Похожие работы на «Американская национальная кухня »

Американская национальная кухня
Кулинария, Американская национальная кухня , Доклад Выступление Излюбленными блюдами американцев можно назвать: овощные и фруктовые салаты (ни один завтрак, обед, ужин не обходится без них), мясо и птицу с овощным ...
... широко в американской кухне представлены всевозможные десертные блюда и кондитерские изделия: пирожные, пироги, печенья, пудинги; фруктовые соки и ...


Сервис гостеприимства
Маркетинг, Сервис гостеприимства, Курсовая В ресторанах часто можно видеть посетителей, которые, съев вареную рыбу и легкий салат, на десерт заказывают огромную порцию жирного мороженого.
... едва попробовав, официант должен тут же предложить какую-нибудь альтернативу этому блюду или спросить гостя, не пожелает ли он заказать вместо не ...


Билеты и ответы по туризму и экскурсиям
Туризм, Билеты и ответы по туризму и экскурсиям , Шпаргалки ... звёздам); 6) По ассортименту (комплексные блюда, блюда широкого выбора, национальные кухни, экзотические блюда); 7) По режиму обслуживания (шведский ...
... полный пансион, полупансион, специальное питание, детское питание и др.)- Технология системы самообслуживания питания туристов: - система кафетерия; ...


Мужчина+Женщина: познать и покорить
Психология, Мужчина+Женщина: познать и покорить , Пособие Методическое ... и никто не предвидел тогда, до какого абсурда доведут доброе начинание американские юристы и американская любовь к сутяжничеству и доносительству.
... показ видеозаписи его покаянной речи, опубликование доклада прокурора Кеннета Стара) рейтинг Клинтона среди американцев не опустился ниже 61%, что по ...


Кофе [нестрогое соответствие]
Экономика, Кофе, Реферат 10 КОФЕ - За и Против 10 ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ И БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА 10 ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА В КОФЕ 11 К ИССЛЕДОВАНИЯМ ВЛИЯНИЯ КОФЕИНА НА ЗДОРОВЬЕ 11 КОФЕ НЕ ...
... почти всех стран, а в Америке работают целые заводы, выпускающие не только пресловутое "пюре дядюшки Бена", но и бефстроганов в консервных банках.


Раздельное питание [нестрогое соответствие]
Биология, Раздельное питание , Рефераты ... и стройность |7 | |4.Питаться раздельно потому что это разумно |7 | |5.У раздельного питания есть история |8 | |6.Главное - это равновесие |10 | |7. ...
... сухофрукты, |дыни, киви, манго, |одуванчиков, кресс-салат. | |съедобные |папайя, личи, хурма,|Корневые и клубневые овощи | |каштаны. |гранат, ананас и ...


Ресторан люкс 108 мест [нестрогое соответствие]
Технология, Ресторан люкс 108 мест, Курсовая ... закуски |2 | |Супы |4 | |Горячие блюда |15 | |Сладкие блюда |4 | |Напитки |6 | |Кондитерские изделия |6 | 5.Производственная программа Успешное ...
... за день nблюд = 727*3,5 = 2545(блюд) 5.3.Разбивка блюд по ассортименту Разбивка блюд по ассортименту сводится в таблицу 4 Таблица 4 |Наименование ...


Организация питания [нестрогое соответствие]
Кулинария, Организация питания, Реферат ... человека, разрабатывает основы рационального питания и методы его организации и диетотерапию (лечебное питание), т.е. метод лечения заключается в ...
... изделий и напитков сложного приготовления для ресторанов, набор напитков, коктейлей несложного приготовления, в т.ч. заказных и фирменных - для баров.


Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон [нестрогое соответствие]
Кулинария, Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон , Работа Курсовая ... и потребления в соответствии с типом и классом предприятия и подразделяются на следующие: . услуга питания ресторана; . услуга питания бара; . услуга ...
... закуска или натуральные овощи, закуски из мяса, птицы, дичи, горячая закуска, суп, горячие блюда из рыбы, мяса, птицы, дичи, овощей, десерт, фрукты, ...


Обед не 3 персоны [нестрогое соответствие]
Кулинария, Обед не 3 персоны, Диплом ... выступали также за замену блюд из толченых и протертых продуктов, занявших большое место в кухне господствующих классов в XVIII - начале XIX вв. ...
В процессе работы на практике я осваивал: технологию приготовления закусок (винегрет, мясной и овощные салаты), I блюда (борщ, рассольник, щи), II ...