты триэтаноловая соль) является синтезированным аналогом растительного гормона ауксина, но при этом имеет более широкий спектр действия и значительно более доступен, но не является при этом гормоном. Препарат действует не на уровне органов, а на более тонком- клеточном уровне и задействует общие физиологические механизмы всех живых организмов.

Существенным преимуществом крезацина является возможность его применения с другими средствами в любой фазе развития растений, отсутствия токсического эффекта на обрабатываемые растения и почвенные микроорганизмы.

В 1994 голу препарат под названием трекрезан был зарегистрирован в Федеральном реестре лекарственных средств и был разрешён для применения человеком в качестве адаптогена. Препарат не является антибиотиком и гормоном, полностью выводится из организма в течение 72 часов.

6. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОЕКТА

6.1 Безопасность территорий, производственных помещений и площадок

Территория опытного участка ограждена забором и имеет размеры, обеспечивающие оптимальное размещение всех основных и вспомогательных зданий и сооружений, выполненных в соответствии с требованиями СНиП 2.10.04-85 и СанПиН № 5791-91. Опасные зоны ограждены и обозначены знаками безопасности по ГОСТ 12.4.026. На территории предусмотрены отдельные, оборудованные навесами, техническим водопроводом и канализацией сооружения для следующих целей:

- помещение для временного хранения пестицидов и биопрепаратов;

- площадка и помещение для приготовления рабочих смесей пестицидов и минеральных удобрений с почвенным грунтом;

- площадки для базирования, дезактивации и санитарной обработки машин, агрегатов и другой техники, используемой при химической обработке растений;

- площадка для размещения поливочных машин;

- помещение для хранения обезвреживающих средств и аппаратуры;

- площадка для обезвреживания тары и уничтожения растительных остатков и грунтозаменителей;

- помещение и площадки для размещения очистных сооружений;

- бытовые помещения.

Для обеспечения необходимых санитарно-гигиенических нормативов и в соответствии с Нормами технологического проектирования и СНиП на территории предприятия имеется:

- достаточная освещенность транспортных подъездов, проходов, площадок, соединительных коридоров;

- свободный и безопасный проезд и места для маневрирования штатных видов транспорта;

- пешеходные дорожки, проходы и переходы, выполненные в соответствии со СНиП;

- системы для отвода с территории сточных, паводковых, дренажных и ливневых вод.

Помещения для приготовления рабочих смесей пестицидов и минеральных удобрений, площадки для обезвреживания тары, инвентаря, спецодежды и средств индивидуальной защиты, обеспеченые необходимыми моющими и нейтрализующими средствами, медицинскими аптечками. Площадки для складирования тары, хранения инвентаря, базирования машин, механизмов оснащены необходимыми средствами пожарной безопасности согласно ГОСТ 12.1.004. В санитарно-бытовой блок входят следующие помещения: гардеробная, душевая, уборная, прачечная, дезинфекционная, комната отдыха, пункт питания.

При проведении работ в необходимо учитывать следующие опасные и вредные производственные факторы:

- физические: опасный уровень напряжения в электрической сети, повышенная (до 100 %) влажность воздуха и его пониженная подвижность, движущиеся машины и механизмы, незащищенные подвижные элементы производственного оборудования, высокая (более +45 °С) температура поверхностей технологического оборудования, пониженная (менее +10 °С) и повышенная (более +25 °С) температура воздуха, падающее и разбитое стекло, открытые колодцы подземных коммуникаций, резкое изменение барометрического давления (взрыв), повышенный уровень шума на рабочем месте, повышенные яркость света и уровень ультрафиолетовой радиации при искусственном облучении и досвечивании растений;

- химические: пестициды, минеральные удобрения и продукты их распада в воздухе и почве, на растениях, оборудовании и строительных конструкциях; повышенная загазованность воздушной среды при работе двигателей внутреннего сгорания и в процессе подкормки растений углекислым газом;

- биологические: микроорганизмы (бактерии, вирусы, грибы) и насекомые, воздействие которых на работников способно вызвать заболевания;

- психофизиологические: физические и нервно-психические перегрузки, связанные с динамикой и монотонностью труда.

Уровни опасных и вредных производственных факторов должны отвечать соответствующим стандартам, нормам технологического проектирования и гигиеническим нормативам. Нарушение санитарно-гигиенических регламентов и технологических схем выращивания сельскохозяйственных культур увеличивает степень риска нарушения здоровья и сказывается на трудоспособности. Использование в преимущественно женского труда дает основание рассматривать это производство и в социальном плане. В связи с неуклонным развитием отрасли перед медицинской службой, технической инспекцией и службой по технике безопасности стоит важная задача обеспечения оптимальных условий труда и мер профилактики заболеваний работников.

Планирование, организация и проведение работ должны предусматривать:

- контроль за безопасностью выполнения работ и ответственность за ее нарушение;

- рациональный выбор и размещение производственного оборудования и организацию рабочих мест;

- соблюдение технологических регламентов, режимов труда, порядка обслуживания оборудования;

- обучение и соблюдение требований профессионального соответствия при допуске к выполнению производственных операций, автоматизацию и механизацию производственных процессов, применение устройств дистанционного контроля и управления;

- устранение непосредственного контакта работников с вредными веществами и ликвидацию опасных факторов;

- применение средств коллективной и индивидуальной защиты;

- рациональную организацию труда и отдыха.

6.2 Безопасность оборудования и организации рабочих мест

Все виды работ на предприятиях открытого грунта проводятся на исправных машинах, механизмах и агрегатах в соответствии с ГОСТ 12.2.013, ГОСТ 12.2.019. Подъемно-транспортное оборудование окрашено насыщенными красками красного или желтого сигнального цвета. Опасные в отношении травматизма движущиеся части машин и механизмов окрашены в красный или оранжевый сигнальные цвета согласно ГОСТ 12.4.026. Для ремонта и обслуживания технологического оборудования, а также для очистки стекол с внутренней и внешней стороны используются специальные приспособления, выполненные в соответствии с ГОСТ 12.3.002 и СНиП III-4-80. Расположенные коммуникации, запорная арматура, насосы и емкости герметичны; конструкции и материалы, из которых они изготовлены, обеспечивают возможность их многократной промывки дезактивирующими и дезинфицирующими растворами.

Доставка, дозирование и загрузка необходимых компонентов для приготовления питательных растворов, особенно концентрированных кислот и щелочей, осуществляются механизированным способом с использованием средств коллективной и индивидуальной защиты. Конструктивные элементы оборудования рабочего места, зон обслуживания и органов управления обеспечивают обслуживающему персоналу свободный проход, доступ, удобные и безопасные действия при выполнении трудовых операций и отвечают требованиям ГОСТ 12.3.002, ГОСТ 12.4.040 и РД 50-418-83 к организации рабочего места.

При производстве всех видов работ запрещается:

- ходить босиком и в обуви на мягкой подошве;

- наступать на парниковые рамы и короба;

- производить все виды работ при включенных электронагревательных элементах обогрева почвы;

- прикасаться к токоведущим частям технологического оборудования;

- производить работы на неисправном оборудовании и при обнаруженной утечке газа.

6.3 Пожарная безопасность

Согласно ГОСТу 12.1.004 - 81 и СНиП 2.01.02 - 85, ГШБ 01 - 2003 для обеспечения пожарной безопасности из числа инженерно-технических работников организуется пожарно-техническая комиссия, выполняющая контроль за соблюдением противопожарных требований, занимающаяся разработкой противопожарных мероприятий. На территории ОАО «Запрудное» установлены противопожарные укомплектованные щиты ЩП- А, ящики с песком объёмом 0,5 м3. В помещениях установлены огнетушители ОУ-54 и ОП- 0, светозвуковая пожарная сигнализация. На высоте 1,35 м от пола установлены пожарные краны. Для пожарных автомобилей предусмотрены подъездные пути шириной 6-7 м с местом для разворота. Двери открываются наружу. Ширина эвакуаторных выходов более 1м.

Расчёт потребного количества воды для тушения пожара в цехе:

Расход воды для внутреннего пожаротушения, м3, рассчитывают в зависимости от производительности (расхода) струи и числа одновременно действующих струй:

Q_B = 3,6 * g_B * n_i * Т_n * n_n ,

где g_B - расход воды на одну струю и число струй; для производственных и вспомогательных зданий высотой до 50 м (g_B = 2,5 л/с, n_i = 2):

Q_B = 3,6 * 2,5 * 2 * 3 * 1 = 54м³.

6.4 Анализ состояния охраны труда в ЦЗГ

На открытом грунте проводились работы по выращиванию огурцов. Опыты заключались в использовании при выращивание биологически активных веществ- регуляторов роста растений. В процессе опытов были проведены следующие виды работ:

· подготовка почвенной смеси;

· дезинфекция ящиков и стаканчиков;

· замачивание семян в регуляторах роста растений;

· посев семян в стаканчики;

· подделка гряд вручную без внесения навоза;

· шланговый полив рассады огурца ;

· установка стаканчиков в гряды;

· подкормка рассады мин. удобрениями;

· подделка лунок под рассаду;

· посадка горшечной рассады;

· уход;

· сбор плодов огурца.

Регуляторы роста растений не токсичны и не представляют угрозы для здоровья человека.

Токсичны вещества для дезинфекции ящиков и стаканчиков. Для этих целей целей применяется ТМТД. Его ПДК составляет 0,5- 0,2 мг/ м3.

6.5 Мероприятия по улучшению условий труда в ЦЗГ

Таблица 6. План организационно- технических мероприятий по улучшению и оздоровлению условий труда на 2011 год

6.6 Инструкция по охране труда для овощевода

1. Общие требования безопасности

1.1. К работе овощеводом допускаются лица:

- не моложе 18 лет;

- прошедшие медицинское освидетельствование;

- прошедшие первичный инструктаж по безопасности труда;

- прошедшие обучение безопасным приемам и методам работы;

- прошедшие проверку знаний (экзамен) по технике безопасности;

- прошедшие стажировку на рабочем месте;

- имеющие I группу по электробезопасности.

1.2. Овощевод проходит проверку знаний по рабочему месту и по охране труда один раз в 12 месяцев, повторный инструктаж 1 раз в 3 месяца, инструктаж по ЭБ 1 раз в 12 месяцев.

1.3. Овощевод обязан:

- соблюдать установленные требования охраны труда, дисциплину, порядок и организованность на производстве, правила внутреннего распорядка;

- своевременно и точно выполнять распоряжения (указания) администрации, не допускать действий, мешающих другим работникам выполнять свои обязанности, ухудшающих условия труда, или создающих угрозу здоровью и жизни;

- пользоваться предусмотренными нормами спецодеждой, спецобувью, средствами индивидуальной защиты.

1.4. Не допускается уход с рабочего места без разрешения своего непосредственного руководителя, распитие спиртных напитков на рабочем месте.

1.5. Овощевод должен знать «Инструкцию по оказанию первой помощи при авариях и несчастных случаях».

1.6. Овощеводу согласно «Типовым нормам бесплатной выдачи спецодежды, спецобуви и других СИЗ» выдаются:

- халат х/б;

- фартук прорезиненный с нагрудником;

- галоши резиновые;

- рукавицы комбинированные.

При работе с ядохимикатами:

- противогаз с коробкой марки А, КД (фосфор- и хлорорганические ядохимикаты) и марки М (паров органических веществ - формальдегид);

- респиратор «лепесток» (сухие, влажные аэрозоли удобрений и ядохимикатов);

- халат х/б хлорвиниловый;

- брюки;

- сапоги;

- перчатки резиновые;

- очки защитные.

1.7. Овощевод должен выполнять требования производственной санитарии и личной гигиены:

- не приносить и не принимать пищу в производственных помещениях;

- после выполнения любой работы вымыть руки, лицо или принять душ;

- своевременно сдавать спецодежду в стирку;

- не хранить в одном месте спецодежду и домашнюю одежду.

1.8. Во время работы на овощевода возможно воздействия опасных и вредных производственных факторов:

- движущиеся машины и механизмы;

- воздействие ядохимикатов при обработке растений.

1.9. Овощевод должен выполнять требования по обеспечению пожарной безопасности:

- уметь пользоваться средствами пожаротушения и знать их местонахождения;

- не хранить возле отопительных и нагревательных приборов легковоспламеняющиеся жидкости и материалы.

1.10. Овощевод несет ответственность за не выполнение требований, изложенных в инструкции, а в случае невыполнения их привлекается к ответственности в установленном порядке в соответствии с «Правилами внутреннего порядка»и действующего законодательства.

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Надеть положенную по нормам спецодежду и спецобувь, при необходимости приготовить средства индивидуальной защиты, проверить их исправность и готовность.

2.2. Подготовить рабочее место, исходя из характера предстоящей работы, проверить исправность инструментов, инвентаря, приспособлений.

2.3. Постоянно содержать в чистоте и порядке рабочее место, территорию участка.

2.4. Выполнять только ту работу, которая поручена и по которой проинструктирован.

3. Требования безопасности во время работы.

3.1. Быть внимательным, аккуратным, не отвлекаться, не отвлекать других.

3.2. При подготовке почвы вручную пользоваться только исправными лопатами, вилами, граблями. При производстве работ группой в несколько человек рабочие должны располагаться так, чтобы во время работы не причинить друг другу травму.

3.3. Разбрасывание удобрений производить лопатами, совками, в сухих рукавицах.

3.4. Запрещается:

- производить рыхление почвы, делать лунки под рассаду руками (необходимо пользоваться лопатой), так как имеющиеся в почве частицы могут вызвать порез рук;

- разбрасывать минеральные и органические удобрения руками без рукавиц, а также в мокрых рукавицах;

- допускать к работам по внесению минеральных удобрений, а также к работам, связанным с соприкосновением с почвой, рабочих, получивших порезы и царапины на руках.

3.5. При химической обработке почвы и растений против вредителей и болезней применять необходимую спецодежду, средства защиты. При работе с ядохимикатами необходимо ознакомиться с инструкцией по охране труда для приготовителей растворов и смесей.

3.6. Подкормку и прищипку высоких растений, сбор овощей производится при помощи прочных тележек, исправность которых ежедневно должен проверять овощевод перед началом работы и при неисправности тележек доложить главному агроному или мастеру-механику.

3.7. Для сбора овощей использовать только специальные тележки, неисправные тележки использовать запрещается.

3.8. Овощевод систематически должен осматривать состояние боковых рам и форточек. При их неисправности сообщить главному агроному, мастеру-механику или дежурному слесарю.

3.9. Запрещается находиться и проводить работы в районе участка, над которым на крыше производятся ремонтные работы.

3.10. Электрооборудование, применяемое для выращивания растений, обслуживается только электромонтером.

3.11. Находясь на участке, быть внимательным к сигналам, подающимися водителями, не находится близко от стоящего или идущего транспорта.

3.12. При погрузке, разгрузке ящиков на транспорт работу начинать при полной остановке транспорта.

3.13. Женщинам разрешается поднимать и перемещать тяжести вручную: постоянно в течении рабочей смены - массой не более 7 кг, периодически (до 2-х раз в час) при чередовании с другой работой - не более 10 кг.

3.14. Запрещается находится на участке во время града и грозы.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях

4.1. При аварии немедленно прекратить работу, доложить главному агроному или начальнику цеха и в дальнейшем действовать по указанию руководителя.

4.2. При несчастном случае оказать доврачебную помощь пострадавшему, при необходимости вызвать скорою помощь и доложить главному агроному или начальнику цеха. Сохранять обстановку на месте происшествия без изменений до прибытия комиссии по расследованию, если это не создает угрозу для окружающих.

4.3. При возникновении пожара срочно вызвать пожарную команду. Одновременно сообщить о пожаре начальнику подразделения и до прибытия пожарной команды принять меры по тушению пожара первичными средствами.

5. Требования безопасности по окончании работы

5.1. Привести в порядок рабочее место, убрать инвентарь и приспособления.

5.2. О всех замечаниях, неполадках на рабочем месте сообщить главному агроному по защите растений.

5.3. Снять спецодежду и спецобувь, очистить от грязи, убрать на место хранения.

5.4. Вымыть руки теплой водой с мылом или принять душ.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ

Фиторегулятор роста растений, крезацин является перспективным направлением современного производства. Препарат служит важным звеном ресурсосберегающих, экологически чистых технологий возделывания овощей.

В результате проведённых исследований выявлено, что применение предпосевной обработки семян огурца крезацином позволяет повысить их энергию прорастания.

Предпосевная обработка крезацином увеличивает энергию прорастания семян на 10 - 15% и всхожесть на 7 - 12%. Выход ранней продукции повышается на 20 - 25%, а общей на 10 - 15%. Также снижается поражение болезнями.

Предпосевная обработка семян изучаемыми препаратами вызывает положительные сдвиги в метаболических и стимуляцию биологических процессов в прорастающих семенах и в развивающихся из них растениях. Оказывает положительное влияние на формирование листового аппарата.

За счёт увеличения ассимиляционной поверхности листьев и накопления сухого вещества обеспечивается относительно устойчивое повышение урожайности этой овощной культуры.

Изучаемый препарат положительно воздействуют на химический состав плодов огурца, повышают в них количество сухого вещества и витамина С.

Применение регуляторов роста растений при выращивании огурцов способствует значительному повышению рентабельности производства. Рентабельность возделывания огурцов при использовании крезацина увеличилась на 26% (контроль 9%).

Предложения:

В целях улучшения посевных качеств семян огурца, приживаемости растений после высадки на постоянное место и качества посадочною материала необходимо применять предпосевную обработку семян препаратом крезацин в более широким масштабах.

Для значительного уменьшения выхода нестандартной продукции следует проводить многократные обработки по вегетации данными препаратами.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Белогубова Е.Н., Васильев А.М., Пашковский А.И. и др. Современное овощеподство закрытого и открытого грунта. - М.: Рута, 2007 г.

2. Болотский А.С. Огурцы. - М.: Гис, 2012. - 7 с.

3. Брызгало в В.Л., Советкина В.Е., Савинова Н.И.; под ред. Брызгалова А.И. Овощеводство открытого грунта .М.: Колос, 2008. - 352 с.

4. Ващенко С.Ф., Чекунова З.И., Савинова Н.И. и др.; Под ред. Ващенко С.Ф. 2- е изд., перераб. и доп. - М.: Колос. 2009. - 272 с.

5. Гавриш С. Ф., Король В. Г., Портянкин A. E., Юваров В.Н., Гибрид огурца F₁ Кураж, технология выращивания партенокарпического гибрида. - НИ НИИОЗГ, 2011 г. - 152 с.

6. Епифанов Н.И. Сб. научно-практических материалов: Влияние регуляторов роста на фотосинтетическую деятельность огурцов и томатов.- М: Колос, 2007. - 112 с.

7. Горя В.С. Алгоритм математической обработки результатов исследований. - Биос, 2010. - 113 с.

8. Коротцева И.Б. Огурцы. Сорта, посадка, уход. М.: Кладезь-Букс, 2012.- 63 с.

9. Костин В.И., Офицеров Е.Н. Регуляторы роста и развития растений. - М.: 2010. - 189 с.

10. Костин В.И. Улучшение посевных качеств семян- важный резерв повышения урожайности. Межвузовский сборник, 2011.- 1 с.

11. Лебедева А.Т. Огурцы. Советы профессионалов.: Фитон +, 2008. - 160с.

12. Левина Р.Е. Морфология и экология плодов. Л.: Наука. 2009.- 160 с.

13. Ничипорович А.А. Некоторые принципы оптимизации фотосинтетической деятельности и продуктивности растений. Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве.- М.: Колос, 2008. - 6 с.

14. Пустырский И.Н., Прохоров В.Н., Родионов П.А.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2009.- 96 с.

15. Петрова Л.Н. Влияние регуляторов роста на развитие и продуктивность растений. - М.: СНИИСХ, 2010.- 104 с.

16. Пилыцикова Н.В. Физиология растений с основами микробиологии. М.: Мир, 2009.-184 с.

17. Пересыпкин В.Ф. Атлас болезней полевых культур.- К.: Урожай, 2009. - 256 с.

18. Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология. - К.: Аграрное образование, 2010.- 415 с..

19. Тараканов Г.И., Борисов Н.В., Климов В.В. Овощеводство открытого грунта. - М.: Колос, 2012. - 303 с.

20. Хрипач В.А., Лахвич В.А., Жабинский В.Н. Брассиностероиды.- Минск: Наука и жизнь, 2009. -102 с.

21. Шаповалов А.А., Зубкова Н.Ф. Обзор разработок «Отечественные регуляторы роста растений». Журнал «Агро-Техника» №1, 2009. - 12 с.

22. Якушкина Н. И., Сивцова А. М., Тарасенко А. А. Совещание по программе Регуляторы роста растений: Тез. докл.- М., 2011.- 24с.

23. Яковлев А.Ф. Регуляторы роста и эффективность их применения: учебное пособие.- М.: МСХА, 2012.- 31 с.

24. Сайт www.krezacin.ru.

25. Сайт www.vin-ogurec.ru.

26. Сайт www.Greenllouses.ru.

27. Сайт www.Plant/.ru.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Калькуляционный лист

Приложение Б

УТВЕРЖДАЮ:

Директор ООО «Запрудное»

Ильин Олег Евгеньевич

«23» мая 2012г.

Инструкция по охране труда для приготовителя растворов и

смесей

1. Общие требования безопасности:

1.1 К самостоятельной работе в качестве приготовителя растворов и смесей должны допускаться лица, не моложе 18 лет, прошедшие медицинское освидетельствование, обучение безопасности труда, инструктаж, проверку знаний по безопасности труда и стажировку на рабочем месте, имеющие знания по оказанию первой доврачебной помощи, группу по эл. безопасности 2.

1.1 Периодическая проверка знаний по безопасности труда должна проводиться один раз в 12 месяцев.

1.3 Повторный инструктаж должен проводиться один раз в 3 месяца.

1.4 Приготовитель растворов и смесей должен выполнять требования правил внутреннего трудового распорядка:

- выполнять только ту работу, которая ему поручена и по которой он проинструктирован;

- соблюдать установленный распорядок рабочего дня;

- беречь оборудование, материалы, инструмент;

- содержать в чистоте и порядке рабочее место;

- запрещается курение и распитие спиртных напитков на рабочем месте.

1.5 Приготовитель растворов и смесей должен пользоваться спецодеждой, спецобувью в соответствии с нормами - резиновые сапоги, очки защитные, перчатки резиновые, респиратор «Лепесток», комбинезон х/б с кислотнозащитной пропиткой, фартук прорезиненный с нагрудником, шлем х/ б. нарукавники, бельё нательное;

1.6 Приготовитель растворов и смесей должен выполнять требования пожарной безопасности:

- курить в специально отведённом месте;

- уметь пользоваться средствами пожаротушения и знать их месторасположение;

- применение открытого огня допускать только по согласованию с пожарной охраной;

- не хранить возле отопительных и нагревательных приборов легковоспламеняющиеся жидкости, использованную ветошь.

1.7 Приготовитель растворов и смесей должен соблюдать правила личной гигиены:

- мыть руки перед едой и курением;

- не хранить продукты питания в производственных помещениях.

1.8 Невыполнение требований настоящей инструкции должно являться нарушением производственной дисциплины.

1.9 К работе не должны допускаться:

- лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения;

- с язвами и ранами на открытых участках тела;

- беременные и кормящие женщины;

- при работе противогазах не должны допускаться лица, перенесшие менее 2- х недель назад тяжёлые лёгочно- респираторные -заболевания, при насморке.

1.10 Опасные и вредные производственные факторы:

- повышенный уровень шума на рабочем месте;

- повышенная влажность воздуха в рабочей зоне;

- пониженная подвижность воздуха;

- токсическое воздействие паров химических растворов на органы дыхания, желудочно- кишечного тракта и слизистые оболочки;

- раздражающие воздействия микроорганизмов и биологически активных веществ на кожные покровы.

2. Требования безопасности перед началом работы:

Рабочий по приготовлению растворов и смесей должен непосредственно подчиняться агроному по защите растений и осуществлять свою работу под его руководством.

2.1 Перед началом работы приготовитель растворов и смесей должен надеть спецодежду, спецобувь, хорошо её застегнуть, убрать волосы под головной убор.

2.2 Подготовить и тщательно проверить предназначенные для выполнения порученной работы средства индивидуальной защиты.

2.3 Привести в порядок и тщательно подготовить своё рабочее место к безопасной работе, убрать ненужные для работы предметы.

2.4 Убедиться в нормальном действии вытяжной и приточной вентиляции. Проводить работы с неисправной вентиляцией запрещается.

2.5 Перед работой необходимо смазывать руки защитными мазями или пастами. Если на руках обнаружены ссадины или царапины необходимо перевязать больное место, надёжно защитить его. Нужно помнить, что даже незначительный открытый порез при работе с ядовитыми и опасными веществами может привести к отравлению организма или вызвать травму.

2.6 Нужно внимательно ознакомиться с производственным заданием, а если возникнут вопросы, решить их с непосредственным руководителем, в необходимых случаях потребовать проведения дополнительного инструктажа,

3. Требования безопасности во время работы:

3.1 Во время работы приготовитель растворов и смесей не должен отвлекаться и отвлекать других, быть внимательным.

3.2 Необходимо соблюдать чистоту рабочего места. Не допускать проливание растворов и смесей. Не разбрасывать материалы. Разлитые растворы осторожно и аккуратно собрать и промыть загрязнённое место водой или обеззаразить химическим путём ( марганец, сода и др. ). Токсическое воздействие патогенных микроорганизмов обеззараживаются марганцевокислым калием, химически вредное воздействие нейтрализуется содой.

3.3 Продолжительность рабочего дня при работе с химическими средствами и удобрениями- 6 часов: 4 часа непосредственно с химическими веществами, а через 2 часа подготовка, через каждый час- 10 минут перерыв.

3.4 Запрещается оставлять средства химической защиты растений вне склада без охрани. Остатки неиспользованных пестицидов должны быть сданы на склад.

3.5 На местах работы с химическими средствами защиты запрещается принимать пищу, пить, курить. Место отдыха должно располагаться на расстоянии не менее 100 м от места работы с пестицидами.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях:

4.1 При возникновении пожара или загорания следует немедленно сообщить об этом в пожарную часть по телефону 01 или 41-01. При вывозе пожарной охраны назвать подразделение, помер помещения и свою фамилию. До прибытия пожарной охраны принять меры к тушению пожара с помощью имеющихся средств.

4.2 При возникновении аварийной ситуации, которая может привести в аварии или несчастному случаю, необходимо удалить из опасной зоны людей и принять меры к сообщению о случившемся непосредственному руководителю, до прибытия которого не покидать места аварии, предупреждая всех об опасности.

4.3 При несчастном случае необходимо оказать пострадавшему помощь:

- при попадании пестицидов на открытые части тела их следует немедленно удалить водой с мылом, загрязнённую одежду снять в следующем порядке: сначала, не снимая с рук, моют резиновые перчатки в 3- 5% растворе кальцинированной соды или в известковом молоке и ополаскивают водой, затем снимают защитные очки, респиратор, сапоги и комбинезон, затем снова моют перчатки и снимают их.

4.4 Общие меры первой помощи при отравлении средствами химической зашиты растений включают следующие мероприятия:

- при прекращении поступления яда в организм через дыхательные пути необходимо вывести пострадавшего из отравленной зоны на воздух;

- при попадании яда на кожу необходимо тщательно смыть его струёй воды не размывая или снять куском марли, вагы, затем обмыть водой;

- при попадании яда в глаза необходимо обильно промыть водой или 2% раствором питьевой соды;

- при попадании яда через желудочно- кишечный тракт необходимо выпить несколько стаканов воды или слабо розового раствора марганцовокислого калия и вызвать рвоту (2- 3 раза), после чего выпить полстакана воды с 2-

1 столовыми ложками активированного угля, а затем принять слабительного (20 г английской соли на стакан воды);

- при ослаблении дыхания пострадавшему необходимо дать понюхать нашатырный спирт, в случае прекращения дыхания немедленно начать проведение искусственного дыхания;

- вызвать скорую медицинскую помощь по телефону 03. Сообщить о несчастном случае непосредственному руководителю пострадавшего, сохранить обстановку, при которой произошёл несчастный случай, если это не угрожает жизни людей.

4.5 При объявлении радиационной аварии в институте действовать согласно указаний руководителя ЦЗГ.

5. Требования безопасности по окончании работы:

5.1 Привести в порядок рабочее место, очистить рабочее место от просыпавшихся, пролитых и упавших грузов.

5.2 Инструменты и приспособления, которые использовались при работе, вытереть и убрать в отведённые для этого места.

5.3 Принести в порядок средства индивидуальной зашиты. Помыть руки, при необходимости принять душ.

Обо всех замечаниях, неисправностях и неполадках сообщить непосредственному руководителю.

Разработал: Камышанский А.А.

Инженер по ОТ: _____________Семенов С.Л.